Citrinų sultys yra dažnas įvairių maisto produktų ir gėrimų ingredientas.
Maistas suteikia skonio rūgštingumą, praturtina vitaminais ir yra tiesiog geras organizmui. Todėl bet kokia šeimininkė turėtų tai padaryti.
Pasirodo, kad yra daug būdų. Kaip galite gaminti citrinos sultis, taip pat skanių alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų receptus su šiuo nuostabiu ingredientu.
Natūralus citrinų sultys - receptai ir bendrieji virimo principai
Norėdami gauti sultis naudojant šviežią, sultingą citrusinių terpių dydį. Pirmiausia jie turi būti nuplauti muilu, jei paviršius turi puikią žydėjimą, geriau užpilti verdančiu vandeniu. Ta pati technika padės išgauti daugiau sulčių. Nuo vieno vidutinio dydžio citrinos galite gauti nuo 30 iki 60 ml.
Kaip gaminti citrinos sultis:
• Paspauskite rankas. Paprasčiausias ir dažniausiai naudojamas metodas, kuriam nereikia jokių papildomų įrenginių. Citrusas supjaustomas į dvi dalis ir paspaudžiamas.
• Naudojant rankinį presą arba specialų sulčiaspaudę. Dabar parduodami daug įvairių tipų prietaisų. Bus reikalingas tolesnis sulčių filtravimas iš plaušienos, pagalbinių subjektų plovimas.
• Su elektriniu sulčiaspaudė. Jis leidžia jums gauti didžiausią sulčių kiekį, tačiau reikia skalbti įrangą, kuri dažnai susideda iš daugelio dalių: peilių, tinklų, sulčių rezervuarų ir aliejaus tortų.
• Naudojant mėsmalę, maišytuvą. Citrusai paprasčiausiai susmulkinami, tada spaudžiami per marlę arba sietą. Būtina pašalinti visus kaulus, kad sultys nesukeltų kartaus. Gana daug laiko.
Dažniausiai sultys išspaudžiamos rankiniu būdu, nes tai lengviau ir lengviau. Jei norite perdirbti daug citrinų, galite naudoti bet kokius priedus.
Citrinų sulčių gamyba - rūgšties receptas
Ši parinktis naudojama įvairiems patiekalams, jei neturite šviežių citrusinių vaisių arba jums reikia tik keleto lašų sulčių ir gaila sumažinti visą citriną. Pažymėtina, kad toks gėrimas neturi ryškaus citrusinių aromatų, bet visada galite pridėti iš anksto paruoštą užkandį.
Sudėtis
• vanduo;
• citrinos rūgštis.
Maisto gaminimas
Viena citrinų rūgšties miltelių dalis yra dvi šilto vandens dalys. Sudedamosios dalys tiesiog sumaišomos, kol visiškai ištirps. Geriau duoti tokią sulčių pusę valandos, kad visi kristalai būtų disperguoti skystyje.
Saldaus citrinos sultys - sveiko gėrimo receptas
Ar norite citrinos sulčių? Daugeliui tik viena frazė sukels burnos plovimą. Bet jie tiesiog nežino, kad gėrimas gali būti labai skanus ir saldus. Šis gėrimas pakeis citrinų sulčių idėją, padės pakeisti žalingus limonadus ir sodą.
Sudėtis
• 150 ml vandens;
• 50 ml citrinos sulčių;
• pusiau citrusinių vaisių žievelės;
• 3 šaukšteliai cukraus.
Maisto gaminimas
1. Įdėkite vandenį, virkite gėrimą ant viryklės 2 minutes po virimo. Atvėsinkite ir filtruokite.
2. Įpilkite cukraus, citrinos sulčių ir gerai išmaišykite.
3. Mes padedame sau! Jei pageidaujate, dalis vandens gali būti pakeista apelsinų sultimis, gėrimas bus labiau prisotintas.
