Savarankiškas naminis limonadas bus patrauklus tiek vaikams, tiek suaugusiems. Jo privalumai yra akivaizdūs, o maisto ruošimui nereikia daug laiko. Nepaisant pavadinimo, galite padaryti naminį limonadą ne tik iš citrinos: rekomenduojama naudoti uogas, vaisius, žolelių užpilus ir net daržoves.
Paruošto gėrimo įdėjimas į gražų ąsotį arba putojančius akinius, dekoruojant jį mėtų lapais, vaisių gabalais, uogomis, galite gauti ne tik skonį, bet ir estetinį malonumą!
Citrinų naminis limonadas: receptai
Naminių limonadų receptai nepatenka į komplekso kategoriją, ir, jei pageidaujama, net ir vaikas gali juos elgtis.
„Klasikinis“ naminis limonadas iš citrinos
Atrodo, kad tai gali būti lengviau nei šio limonado receptas. Bet čia yra triukas. Tai yra tai, kad jums reikia išlaikyti pusiausvyrą tarp ingredientų ir gauti gėrimą, kuris nėra nei rūgštus, nei per saldus, gebės nuraminti troškulį ir bus malonus skoniui.
Sudėtis:
- gazuotas gazuotas vanduo -1000 ml;
- cukrus -500 gramų;
- Dideli citrinos -3-4 vienetai.
Paruošimo metodas:
Cukrus ir dalis vandens sumaišomi puode, mišinys dedamas ant mažos ugnies ir maišomas tol, kol cukrus visiškai ištirps. Tada gautas cukraus sirupas atšaldomas, prie jo pridedama citrinos sulčių ir vandens. Jei pageidaujate, gėrimas atvėsinamas šaldytuve, patiekiant ledą. Truputį gudrybė: galite sumažinti gėrimo alaus laiką, jei naudojate maišytuvą, ir naudoti jį sumaišyti citrinų sultis su cukrumi, tada supilkite į vandenį ir padėkite jį atvėsti. Galite pridėti įvairių klasikinių limonadų su uogomis, vaisiais ir pan. Galima naudoti vietoj paprasto vandens, gazuoto.
Ginger limonade namuose
Gautas gėrimas savo skoniu nustebins net pačius sudėtingiausius gurmanus; Be skonio, limonadas taip pat turi gaivų efektą, kuris taps lemiamu tašku karštą dieną geriamam gėrimui. Imbiero šaknis turi toninį poveikį žmogui, ryte naudodamas šį gėrimą, galite perkrauti baterijas ir energiją visą dieną. Be to, imbieras yra labai naudingas visam kūnui: jis aprūpina vitaminais ir pagerina vidaus organų funkcionavimą.
Sudėtis:
- citrinos sultys - 20 ml;
- supjaustyti ir suspausti per marlės imbierą - iš viso 20 ml;
- šaltalankis, trinamas cukrumi - 25 ml;
- atšaldyta arbata su bergamočių aromatu - 150 ml.
Paruošimo metodas:
Dideliame inde sumaišykite visus ingredientus ir supilkite gėrimą į ąsotį. Atvėsinkite, pridėkite ledą.
Šiek tiek triukas: išspausti kuo daugiau sulčių iš citrinos, turite jį šildyti mikrobangų krosnelėje 20-30 sekundžių maksimalia galia. Jūs galite laikyti jį minutę per karštą (ne virimo!) Vanduo.
Nealkoholinis „Mojito“ naminis monmonadas: receptas
Visi žino, kad kokteilis „Mojito“ nebūtinai turi būti su alkoholiu. Gaivus šio limonado skonis su mentolio užuomina - kas gali būti gražesnė šilumos. Sudėtis:
- citrina - 1 gabalas ir 2-3 vaisių puodeliai gėrimui papuošti;
- lankstinukai ir šakelė iš mėtų, 100 gramų;
- granuliuotas cukrus - 5 šaukštai;
- Išgrynintas gazuotas gazuotas vanduo - 1000 ml.
Paruošimo metodas:
Mėtų lapai ir šakelės plaunami šaltu vandeniu ir džiovinami ant rankšluosčio. Tada augalas yra suplyšęs rankomis į mažus segmentus. Jei nupjautumėte žolę peiliu, tada nebus stipraus aromato, nes aromatinės medžiagos oksiduojasi nuo sąlyčio su metalu. Kai kurie lapai turi būti palikti apdailai.
Citrina supjaustoma į dvi dalis. Kiekviena pusė yra išspaudžiama, galite naudoti sulčiaspaudę. Jis turėtų sudaryti apie 5 šaukštus citrinos sulčių. Citrinų žievelės nėra išmestos, jis taip pat bus gėrimas.
Emaliuoti patiekalai (metalas arba aliuminis bus oksiduojami iš citrinų sulčių ir gėrimo skonis bus ištrintas), išpjaustytas mėtos, visi lapai yra visiškai užpildyti vandeniu. Citrinų žievelė pridedama prie masės ir palaipsniui kaitinama per mažą ugnį, laukiant, kol mišinys virs. Po to masė virinama dar dvi ar tris minutes ir galiausiai pašalinama iš ugnies. Cukrus pilamas į dar nesusaldintą mišinį ir kruopščiai sumaišomas.
Dabar gauta infuzija filtruojama per sietą, nuvaloma nuo odos dalelių ir mėtų "dribsnių" ir gaunamas rezultatas - graži limonado spalva. Užpildykite aušintą ir filtruotą citrinos sultis ir išimkite šaltą gėrimą šaldytuve.
Atvėsintas „mojito“ supilamas į aukštus akinius, papuoštas citrinos ir mėtų lapų gabaliuku. Jei pridėsite ledo, įdėkite du stiklus į stiklą.
Citrinų naminis limonadas, skirtas kūno plonumui
Reguliarus šio limonado naudojimas padės išlaikyti jūsų kūno tinkamumą ir plonumą, o neįprastas produktų derinys patiks net pačia reikliausia ponia.
Sudėtis:
- 1000 ml gazuoto mineralinio vandens;
- trys ar keturi purpuriniai violetiniai bazilikai;
- du švieži vidutinio dydžio agurkai;
- du citrinos;
- pagal skonį grūdintas cukrus.
Paruošimo metodas:
Supilkite agurką ant grotelių su didelėmis skylėmis, išspauskite sulčių ir išimkite į šoną. Antrojo agurko supjaustykite į plonus apskritimus. Mes supjaustome citriną į dvi dalis, išspaudžiame pusę ir surenkame sultis, antrasis supjaustomas į apskritimus. Į ąsotą arba emaliuotą konteinerį įdėjome citrinos, agurkų ir agurkų ir citrinos sulčių, kurie yra spaudžiami iš anksto.
Pridedame cukraus pagal skonį, mes iškirpame lankstinukus ir bazilikų šakas su mūsų rankomis ir užpildome reikiamą vandens kiekį. Reikalauti limonado maždaug valandą ir atvėsti. Užpildykite aukštus akinius su ledu ketvirtadaliu ir įpilkite limonado.
Limonadas namuose „Vaisių rojus“
Šis limonadas yra geras virimui vasarą, kai rinkose yra daug vaisių.
Sudėtis:
- braškės - 300 gramų;
- persikai -2 vienetai;
- obuolių 1pc;
- 1 kriaušės;
- vynuogės - 6-7 didelės žalios ir mėlynos uogos;
- vanduo - 1000 ml;
- cukrus - 300 gramų;
- mėtų lapai - dekoravimui - 4-5 vnt.
- citrinų - 2 vnt.
Paruošimas:
Emalio puode iš nedidelio vandens ir cukraus kiekio virkite cukraus sirupą. Atvėsinkite ir supilkite supjaustytas braškes, obuolių griežinėliais, kapotų kriaušių, vynuogių, supjaustytų į dvi dalis, persikus, supjaustykite į ketvirčius.
Švelniai sumaišykite su mediniu šaukštu. Užpildykite likusį vandenį, įpilkite citrinos sulčių. Aušinimas. Supilkite stiklu, papuoškite mėtų lapais. Šis limonadas turi didelį vitamino C ir mikroelementų kiekį, nes gėrimas nėra termiškai apdorotas.
Naudingi patarimai, kaip padaryti limonadą namuose:
- Jei sergate cukriniu diabetu, galite pakeisti cukraus receptą fruktoze;
- Jei ritinėlį supjaustėte (nesupjaustyta), galima gauti daugiau citrinų sulčių;
- likusio skonio gėrimo ruošimo procese nereikia išmesti: išdžiovinkite ir įdėkite į spintelę, kurioje saugomi grūdai - tokiu būdu jūs apsaugote juos nuo kenkėjų;
- Vietoj cukraus galima naudoti Steviją. Jis skonio ne mažiau saldesnis nei cukrus;
- - pasirinkti citrinas su vidutinio dydžio oda - jie turėtų turėti vienodą odos ir minkštimo mišinį. Jei plaušiena yra didesnė ir pluta yra plona, tai yra pasenusi citrina, ir ji bus per daug rūgštesnė;
- džiovintą citriną galima atstatyti, tam tikrą laiką mirkant druskos vandenyje;
- likusį mėsą galima valyti batus ir, jei turite galvos skausmą, prie šventyklų prijunkite citrinos žievelę;
- Iš likusios citrinos žievelės gali būti skanūs saldūs vaisiai. Norėdami tai padaryti, baltas vidinis sluoksnis yra visiškai nupjautas nuo žievės, paliekant tik geltoną žievelę. Paruošti plutos, mirkytos dvi dienas šaltu vandeniu; vanduo turi būti keičiamas 1-2 kartus;
Taip siekiama panaikinti kartumą. Tada plutos virinamos 20-30 minučių cukraus. Skiedžiama ant sieto ir džiovinama orkaitėje 15 minučių. Po to, cukruoti vaisiai yra valcuoti cukraus milteliais ir laikomi saugoti sausoje vėsioje vietoje. Galite papuošti pyragus su tokiais saldžiais vaisiais, ypač jei juos supjaustėte spiralės pavidalu.
Kokį limonado gaminimo receptą nenorite pasirinkti, svarbu prisiminti, kad jis bus daug naudingesnis ir skanesnis už įsigytą „cheminę“ soda!
Svarbiausias dalykas yra ne būti tingus, o sveikas gėrimų ruošimas. Jūs galite pritraukti vaikus į limonado gamybos procesą, o tada kulinariniai šedevrai „la fresh juice bar“ bus įdomių šeimos pramogų forma.
