Valgomieji cukinijos yra labai nebrangus būdas praturtinti organizmą mineralais, vitaminais ir kitomis naudingomis medžiagomis. Ir mėsa, kuri puikiai derinama su cukinija, pagerina jo teigiamą poveikį ir atneša labai svarbų komponentą - baltymą. Ir skonį jie idealiai tinka vienas kitam. Be to, cukinija pagerina mėsos virškinimą ir padeda normalizuoti rūgštingumą.
Cukinijos su mėsa - bendrieji virimo principai ir metodai
Cukinijų derinimas su mėsa turi daug maisto ruošimo galimybių. Iš šių gaminių galite gaminti keptuvę, kepti padažus, troškinti ar užpildyti. Atsižvelgiant į tai, kad cukinija yra virti gana greitai, labai dažnai mėsa yra įtraukta į maltą mėsą, kurios virimo laikas yra trumpesnis nei viso skiltelės. Populiariausias produktas, kuriame yra cukinijos patiekalų su mėsa, yra sūris. Jis pagerina patiekalo skonį ir estetines savybes, nes Keptos sūrio pluta atrodo labai patraukli ir graži.
Cukinijos su mėsa - maisto paruošimas
Kad cukinijos patiekalas su mėsa virti greičiau ir taptų minkštas ir švelnus, jums reikia paimti jaunų gyvūnų mėsą - kiaulienos, veršienos, ėrienos ar paukštienos. Priešingu atveju gali atsitikti, kad cukinija pradeda virti minkšta ir mėsa vis dar yra sunki.
Cukinija su mėsa - geriausi receptai
1 receptas: cukinijos žiedai su mėsa
Paruoškite patiekalą lengva. Krosnelės kaitinimo metu galite gaminti produktus. Jei norite, kad jis būtų greitesnis, galite kepti maltą mėsą ir užvirinti ryžius. Sudedamosios dalys nurodomos 1 dideliame cukinijoje. Šiam receptui geriau ne jaunus, bet suaugusius vaisius išimti iš jų. Dekoruoti sūriu, žiedais labai elegantiška išvaizda ir apetitas. Be to, jie yra skanūs ir patenkinti. Įvairinti mėsos skonį gali būti įvairių prieskonių. Sudėtis: cukinijos, maltos mėsos (kepta) - 03-05 kg, pusė puodelio virtų ryžių, 2-3 pomidorai, 100 g kieto tarkuoto sūrio, 2-3 šaukštai majonezo, miltai, augalinis aliejus, prieskoniai / druska / pipirai.
Virimo būdas
Nulupkite cukinijas, supjaustykite 2 cm žiedais ir supjaustykite sėklas. Tada druskos ir ritinio miltus, kepkite ant abiejų pusių. Ant kepimo skardos padėkite vieną eilutę. Sumaišykite maltą mėsą su ryžiais, druska, pipirais, prieskoniais ir užpildykite cukinijas.
Kiekvienam žiedui įdėkite pomidorų apskritimą, tepkite majonezu ir 15-20 minučių nusiųskite keptuvę į orkaitę (180 ° C). Penkios minutės prieš pasirengimą pabarstyti puodeliais su sūrio cukinija. Karšti žiedai gali būti patiekiami ant stalo su grietine.
2 receptas: mėsos skvošas
Mėsos ir cukinijų mėgėjai. Patiekalas tampa sultingas ir švelnus. Šoniniam patiekalui galite gaminti bulvių košė arba užvirinti ryžius.
Sudedamosios dalys: 600-700 g kiaulienos arba veršienos, 2 cukinijos, 1 didelis svogūnas, 150 g kieto sūrio, kiaušinio, druskos, majonezo, pipirų, ketchupo - viskas pagal skonį.
Virimo būdas
Sumaišykite ketchupą, druską, pipirus ir majonezą. Sumaišytą mėsą sumaišykite su gautu padažu, įdėkite į formą, kuri turi būti tepama.
Vienas cukinijos rupiai grotelės, sumaišomas su smulkiai pjaustytais svogūnais ir žaliu kiaušiniu, druska ir dedamas ant mėsos sluoksnio. Iškirpkite antrą skvošą į apskritimus ir padalinkite turus iš viršaus. Ant jų yra majonezo ir tarkuoto sūrio sluoksnis. Kepkite maždaug valandą (200 ° C).