Alkoholinis kokteilis su citrinų sultimis - receptas su degtine ir vermute
Pakankamai geras gėrimas, kuris dėl kokių nors priežasčių vadinamas „Yabeda“. Iš šio produkto kiekio gausite 800 g gėrimo. Jei jums reikia sumažinti tvirtovę, pridėkite daugiau ledo, tačiau geriau jį nustatyti ne bendroje masėje, o porcijose akinių.
Sudėtis
• 200 gramų degtinės;
• 500 gramų vermuto, geriau nei balta;
• 120 gramų citrinos sulčių;
• 3 šaukštai cukraus;
• 4 ledo gabaliukai. Maisto gaminimas
1. Karafe supilkite citrinos sultis ir įdėkite cukraus. Uždarykite kamštį ir gerai pakratykite, kad ištirptumėte smėlį.
2. Pridėti vermutą, degtinę. Dar kartą gerai suplakite. Galite maišyti su mediniais lazdomis.
3. Įpilkite ledo, ištirpinkite. Jūs galite pakeisti tą patį kiekį šalto vandens.
4. Įpilame akinius su ledo kubeliais ir naudojame tam tikslui.
Šildantis kokteilis su citrinos sultimis - receptas „Citruso džemas“
Kitas alkoholinio gėrimo receptas, kurio paruošimui, be citrinų sulčių, reikia apelsinų uogienės. Jei pageidaujate, jį galima pakeisti citrina arba greipfrutais. Produktų kiekis apskaičiuojamas vienam porcijai.
Sudėtis
• 50 ml degtinės;
• 30 gramų citrinos sulčių;
• 20 gramų apelsinų uogienės (arba kitų citrusinių vaisių);
• 100 g ledo kubelių;
• citrinos žievelės.
Taip pat reikės aštraus peilio peilio ir maišytuvo.
Maisto gaminimas
1. Naudodami peilį, išimkite iš citrusinių vaisių ištrauką, bandydami padaryti ilgas juosteles.
2. Maišytuvo plaktuko uogienė, citrinos sultys ir degtinė.
3. Viskio stikle („Rocks“) įdėkite ledą.
4. Supilkite maišytuvu supjaustytą masę ir viršuje uždėkite žievelės.
Kokteilis su citrinos sultimis - receptas „Žaibas“ su degtine ir apelsinų tinktūra
Norėdami padaryti citrinos kokteilį, jums reikia apelsinų tinktūros, tačiau galite naudoti ir citriną. Visi ingredientai turi būti atšaldyti.
Sudėtis
• 20 gramų degtinės;
• 50 ml citrinos sulčių;
• 20 ml oranžinės tinktūros;
• 40 gramų vandens;
• žiupsnelis cukraus miltelių, 2-3 stikliniai ledai.
Purškimui reikalingas smulkus tinklelis.
Maisto gaminimas
1. Sumaišykite citrinos sultis su tinktūra, įdėkite degtinę ir vandenį.
2. Įpilkite į stiklinę su ledo kubeliais.
3. Iš viršaus, naudojant filtrą, pabarstykite cukraus glaistu. 4. Nedelsiant patiekite, negerkite gėrimo stovo.
Kokteilis su citrinų sultimis ir „Fat Burning“ imbieru
Manoma, kad citrinų rūgštis skatina svorio mažėjimą, sumažina apetitą ir suskaido riebalus. Ypač gerai išbandyti kokteiliai su imbieru, padedantys rasti ne tik harmoniją, bet ir palaikyti imunitetą. Ir norint atsikratyti papildomų svarų efektyviau, rekomenduojama gerti gėrimą 3 kartus per dieną stikle.
Sudėtis
• 1 šaukštas džiovintos žaliosios arbatos;
• litro vandens;
• visa citrina;
• 15 gramų imbiero.
Maisto gaminimas
1. Virkite vandenį, patogiau tai padaryti puode.
2. Nulupkite imbiero šaknį.
3. Kai tik vanduo pradeda virti, išjunkite ugnį, pridėkite paruoštą imbierą ir žaliąją arbatą. Uždenkite puodą dangčiu ir palikite 20 minučių.
