Padažai su malta mėsa ir ryžiais - maitinantys, skanūs, namų stiliai! Kepami, kepti ir kepti pyragaičiai su malta mėsa ir ryžiais

\ t

Padažai su malta mėsa ir ryžiais - maitinantys, skanūs, namų stiliai! Kepami, kepti ir kepti pyragaičiai su malta mėsa ir ryžiais

Yra daug ryžių pyrago užpildų variantų. Virti grūdai, sumaišyti su kiaušiniais ir žolelėmis, pridėti prie grybų, kopūstų ir kitų daržovių. Tačiau mėsos variantai yra ypač sėkmingi. Pasirodo, ne tik skanūs, bet ir labai patenkinami pyragai.

Paruoškite?

Padažai su smulkinta mėsa ir ryžiais - bendrieji virimo principai

Už pyragus galite gaminti mielių tešlą arba kepimo miltelius. Jis sumaišomas vandenyje arba pieno produktais. Žemiau pateikiami įvairūs kepti ir kepti pyragai. Taip pat galite įsigyti tešlą artimiausioje parduotuvėje. Taip pat labai gerai ir greitai pasirodo veršelių versijoje.

Taip pat galima įsigyti maltų pyragų, tačiau patartina virti patys. Tokiu atveju galite būti tikri ne tik kokybe, bet ir riebalų kiekiu. Maltoji mėsa gali būti dedama į ryžius žaliavine arba kepta forma. Žolė visada virinama, nes ji sugeria daug vandens. Jei tai nebus padaryta, ryžiai paprasčiausiai neturės laiko virti pyraguose ir viską sugadinti.

Ką dar galima pridėti prie pildymo:

· Svogūnai ir kitos daržovės;

· Grybai;

· Kiaušiniai;

· Žalieji.

Prieskoniai yra sveikintini. Galite pasirinkti juos pagal savo skonį ir pridėti bet kokį kiekį. Kai tešla ir įdaras bus paruoštas, galite pradėti formuoti ir kepti ar kepti pyragus. Su tokiu įdaru, jie visada yra uždaryti klasikine forma, dydis gali būti nustatomas savarankiškai. Kepkite patties paprastai keptuvėje su rafinuotu sviestu. Kepimas atliekamas orkaitėje.

Kepta kepimo pyragai su ryžiais

Receptas ruddy kepti pyragai, įdaryti maltos mėsos ir ryžių. Jūs turite pradėti paruošimą bandymu. Ji turi stovėti šiltoje vietoje bent dvi valandas. Ingredientų sąrašas

· 400 ml vandens;

· Miltai;

· Kiaušinis

· Svogūnai;

· 2 šaukštai cukraus;

· 50 g sviesto;

· 10 g mielių;

· 150 g ryžių;

· 500 g maltos mėsos;

· 2 stiklinės augalinio aliejaus;

· Prieskoniai.

Paruošimo metodas

1. Vanduo, kuris yra įtrauktas į ingredientus, turi būti šildomas, jis turėtų būti maloniai šiltas, po kurio galite pridėti cukraus ir mielių. Sumaišykite, supilkite šaukštelio druskos, supilkite ištirpintą sviestą ir sumuštą kiaušinį. Po to pradėsime pristatyti miltus, padarant minkštą pyragą. Galų gale, sumaišius, įpilama apie 30 ml augalinio aliejaus.

2. Uždenkite tešlą, leiskite jam pailsėti karštyje ir padidinkite 2,5 karto. Tada mes sumažiname ir suteikiame šiek tiek daugiau. Visas šis procesas truks apie 2–2,5 val.

3. Ryžiai tiesiog virinami pakankamai dideliame vandens kiekyje, nusausinkite.

4. Iškirpkite svogūnus, kepkite 50 ml sviesto, įpilkite įdaru. Taip pat šiek tiek maišykite ir kepkite. Galų gale pristatome ryžius. Užpildas turi būti praktiškai baigtas. Įsitikinkite, kad druskos, pipirai, česnakai, žolės ir kiti prieskoniai gali būti pridėti prie jūsų skonio. Palikite patties įdaru atvėsti.

5. Mes gauname gatavą tešlą ir padalijame gabalus. Tada išsukite mažus apskritimus, padėkite įdaru su ryžiais. Mes formuojame paprastus pyragus.

6. Kadangi jie bus skrudinti, nieko nereikia kreiptis. Supilkite aliejų į keptuvę, tai turėtų būti gana daug. Skleiskite ant kelių pyragų ir kepkite.

