Naminis sūris lėtoje viryklėje - tai toks drąsus! Receptai nuostabi varškė daugiakanalėje ant manų kruopų ir miltų

Naminis sūris lėtoje viryklėje - tai toks drąsus! Receptai nuostabi varškė daugiakanalėje ant manų kruopų ir miltų

Sūris yra kepamas, kuris gali būti klasifikuojamas kaip skanus ir sveikas maistas. Savotiškas troškinys puikiai dera prie pusryčių ar popietės užkandžių, tinkamų šeimos arbatos gėrimui ar susitikimams svečiams.

Lengva ir paprasta, ji gali būti virinama lėtoje viryklėje. Čia rasite geriausius varškės receptus!

Naminiai sūriai lėtoje viryklėje - bendrieji virimo principai

Varškės yra geros, nes gali naudoti visiškai bet kokį varškę, jei receptas nenurodo nieko kito. Riebalai, rūgštus, mažai kalorijų turintis, sausas ar drėgnas produktas tinka bet kuriai tešlai.

Kas dar pridedama:

• kiaušiniai;

• cukrus;

• miltai ir (arba) manų kruopos;

• Riperis.

Dėl skonio ir aromato galite įdėti džiovintų vaisių, šviežių uogų ir vaisių. Masė renkama rankomis arba naudojama vidaus pagalbininkams.

„Multicooker“ prieš naudodami vidinį tepalą. Geriausia paprasčiausiai patrinti indą su sviesto gabalu. Paruoškite varškę kepimo režimu. Paprastai visiškas 50–60 minučių ciklas.

1 receptas: Naminis sūris lėtoje viryklėje su „Air“ sūriu

Receptas yra paprastas, bet labai lengvas ir erdvus varškė lėtoje viryklėje. Galite naudoti bet kokį varškę, bet geriau nei labai riebalus.

Sudėtis

• 0,11 kg aliejaus;

• 0,5 kg varškės;

• 50 gramų manų kruopos;

• 1 šaukštas citrinos sulčių;

• 4 kiaušiniai;

• 100 gramų cukraus;

• 0,2 tl. vanilė.

Maisto gaminimas

1. Mes sumalkome varškę iki vienarūšio ir kol kas paliekame masę.

2. Įdėkite sviestą į dubenį, palikite nedidelį gabalėlį, kad tepkite indą prieš kepdami.

3. Į sviestą įpilkite cukraus ir pora minučių. 4. Pridėkite kiaušinių po vieną prie sviesto ir toliau įveikite.

5. Įpilkite citrinos sulčių.

6. Įdėjome vanilės ir varškės, į paskutinį kartą dedamas manų kruopos. Maišykite tešlą ir atidarykite penkiolika minučių. Galite laikyti šiek tiek ilgiau, bet šaldytuve.

7. RUB formą kairiuoju sviesto gabalu.

8. Mes perkeliame tešlą į lėtą viryklę, lygiame sluoksnį.

9. Kepkite 50 minučių.

10. Išimkite varškę ir atvėsinkite. Pabarstykite paruoštas pyragas su apledėjimo milteliais arba saldžiais kakavos milteliais.

2 receptas: varškė lėtoje viryklėje su grietine ir džiovintais abrikosais

Dėl šio nuostabaus varškės reikės riebalų grietinės. Ji padarys tortą labai minkštą, kreminę. Jei džiovinti abrikosai yra sausi, juos iš anksto mirkome su vandeniu ir leiskite abrikosams išsipūsti.

Sudėtis

• 5 pilno šaukšto grietinės;

• 0,55 kg varškės;

• 5 šaukštai cukraus;

• 4 kiaušiniai;

• 0,2 kg džiovintų abrikosų;

• 4 šaukštai manų kruopos;

• vanilė, druska;

• 15 gr. alyvos.

Maisto gaminimas

1. Nedelsiant sujunkite grietinę ir manų kruopą, kol jie kol kas būna kartu.

2. Kiaušinius mesti į dubenį, užpilti druskos žiupsnelis, nedelsiant užpilti cukraus ir keturias minutes mušti maišytuvu.

3. Įpilkite varškės ir grietinės su manų kruopomis, vėl sumaišykite.