3 receptas: troškinti cukinijos su mėsa
Kai cukinijos brandina ant lovų, galite ruošti daug įvairių patiekalų įvairiomis versijomis. Pavyzdžiui, troškinkite su mėsa. Atrodo, kad tai paprastas patiekalas, bet jis yra naudingas, lengvas ir skanus. Sudėtis: dideli cukinijos, pusė kilogramo mėsos, 1 svogūnas ir morkos, 2 pomidorai, augalinis aliejus, žolės ir prieskoniai.
Virimo būdas
Supilkite sviestą į katilą ir kepkite mėsą, supjaustykite į mažus gabalus. Pridėti svogūnus su morkomis. Per 5-10 minučių į mėsą įdėkite supjaustytą pomidorą, troškinkite.
Cukinijos švarios, supjaustytos į vidutinio dydžio ir dedamos į mėsą vištienoje, druskoje. Troškinkite 30 minučių. Galų gale pabarstykite prieskoniais ir smulkintomis žolelėmis su česnakais. Troškinti cukinijos su grietine.
4 receptas: Cukinijos mėsos mėsos su mėsa
Daug jau parašyta apie cukinijos naudą. Jau seniai žinoma, kad jie turėtų būti įtraukti į maistą kaip įmanoma dažniau, ypač daržovių sezono metu. Tiesa, ne visi mėgsta kepti ar troškinti cukinijos. Rodydami šiek tiek vaizduotės, galite išgauti ir virti naujus patiekalus - mėsainius. Kuriame cukinijoje ne visada galima nustatyti skonį. Mėsos riešutų skonis yra tik mėsa, ypač vyrams. Išbandykite. Skintos gali būti tiek kepti, tiek virti porai.
Sudėtis: 700 g maltos mėsos (1), 1 nedidelis cukinija, 1 svogūnas, 2 skiltelės skiltelės, česnako skiltelė, pipirai, rupiniai, druska.
Virimo būdas
Sugerti vandenį arba pieną. Smulkiai supjaukite jaunus cukinijus, palikite šiek tiek stovėti, ištuštinkite atskirtą sultį - kitaip įdaras bus plonas.
Cukinijos, kepalas ir smulkiai pjaustyti svogūnai su česnakais, įpilami į smulkintą mėsą, minkyti gerai, pipirais ir druska. Blind cutlets, roll riešutai arba miltai ir kepti.
5 receptas: cukinijos ir mėsos puodeliai
Kai visi įdaryti kopūstai yra įdaryti arba įdaryti pipirai, dažnai paliekama šiek tiek papildomų užpildų. Čia jis yra, ir jūs galite naudoti šį troškinimui. Sudedamosios dalys: 2 cukinijos, 3 kiaušiniai, 1 pomidoras, smulkinta mėsa - 0,5 kg, virti ryžiai - 1/2 puodelio, kietasis sūris - 100 g, druska.
Virimo būdas
Supjaustytos cukinijos kepkite keptuvėje, įpilkite pjaustytų pomidorų, druskos ir troškinkite, kol patepkite. Įpilkite maltą mėsą su virtais ryžiais ir kepkite šiek tiek troškintą. Beat kiaušinius, druską ir supilkite cukinijas. Pabarstykite sūriu. Paruoškite krosnį po dangčiu ramioje ugnyje arba orkaitėje.
6 receptas: cukinijos su mėsa ir grybais
Recepte vietoj marinuotų grybų galima naudoti šviežius. Tokiu atveju pridėkite pjaustytų pomidorų pora, kad jie suteiktų indui tam tikrą rūgštumą ir skonį.
Sudėtis: 2 cukinijos, 300 g mėsos, 200 g marinuotų grybų, 1 svogūnas, augalinis aliejus, pipirai ir druska.
Virimo būdas
Cukinijos ir kubeliais supjaustyta mėsa, svogūnų pusgaminiai, grybų šiaudai. Pakaitai išdėstykite ir kepkite svogūnus, mėsą, grybus ir cukinijas ant grotelių. Pipirai, druska, truputį pripilkite vandens ir virkite, kol susiformuoja nedidelis ugnis.
