Kava yra gaivinantis gėrimas, kurį daugelis žmonių pradeda dieną.
Vis dar!
Ne kiekvienas gaminys suteikia tokį energijos ir jėgos krūvį. Tačiau tik tikri kavos gerbėjai ruošia gėrimą Turkijoje ir net varyje.
Šis laivas leidžia maksimaliai išnaudoti kavos pupelių skonį ir išgauti iš jų geriausius.
Bet kaip kafija gaminama ant turkų dujinės viryklės?
Kaip gaminti kavą ant dujinės viryklės - bendrieji principai
Virta kavos pagrindas nėra milteliai, bet grūdai. Iš jų išsiskiria labiausiai skanus ir gaivinantis gėrimas. Todėl tikri kavos mylėtojai praeina pro jau sumaltą produktą ir mieliau ruošia patį. Tam naudojami įprastiniai buitiniai kavos malūnėliai.
Kas dar naudojama gėrimui:
• Vanduo. Geriau naudoti išvalytą pavasarį.
• Cukrus. Jis pridedamas prie skonio.
• Pienas. Gali būti naudojamas vietoj vandens arba sumaišomi abu skysčiai.
• Kremas. Eikite kaip priedą, paprastai mažais kiekiais.
• Prieskoniai (imbieras, cinamonas, gvazdikėliai, įvairūs pipirai). Kvepiantys gėrimai dabar yra labai populiarūs.
• Kakava ir šokoladas. Klasikinis ir naudingas derinys.
Turkas gali naudoti bet kurį. Dabar jūs galite rasti talpyklų talpyklas su dvigubais skyriais ir kitais prietaisais. Tačiau manoma, kad nieko geresnio nei klasikiniai turkai su vario rankena, ir būtent čia gaunamas pats sėkmingiausias gėrimas.
Kaip gaminti kavą ant dujinės viryklės su putomis
Putos - tai būtent tai, ką daugelis vertina virintu gėrimu. Ir tikri kavos mėgėjai gali net nusiminusi, jei jų nėra. Bet kaip kava gaminama ant dujinės viryklės su putojančiu? Produktų, kuriuos mes paimame akimis, skaičius, atsižvelgiant į jų skonį.
Sudėtis • kavos pupelės;
• vanduo;
• Turk;
• cukraus ir grietinėlės pagal skonį.
Maisto gaminimas
1. Skrudintos kavos pupelės, sumalkite į miltelius. Jei tai daroma prieš pat gaminant gėrimą, tada jis gauna maksimalų aromatą ir skonį.
2. Uždėkite turką ant dujinės viryklės ir pašildykite 5-7 sekundes.
3. Įpilkite maltą kavą. Paprastai yra 1–1,5 kavos puodelių už gėrimo puodelį. Šildome miltelius keletą sekundžių. Svarbu ne pernelyg įtempti, kad jis neužsidegtų.
4. Įpilkite vandens. Jei norite sutrumpinti laiką, į Turku jau galite paruošti verdantį vandenį iš virdulio.
5. Duokite gėrimui virti aukšta šiluma. Putos pradeda kilti ir iš karto išjungti.
6. Laukiame 30 sekundžių, vėl įjunkite, palikite putą ir išjunkite. Keletą kartų pakartokite, kad putos taptų stabilesnės.
7. Mes laukiame pusę minutės, nelieskite turkų, duosime storą dugną. Supilkite gėrimą į puodelį, įdėkite cukraus ar grietinėlės skonio, nebandykite maišyti, kad išsaugotumėte žavingas putas.
Kaip gaminti kavą Turku dujinėje viryklėje su pienu
Pienas išlygina ir minkština virtos kavos skonį. Žinoma, galite įpilti nedidelį kiekį į paruoštą gėrimą. Tačiau jo skonis ir skonis šiuo atveju tiesiog patirs, yra geresnė idėja.
Sudėtis
• 1 šaukštelis. maltos kavos;
• 50 ml pieno;
• 30 ml vandens.
Maisto gaminimas
1. Supilkite pieną į turką ir pašildykite. Nereikia užvirti, kad pakiltų.
2. Įpilkite sauso kavos miltelių, sušildykite kelias sekundes.
3. Įpilkite 30 ml vandens, virkite gėrimu. Kai putos pradeda kilti, iš karto išjunkite.
4. Pritraukite trisdešimt sekundžių, kad nusodintumėte, ir gali būti pilamas į šildomą puodelį.
Kaip gaminti kavą dujinėje viryklėje su pipirais
Pipirų kava yra tai, kas iš tiesų gurmanams patinka. Šis gėrimas ne tik pakeliamas, bet ir pagreitina kraują. Taip pat manoma, kad kofeinas ir karšto pipirai prisideda prie svorio mažėjimo. Tačiau kai kurie nori naudoti pipirus, kurie, beje, taip pat geriau virti prieš valgį. Tai galite padaryti su kavos pupelėmis.
Sudėtis
• 1 arbatinis šaukštelis kavos;
• pipirų žiupsnelis;
• 250 ml vandens.
Maisto gaminimas
1. Sujunkite kavą su pipirais, supilkite į Turku ir šildykite per mažą ugnį.
2. Supilkite vandenį ir užvirkite per mažą ugnį.
3. Išjunkite, leiskite jam užvirinti vieną minutę ir įpilkite į puodelį. Pipirų gėrimas gali būti naudojamas gryno pavidalo arba papildytas pieno produktais, cukrumi.
Kaip gaminti kavą Turkyje ant dujinės viryklės su cinamonu
Puikus receptas, pagyvinantis gėrimą, kuris ne tik užkrauna nuotaiką, bet ir turi daug naudingų savybių. Geriau naudoti tikras cinamono lazdeles. Bet jei taip nėra, paimkite gruntą.
Sudėtis
• 1,5 tl. maltos kavos;
• cinamono gabalas arba žiupsnelis žemės;
• 1 puodelis vandens.
Maisto gaminimas
1. Įdėkite Turku, apšilkite kelias sekundes.
2. Pridėti cinamono lazdą, iš karto įdėkite kavą.
3. Įpilkite puodelį vandens, verdančio vandens.
4. Mes sumaišome ir, be pertraukos, žiūrime. Kai tik gėrimas pradės virti, iš karto pašalinkite jį iš karščio.
5. Leiskite stovėti pusę minutės ir supilkite į puodelį. Jei naudojote cinamono gabalėlį, išimkite jį. Bet į puodelį galite papuošti naują lazdelę. Arba pabarstykite kavos crema miltelių cinamoną.
Kaip gaminti kavą dujinėje viryklėje su šokoladu
Šokoladinė kava yra pasakos! Ypač jei gėrimas yra paruoštas Turk. Jis bus nesuderintas aromatas. Bet kaip kava gaminama ant dujinės viryklės su tikru šokoladu? Sudėtis
• 3 kubeliai tamsaus šokolado;
• 1 šaukštelis. kava;
• 120 ml vandens;
• 1 šaukštelis. grietinėlė;
• cukraus pagal skonį.
Maisto gaminimas
1. Įdėkite kavos miltelius į Turku, padėkite jį ant viryklės.
2. Po 5 sekundžių įpilkite vandens, galite iš karto virti.
3. Po to supilkite šaukštą grietinėlės, jei reikia, tada galite nedelsiant pridėti cukraus.
4. Šildome gėrimą ir, kai tik pradeda virti, išjunkite jį.
5. Nedelsiant pridėkite šokolado kubelius. Suteikite stovą ant krosnies taip, kad jie išlydytų, o kavos pagrindai yra apačioje.
6. Supilkite gėrimą į puodelį, švelniai maišykite pakeltą šokoladą šaukštu ir tai daroma!
Kaip gaminti kavą Turkyje dujinėje viryklėje su kakava
Nėra šokolado? Galite gaminti gėrimą su kakavos milteliais! Naudojamas bet koks milteliai, bet geriau be cukraus.
Sudėtis
• 1 šaukštelis. kava;
• 1 šaukštelis. kakava;
• 50 ml pieno;
• 1 šaukštelis. cukraus;
• 70 ml vandens.
Maisto gaminimas
1. Sumaišykite kakavos miltelius su vandeniu, galite iš karto patekti į Turku, nusiųsti jį į viryklę ir virti minutę po virimo.
2. Įpilkite pieno ir cukraus, pašildykite kelias sekundes.
3. Paskutinis yra kava. Supilkite miltelius, išmaišykite ir virkite toliau.
4. Kai putos pradeda kilti, išjunkite ir leiskite milteliams patekti į nuosėdas.
5. Supilkite į puodelį ir mėgaukitės!
Kaip gaminti kavą Turku dujinėje viryklėje su prieskoniais piene
Receptas prieskoniais pagardintas gėrimas, paruoštas piene be vandens. Geriau naudoti produktą su nedideliu riebalų kiekiu. Jei prieskonis nėra jūsų skonio, jį galima lengvai pašalinti.
Sudėtis
• 160 ml pieno;
• 1 gvazdikėlių žvaigždutė;
• 1/4 arbatinio šaukštelio cinamono;
• 1/4 šaukštelio sauso imbiero;
• 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų;
• 1,5 šaukštelio kavos;
• 1 žirnių pipirai.
Maisto gaminimas
1. Grūdinkite kavą ir smilkalų žirnelius į miltelius, įdėkite į turką ir pridėkite visus kitus prieskonius. 2. Įdėti į krosnį, įjunkite mažą ugnį ir pašildome. Ar neįprastas skonis. Bet jūs turite būti atsargūs ir nedeginti aromatingo mišinio.
3. Supilkite pieną, pridėkite ugnį, maišykite ir virkite.
4. Kai gėrimas pradeda virti, išjunkite jį.
5. Leiskite stovėti, tada supilkite į puodelį. Gvazdikų žvaigždė išmeta.
Turkijoje gaminama kava - naudingi patarimai ir gudrybės
• Kava yra skanu ir prisotinta tik iš smulkiai sumaltų pupelių. Ir prieš verdami gėrimą, jie turi sumalti. Jei jums reikia paruošti tam tikrą sumalytų miltelių kiekį, tada jį reikia laikyti hermetiškame inde, pageidautina iš tamsaus stiklo. Kava netoleruoja kontakto su plastiku.
• Į turką įdėta druskos švelnina kavos skonį ir tampa šiek tiek minkštesnė. Tas pats metodas yra naudingas, jei staiga pridedate daugiau miltelių nei reikia.
• Kepta grūdai yra ilgai laikomi. Jų skonis palaipsniui prarandamas. Todėl jūs neturėtumėte pirkti jau skrudintų grūdų.
• Prieš išpilstant gėrimą, rekomenduojama įkaitinti kavos puodelį arba bent užpilti kavos puodelio.
• Kiek miltelių reikia naudoti gėrimui gaminti? Manoma, kad taurė eina iki dviejų šaukštelių. Šio kiekio viršijimas neigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemos funkcionavimą. Bet jūs galite pridėti mažiau.
• Kepant gėrimą, ant paviršiaus esančios putos neturėtų išnykti ir jokiu būdu jo negalima pašalinti.
