Ryžių užpildas užkandžiams nėra nuobodu užpildas.
Tinkamas požiūris gali būti labai skanus ir sultingas.
Pyragų su ryžiais ir svogūnais receptai yra milžiniški, taip pat užpildai.
Paruoškite?
Patiesiai su ryžiais ir svogūnais - bendrieji virimo principai
Tešlos tipas pyragams ir jo paruošimo būdas priklauso tik nuo asmeninių pageidavimų ir laisvo laiko. Galite virti tradicinę tešlą su mielėmis arba apsiriboti tinginiu receptu. Dar lengviau įsigyti paruoštą tešlą, nors tai ne visada skanus pasirinkimas.
Bendrieji mėsos virimo principai:
• Paveikslėlis. Visuomet virti ir niekada nepadarė žalio grūdų. Ryžių veislė ir rūšis neturi reikšmės. Jūs netgi galite naudoti pjaustymą.
• Svogūnai. Už pyragus naudojami žalieji svogūnai arba bulbheads. Plunksnos supjaustomos ir visada pridedamos šviežios. Svogūnai gali būti įdaryti neapdoroti, tačiau dažniau jie patenka į aliejų.
• Kiaušiniai. Dažniausiai pridedama virtos ir kapotos formos. Tačiau kartais žaliavinis kiaušinis dedamas į maltą mėsą, kuri jungia visas sudedamąsias dalis ir neleidžia užpildyti.
Skulptūriniai pyragai yra retai sudėtingi. Net vaikai yra susipažinę su šia technika. Smulkinimas atliekamas ant mažų plokščių tortų, o kraštai sujungiami. Pagaminti produktai kepti sviestu arba kepti.
1 receptas: kepti ryžiai ir svogūnų pyragai
Paprastiausių pyragų su ryžiais ir svogūnais iš mielių tešlos receptas. Jei į mišinį nepridėsite kiaušinio ir užpildymui naudosite augalinį aliejų, jie tinka maistui.
Sudėtis • vienas kiaušinis;
• 4 šaukštai sviesto;
• 10 gramų mielių;
• 500 ml vandens;
• 2 šaukštai cukraus;
• 0,3 šaukštai druskos;
• 4-5 str. miltai.
Pildymas:
• 0,2 kg ryžių;
• 0,2 kg svogūnų;
• 60 gramų sviesto;
• prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Mes pirmiausia darome tešlą, nes ji turi stovėti karštyje mažiausiai 2 valandas. Ištirpinkite mieles vandenyje su cukrumi ir druska, įpilkite kiaušinį ir miltus su sviestu. Mes siunčiame kėlimui šiltoje vietoje, po valandos pageidautina spausti nedidelę masę.
2. Nuplaukite ryžius ir virkite, kol bus paruoštas, užpilkite skystį.
3. Kepkite svogūną su sviestu, pabaigoje pridėkite virtus ryžius ir prieskonius, sumaišykite ir atvėsinkite.
4. Padalinkite tešlą į 100 gramų gabalus ir apvalius. Leiskite jiems gulėti penkias minutes, tada suplakite jas į plokščias pyragas.
5. Įdėkite užpildą pyragais vieną pilną šaukštą, suspauskite kraštus.
6. Dėdami į karštą aliejų, pripildykite gaminį delnuose.
7. Kepkite abiejose pusėse padažus ir tuoj pat galite tarnauti ant stalo.
2 receptas: Padažai su ryžiais ir žaliais svogūnais iš varškės tešlos (orkaitėje)
Galimybė subtiliausius kepintus ryžių pyragus su žaliais svogūnais. Bandymui reikia vidutinio varškės varškės ir visiškai bet kokio riebalų kiekio.
Sudėtis
• šaukštas cukraus;
• 2 puodeliai miltų;
• 1 maišelis kepimo miltelių;
• 0,25 kg varškės;
• 120 g sausos alyvos;
• 120 gramų ryžių;
• 6 kiaušiniai;
• 1 krūva svogūnų.
Maisto gaminimas
1. Mes iš karto verdame ryžius, nes tešla greitai virinama ir nereikalauja ilgo poilsio.
2. Virkite 3 kiaušinius.
3. Užpilkite sūrį su dviem likusiais kiaušiniais, įpilkite cukraus su žiupsnelis druskos, 100 gramų lydyto sviesto ir miltų, prieš tai išplautų su ripperiu. Atvėsinkite tešlą. 4. Užpildytam ryžiams sumaišykite su nuluptais ir susmulkintais kiaušiniais, supjaustykite žalias svogūnų plunksnas ir prieskonius, pridėkite likusį sviestą ir maišykite.
5. Pjaustykite pyragaičius iš varškės tešlos ir perkelkite juos į tepalą arba pan.
6. Užklijuokite likusį kiaušinį ir sutepkite padažus. Galite naudoti tik trynį, Kohler bus šviesesnis. Kepkite 200 ruddy spalva.
3 receptas: Padažai su ryžiais, kiaušiniais ir svogūnais keptuvėje
Pasirinkimas kepti pyragai su ryžiais, kiaušiniu ir svogūnais keptuvėje. Jų tešla yra paruošiama piene, bet šiek tiek praskiedžiama vandeniu.
Sudėtis
• 1 maišelis mielių;
• 100 g sausų ryžių;
• 80 gramų sviesto bandymui;
• 2 šaukštai cukraus;
• 0,7 kg miltų;
• 6 kiaušiniai;
• 400 ml pieno;
• 1 krūva žaliųjų svogūnų;
• druska, riebalai kepti.
Maisto gaminimas
1. Šildykite pieną, jis turėtų būti maloniai šiltas. Supilkite cukrų, du puodelius miltų, sumaišytų su sausu mieliu. Užvirinkite pusvalandį šilumos. Tada pridėkite ištirpintą sviestą, druską, vieną kiaušinį ir įpilkite reikiamą miltų storį. Palikite klajoti dar pusę valandos.
2. Kepkite ryžius, atvėsinkite, išleiskite visą skystį.
3. Kiaušiniai taip pat virinami, supjaustyti kubeliais ir siunčiami į ryžius.
4. Į pildymą įpilkite kapotų žaliųjų svogūnų ir prieskonių, išmaišykite. Jei norite, kad užpildas taptų sultingas, galite užpildyti ryžius, įdarytus grietine, arba supilkite į lydytą sviestą.
5. Padalinkite tešlą į mažus, bet identiškus gabalus. Mes formuojame juos paprastais pyragais su įdaru.
6. Kepkite produktus abiejose aliejaus pusėse ir galite pasimėgauti namų ūkiu!
4 receptas: Padažai su ryžiais, svogūnais ir grybais.
Puikus pyragas su ryžiais, svogūnais ir marinuotais grybais. Jie gali būti kepti arba kepti. Kepimui viryklėje tešla gali būti šiek tiek kietesnė.
Sudėtis
• 250 ml vandens;
• 2 šaukšteliai. mielės;
• 4 puodeliai miltų;
• 0,1 kg margarino;
• 2 kiaušiniai;
• druska, cukrus;
• 0,15 kg ryžių;
• aliejus;
• 0,15 kg grybų;
• 2 svogūnai.
Maisto gaminimas
1. Prijunkite vandenį su sausomis mielėmis, skystis turi būti šiltas. Įdėkite šaukštą cukraus ir šaukštelio be druskos kalno. Tada supilkite ištirpintą margariną, įpilkite kiaušinį ir sumaišykite tešlą miltais. Mes jį nuimame į šilumą ir užmiršame apie vieną valandą, tada sutrinkite ir palaukite dar valandą.
2. Kepkite ryžius, atvėsinkite, išleiskite visą skystį.
3. Iškirpkite svogūnų galvutes ir kepkite sviestu, nusiųskite į ryžius.
4. Grybai taip pat supjaustomi, pageidautina smulkiai, kad užpildas būtų tolygiai sūdytas. Siųskite juos į ryžius su svogūnais, prieskoniais pripilkite norimo skonio ir sulaužykite vieną kiaušinį. Jis vis dar kruopščiai maišomas.
5. Iš gerai išaugusios tešlos ir maltos mėsos su grybais gaminame paprastus pyragus.
6. Kepkite, kol virti aliejuje.
7. Mes įdėjome ant kepimo skardos, paliekame pusvalandį, tepami tryniais ir kepkite 200 laipsnių, kol ji bus rožinė.
5 receptas: Padažai su ryžiais ir žaliais svogūnais iš tešlos tešlos
Paprastiausių pyragų su ryžiais ir žaliais svogūnais variantas. Vis dar! Jiems net nereikia minkyti tešlos. Kepkite formos gaminius į orkaitę.
Sudėtis
• tešlos pakuotė;
• 0,2 kg ryžių;
• druska;
• 3 kiaušiniai;
• aliejus;
• bet koks svogūnų ir prieskonių krūva.
Maisto gaminimas
1. Virkite ryžius, sumaišykite su du virtus kiaušinius, smulkiai supjaustytus. Pridėti šaukštą sviesto ir kapotų svogūnų, sumalkite druska ir prieskoniais. 2. Ištraukite pjautinę tešlą į ploną sluoksnį, supjaustytą mažais kvadratais.
3. Beat kiaušinį ir visiškai sutepkite visą sluoksnį.
4. Mes užpildome užpildą kiekvieno kvadrato centre ir gaminame vokus. Padarykite tai greitai, kol kiaušinis yra sausas. Priešingu atveju kraštai turi būti tepami. Kiaušinis suteiks tvirtą sukibimą ir neleidžia pyragams laikytis krosnyje.
5. Įdėkite gaminį ant kepimo skardos. Jei tešla yra mielės, tada pyragams pakilkite apie trisdešimt minučių.
6. Jei tešla be mielių, nedelsiant sutepkite kiaušinių likučius ir kepkite padažus iki konkurso. Orkaitės temperatūra yra 200.
6 receptas: pagardai su ryžiais, kiaušiniu ir svogūnais iš greito tešlos
Greitas pyragai su svogūnais, ryžiais ir kiaušiniais iš kefyro tešlos. Jis neprivalo stovėti ilgą laiką ir rūgštus, galite išmaišyti produktą iš karto po sumaišymo. Todėl pirmiausia paruošiame užpildymą.
Sudėtis
• 250 ml kefyro;
• 1 šaukštas cukraus;
• 0,5 tl druskos;
• 2 kiaušiniai;
• 2 šaukštai sviesto;
• 1 šaukštelis. soda;
• 3.5 str. miltai.
Pildymas:
• 0,15 kg ryžių;
• 4 kiaušiniai;
• prieskoniai;
• 2 žaliosios svogūnų kekės.
Maisto gaminimas
1. Virkite ryžius, kol virti, atvėsinkite.
2. Kepkite kiaušinius ir supjaustykite kubeliais, pereikite prie ryžių.
3. Įpilkite smulkintą smulkintą svogūną ir prieskonius, išmaišykite.
4. Dėl tešlos kefyro, sumaišykite kepimo sodą, įpilkite druskos su cukrumi, tada mesti kiaušinius, supilkite sviestu ir įpilkite miltų. Visi ingredientai kiekvieną kartą, kai reikia gerai sumaišyti, kitaip bus sunku.
5. Skrudinkite pyragus ryžių įdaru.
6. Šildykite aliejų keptuvėje ir kepkite susidariusius produktus.
7 receptas. Patiesiai su ryžiais, svogūnais ir dešra.