Keptos maltos pyragai su ryžiais

Kepant kepalus krosnyje, jums reikia padaryti turtingesnę ir skanesnę tešlą, kad būtų gauti minkšti ir erdvūs produktai. Užpildykite užpildą, galite paimti vištieną.

Ingredientų sąrašas

· 350 g maltos mėsos;

· 130 gramų ryžių; · 250 ml pieno;

· 2 kiaušiniai;

· 60 g margarino;

· 35 g cukraus;

· 5 šaukštai augalinio aliejaus;

· 1 maišelis mielių;

· Miltai (kiek užtruks tešla);

· Svogūnai ir česnakai.

Paruošimo metodas

1. Į pieną įpilkite 100 ml karšto vandens, mielių ir cukraus, įpilkite 5 šaukštus miltų ir maišykite. Palikite šiltą vietą visai tai pakilo šiek tiek.

2. Kepdami vieną kiaušinio baltymą su kiaušiniu ir nepilnu šaukšteliu druskos. Margarinas ištirpsta. Sujunkite visa tai su mielių talkeriu, maišykite ir galite įvesti daugiau miltų. Padarykite tešlą. Galų gale supilkite šaukštą augalinio aliejaus, kad jį suminkštumėte iki lygumo.

3. Kadangi pyragaičiai bus kepami, tešla turi būti ilgesnė, du kartus pakilti, ty apie tris valandas, bet jei kambarys yra šiltas ir mielių kokybė yra didelė.

4. Įdaras iš šiek tiek skrudintos mėsos. Pirmą kartą supjaustykite svogūnus, šiek tiek pakepkite aliejuje ir pridėkite maltą mėsą. Virimas yra tik 6-7 minutės. Ryžiai virinami kituose patiekaluose. Mes sumaišome. Čia galite išspausti česnakus, nepamirškite apie druską.

5. Mes gauname tešlą, skulptūrame pyragus. Mes išplito ant kepimo skardos ir ant to mes vis dar gulime, kad tešla pakils. Tada sutepkite trynį. Dėl sklandumo, galite pridėti šaukštą vandens (pieno). Mes kepame 210 laipsnių.

Kepiniai su malta mėsa ir ryžiais

Pasirinkimas gana greitas pyragai su malta mėsa ir ryžiais. Čia jie virs orkaitėje, bet taip pat galite kepti keptuvėje. „Forcemeat“ naudojama žaliava, galite paimti mėsą ar paukštieną.

Ingredientų sąrašas

· 700 g lapų tešlos;

· 150 g ryžių;

· 300 g maltos mėsos;

· 200 g svogūnų;

· 50 ml aliejaus.

Paruošimo metodas

1. Pradėkite nuo visų priemonių ryžiais. Mes įdėti jį į troškinti. Šalia keptuvės supilkite aliejų ir padėkite pjaustytą svogūną. Tačiau jam nereikia kepti. Per vidutinę šilumą mes perduodame šiek tiek skaidrumo. Šis metodas taps dar labiau skanus, daržovė bus tiksliai kepti. 2. Sumaišykite ryžius su malta mėsa ir paruoštais svogūnais, pipirais ir druska.

3. Išskleiskite lapų tešlą, kuri tikrai turi ištirpti. Iškirpkite jį į kvadratus, padėkite maltos mėsos įdaru ryžiais.

4. Skirkite kvadratines pyragas ir padėkite ant kepimo skardos. Stengiamės išlaikyti atstumą net ir naudojant tešlą be mielių. Tai leis pyragus vienodai kepti.

5. Įdėkite keptuvę į orkaitę, virkite 200 laipsnių 20-25 minučių. Yra laikas padaryti pyragus iš likusios tešlos ir užpildymo.

Greitas padažas su maltomis mėsa ir ryžiais kefyre

Šio recepto tešla turi būti nulupta savarankiškai, tačiau ji neturi ilgai stovėti, kaip ir anksčiau minėtuose mielių variantuose. Receptas yra pagrįstas kefyro ir soda. Taip pat naudojami kiaušiniai, galite paimti, taip pat dirbti. Tai dar vienas maltos mėsos ir ryžių pyragų receptas keptuvėje.

Ingredientų sąrašas

· 400 ml kefyro;

· Miltai;

· 2 lemputes;

· 2 kiaušiniai;

· 15 g sodos;

· 300 g maltos mėsos;

· 250 g virtų ryžių;

· Prieskoniai ir aliejus.

Paruošimo metodas

1. Sumaišykite kefyrą su kiaušiniais ir truputį sudaužykite druska, pridėkite sodą. Reakcija prasidės, geriau palaukti šiek tiek. Dėl tos pačios priežasties nenaudokite smulkių patiekalų minkymui, nes kefyras šiek tiek pakyla.

