Vištienos skilveliai daugiakanalėje - jaustis mėsos skoniu! Skirtingi puikių viščiukų skilvelių patiekalai lėtoje viryklėje

Uric skilveliai yra nuostabus produktas, kuris labai panašus į jautieną.

Tuo pačiu metu mažiausiai du kartus kainuoja mažiau nei mėsos kaina.

Jei naudojate lėtą viryklę, iš šio šalutinio produkto galite gaminti daug lengvų ir negrįžtamų patiekalų.

Vištienos skilveliai lėtai viryklėje - bendrieji virimo principai

Išankstinis skilvelių paruošimas yra kruopščiai plaunamas ir valomas. Jei šalutinis produktas yra uždarytas, tada jį reikia supjaustyti ir pašalinti vidinį turinį. Tada išimkite geltoną odą. Jis turi būti paimtas peiliu ir atsargiai nuimamas. Nuvalykite likusius gabalus. Skrandžio plovimas yra labai svarbus momentas ir jis turi būti atliekamas atsargiai, nes ant vidinių sienų yra gastrolitų (akmenų, smėlio). Po to produktas yra supjaustytas griežinėliais arba virinamas visiškai pagal receptą.

Kas yra skrandžiai, paruošti:

• makaronai;

• grūdai;

• daržovės;

• grybai.

Užpildymui naudokite grietinę, majonezą, įvairius paruoštus padažus, pomidorų pasta, sultinius arba tiesiog vandenį. Beveik visi prieskoniai derinami su skilveliais. Galite naudoti sumaišytus prieskonius mėsai arba naminiams paukščiams, pridėti adjika, garstyčių, įvairių žalumynų, lauro lapų.

Virimo laikas priklauso nuo pasirinkto patiekalo ir programos. Kepkite skilvelius ant „kepimo“ arba „kepimo“ programos. Nuleidimas ir virinimas atliekami atitinkamais režimais. Jei patiekalas paruošiamas su grūdais, pvz., Ryžiais, po „ingredientų“ kepimo naudokite „pilaf“ programą.

Vištienos skilveliai lėtoje viryklėje su grietine

Padažytas vištienos skilvelių receptas lėtoje viryklėje, paruoštas su grietine. Patiekalas gali būti naudojamas ne tik įvairiems šoniniams patiekalams.

Sudėtis

• 1 kg skilvelių;

• 3 šaukštai sviesto;

• 1 morkas;

• 180 g grietinės;

• svogūnai;

• prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Plaukite skilvelius. Jei jie yra prastai išvalyti ir yra gelsva oda, mes turime ją pašalinti. Iškirpkite skilvelius į gabalus.

2. Mes perkeliame produktą į lėtą viryklę kartu su trimis šaukštais aliejaus.

3. Įjunkite ugnį 1,5 valandos.

4. Smulkiai išpjaustykite daržoves, atidarykite skrandžius ir pridėkite svogūnus su morkomis. Kepti penkiolika minučių.

5. Į grietinę įpilkite druskos, išmeskite šiek tiek pipirų. Tai padarys bet koks naminių ar mėsos prieskonių mišinys.

6. Užpilkite grietinę į skilvelius ir apšilkite maždaug dešimt minučių.

7. Jei skilveliai eina į sausą šoninį patiekalą, pavyzdžiui, grikius, tada galite užpilti šiek tiek sultinio arba tiesiog atskiesti grietinę vandens, pieno.

Vištienos skilveliai lėtoje viryklėje su bulvėmis

Puikus antrasis vištienos skilvelių patiekalas lėtoje viryklėje. Jei pridedate daugiau skysčių, gausite skystą troškinį, kuris tinka pietums.

Sudėtis

• 500 gramų skrandžių;

• 700 gramų bulvių;

• 2 svogūnai;

• 1 morkas;

• 1-2 pomidorai (neprivaloma);

• 3 stiklinės vandens;

• žalumynai, prieskoniai;

• 40 ml aliejaus.

Maisto gaminimas

1. Nuplauti ir paruošti skilveliai supjaustyti į tris dalis. Multicooker paleidžiame į talpyklą, įpilama alyvos ir kepkite kepimo režimu maždaug dešimt minučių.

2. Svogūnai, kartu su morkomis, pjaustytų šiaudais, siunčiami į skilvelius. Kepkite jį.

3. Pasirinktinai į skrudintas daržoves gali būti pridėta pora tarkuotų arba supjaustytų pomidorų. 4. Nulupkite bulves. Gumbus galite nupjauti bet kokia forma ir dydžiu, bet geriau ne gerai. Kadangi patiekalas bus paruoštas pakankamai ilgai.

5. Į lėtą viryklę įpilkite bulves, maišykite, išmeskite įvairius prieskonius, druską.

6. Užpildykite vandenį. Galite paimti bet kokį sultinį.

7. Uždarykite ir užsidėkite dvi valandas.

8. Atidarykite, pridėkite kapotų žalumynų, vėl uždarykite ir išgerkite skilvelius su daržovėmis.

Vištienos skilveliai lėtoje viryklėje su grybais ir grietine

Kitas mėsos patiekalų variantas skirtingiems šoniniams patiekalams. Ypač atvėsti, ji derinama su grikiais, kviečiais, miežių košė. Bet jūs taip pat galite aptarnauti makaronus ar bulves. Jei nėra šampinjono. Tada paimame kitus grybus, pageidautina miško dovanos virti prieš virimą.

Sudėtis

• 2 svogūnai;

• 500 gramų skrandžių;

• 400 gramų pievagrybių;

• 250 g grietinės;

• 2 skiltelės česnako;

• 1 šaukštelis. džiovinti krapai;

• druska;

• bet koks aliejus.

Maisto gaminimas

1. Įkaitinkite sviestą, supjaustykite skrandžius ir kepkite ant kepimo programos maždaug dešimt minučių.

2. Pridėti kapotų svogūnų, kepkite dar penkias minutes.

3. Pjaustome šampinjonus kubeliais, sudėjome į lėtą viryklę, pradėsime kepti, bet kai tik atsiras sultys, uždarykite dangtelį. Kepimas keturiasdešimt minučių.

4. Sumaišykite grietinę ir prieskonius, spauskite kai kuriuos česnakus į puodą.

5. Supilkite grietinėlės padažą į skrandį, maišykite ir nustatykite priešgaisrinę programą 40 minučių.

6. Atidarykite, pabarstykite sausais krapais, maišykite.

7. Uždarykite, leiskite skrandžiams virti prieš patiekdami penkiolika minučių.

Džiovinti vištienos skilteliai baklažanų daugiakampyje

Iš tiesų vasaros versija troškintų vištienos skrandžių lėtoje viryklėje su pomidorais ir baklažanais. Patiekalas yra lengvas, o maitinamasis ir labai kvepiantis. Gaukite dvi standartines dalis. Jei jums reikia daugiau, tiesiog padidinkite produktų skaičių. Sudėtis

• 0,3 kg skrandžio;

• 0,3 kg baklažanų;

• 1 svogūnas;

• vienas pipiras;

• vienas pomidoras;

• aliejus, prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Įdėkite skilteles į lėtą viryklę, supilkite porą šaukštų aliejaus ir šiek tiek vandens. Uždarykite, virkite 40 minučių.

2. Iškirpkite baklažanus kubeliais. Užpildykite druskos vandeniu, leiskite jiems mirkytis.

3. Į skrandį įpilkite pjaustytų svogūnų. Kepkite maždaug penkias minutes.

4. Išpurškime susmulkintus pipirus ir baklažanus.

5. Mes išleidžiame pomidorus iš odos, supjaustome į kubelius ir išmesti į indą su likusiais ingredientais.

6. Visi sumaišykite, druską, uždarykite.

7. Vėlgi, mes įdėti gesinimo režimą, antrą kartą pakanka 30 minučių.

8. Baigtame skrandžio inde mesti supjaustytas žoleles, lauro lapus.

Vištienos skilveliai daugiafunkciniu būdu su grikiais

Paprastas grikių kruopų patiekalas su vištienos skilveliais. Produktų skaičius nurodytas kelių langų lange. Mes tiksliai matuojame vandenį pagal receptą, kad košė būtų truputį ir virinama. Galite pridėti jokių prieskonių.

Sudėtis

• 2 puodeliai grikių;

• 30 ml aliejaus;

• 500 gramų skrandžių;

• 1 morkas;

• 3 stiklinės vandens;

• svogūnai;

• prieskoniai, žolės, druska.

Maisto gaminimas

1. Nuvalykite, nuplaukite viščiukų skilvelius ir supjaustykite juostelėmis. Tai įmanoma ir didesnė, bet tada jie ruošiasi ilgiau.

2. Įdėkite lėtą viryklę, kepkite su sviestu dvidešimt minučių.

3. Iškirpkite daržoves į šiaudus, išmeskite į skilvelius.

4. Visi kepkite tam tikru režimu dar penkias minutes.

5. Plauname grikius, išrūšiuojame, išsiunčiame į kitas sudedamąsias dalis.

6. Įdėkite druską į receptinį vandenį. Galite pridėti bet kokių prieskonių. Sumaišykite ir supilkite į pagrindinį patiekalą. 7. Uždarykite, nustatykite grikių režimą, virkite prieš signalą.

8. Atidarykite, išmeskite lauro lapus, žali, vėl uždenkite ir padarykite tik nedidelį stendą.

Vištienos skilveliai lėtoje viryklėje su kopūstais

Šis receptas yra paprasti ir pigūs patiekalai, virti baltais kopūstais. Jo privalumas yra mažai kalorijų. Toks kopūstas su skilveliais puikiai tinka dietiniam maistui.

