Mes turime nepretenzingą augalų cikoriją. Jis gyvena palei kelius, miškus, pievas, kaimo gatves, o nekviestas svečias pasirodo tiesiai ant pasėlių. Šviežių cikorijų žiedai šakų galuose renkami į krepšius, o nuo liepos iki vėlyvo rudens jie tampa mėlyni.
Bendra cikorija (Cichorium intybus) yra daugiamečių žolinių augalų, priklausančių Cory (Cichorium) Astrovae šeimos (Asteraceae), rūšis. Cikorija yra paplitusi kaip piktžolių augalas. Jis atpažįstamas žiedynų krepšeliais, kuriuos sudaro nendrių mėlynos gėlės. Šie krepšiai atidaryti anksti ryte ir drumstu oru. Liaudies pavadinimai: kelio žolė, mėlyna gėlė, Petrovas Bathoi, Shcherbak.
Daugelis, žinoma, apie tai girdėjo, jie žino, kad cikorijos yra naudojamos kaip skonis ir aromatiniai priedai įvairiems maisto produktams: kava ir kavos gėrimai, konditerijos gaminiai. Čia galbūt viskas. Tuo tarpu cikorijos yra ne tik naudingos, bet tikrai stebuklingas augalas, ir žmonės apie tai žinojo senovėje. Egiptiečiai ir romėnai naudojo cikorijas kaip salotų augalą, taip pat sudėtinę daugelio medicininių mišinių paruošimo dalį. Rusijoje cikorijos auginamos nuo 1800 metų, jis prasidėjo Jaroslavlio provincijos Rostovo rajone. Ir dabar Rostove-Yaroslavsky yra šalies didžiausias kavos cikorny augalas.
Naudingos cikorijų savybės
Kas yra cikorijos, naudingos žmogui? Taip, daug! Iš jo priklausantys vaistai turi antimikrobinių, priešuždegiminių, raminamųjų, sutraukiančių, diuretikų, choleretinių ir apetitą skatinančių veiksmų. Jie sustiprina širdies veiklą, mažina prakaitavimą ir daro teigiamą poveikį metabolizmui.
Skrandžio gleivinės uždegiminėse ligose, mažose ir storose žarnose, kepenyse, inkstuose, tulžies pūslėje, taip pat cholelitiazėje ir inkstų akmenyse padeda cikorijos nuoviras. Ir sumažina nervų susijaudinimą, gerą, kaip bendrą toniką.
Cikorijų naudojimas
Štai kaip virti cikorijos nuovirą: 2 šaukštai. l susmulkintų šaknų ir žemės paviršiaus dalių mišinys, paimtas vienodai, pilamas stikline karšto vandens, virinama pusvalandį, atvėsinama, filtruojama. Paimkite 1/3 puodelio tris kartus per dieną prieš valgį.
Ir jei paruošiate stipresnį nuovirą (4 šaukštai. L. Per puodelį verdančio vandens), jūs gaunate labai veiksmingą priemonę odos išbėrimų, spuogų, virimo, pūlingų žaizdų ir egzema gydymui. Jei vaikai turi diatezę, cikorijos nuoviras naudojamas vonioms, taip pat losjonams ir trinačiams. Šios procedūros kartojamos 2-3 kartus per dieną, o vonia pageidautina daryti naktį. Įtraukus cikoriją į kavą, sumažėja kofeino ekspozicija.
Cikorijos yra rekomenduojamos diabetikams, nes cikorijos inulinas, virstant fruktoze, palengvina kepenų darbą ir greitai pašalina toksinus iš organizmo.
Mokslininkai nustatė, kad kartūs elementai - intibinas, skonis ir aromatiniai veiksniai cikorijose - veikia skrandžio sulčių, kurios skatina skrandį, išsilaisvinimą, neleidžia vidurių užkietėjimui, neleidžia atsirasti dizenterijai.
Cikorijos stimuliuoja nervų sistemą ir, kadangi joje nėra narkotinių medžiagų, tai daroma nepažeidžiant. Jis pašalina nemiga ir ryte skatina gerą nuotaiką.
Taip pat galite pridėti, kad trūkažolės poveikis žmogaus organizmui yra gaivus, antipiretinis.