Labai skanių pyragų variantas su gausiu užpildu, pagamintas iš bet kokios dešros. Galite paimti virtą, rūkytą dešrą, produktus su šonine arba be jo. Skanus su dešrelėmis ar saldainiais. Čia galima pridėti net kepenų. Tešla virinama bet kokia mielėmis piene ar vandenyje. Sudėtis
• 0,15 kg ryžių;
• 3 svogūnai;
• 1 kg tešlos;
• 0,3 kg dešra;
• aliejus, prieskoniai;
• česnako gabalas.
Maisto gaminimas
1. Kaip įprasta, nedelsiant virkite ryžius ir iš jo išleiskite visą vandenį.
2. Iškirpti į gabalus, bet ne labai didelius svogūnus. Mes siunčiame kepti ant keptuvės.
3. Kai tik svogūnai pradeda rudi, įpilkite supjaustytos dešros ir įpilkite virti ryžiai.
4. Švelniai kepkite užpildą ir pagardinkite prieskoniais. Atvėsinkite ir pridėkite česnako skiltelę. Be to, pagal skonį galite užpilti šiek tiek žalios, pavyzdžiui, krapų.
5. Lieka gauti tešlą, suformuoti patties.
6. Kepkite produktus skaniu užpildu keptuvėje arba kepkite orkaitėje.
8 receptas: Patiesiai su ryžiais, žaliais svogūnais ir žuvimis
.
Šių pyragų su ryžiais ir žaliais svogūnais ypatumas yra žuvų konservų pridėjimas. Galite naudoti žuvis aliejuje arba savo sultyse. Tokiam užpildymui tinka bet kokia mielių tešla, įskaitant ir pūkus.
Sudėtis
• 0,18 kg ryžių;
• 50 gramų žaliųjų svogūnų;
• 1 vnt. Konservuotų žuvų;
• prieskoniai;
• 0,8-1 kg tešlos;
• aliejus kepimui.
Maisto gaminimas
1. Kepkite plaunamus ryžius, kol jie virti, bet stenkitės, kad grūdai būtų sveiki ir tankūs. Mes nusileidžiame į pažeistą skystį stiklu.
2. Atidarykite žuvies gabalėlį, išimkite gabalus ir pašalinkite stuburo kaulus, jei jie yra dideli ir kieti. Visa kita yra sumaišyta. Sviestas ar marinatas neturėtų būti drenuojamas, ryžiai sugeria.
3. Sujunkite žuvis su aušinamais ryžiais, išmaišykite ir įdėkite žaliuosius svogūnus. Norėdami paragauti druskos, pipirų.
4. Iš tešlos gaminame pyragus, tuoj pat kepame.
Patiesiai su ryžiais ir svogūnais - patarimai ir gudrybės
• Jei į uodegą pridedama svogūnų, geriau jį kepti sviestu. Galite naudoti „ghee“. Jis pasirodys daug skanesnis.
• Skanūs pyragai tik švieži. Jei sugebėsite virti daug daugiau, nei jums reikia, tai geriau užšaldyti nedelsiant. Norėdami tai padaryti, padažai atšaldomi, dedami į užsandarintą maišelį ir siunčiami į šaldiklį. Tinkamu laiku reikės šildyti tik sušaldytą produktą mikrobangų krosnelėje, atlaisvinant jį iš pakuotės.
• Jei naudojate sviestą vietoj miltų, kad pjaustytumėte tešlą, tada kepant kambaryje bus daug mažiau degimo, riebalai bus skaidrūs ir niekas neprilips prie gatavų produktų.
• Siekiant užtikrinti, kad ryžiai nebūtų virti minkšti, o branduoliai išlaikytų savo formą, virkite 2 minutes mažiau nei nurodyta ant pakuotės.
• Malti pyragai gali būti virti ne tik iš poliruotų ryžių. Nustebinkite namų ūkius kepdami laukiniais, rudais, juodais ar kitais ryžiais. Be to, šios rūšys yra daug naudingesnės.