Sudėtis

• 1 kg skrandžių;

• 0,8 kg kopūstų;

• 0,15 kg svogūnų;

• 0,1 kg morkų;

• 2 šaukštai sviesto;

• vienas šaukštas pomidorų;

• prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Plauname skrandžius. Sausi ir supjaustyti į savavališkus gabalus. Šiaudus galite supjaustyti taip, kad produktas būtų suderintas su kopūstais.

2. Išvalykite morką, tris didelius. Svogūnai taip pat gali būti supjaustyti į juosteles.

3. Supilkite į dubenį poros šaukštų aliejaus, skrandžio.

4. Įjunkite „Kepimo“ režimą, pakepinkite subproduktus 12 minučių.

5. Pridėti svogūnus.

6. Po trijų minučių mesti morką. Šiek tiek vėliau įdėkite pomidorą. Galite groteles vidutinį pomidorą.

7. Iš viso užkandis užtruks šiek tiek ilgiau nei 20 minučių, per kurį reikia pjaustyti kopūstus. Mes pereiname prie kitų ingredientų.

8. Įpilkite stiklinės vandens, prieskonių, druskos.

9. Uždarykite gesinimo programą 1 valandą ir 30 minučių.

Vištienos skilveliai lėtoje viryklėje su ryžiais

Šiam patiekalui ruošti pageidautina naudoti šiurkščius ryžius, o indas su mažais kruopomis neveiks. Produktų skaičiavimas atliekamas daugiakanalio stikline.

Sudėtis

• 2 stiklinės ryžių;

• 600 gramų skrandžių;

• 4 stiklinės vandens;

• 4 šaukštai sviesto;

• 1 svogūnas;

• pagardai, lauro lapai, česnako skiltelė. Maisto gaminimas

1. Iškirpkite skrandžius per pusę, gerai išplaukite ir pašalinkite visus nereikalingus. Išsiųsta į lėtą viryklę.

2. Užpildykite 5-6 šaukštus vandens, nustatykite programą „užgesinimas“ tiksliai vieną valandą.

3. Atidarykite, išmeskite pjaustytą svogūną ir sviestą, kepkite maždaug dešimt minučių. Jei norite, pridėkite tarkuotą morką.

4. Ryžiai turi būti gerai plaunami, kol vanduo bus visiškai skaidrus. Mes išplitome pajėgumus į skrandžius ir svogūnus.

5. Užpildykite receptinį vandenį.

6. Mesti druską, prieskonius.

7. Uždarykite, įdiekite plov programas ir visiškai pasirengę.

8. Po signalo mesti lauro lapą, karštą česnaką, ant karštų ryžių. Leiskite jam užvirti pusvalandį, kad patiekalas būtų prisotintas aromatu.

Vištienos skilveliai lėtoje viryklėje su sojos padažu

Šiam patiekalui skrandis turi būti virinamas iš anksto. Tai taip pat galima atlikti daugiakanalėje atitinkamoje programoje, tai užtruks valandą. Po to paruošimas truks ne daugiau kaip 15 minučių.

Sudėtis

• 1 kg skrandžių;

• 2 svogūnai;

• aliejus;

• 40 ml sojos padažo;

• pipirai.

Maisto gaminimas

1. Virkite skrandžius. Atvėsinkite, tada supjaustykite į mažus gabalus.

2. Nulupkite svogūnus, supjaustykite pusiau žiedais.

3. Daugiafunkcinio aparato pripildykite augalinį aliejų, pakankamai trijų šaukštų. Pridėti svogūnus ir įjunkite kepimo režimą.

4. Kai tik svogūnai pradeda raudonėti, pridedame prie skrandžio.

5. Po kelių minučių užpilkite sojos padažu. Labai svarbu žiūrėti už skilvelių, nes šiame etape jie gali degti.

6. Pipirų patiekalas ir toliau kepkite iki svogūnų rudos spalvos.

7. Žalieji, kiti prieskoniai išmeta neprivaloma.

Vištienos skilveliai lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės

• Vištienos skrandžiai labiau skanūs, jei juos virti svieste arba ghee. Galite paimti mišinį su augaliniais riebalais.

• Ilgą laiką virti vištienos skrandžiai tampa minkšti, bet netgi čia svarbu ne pernelyg daug. Jei ilgą laiką gaminate šalutinį produktą, jis gali tapti skonis ir sausas.

• Kiek skilvelių virti? Po terminio apdorojimo produktas praranda vidutiniškai apie 30% masės. Tai yra, nuo kilogramo apie 700 gramų.

• Po užšalimo skilveliai tampa kietesni ir sausesni. Geriau ruošti patiekalus iš šviežių subproduktų, jis taps daug skanesnis.

• Jei valgant subproduktus, į sultinį, lauro lapą ar daržoves įpilkite žirnių, patiekalas bus daug aromatesnis ir skanesnis.

• patys skrandžiai neturi riebalų ir yra laikomi mažo kaloringumo produktu. Galite paruošti įvairius dietinius patiekalus su mažai riebalų padažais, daržovėmis ir grūdais.