Tie, kurie rūpinasi savo sveikata ir jų šeimų sveikata, tikriausiai žino, kaip žalinga parduotuvėje nupirkta dešra. Be visų rūšių dažų, cukraus ir per didelio druskos kiekio, jame yra visų rūšių konservantai, tirštikliai, stabilizatoriai - žodžiais, visa periodinė lentelė. Be to, kenksmingų medžiagų buvimas "nuodėmė" ne tik pigiai rūkyta mėsa, bet ir labai brangūs dešros rūšies atstovai.
Ką daryti su tomis namų šeimininkėmis, kurių namų ūkiai nenori atsisakyti savo mėgstamų sumuštinių pusryčiams? Žinoma, parodyti išradingumą ir moterišką triuką! Ir pasiruošk savo mylimajai šeimai naudingą ir natūralią vištienos dešrą, o ne skonį. Šią dešrą gali valgyti visi - tiek lieknančios moterys, tiek maži vaikai, ir žmonės, kurie dėl sveikatos priežasčių yra priversti laikytis dietos.
Sudėtis:
- vištienos filė be odos ir riebalų - 1 kg;
- česnakai - 7-8 gvazdikėliai;
- grietinė - 2 šaukštai. l.;
- želatina - 15 g;
- Malti juodieji pipirai - 0,5 tl;
- vištienos prieskoniai (patartina pasirinkti prieskonius, sudarytus tik iš natūralių prieskonių, be dažiklių ir skonio stipriklių) - 0,5 šaukštelio.
Paruošimas:
Nuplaukite vištienos filė ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustyti į mažus kubelius (apie 1,5-2 cm). Įdėkite gilų dubenį.
Pjaustykite česnaką peiliu arba pereikite per spaudą.
Pridėti vištienos česnaką. Pridėti pipirų ir vištienos prieskonių.
Gerai maišykite, kad prieskoniai tolygiai padengtų vištienos filė. Į maltą mėsą įpilkite grietinės ir vėl sumaišykite.
Supilkite želatiną. Dar kartą maišykite, kad želatina būtų tolygiai paskirstyta.
Paskirstytą masę padalinkite į 4 dalis. Uždėkite vieną dalį ant folijos
Susukite storą dešrą ir pritvirtinkite ją abiejose pusėse. Darykite tą patį su kitomis įdaru. Dėl to turėtumėte turėti 4 vienodo dydžio dešreles.
Įdėkite dešras ant kepimo skardos arba ugniai atsparaus kepimo indo ir įkaitinkite orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 180 ° C temperatūros maždaug 1 valandą.
Iš krosnies išimkite gatavas dešras ir be folijos. Palaukite, kol jie bus visiškai atvėsti, ir po to įšaldykite į šaldytuvą.
Ryte naminių vištienos dešrų galima naudoti sveikus, natūralius ir mažo kaloringumo pusryčių sumuštinius.