4. Mes apdorojame vidinę dubens dalį nuo daugiakanalio su alyva. Galite pabarstyti manų kruopomis, bet ne daug.

5. Iškirpkite džiovintus abrikosus į juosteles arba tiesiog į keletą dalių. Išmeskite varškės tešlą.

6. Mes viską perkeliame į stebuklingą puodą.

7. Mes zaryvaem dangtelį, paruošiame 50 minučių.

8. Valydami varškę, galite pasukti dar 10 minučių dar dešimt minučių.

3 receptas: Naminis sūris lėtoje viryklėje su miltais

Varškės variantas miltais tiems, kurie nemėgsta manų kruopos arba kurie baigė kryžių. Jei tai daroma teisingai, pyragas bus švelnus ir minkštas. Sudėtis

• 500 g varškės;

• du ​​kiaušiniai;

• 2,5 šaukštų minkštinto sviesto;

• 4 šaukštai miltų;

• 5 cukraus šaukštai;

• druska, vanilė;

• sauja razinų arba džiovintų abrikosų.

Maisto gaminimas

1. Sūris turi būti gerai supjaustytas. Gali būti plakta į kombinaciją. Jei produktas yra sausas, tada pridėkite porą šaukštų grietinės, galite užpilti grietinėlės.

2. Sumaišykite varškę su sviestu, išmeskite žiupsnį druskos ir iš karto įdėkite vanilės.

3. Kiaušinius sudaužome į dubenį.

4. Įpilkite cukraus, panardinkite maišytuvą ir plakti į storą, purus putas.

5. Atsargiai įpilkite varškės masę į sumuštus kiaušinius, kol maišykite.

6. Pridėti miltų, sumaišykite visą tešlą.

7. Pasirinktinai įpilkite varškės, kad nuplautų razinų ar kitų džiovintų vaisių.

8. Laivų oro masė į daugiakanalį rezervuarą.

9. Lygiuokite su šaukštu ir kepkite visą režimo ciklą, paprastai trunka 50-60 minučių.

4 receptas: šokolado varškė lėtoje viryklėje

Sūrio receptas su kakavos priedu. Šokolado delikatesas, pagamintas iš miltų.

Sudėtis

• 0,7 kg varškės;

• trys šaukštai kakavos;

• trys šaukštai miltų;

• 40 gramų aliejaus;

• 1 maišelis vanilės;

• trys kiaušiniai.

Maisto gaminimas

1. sulaužykite kiaušinius į bet kurį dubenėlį, galite sėdėti derinyje.

2. Supilkite cukrų ir vanilę.

3. Sūris ir sviestas susilieja kartu su kiaušinių mišiniu.

4. Įdėkite kakavą į miltus. Pageidautina, kad mišinys būtų sietas per sietą.

5. Sūrio miltelius siųskite į varškę.

6. Perkeliame varpinę, mes lygiame ir uždarome.

7. Šokolado varškė kepama apie penkiasdešimt minučių. Tada jums reikia atidaryti, patikrinti lazdelės pasirengimą. Jei reikia, pridėkite dar 10 minučių.

5 receptas: varškė lėtoje viryklėje su obuoliais

Dėl obuolių varškės galite naudoti bet kokį vaisių: rūgštų, saldų, minkštą, paminkštintą arba kietą ir be masės. Receptas su manų kruopos.

Sudėtis

• 2 obuoliai;

• 0,4 kg varškės;

• 3 šaukštai manų kruopos + 1 formos;

• 2 kiaušiniai;

• 0,12 kg cukraus;

• Šaukštas citrinos sulčių;

• cinamono žiupsnelis;

• 15 gramų aliejaus.

Maisto gaminimas

1. Mash varškės su cukrumi, atidėtą. Šiuos ingredientus galite perkelti į derinį ir įveikti gerai.

2. Kiaušiniai taip pat turi įveikti pompą, tai priklauso nuo varškės oro.

3. Mes siunčiame kiaušinių putas į varškę. Įpilkite manų kruopos ir maišykite. Leiskite stovėti apie penkiolika minučių.

4. Iškirpkite obuolius į griežinėliais, pabarstykite citrinos sultimis, pabarstykite cinamono milteliais.

5. Nuvalydami aliejų, formą ištrinkite iš lėtos viryklės.

6. Supilkite šaukštelį manų kruopos ir keletą kartų purtykite, kad jis apačioje.

7. Paleiskite pusę varškės tešlos.

8. Paimkite obuolių griežinėliais ir padėkite vienodą sluoksnį.

9. Dabar uždarykite obuolius antroji varškės masės dalis.

10. Uždarykite, įjunkite kepinius ir virkite 45 minutes. Jei obuoliai yra labai sultingi, galite šiek tiek padidinti laiką.

6 receptas: Kotedžo sūrio pyragas kefyro daugiafunkcijoje

Kitas kremo sūrio pyragas. Šiame recepte tešla ruošiama pridėjus kefyrą. Vietoj razinų galite dėti bet kokius džiovintus vaisius, taip pat bus skanūs.