2. Į tešlą įpilkite miltų, suminkykite. Padarykite minkštą masę. Palikite 15 minučių.

3. Paimkite virtus ryžius. Nulupkite svogūnus, kepkite juos keptuvėje su smulkinta mėsa. Tada sumaišykite su ryžiais ir prieskoniais.

4. Tešla šiek tiek užsidaro ir tapo švelnesnė. Atėjo laikas jį padalyti į gabalus, išgręžti, padaryti pyragus su virtomis įdaru.

5. Įkaitinkite sviestą keptuvėje ir paleiskite padažus. Jie pradės didėti dėl soda. Kepkite ant abiejų pusių.

Padažai su malta mėsa ir ryžiais su kiaušiniais

Galimybė yra gana ekonomiška, bet skanus užpildas pyragams su malta mėsa ir ryžiais. Be to, reikės virti kiaušiniai ir žali. Paruoškite tešlą pagal aukščiau nurodytus receptus arba tiesiog nusipirkite parduotuvėje

Ingredientų sąrašas

· 1 kg mielių tešlos;

· 150 g ryžių;

· 1 krūva svogūnų;

· 4 kiaušiniai;

· 250 g maltos mėsos;

· 250 g aliejaus;

· Druska, pipirai.

Paruošimo metodas

1. Virkite ryžius vienoje keptuvėje ir kepkite kiaušinius kitoje. Visa tai vėsinama, kiaušiniai supjaustyti į mažus kubelius, būtinai išleiskite vandenį iš ryžių. Žalieji svogūnai tik smulkiai supjaustyti.

2. Ne daug smulkintos mėsos, padėkite ant grotelės su šaukštu aliejaus ir šiek tiek pakepinkite. Užtenka 3-4 minučių. Tada pereiname prie kitų produktų. Sumaišykite druską, gerai sumaišykite. Jūs galite įpilti šiek tiek aliejaus, kad užpildytumėte daugiau sultingų, kartais supjaustytas suet.

3. Išimame tešlą, iš jo gaminame naminius pyragus, kepti aliejuje. Tačiau šį pyragą taip pat galite virti orkaitėje su šiuo užpildu.

Gavėniukai su maltomis grybais ir ryžiais

Sviestas ne visada yra mėsos, yra įdomių pyragaičių su grybais ir ryžiais. Šiame recepte tešla taip pat liesa, be kiaušinių ir pieno produktų. Gauname rafinuotą augalinį aliejų, tačiau į užpildą galite įdėti alyvuogių.

Ingredientų sąrašas

· 300 ml vandens;

· 250 g virtų grybų;

· 100 g svogūnų;

· 10 g mielių;

· 130 gramų ryžių;

· Žalieji, česnakai;

· 250 ml aliejaus;

· Miltai;

· 30 gramų cukraus.

Paruošimo metodas

1. Liesos mielių tešla, sumaišyta taip pat, kaip įprasta. Sumaišykite vandenį su nepilnu arbatiniu šaukšteliu druskos, įpilkite cukraus ir mielių, supilkite 4-5 šaukštus aliejaus. Minkyti tešlą, nuimkite ją. 2. Kepkite ryžius. Grybai paruošiami iš anksto. Virti produktas gali būti susuktas arba smulkiai supjaustytas. Kepkite svogūnus, pridėkite grybus, sušildykite juos keletą minučių, tai pagerins skonį. Sumaišykite įdaru su virtais ryžiais, atvėsinkite maltą mėsą.

3. Gerai išaugusi liesa tešla turėtų būti padalinta į 50-70 gramų gabalus, tada palikite šiek tiek daugiau, padengti juos servetėlėmis.

4. Išgręžkite pyragaičius, padėkite grybų įdaru su ryžiais, padarykite padažus. Skleiskite į pašildytą rafinuotą aliejų, kepkite keletą daiktų iki rožinės spalvos.

Patiesai su smulkinta mėsa ir ryžiais - patarimai ir gudrybės

· Pyragai nebus riebalai, jei tuoj pat juos išpuosite ant popieriaus. Viršuje taip pat gali būti padengtos servetėlės.

· Mielių tešla mėgsta šilumą, tik tinkama temperatūra tinka ir brandina. Saldūs pyragaičiai mėgsta šaltą. Laikykite jį šaldiklyje. Tačiau nė viena iš šių rūšių mėgsta grimzles.

· Ar liko įdaras? Galite įdėti jį į maišelį ir siųsti jį į šaldiklį. Jei buvo naudojama neapdorota mėsa, galima pakabinti mėsos arba mėsos.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška