Skanios naminės raudonos mėsos dešros vištienos kepamos krosnyje. Dešra supjaustoma į porcijas ir išlaiko savo formą, su ja gausi skanūs ir gražūs sumuštiniai.
Jums reikės medvilnės siūlų ir storos adatos, kad susiūtų vištienos odos apvalkalas.
- Virimo laikas: 70 minučių
- Porcijos: 4
![Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais](https://lt.food-of-dream.com/content/0/825/c56dc938d02a7170ee62390d8ac9456a.jpg)
Naminių vištienos dešrų su perlų miežiais sudedamosios dalys:
- vištienos 550 g
- perlų miežiai 70 g
- kminas 3 g
- 60 g morkų
- svogūnai 110 g
- česnako 2 dantis.
- kiaušinis 1 vnt.
- 5 g paprikos
- 100 g vyšnių pomidorų
Naminių dešrų virimo būdas iš vištienos su perlų miežiais.
Keptos naminės dešros kevalams iš vištienos krūtinėlės pašaliname visą odos gabalėlį. Pati dešra bus virinama iš klubų, iš kurių jums reikia pašalinti odą ir supjaustyti kaulus.
Siuvinėkite medvilnės siūlą iš krūtinės su medvilnės siūlu. Mes gaminame ilgą odos sandėlį, kurio galas yra susietas su tuo pačiu siūlu. Vištienos mėsa supjaustyta vidutinio dydžio kubeliais, sumaišoma su keptais svogūnais ir morkomis. Kepkite svogūnus ir morkas su smulkiai pjaustytų vištienos riebalų griežinėliais, todėl dešra bus sultinga.
![Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais](https://lt.food-of-dream.com/content/0/825/ed0674ebb0fb2cf4a231983117f3248b.jpg)
![Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais](https://lt.food-of-dream.com/content/0/825/c4d3a568667031bdeae96efe6d9ae21d.jpg)
![Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais](https://lt.food-of-dream.com/content/0/825/7401598ed178a5e675b6f6aad41de792.jpg)
Virinama perlų miežius iki pusiau virti. Kai grūdai atvės, sumaišykite su maltomis mėsomis.
![Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais](https://lt.food-of-dream.com/content/0/825/8b6c29a18f08f7d20dc134e8afb6f702.jpg)
Įpilkite maltą kiaušinį, pusę karštos paprikos, kmynų ir druskos. Šaukštelis užpildo lukštą.
![Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais](https://lt.food-of-dream.com/content/0/825/25256715aaaf561a8b38b4b8671ed777.jpg)
Griežtai susieta su stipria medvilnės siūlų dešra iš dviejų galų, kad užpildymas neuždegtų kepimo procese.
Dideli svogūnai supjaustyti storais žiedais. Mes gulėjome ant tepalo formos. Įdėkite dešrelę ant svogūnų su siūlėmis, pabarstykite paprika, supilkite aliejumi, įpilkite vyšnių pomidorų. Svogūnai atliks gerą darbą kepdami dešrą, pirmiausia sudegins, jei kas nors atsitiks.
![Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais](https://lt.food-of-dream.com/content/0/825/95181106d6893ac193a8318d86b02ad2.jpg)
![Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais](https://lt.food-of-dream.com/content/0/825/739256725bfb868290f2f8d2e6e69b9a.jpg)
Kaitinkite orkaitę. Temperatūra 190 laipsnių. 30 minučių kepkite dešrą, padengiant formą folija.
![Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais](https://lt.food-of-dream.com/content/0/825/ce33426cbe865e54fd5586fc029dd8dd.jpg)
Nuimkite foliją. Į dešinę ruošiame dešimtis 10-15 minučių, girdant gautą sultį. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens, kad dešra neužsidegtų.
![Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais](https://lt.food-of-dream.com/content/0/825/108203ac1a560bd68f32b6d4e02fe511.jpg)
![Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais](https://lt.food-of-dream.com/content/0/825/ad39fb89663ac0e669da7e0e390de25b.jpg)
![Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais Naminiai vištienos dešra su perlų miežiais](https://lt.food-of-dream.com/content/0/825/5eac4f7fe3554d38fad9b79aca4a47fe.jpg)
Iškirpę paruoštą dešrų iš vištienos su perlų miežiais, kai jis visiškai atšaldomas, ir kepti pomidorai tarnauja kaip skanus papildymas naminių dešrų sumuštiniu.