4. Mes prisimename citriną mūsų rankose arba ritiname stalą, supjaustome jį į pusę ir suspausti sultis į užvirintą arbatą. Sumaišykite ir pradėkite plonas! Gėrimas gali būti šildomas, jei reikia, arba vartojamas šaltai, nesvarbu.
Kokteilis su citrinos sultimis - „viršutinės“ receptas
Puikus receptas gėrimui su citrinų sultimis, kuris padės sustiprinti imuninę sistemą ir bus ištikimas draugas kovojant su peršalimu. Paruošimui geriau naudoti natūralų medų, bet jei jis yra alergiškas, tada šis ingredientas gali būti pašalintas arba pakeistas aviečių uogiene, raudonmedžio sirupu. Iš šio produkto kiekio gaunamos dvi porcijos.
Sudėtis
• 100 gramų citrinos sulčių;
• 350 gramų vandens;
• Šaukštas džiovintų ramunėlių gėlių;
• šaukštas medaus.
Norėdami paragauti šio gėrimo, galite pridėti šiek tiek imbiero, cinamono žiupsnelio arba gvazdikėlių. Ir jis įgis atšilimo savybių ir neprilygstamą aromatą.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite ramunėlių arbatą iš džiovintų žaliavų ir karšto vandens. Jei įmanoma, galite įpilti termoso ir leisti stovėti kelias valandas. Jei ne, pakanka 15 minučių. 2. Kepkite citrinos sultis bet kokiu patogiu būdu.
3. Filtruokite arbatą, įpilkite citrinos sulčių.
4. Įdėkite medų, maišykite, kol ištirps. Mes vartojame gėrimą šilumos pavidalu, visada paruošiame šviežią ir nelaikykite.
Gaivus gėrimas su citrinų sultimis - receptas su mėtomis
Puikus gėrimas, atgaivinantis šilumą, pakilęs ir energingas. Galite naudoti įprastą mėtų, pipirų ar citrinų balzamą. Bet kokiu atveju jis pasirodys skanus ir kvapni.
Sudėtis
• viena citrina
• 3 šakų iš mėtų;
• 800 ml vandens;
• 80 gramų cukraus.
Maisto gaminimas
1. Ištraukite iš citrusinių vaisių ir išpjaukite sulčių.
2. Užvirinkite vandenį, įpilant du pipirus iš mėtų ir cukraus. Atvėsinkite, deformuokite.
3. Įpilkite citrinos sulčių.
4. Įdėjome akinius į 3 ledo kubelius, užpildome paruoštą gėrimą ir papuošiame mėtų lapus iš likusios šakos. Taip pat galite įdėti stiklinę citrinų griežinėliais.
„Miracle“ kokteilis su citrinos sultimis - „Sassi“ vandens receptas
„Sassi Water“ yra vitamino kokteilis, naudojamas valymui, gijimui ir svorio mažinimui. Yra keletas jos paruošimo variantų, tačiau vienas dalykas yra nepastovus - citrinos sultys. Geriau valgyti vakare, kad kokteilis būtų infuzuojamas, ir jį galima vartoti kitą dieną ryte. Svarbu naudoti gerą vandenį, pavasarį ar mineralinį be dujų.
Sudėtis
• 2 litrai vandens;
• 10 gramų imbiero;
• didelis švieži agurkai;
• citrina;
• mėtų.
Maisto gaminimas
1. Išspauskite sulčių iš citrusinių vaisių, sumaišykite su vandeniu. Likęs pyragas supjaustytas į gabalus ir taip pat pridedamas prie bendro svorio.
2. Smulkinkite imbierą arba smulkiai supjaustykite, nusiųskite jį į kokteilį.
3. Įtraukite plaunamą ir susmulkintą agurką į ploną žiedą.
4. Įdėkite plaunamus ir nugriebtus mėtų lapus.
