Naujųjų metų šventės simbolizuoja šimtmečius senas tradicijas ne tik papročius ir įsitikinimus, bet ir kulinarinius šedevrus, kuriuos žmonės kasmet rengia šventinėms šventėms. Beveik kiekviena šeima turi keletą patiekalų, užkandžių, salotų, karštų patiekalų, kurie šimtmečius buvo perduoti jų šeimoms iš kartos. Galime pasakyti, kad „Snowdrift“ salotos priklauso šiai kulinarijos patiekalų kategorijai, kuri neišvengiamai ir toliau „pasidalina“ šventes ir šventes su mumis. Kiekviena namų šeimininkė turi savo paslaptis, kaip padaryti šį patiekalą, todėl salotos daugialypė ir aktyviai vystosi.
Kas yra sniego drebulės salotos? Šis žiemą draugiškas patiekalas yra daugiau sluoksniuotos salotos. Pagrindinis kriterijus - tai turėtų būti sniego balta kalva, pabarstyta tarkuotu erdviu sūriu. Labai įvairi salotų sudėtis, įskaitant mėsos ir jūros gėrybių derinį su daržovėmis.
Salotos „Snowdrift“. Ingrediento paruošimas
Taigi, produktų, kuriuos galima naudoti kuriant salotus „Snowdrift“, sąrašas yra neįtikėtinai platus. Čia nėra specialių reikalavimų - svarbiausia yra kiekvienos šeimos skonis ir tradicijos. Vienintelis dalykas, jungiantis visus šiuos receptus, yra padažas. Majonezas naudojamas padažu, o dietos atveju galite naudoti mažai riebalų turinčio jogurto.
Receptų salotos "Snowdrift"
Receptas 1. Salotos „Sniego dreifai“
Jei norite papuošti šventinį žiemos vakarą, paruošite šią nuostabią salotą ir, jei norite šiek tiek įvairinti kasdieniais vakarais, paruošite šį unikalų receptą savo artimiesiems. Salotos virinamos plokščiomis plokštelėmis. Mes įtraukiame įeinančius komponentus vienam patiekalui. Reikalingi ingredientai:
• 200 g virtos dešros;
• 1 vnt. - bulvės;
• 1 vnt. - morkos;
• 3 vnt. - kiaušinis;
• 1 vnt. - svogūnai;
• 100 g sūrio;
• 100 ml - majonezas.
Paruošimo metodas:
Virkite bulves, kiaušinius ir morkas. Tada patrinkite juos ant šiurkščio ryškumo. Tik kiaušinių atveju, atskirti baltymus ir trynius atskirai. Dešra geriau supjaustoma ilgomis šiaudomis. Lieka virti svogūnus. Norėdami tai padaryti, svogūnai supjaustomi ir lengvai kepti keptuvėje.
Mes supakuojame ingredientus. Pirmiausia mums reikia gilaus indo, kurį išteptume aliejumi. Pirmasis sluoksnis yra sūris ir morkos, sluoksnis padengtas majonezu. Toliau pateikiamos bulvės ir kepti svogūnai, taip pat ir visi su majonezu. Trečiasis sluoksnis yra dešra su tryniu. Taigi, mes padengiame gilų dubenį su salotiniu dubeniu ir nedelsdami pasukame stiklainį su sudedamosiomis sudedamosiomis dalimis. Rezultatas buvo nuostabus ir skanus sniegas, kuris turėtų būti pabarstytas proteinu. „Žiemos sniegas“ gali būti paruoštas su vaikais, kurie džiaugsis salotų ruošimo ir dekoravimo procesu.
Receptas 2. Salotos „Snowdrift“ su vištiena
Be abejo, ši salotos bus vertas atostogų stalo „svečias“. Į patiekalo sudėtį įeina sveiki maisto produktai, kurie gali patikti ne tik jums, bet ir kūnui, kuris savo ruožtu gaus dalį naudingų medžiagų.
Reikalingi ingredientai:
• 300 g filė;
• 2 vnt. - pomidorai;
• 2 vnt. - Bulgarijos pipirai;
• 150 g sūrio;
• 50 ml - majonezas;
• 50 g - krekeriai
Paruošimo metodas:
Pirmiausia virkite vištienos filė. Po to supjaustykite virtą mėsą į pluoštas, tuo mažesni ir plonesni, tuo geriau. Po to supjaustykite pomidorus. Kietasis sūris yra tarkuotas. Virimo padažas, mėgstantis neįprastų skonių, gali į majonezą pridėti keletą skaldytų česnakų ir karštų prieskonių. Sudedamosios dalys yra paruoštos, galite pradėti „sniega“.
Atkreipkite dėmesį, kiekvienas sluoksnis turi būti impregnuotas. Sluoksniai: vištienos filė, pomidorai, bulgarų pipirai, krekeriai. Salotos puošia erdviu kieto sūrio sluoksniu.
Receptas 3. „Snowdrift“ salotos su kalmarais
Tai tikrai įdomi salotos, kur galite sūdyti daržoves su jūros gėrybėmis. Kiekvienas, kuris myli kažką panašaus ir ieško įdomių skonių derinių, turėtumėte atkreipti dėmesį į šį receptą.
Reikalingi ingredientai:
• 300 g - kalmarai;
• 5 vnt. - kiaušiniai;
• 100 g ryžių;
• 100 g konservuotų žirnių;
• 2 šaukštai. l - majonezas;
• 3 šaukštai. l - grietinė;
• 100 g sūrio;
• 3 vnt. - marinuoti agurkai.
Paruošimo metodas:
Mes imame kalmarų skerdenas ir virti, kol bus paruoštas sūdytame vandenyje. Verta pažymėti, kad kalmarai greitai virsta, tai užtruks ne ilgiau kaip 3 minutes. Po kalmarų supjaustymo žiedais. Virti ryžius, jis turėtų likti truputį truputį. Marinuoti agurkai, kaip įprasta, supjaustyti kubeliais, o iš žaliųjų žirnių pilkite skystį. Taigi, pradėkime, kalmarą sumaišykite su ryžiais, marinuotais agurkais ir žirneliais. Maišykite majonezo padažą su grietine, pagardinkite salotomis, bet palikite šiek tiek padažo. Jis turės kiaušinių įdaru. Taigi, supjaustykite kiaušinius į 2 dalis, paimkite trynį, panardinkite jį į padažą ir padėkite jį į baltymą. Mišrios ir prieskoninės sudedamosios dalys sukraunamos į vieną sluoksnį, o ant viršaus dedami kiaušiniai perpus. Salotą papuošiame storu lengvojo sūrio sluoksniu. Paaiškėja, kad šie šokai, pabarstyti sniego balto oro sūrio antklodė.
Receptas 4. „Sniegas“ su rūkyta mėsa
Šventinės salotos su netikėtu skoniu, kurios yra galimos dėl rūkytos mėsos įtraukimo į receptą. Reikalingi ingredientai:
• 300 g rūkyta mėsa;
• 1 vnt. - agurkai;
• 1 vnt. - bulvės;
• 1 vnt. - kiaušinis;
• 150 g - grybai;
• 100 ml - majonezas;
• 100 g sūrio.
Paruošimo metodas:
Virkite bulves ir kiaušinius, tada patrinkite ant trintuvo. Rūkyta mėsa, agurkai ir grybai supjaustomi į juosteles.
Mes tęsiame projektą: padėkite salotas į sluoksnius. Pirmiausia rūkyta mėsa, viršuje agurkai, patiekiami su majonezo sluoksniu. Kitas ateis bulvės, grybai ir kiaušiniai. Kitas majonezo sluoksnis, tačiau jis jau yra tankesnis už pirmąjį sluoksnį. Viršuje esančios salotos gerai supilkite lengvą sūrio sluoksnį.
Salotos „Snowdrift“ - paslaptys ir naudingi patarimai iš geriausių virėjų
Rengiantis teminėms atostogoms, svarbu galvoti apie kiekvieną detalę - ne tik tai, kas jums bus dėvėta šioje svarbioje dienoje, bet ir tai, kas bus rodoma šventinėje šventėje. Naujųjų metų ir žiemos atostogos yra atvejis, kai kiekviena šeima, ant kiekvieno stalo turi būti puiki salotos "Snowdrift".
