Salotos su pupelėmis, dekoruotos gėlių raštais, yra skirtos iškilmingai progai nei kasdieniniam stalo nustatymui. Jis atrodo labai įspūdingas ant paprasto plokščio patiekalo, o svarbiausia, kol jis bus išdėstytas plokštelėse, bus išsaugotas šio stebuklo paslaptis.
Visą sezono pupelių salotos kokteilį, kaip jį gaminant naudojamus produktus, galima rasti parduotuvėje bet kuriuo metų laiku.
Tuo pačiu metu sluoksniuotos pupelių salotos yra universalios. Jis gali pakeisti visavertį pagrindinį patiekalą, ypač jei vegetarai kviečiami vakarienei.
Tai padės paruošti šią neįprastą salotų su pupelėmis receptą su nuotraukomis ir žingsnis po žingsnio instrukcijas.
Nuotraukoje: sudedamosios dalys salotų paruošimui su pupelėmis „Gėlių glade“:
- Bulvės - 6 vnt.
- Pupelės - 1 puodelis.
- Morkos - 3 vnt.
- Baltieji svogūnai - 1 gabalas
- Šampinėliai - 7 vnt.
- Kiaušinis - 1 gabalas
- Pomidorai - 2 vnt.
- Agurkai - 2 vnt.
- Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas. l
- Augalinis aliejus - 80 g
- Česnakai - 1 gvazdikėlis
- Pūkuotieji pipirai - žiupsnelis
- Druska yra žiupsnelis
- Cukrus - 1 šaukštelis.
- Citrinų rūgštis - 0,5 tl.
- Indijos džiovintos žolės
- Petražolės ir krapai
receptas salotoms su „gėlių pievomis“ pupelėmis (su nuotrauka):
Pradedame kurti kulinarinį aktą su tuo, kad mes užpilame pupeles su šiltu vandeniu ir paliekame juos išsipūsti. Tada virkite pupeles, bulves ir morkas skirtinguose puoduose. Nepamirškite, kad kiekvienas iš šių produktų turi skirtingą virimo laiką.
Bulvės pilamos pridedant kiaušinio trynio.
Virti morkos į šiurkštų tarą virsta žetonu.
Tai darome su sūriu, tačiau jam reikės smulkios trintuvo.
Rankomis išpjauti grybai, kepti svogūnais rafinuotame aliejuje.
Agurkai nulupti ir supjaustyti į mažus gabalus.
Norėdami užpildyti, sumaišykite šiuos ingredientus dubenyje:
- augalinis aliejus,
- sojos padažas,
- citrinų rūgštis.
- druska,
- cukrus,
- pipirai,
- Indijos žolės.
Atėjo laikas rinkti pupelių salotas, sudėjus visus produktus į sluoksnius. Tam mes naudojame didelį dubenį. Tepame jį aliejumi, kad reikiamu momentu viskas, ką mes įdėjome, lengvai išstumtų. Ant dugno turėtų būti agurkų sluoksnis.
Kepami grybai, ant jų užpilamas padažas.
Mes siunčiame morkas į grybų pagalvę ir pabarstome jame taip pat daug padažo.
Morkoms - lengvai susmulkintos pupelės. Paskutinį sluoksnį taip pat pabarstome pilant ir glaudžiai prispaudžiant būsimas salotas.
Tuomet mes padėjome dubenį su pripildytu patiekalo mišiniu, kuriame patiekiame salotas ant stalo. Pasukite jį ant indo ir atsargiai nuimkite.
Gautą kalną reikia kruopščiai uždengti bulvių koše.
Po to ją pabarstykite sūrio traškučiais.
Kalną puošia gėlės, kurių žiedlapiai supjaustė pomidorus ir bulvių košės.
Galiausiai, mes puošiame gėlių pievą žalumynais.
Salotos yra paruoštos. Atėjo laikas nustebinti savo svečius su savo įgūdžiais.