5. Visą sumaišykite, padenkite ir palikite ne mažiau kaip 8 valandas. 6. Mes filtruojame gėrimą ir naudojame tobulinimą. Rekomenduojama gerti stiklinę 3-4 kartus per dieną pusvalandį prieš valgį. Vanduo „Sassi“ gali praleisti nevalgius dienas, kurios padės numesti svorio ir išvalyti kūną.
Limonado limonadas - namų gėrimų receptas
Parduotuvių lentynos yra supjaustytos įvairių rūšių limonadais, o pirkimas šiandien nėra problema. Tačiau pramoninių gėrimų sudėtis siaubo. Ir ne kiekvienas tėvas yra pasirengęs rizikuoti savo mylimo vaiko sveikata ir pakenkti jam chemija. Sprendimas yra padaryti limonadą patys, tuo labiau tai daroma labai paprasta.
Sudėtis
• šaukštas medaus;
• citrina;
• 500 gramų vandens.
Maisto gaminimas
1. Vanduo filtruojamas. Galite naudoti mineralines medžiagas.
2. Išspauskite sulčių iš citrusinių vaisių, sumaišykite su vandeniu.
3. Įpilkite medaus, maišykite, kol ištirps. Mes geriame su ledo kubeliais, kurie taip pat gali būti užšaldyti iš tokios limonado ar sultys.
Energijos gėrimas su citrinos sultimis - receptas, skirtas gyvybingumui didinti
Nuovargis, jėgos praradimas, mieguistumas ir bloga nuotaika. Ar žinote? Šiuo atveju jums reikia pralinksminti ir padėti energijai gaminti savo virtuvę. Naudinga ir neįtikėtinai kvepianti.
Sudėtis
• 1 šaukštelis. natūralios maltos kavos;
• ketvirtadalis citrinos;
• imbiero gabalas;
• paragauti cukraus.
Maisto gaminimas
1. Kepkite kavą patogiu būdu - turkų ar automobilio. Geriau nenaudoti tirpaus pakaitalo, nes natūralios kavos procentinė dalis dažnai yra maža, toks gėrimas neskatins.
2. Malkite imbierą, įdėkite karštos kavos ir palikite 15 minučių. Tada filtruokite.
3. Išspauskite sulčių iš citrinos ketvirčio, supilkite jį į kavą.
4. Pridėti cukrų, galite pakeisti kreida, maišyti ir pralinksminti! Taip pat galite gaminti gėrimą su kakava, šokolado kvapas taip pat pagerina nuotaiką ir pagerina gyvybingumą.
Citrinų sultys - patarimai ir gudrybės
• Renkantis sultis citrusams, daugelis mėgsta kietus vaisius. Tiesą sakant, nesubrendusios citrinos taip pat yra labai tankios, o jos turi mažai sulčių ir prastai jas išduoda. Geriau tiesiog kvepia citrusinius vaisius ir įvertinti jo išvaizdą. Jei jis yra kvepiantis, vidutiniškai tankus ir turi lygią odą, jis gali būti siunčiamas į jūsų krepšį.
• Norėdami išgauti didžiausią sulčių kiekį iš vaisių mažiausiu laiko kainu, jums tiesiog reikia jį stumti ant stalo. Tada mes jį supjaustome per pusę, geriau tai padaryti per dubenėlį, nes sultys jau bus išsipylusios. Pora judesių ir rankose išliks tuščios pusės.
• Citrinų sultys išlaiko savo savybes gerai užšaldytoje formoje. Todėl, jei norite naudoti tik pusę citrusinių vaisių, tada iš antrojo išspauskite sulčių, supilkite į konteinerį ir siųskite į šaldiklį. Ir galite įpilti į ledo formas ir naudoti kaip reikia arbatos ar kokteilių.
• Jei nepatinka rūgštus citrinų sulčių skonis, jis visada gali būti sumaišytas su apelsinu arba greipfrutu. Spalva ir skonis taps labiau prisotinti, bet citrinos savitas aromatas išliks.
