Pagal rytų horoskopą kiaulė yra gurmaniškas gyvūnas, todėl Naujųjų metų stalas turėtų būti įvairus. Fantazija parodyti saldžių patiekalų ruošimui. Tradiciškai žiemos atostogų metu paruošiami meduoliai ir sausainiai su prieskonių gausa. Kvapus kepimas užpildys namus su Naujųjų metų stebuklu.
Naujųjų metų atostogų slapukų receptai
Aš duosiu jums 2 receptus skaniems slapukus ir vieną receptą originaliems meduoliams. Visi šie saldūs patiekalai gali būti paruošti naujiems metams ir pasimėgauti draugais bei artimaisiais. Daugelis šeimų turi gerą tradiciją - duoti savo dovanas. Šventiniai sausainiai, pagaminti su meile, yra labai gera dovana Naujiesiems metams. Aš patariu jums virti.
Paprastieji pipirų pyragai
Tradiciniai pipirų sausainiai yra neatsiejama Naujųjų metų švenčių dalis: plonas ir traškus tešlą sudaro daug prieskonių, tarp kurių yra net karšto pipirai, tačiau šių komponentų derinys sudaro nuostabų skonį. Ir jei dažysite sausainį su apledėjimo spalvos apledėjimu - tada garantuojama šventinė nuotaika.
Klasikiniai imbiero sausainiai, Naujųjų metų receptas:
Bandymui jums reikės: 1, 2 kg miltų, 0, 5 kg skysto medaus, 360 g sviesto, 250 g cukranendrių cukraus, 2 vištienos tryniai, 1 apelsinas, 1 citrina, 10 g kepimo miltelių, žiupsnelis druskos ir 50 ml romo. Prieskoniai: 50 g džiovintų imbierų, 50 g kakavos, 10 g cinamono, 2 g kardamono, 1 g anyžių sėklų. Dėl apledėjimo: 1 kiaušinis - 1 šaukštelis. citrinos sultys ir 1 puodelis cukraus miltelių, norimų dažiklių.
Minkštas sviestas, medus ir cukrus, sumalami į vieną dubenį. Sudėkite mišinį į vandens vonią ir šiek tiek pašildykite, kol cukrus ištirps. Svarbu, kad produktai nebūtų pernelyg dideli, kad jie nebūtų sudeginti.
Citrusai nuplaunami ir išpjaunami. Nulupkite iki baltojo pluošto - jie duoda indą kartaus.
Į sviestą į dubenėlį pridėkite tarkuotą mėsą ir visus prieskonius.
Miltai turi būti sijojami: jis bus pripildytas deguonimi, o tešla bus erdvesnė. Miltai sumaišomi su kepimo milteliais - dar viena svarbi sudedamoji dalis, be kurios slapukai bus sunkūs.
Miltai palaipsniui įmaišomi į miltus, nuolat maišant.
Dar reikia pridėti romo ir trynių, ir vėl sumaišyti.
Kai gausite lipnus ir lipnus tešlos gabalėlis, jis padengiamas plėvele ir 30 minučių išsiunčiamas į šaldytuvą. Sušaldyta tešla lengviau supjaustoma.
Užšaldyta tešla yra išlenkta plonu sluoksniu - 0,5 cm.
Iš anksto paruošti plokščią kepimo skardą ir pergamento lapą.
Slapukai supjaustomi specialiomis formomis. Baigti gabalai perkeliami į pergamentą.
Orkaitė šildo iki 220 laipsnių.
Slapukai dedami į šildomą spintą ir kepami apie 5 minutes - tai priklauso nuo įrangos savybių. Svarbu sekti testą: jei jis pakilo ir raudonas aplink kraštus - atėjo laikas išimti ir išsiųsti kitą partiją.
Atvėsinkite Naujųjų metų meduolių slapukus ir atvėsinkite juos glazūra. Tam reikia konditerijos maišelių.
Kaip paruošti lengviausią apledėjimą: sujungti visus dubenyje esančius ingredientus. Citrinų sultys reikalingos grietinėlės baltumui. Norint užpildyti spalvą, reikia pridėti keletą lašų maisto dažiklių. Mišinys supilamas maišytuvu, pradedant nuo mažų apsisukimų. Kai apledėjimas pradeda pasisukti baltai ir sustorėja, greitis gali būti padidintas ir plaktas dar kelias sekundes. Baigta glazūra tuoj pat dedama į švirkštą, nes jis linkęs sukietėti.
Slapukų kraštui grietinėlės siūlai turėtų būti ištraukti iš vieno taško, o po to švelniai uždėti ant tešlos. Kremas atkreipia gražių snaigių, taškų, linijų. Jei pridedate šiek tiek virinto vandens (pakanka kelių lašų), gausite skystą glaistymą užpildyti.
Gingerbread Cookies for New Year - populiarus ir labai paprastas receptas. Saldainių forma priklauso nuo trafaretų, bet labiausiai tinka žvaigždės, Kalėdų eglutės ir snaigės.
Slapukai su prognozėmis naujam metui
Puiki idėja yra paruošti slapukus norus ir prognozes Naujosios 2019 m. Proga. Visi svečiai bus juokingi, kad pažvelgtų į ateitį. „Naujųjų metų“ slapukų prognozės atliekamos ranka: tai paprasti popieriaus lapai su šiltais žodžiais. Tešlos receptas yra labai paprastas.
Kaip padaryti, kad nauji metai būtų slapukai su pageidavimais ir prognozėmis:
Tešlai: 50 g miltų, 2 kiaušiniai, 100 g cukraus, 30 g augalinio aliejaus, 10 g krakmolo, 2 šaukštai. l vanduo, žiupsnelis druskos, vanilės - paprašius. Prognozėms - nedideli popieriaus lapai su spausdintiniais pageidavimais. Kiaušiniai supilti į maišytuvą į putas, į juos dedamas cukrus (pageidautina miltelių pavidalu).
Palaipsniui į tešlą įpilama miltų, krakmolo ir augalinio aliejaus, prie paskutinio įpilama vandens ir druskos.
Minkyti tešlą turėtų būti kaip storas kremas.
Plokštelė padengta pergamentu. Tešla yra pripildyta šaukštu. Vienas patiekalas - vienas apvalus sausainis.
Kepkite 180 laipsnių 7-10 minučių mažomis partijomis.
Svarbu neužkliūti slapukų: jie išimami iš karto, kai tešla tampa raudona. Kepimas turėtų lenkti lengvai, nes į jį bus suvyniotos prognozės.
Ant karšto sauso popieriaus įdėkite popierių į tekstą ir iš karto jį perkelkite į pusę, kaip koldūną. Dėl patogumo galite naudoti pieštuką. Norėdami „ausis“, pusė supjaustyta tešla šiek tiek sulenkta netgi centre.
Paruošti slapukai su pageidavimais naujiems metams 2019 m. Jie gali būti pateikti netrukus prieš chimingo laikrodį, kad būtų galima perskaityti visas prognozes ir nustatyti jų veiksmus su skrudinta duona.
Sakoma, kad išreikšti prognozės dėl Naujųjų Metų tikrai bus įvykdyti.
Gingerbread
Prieskonių pyragaičiai skiriasi nuo sausų tešlos sausainių. Jei sausainiai yra traškūs ir trapūs, tada gingerbreads yra priešingas: ši kepimas pasirodo labai minkštas. Tradiciškai meduoliai yra kepami ant rugių ir kviečių miltų.
Gingerbread Gingerbread Recipe:
Jums reikės 200 g rugių ir 300 g kviečių miltų, 200 g cukraus, 1 maišelio kepimo miltelių, 4 tryniai, 150 g medaus, 200 g sviesto, 1 šaukštelis. prieskoniai: cinamonas, anyis, imbieras, gvazdikėliai, kardamonas, cayenne pipirų žiupsnelis, citrinos žievelė ir apelsinas. Dekoravimui - apledėjimo ir konditerijos milteliams. Minkštas sviestas derinamas su cukrumi, medumi ir visais prieskoniais.
Tešla užšyla, po to seka citrusinių žievelių, kiaušinių trynių.
Į tešlą įsiunčiami dviejų rūšių miltai ir kepimo milteliai.
Masė susmulkinama tol, kol susidaro vienoda danga.
Norėdami supjaustyti imbiero figūras, tešla šaldytuve yra šiek tiek užšaldyta.
Meduoliai gali būti Kalėdų eglučių, gyvūnų, snaigių pavidalu ir tik apvalūs. Tešlos storis pjaustant - 1, 5-2 cm, orkaitėje vėl pakils.
Kepkite imbiero duoną orkaitėje, kaitinamoje iki 220 minučių maždaug 15 minučių.
Papuoškite pyragus savo skoniu.
Naujųjų metų slapukų receptai yra labai įvairūs, tačiau tai yra imbiero tešla, kuri laikoma ideali. Norėdami pakeisti, Naujųjų metų stalas, skirtas susitikti su geltonąja kiauliena, gali būti papildytas tortu, pyragais, vaisių gabalėliais, uogomis cukrumi.
Džiaukitės savo šeima, draugais ir kolegomis dėl naujųjų metų su skaniais dovanas ..