Sudėtis

• 200 ml kefyro;

• 0,5 kg varškės;

• 5 kiaušiniai;

• 120 gramų razinų;

• 7 g kepimo miltelių;

• 120 gramų cukraus;

• 0,5 stiklinės manų kruopos.

Maisto gaminimas

1. Nedelsiant reikia pilti razinas. Įpilkite karšto skysčio, bet ne verdančio vandens. Mes paliekame uogas banguoti, kad vynuogės taptų sultingos ir skanios.

2. Kefyras taip pat turi būti sumaišytas su manų kruopomis ir paliktas išpūsti. Leiskite šiems ruošiniams stovėti maždaug pusvalandį. 3. Sverkite varškę cukrumi ir kiaušiniais, įpilkite kepimo miltelių. Į tešlą galite pridėti šiek tiek druskos, kad skonis taptų turtingesnis.

4. Mes įleidžiame į varškės blizgesį kefyro kruopose, išmaišykite.

5. Mes imame razinas iš vandens, skleidžiame servetėlę. Viršutinė danga su antruoju servetėliu ir tokiu būdu nuvalykite uogas nuo drėgmės perteklių. Mes mesti į tešlą.

6. Perkeliame būsimą sūrią į suteptą daugiakookerį, uždarome ir kepame visą ciklą. Jei reikia, įjunkite dar dešimt minučių.

7 receptas: varškė lėtoje viryklėje ant sumuštinio

.

Nuostabi varškės versija su smėlio pagrindu. Norėdami paragauti, galite pridėti bet kokias uogas ar vaisių gabalus į subtilų įdaru, bet ne daug. Masė neturi tapti drėgna dėl sulčių.

Sudėtis

Tortų tešla:

• 200 g miltų;

• 100 g cukraus;

• kiaušinis;

• 100 g aliejaus;

• žiupsnelis.

Varškės sluoksnis:

• 400 g varškės;

• 100 g cukraus;

• 2 kiaušiniai;

• 200 g grietinės;

• 2 šaukštai krakmolo;

• 1 šaukštelis. žievelės.

Maisto gaminimas

1. Nedelsiant paruošite tešlą. Norėdami tai padaryti, mes supjaustome sviestą ir miltus į trupinius, sudedame ripperį kartu su kiaušiniu ir cukrumi. Mes mesti rankas ir surinkti tešlą į kamuolį. Idealiu atveju jis turėtų būti laikomas šaldytuve pusvalandį. Bet jūs galite iš karto įdėti lėtą viryklę, kad šitoje formoje būtų šoninės ir atvėsintos.

2. Dėl varškės sluoksnio galite viską įdėti į dubenį ir mušti. Jei sūris yra sausas, geriau jį sumalti atskirai ir tik tada sujungti su kitais ingredientais. Kaip jau minėta, galite pridėti smulkintų vaisių arba keletą uogų ir švelniai maišyti.

3. Įpilkite varškės masę ant anksčiau virto torto. Suderinkite su šaukštu.

4. Kepkite lėtoje viryklėje maždaug 70 minučių. Tačiau geriau sutelkti dėmesį į jų stebuklingų puodelių galimybę. Jei varškė nėra šlapi ir grietinė yra riebalų, tada tešlą galima paruošti daug greičiau. 5. Po atvėsinimo išimkite varškę, kad nepažeistumėte smėlio pagrindo. Viršus galima dažyti uogomis, vaisiais, tarkuotu šokoladu.

varškė, lėtai viryklėje - patarimai ir gudrybės

• Nepilkite kepimo sodos į varškę. Iš jos pradės tirpti pagrindinis produktas, kepimas taps lipni, drėgnas ir sunkus.

• Jei planuojate į varškę pridėti džiovintų vaisių, patartina juos gerai išplauti vandenyje. Priešingu atveju razinos, džiovinti abrikosai ar slyvos bus sausos ir kietos. Jei pridedamos sėklos ar riešutai, jie geriausiai džiovinami. Papildomas skrudinimas pagerins skonį ir pagerins skonį.

• Kiaušiniai visuomet pridedami prie varškės kepimo, tačiau juos reikia įdėti ribotais kiekiais ir griežčiau pagal receptą. Jei pridėsite daugiau kiaušinių, tada tešla taps skysta, jums reikės papildomų miltų ar manų kruopų. Kepimas, savo ruožtu, bus sunkus ir praranda lengvumą.

• Jūs galite pridėti ne tik vaisius ir džiovintus vaisius į varškės kepimui. Teigiamas poveikis skoniui ir prideda įvairių aguonų, galite mesti kokoso traškučius, šokolado gabalus, marmeladą arba spalvotus saldintus vaisius.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška