Pyragas su mėlynėmis lėtoje viryklėje - visada pasirodo ryškus! Įvairių mėlynių pyragų receptai lėtoje viryklėje

Pyragas su mėlynėmis lėtoje viryklėje - visada pasirodo ryškus! Įvairių mėlynių pyragų receptai lėtoje viryklėje

Mėlynės pyragas yra puikus pyragas, kurį galima virti lėtoje viryklėje.

Procesas nereikalauja daug laiko, nereikalauja specialių žinių ir bet kokia šeimininkė gali tai padaryti. Kad tai veiktų, jums tereikia pasirinkti gerą receptą.

Čia yra vienas.

Mėlynių pyragas lėtoje viryklėje - bendrieji virimo principai

Mėlynės tortui gali būti paimtos šviežios arba užšaldytos. Kartais naudojamas mėlynių uogienės, konservai ir kitos saldžiosios masės, jei jos nurodytos receptuose. Uogos plaunamos, išdžiovinamos ir įpilamos į užpildą. Arba tiesiog maišykite tešlą. Priklauso nuo receptų.

Tešla pyragams ruošiasi kitaip. Retai naudojama mielių tešla daugiakookerio tortui. Dažniausiai paruoštas kepimo sausainis, smėlio tipas. Padarykite tešlą ant kepimo miltelių, įvairių manikiūrų ir šilkinių. Lazūs pyragaičiai gali būti gaminami iš įsigytos tešlos, kuri paprastai yra dribsniai.

Daugiakanalio talpa yra gerai sutepta, tada pradėkite rinkti tortą. Iš anksto, gaminys ant stalo nėra formuojamas. Jei tešla yra skysta, tiesiog supilkite ir padėkite visas mases į tam tikrą receptų seką.

1 receptas: mėlynių pyragas daugiakalbyje iš reguliaraus sausainio

Paprasčiausias mėlynių pyragas receptas lėtoje viryklėje, paruoštas per dešimt minučių. Berry charlotte pasirodo sodrus, minkštas ir labai kvepiantis

Sudėtis

• 4 kiaušiniai;

• 160 gramų miltų;

• 30 gramų krakmolo;

• maišytuvas (10 gramų);

• uogų stiklas;

• stikline cukraus;

• šiek tiek aliejaus.

Maisto gaminimas

1. Mėlynės turi būti plaunamos tekančiu vandeniu ir išdžiovintos.

2. Pertraukiame kiaušinius. Naudokite didelį dubenį. 3. Įpilkite cukraus, mušti, kol ištirps visas smėlis. Mišios per šį laiką išaugs.

4. Pridėti miltų. Maišytuvas jau gali būti pašalintas. Iš karto išpilkite skaldyklą. Maišykite tešlą dideliu šaukštu.

5. Sumaišykite mėlynes su krakmolu, siųskite uogas į tešlą. Sumaišykite su dviem šaukštu, kad nekristų kiaušiniai.

6. Mes perkeliame tepalą.

7. Įdėkite į lėtą viryklę, kepkite 50 minučių.

2 receptas: „Jellied Blueberry pie“ lėtoje viryklėje

Pasirinkimas elegantiškas tortas su mėlynėmis lėtoje viryklėje. Kepimui jums reikia gero grietinės, vidutinio riebumo. Tai neturėtų būti rūgštus. Šis pyragas gali būti virinamas su kitomis uogomis, vaisiais.

Sudėtis

• 100 g cukraus;

• 120 g margarino;

• 1 šaukštelis. Ripperis;

• 350 g miltų;

• 2 kiaušiniai.

Užpildyti pyragą:

• stiklinė grietinės (0,2 kg);

• 5 šaukštai cukraus;

• du ​​kiaušiniai;

• 3 šaukštai miltų, galite užpilti krakmolo;

• 250 g mėlynės (kitos uogos).

Maisto gaminimas

1. Šiam bandymui margarinas turi būti ištirpęs, bet ne labai karštas. Įpilkite kiaušinių, cukraus, šluotelės. Mes įvedame visus kitus ingredientus, maišome.

2. Įdėkite tešlą į daugiakanalio konteinerį. Minkšti apačioje ir šonuose, formuojant mažus buferius. Mes įdėti laiku į šaldytuvą.

3. Norėdami užpilti, jums reikia šiek tiek įveikti kiaušinius, pridėti prie jų cukraus, sumaišyti su miltais, kad nesukurtumėte gabalėlių. Kaip jau minėta, galite naudoti krakmolą. Įveskite grietinę.

4. Iššaldome anksčiau sukurtą pyragą iš šaldiklio, supilkite mėlynes lygiu sluoksniu.

5. Supilkite prieš tai paruoštą grietinę.

6. Įdėkite dubenį į lėtą viryklę. Kepkite 50 minučių, programa yra tinkama.

3 receptas: mėlynių pyragas lapų tešlos daugikookeryje

Paprastiausio pyrago paruošimo variantas, kuriam galite paimti šviežią arba šaldytą mėlynę. Antrajame variante uogos turi būti atšildytos ir išleidžiamas visas išleistas vanduo. Mėlynių uogienė taip pat gali būti naudojama, tačiau šiuo atveju negalima pridėti storio ir cukraus.

Sudėtis

• 0,2 kg mėlynės;

• 70 gramų cukraus;

• 1 kaušelis iš krakmolo;

• 1 šaukštelis. aliejus;

• 0,25 kg tešlos.

Maisto gaminimas

1. Išimame tešlą, atsiskleidžiame. Jei dydis yra pakankamas, tuomet nesukite.

2. Paimkite bet kurį dangtelį arba plokštelę, kurios skersmuo yra 5-6 cm didesnis už dubenį nuo daugiakančio. Mes dedame ant tešlos gabalo ir supjaustome apskritimą.

3. Perkelkite į daugiakanalio dubenį, kuris anksčiau buvo alyvuotas šaukšteliu aliejaus. Ištiesinkite rankinius buferius.

4. Sumaišykite mėlynes su cukrumi, pridėti krakmolo.

5. Perkeliame įdarą, išlyginimą ir visus!

6. Grąžinkite dubenį į lėtą viryklę, virkite pyragą ant „Kepimo“ valandos.

7. Tada atidarykite, bet ne iš karto. Leiskite atvėsti ir stipresnės, tada padedant peiliai perkeliami į plokščią lėkštelę.

4 receptas: mėlynių ir varškės pyragas lėtoje viryklėje

Šiam pyragui ruošti, išskyrus uogas, jums taip pat reikia bet kokio varškės, bet ne labai sauso. Mėlynė yra tinkama. Trumpumo pagrindas - margarinas gali būti pakeistas kepimo aliejumi arba sviestu.

Sudėtis

• 0,15 kg margarino;

• 0,15 kg cukraus;

• vienas kiaušinis;

• 0,2-0,22 kg miltų;

• vanilė;

• vienas šaukštelis. Ripper.

Užpildymui:

• 500 g varškės;

• 150 g cukraus;

• keturi kiaušiniai;

• 100 g krakmolo;

• mėlynių 300 g

Maisto gaminimas

1. Smėlio pagrindo gamyba. Norėdami tai padaryti, mes sumalkite margariną, kuris turėtų būti minkštas. Įpilkite cukraus į kitą porą minučių kiaušinį. Lengviau sumaišykite maišytuvą. Galų gale mes mesti miltus, sumaišome ir pateksime į skerdyklą. 2. Mes suminkštame susidariusį gabalą ir iš daugiakanalio talpos galime pagaminti pyragą su šonais. Nustatėme atvėsti.

3. Įdėkite varškę į švarų indą. Jei jis yra sausas, tuomet būtina derinti gerai sumalti arba sutriuškinti.

4. Įpilkite cukraus, sulaužykite kiaušinius ir patekkite į bulvių arba kukurūzų krakmolą, tiksliai pusę. Maišykite.

5. Pabarstykite tortą su likusiu krakmolu, padėkite pusę mėlynės.

6. Po varškės įdaru užpilkite tiesiai ant uogų.

7. Viršutinėje dalyje palikite likusias mėlynes, šiek tiek giliau.

8. Pakeiskite puodelį į lėtą viryklę, uždarykite įrenginį ir paruošite valandą.

9. Nuimkite, palikite atvėsti mažiausiai 40 minučių. Ištraukite tortą iš dubens.

5 receptas: mėlynių pyragas kefyro daugiakookeryje

Puikus receptas, kuris yra labai lengva paruošti iš įprastos tešlos kefirui su kepimo milteliais. Uogos pageidautina naudoti švieži. Šaldytos mėlynės padarys tokį tortą šlapią.

Sudėtis

• 300 ml bet kurio riebalų turinčio kefyro;

• 6 šaukštai miltų;

• 3 šaukštai manų kruopos;

• uogų stiklas;

• 3 šaukštai cukraus;

• 1 kiaušinis;

• 30 gramų aliejaus;

• 1 šaukštelis. Ripper.

Maisto gaminimas

1. Šio tešlos tešla geriausiai paruošiama maišytuvu, tada procesas užtruks kelias minutes.

2. Paimkite dubenį, sulaužykite kiaušinį, išmeskite minkšto sviesto gabalėlį, pridėkite kefyrą ir cukrų. Sumaišykite maišytuvą ir sudaužykite dvi minutes.

3. Pridėti miltų. Dabar mes mesti ripperį, galite užpilti šiek tiek vanilės. Beat kitą minutę.

4. Įdėkite plaunamas, bet sausas mėlynes.

5. Sumaišykite ir supilkite į daugiakanalio konteinerį. Iš pradžių dubuo turi būti gerai sutepti.

6. Šis pyragas kepamas apie 45 minutes, programa yra tinkama.

6 receptas: mėlynių pyragas lėtoje viryklėje (su manų kruopomis)

Uogų mannikų variantas su mėlynėmis, kurios gali būti virinamos bent kiekvieną dieną. Jei nesuskaičiuojate grūdų patinimo laiko, tešlos minkymas reikalauja kelių minučių. Mėlynės vėl naudojamos šviežios. Sudėtis

• 0,2 kg manų kruopos;

• 0,2 kg grietinės arba kefyro;

• 2 kiaušiniai;

• 100 g cukraus;

• 0,5 tl. soda;

• 150 gramų uogų.

Maisto gaminimas

1. Sumaišykite kefyrą į dubenį (galite ne labai storą grietinę) ir manų kruopą, išmaišyti ir palikti tamsinti. Apie trisdešimt minučių.

2. Bowl multivarki reikia tepti ir pabarstyti apgaulę.

3. Nupjaukite kiaušinių, išmeskite jiems cukrų ir pridėkite patinus manų kruopos.

4. Įveskite sodą. Jūs negalite gesinti miltelių, jei naudojamas kefyras ar grietinė. Kitais atvejais miltelius gesinkite bet kokia rūgštimi.

5. Įdėkite uogas į tešlą, sumaišykite ir supilkite į anksčiau paruoštą dubenį. Mes uždarome.

6. Manna ruošiama apie 50 minučių, „Kepimo“ režimu.

7 receptas: mėlynių pyragas James Oliver lėtoje viryklėje

Priedo variantas iš garsiojo virėjo, restorano ir virėjo su didele raide.

Sudėtis

• 0,18 kg naftos išleidimo;

• 0,4 kg mėlynės;

• 0,4 kg miltų;

• 0,1 litrų alyvuogių aliejaus;

• 150 ml pieno;

• 0,25 kg cukraus;

• 1 žiupsnelis vanilės;

• 4 kiaušiniai;

• 1 šaukštelis. Ripperis;

• 1 šaukštelis. citrinos žievelė.

Maisto gaminimas

1. Į dubenėlį įpilkite cukraus, įdėkite visus kiaušinius, pieną iš karto, keletą minučių išmeskite vanilę ir tiesiog šluotelę.

2. Įpilkite augalinio aliejaus ir tada suminkštintą sviestą. Visi sumaišykite.

3. Mes mesti miltus ir kepimo miltelius bent jau. Maišant pridėti pjaustytų riebalų, jo skonis bus ypatingas kepimui.

4. Padalinkite uogas į pusę. Supilkite vieną dalį į tešlą ir švelniai maišykite šaukštu. Mes stengiamės ne minkyti mėlynes ir palikti visas uogas.

5. Mes perkeliame daugiasuklio riebalų dubenėlį į visą ciklą „Kepimas“.

6. Po 10 minučių atidarykite likusias mėlynes viršuje, truputį spauskite uogas. Bet mes tai darome atsargiai, kad nesukristų pyragas. 7. Mes pasirengę, bet mes ne iš karto pašaliname tortą.

8. Laikykite dangtelį pusę valandos, tada pereikite prie patiekalo. Galite papuošti milteliais.

Pyragas su mėlynėmis lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės

• Kad pyragas nepatektų į išleistą mėlynių sultis, galite pabarstyti uogas su krakmolu. Jei jie naudojami užpildant ir padėkite ant tešlos, galite užpilti krakmolo tiesiogiai. Pažymėtina, kad sultys sugeria sausą koncentratą. Jis pripildo skonį, panašų į uogienę.

• Jei po tepimo aliejumi pabarstykite indą manų kruopomis arba duonos trupiniais, pluta bus ryškesnė ir tortas bus lengviau nuslydęs.

• Bet koks tortas bus gražesnis, jei bus apipurškiamas apledėjimo milteliais. Bet kaip tai padaryti? Daugelis žmonių žino, kad paviršius gali būti sumaišytas gražiai naudojant filtrą. Bet kepimas bus dar įdomesnis, jei naudojate trafaretus. Juos galite nusipirkti parduotuvėje, gaminti popierių arba naudoti turimus įrankius: kepinių, lapų ir augalų šakelių kirtimus, įvairius paveikslus.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška