Cukinijos kepamos orkaitėje - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti kepta cukinija.

Cukinijos kepamos orkaitėje - geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti kepta cukinija.

Jei paminėta „cukinijos patiekalai“, dėl kokios nors priežasties pirmas dalykas, apie kurį galvojate, yra kepta cukinija arba cukinijos ikrai, o pertrauka tęsiasi. Galų gale iš šio paprasto daržovių galima paruošti daug skanių ir gražių patiekalų. Pavyzdžiui, įdaras arba kepimas krosnelėje įvairiais būdais - su grietine, sūriu, pomidorais, majonezu, žalumynais ir česnakais ir tt Ir jei manote, kad cukinija yra labai naudingas, mažai kaloringas ir lengvai virškinamas produktas, yra mineralų, geležies, kalio, pluošto, nėra jokios kainos. Nors tai kainuoja simbolinius pinigus. Kad nebūtų pažeistas toks gerbiamas augalas, galite įvairinti savo meniu ir paruošti naujus cukinijų patiekalus.

Cukinijos kepamos orkaitėje - maisto paruošimas

Skrudinant, pageidautina vartoti jaunus cukinijus - jie turi minkštą kūną ir ploną odą, kurios negalima valyti. Nors „suaugusieji“ vaisiai taip pat tinka, jei iš pradžių pašalinate šiurkščią odą ir šerdį iš jų. Kuo vyresni cukinijos, šiurkštesnė oda ir tuo sunkiau jį supjaustyti. Todėl, dirbdami su aštriu peiliu, būkite atsargūs, kad nesupjaustytumėte. Vidutinė dalis su kietomis sėklomis yra lengvai pašalinama paprastu šaukštu. Toliau vaisiai supjaustomi pagal receptus - apskritimus, išilgines plokštes, kubelius ir kepkite.

Cukinijos kepamos orkaitėje - geriausi receptai

1 receptas: Skvošas kepti su grietinės padažu

Šį patiekalą galite apibūdinti trimis žodžiais - greitai, lengvai, skaniai. Cukinija nėra kepti aliejuje, paprastai nėra labai daug receptų, o tai reiškia, kad galutinis produktas nebus per daug kalorijų. Galite naudoti tiek paprastą cukinijų, tiek cukinijų. Sudėtis: du vidutinės cukinijos, 4 lentelės. šaukštai augalinio aliejaus, 1 stalas. šaukštą kapotų petražolių ir krapų, 3 česnako skilteles, vieną stiklinę grietinės, 150 g sūrio, druskos ir pipirų.

Virimo būdas

Kad nenorėtų eikvoti laiko, galite iš karto įjungti orkaitę, kad ji sušiltų iki 220 ° C. Tuo tarpu orkaitė įšyla, paruošia daržoves. Cukinijos supjaustytos mažais kubeliais, kurių dydis yra maždaug 1x1 cm, o vaisių skersmuo mažas, jis gali būti supjaustytas centimetro storio ratais.

Įdėkite cukinijos į įprastą plastikinį maišelį, pridėkite kapotų petražolių, druską su pipirais ir augaliniu aliejumi. Sukite maišelį ant viršaus, kad gautumėte orą viduje ir gerai suplakti, kad skvošas būtų tolygiai sūdytas ir padengtas sviesto ir petražolių mišiniu. Uždenkite kepimo skardą folija, užpilkite daržoves, išlyginkite jas ir kepkite, kol pusė virinama maždaug 20 minučių.

Supilkite sūrį, įpilkite krapų, druskos ir pipirų, grietinę, gerai sumaišykite, netgi galite išmaišyti. Pagardinti cukinijos supilkite šį padažą ir išsiųskite kepimui kepimui. Įdėkite gatavą produktą ant plokščio patiekalo, išspauskite česnakus iš viršaus, o dievišką aromatą ir apetitą maitindami papuoškite žalumynais. Jūs galite tarnauti.

2 receptas: Skvošas kepti su pomidorais ir sūriu

Šis užkandis atrodo labai reprezentatyvus, todėl jis gali būti saugiai puošiamas šventiniu stalu, paskleisdamas cukinijas ant žalių salotų lapų. Be to, jis yra skanus ir sveikas.

Sudėtis: kilogramas cukinijų, pusė kilogramo pomidorų, 100 g sūrio, 3 skiltelės česnako, druska, maltos pipirai, augalinis aliejus

Virimo būdas

Daržovės supjaustytos apskritimais - cukinijos už centimetrą storio, pomidorai šiek tiek plonesni. Pjaustykite česnaką ant spaudos ar nedidelio tarka. Kepta cukinija iš 2 pusių į plutą (auksinės rudos spalvos) ir paskleidžiama ant kepimo skardos. Sutarkuokite cukinijų viršų su česnakais ir įdėkite pomidorų ratą. Pipirai, druska ir pabarstyti sūriu. Kepkite cukinijos 25 minučių 180 ° C temperatūroje.

3 receptas: Cukinijos kepamos orkaitėje

.

Įdomus variantas - kažkas panašaus į picos ruošimą. Nereikia konkrečiai pirkti mėsos ingredientų, galite palaukti, kol įvairios mėsos pjaustymo priemonės susikaupia šaldytuve po švenčių ar panašiai. Čia jie gali būti sumontuoti kartu su cukinija, nuobodu ant apatinės lentynos ir sėkmingai apdorojami. Kad būtų slapta, grynas daržovių variantas, virti be mėsos, taip pat yra labai skanus. Pabandykite abu kelius, nebūkite nusivylę.

Sudėtis: 2 cukinijos, pusė šaukšto sausų prieskonių (krapų, raudonmedžio, baziliko pagal skonį), 2 skiltelės česnako, mėsos produktai (bet kokie) - 150 g, druska, 2 vidutinio dydžio pomidorai, pipirai, 150 g kieto sūrio, 200 ml majonezo.

Virimo būdas

Įjunkite orkaitę ir kaitinkite iki 180 ° C. Jauni skvošas, supjaustytas griežinėliais centimetru storio, tepamas druskos, pipirų, sausų prieskonių mišiniu ir dedamas ant kepimo skardos, sutepto sviestu. Su perepelok cukinija reikia pašalinti nelygią odą peiliu ir nuimkite šerdį su sėklomis. Gautos tuštumos sluoksniuose yra cukinijų. Šį sluoksnį pabarstykite smulkiai pjaustytu česnaku.

Nulupkite pomidorus ir supjaustykite plonais griežinėliais. Kad būtų lengva jį pašalinti, reikia pabarstyti pomidorus verdančiu vandeniu arba keletą minučių įdėti į verdantį vandenį. Dešros, dešros ar kiti mėsos produktai, supjaustyti plonais griežinėliais arba juostelėmis, kaip jums patinka. Sutarkuokite sūrį, majonezą, atskiestą vandeniu arba sultiniu, kad jis būtų lengvai ir tolygiai pasiskirstęs per visą paviršių. Surinkite „picą“ - įdėkite pomidorų į cukiniją su česnakais, mėsos viršuje, tada sūriu ir supilkite visą atskiestą majonezą. Paskutinis sluoksnis yra majonezas, o ne sūris, nes viršuje bus folija, o lydytas sūris gali prilipti prie jo. Todėl viršutinis majonezo sluoksnis išgelbės situaciją.

Uždenkite visą kepimo skardą ir kepkite pusvalandį. Tada nuimkite foliją, įdėkite ugnį į 250C ir padėkite į ruddy plutą. Patiekti patiekalas nėra labai karštas.

4 receptas: kepta orkaitėje

Neįprastos cukinijos pateikimas. Cukinijos fritters nėra kepti ir kepamos orkaitėje. Šis patiekalas naudingas tik todėl, kad Pasirodo, nėra riebalų. Sūris ir žalumynai praturtina vitaminais ir sveikomis medžiagomis.

Sudėtis: 1-2 cukinijos (0,5 kg), grietinė 250 g, 3/4 puodelio miltai, druska ir pipirai, 3 kiaušiniai, 1 arbata. šaukštų kepimo milteliai, bet kokie žalumynai - krapai / žalieji svogūnai / petražolės, 150-200 g marinuoto sūrio, ne labai sūrūs (mozzarella, sūris, Adygei, suluguni ir tt).

Virimo būdas

Orkaitė kaitinama iki 200 ° C. Smulkinkite cukinijas ant šiurkščių trintuvų, sūdykite ir palikite penkias minutes. Išspauskite perteklių. Supjaustykite žalumynus, sutepkite tarkuotu sūriu.

Į skvošą pridėkite visas sudedamąsias dalis, gerai sumaišykite. Uždenkite kepimo skardą popieriumi ir ištraukite tešlą. Kepant, jis išsklaidyssi į šonus, todėl pyragai nėra įstrigę, todėl reikia palikti atstumą tarp jų. Kepkite maždaug penkiolika minučių, kol blynai taps raudoni.

5 receptas: Cukinijos kepamos traškioje krosnyje

Skvošas, paruoštas pagal šį receptą, pasirodo šiek tiek traškus ir skanus. Ir gražus. Siekiant, kad sūris nebūtų išlydytas orkaitėje, bet tik sausai, imkitės specialių ugniai atsparių veislių, tokių kaip Parmesan. Norėdami patiekti aštrų patiekalą, galite virti ir patiekti visus česnakų padažus atskirai - grietine arba česnake. Nors tai gana skanus. Sudedamosios dalys: 1 vidutinė cukinija, pora šaukštų tarkuotų smulkių Parmezano, 4 šaukštai rupinių, Provanso žolelių žiupsnelis, druska, vienas kiaušinis ir maltos pipirai.

Virimo būdas:

Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Nulupti cukinijos supjaustyti centimetrais storais griežinėliais, pipirais ir druska. Viename dubenyje sumaišykite žoleles, sūrį ir krekerius. Kitame dubenyje nugalėkite kiaušinius. Tepkite kepimo skardą.

Supilkite kiekvieną cukinijos ratą į kiaušinį, tada pasukite sūrio croutonu ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite 7-10 minučių, tada apverskite ir palikite krosnelėje 5-7 minutes, kol jis nudegs. Paruoštas cukinijos perėjimas į gražų patiekalą ir gali būti patiekiamas.

Cukinijos kepamos orkaitėje - patyrusių virėjų patarimai

Žalios cukinijos, kepant krosnyje, išskiria daug drėgmės perteklių, kartais netgi turi būti nusausintos. Todėl, siekiant sumažinti skysčio procentą vaisiuose, susmulkinti cukinijos pabarstyti druska ir leisti stovėti maždaug dvidešimt minučių. Jis turi laiko šiam laikui duoti sulčių, kurias norite nusausinti. Skvošas išspausti ir toliau naudoti kaip numatyta.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška