Grikiai su troškiniu yra puikus patiekalas, kuris gali būti patiekiamas antrajam pietums arba virti vakarienei.
Kad būtų sumažintas laikas ir papildomos pastangos šiam procesui, lengviausia naudoti lėtą viryklę.
Grikiai su troškinimu lėtoje viryklėje - bendrieji virimo principai
Troškinys nereikalauja iš anksto paruošti. Produktas atidaromas ir paplitęs lėtoje viryklėje. Norint pagerinti drėgmės skonį ir garavimą, galite paruošti troškinimą su daržovėmis. Tai daugiausia svogūnai, morkos, pipirai, pomidorai.
Prieš kepant, kruopos plaunamos ir pažeisti grūdai pašalinami. Grikiai paprastai dedami pridedant daržovių, troškinių ir papildomų ingredientų. Skystis visada pridedamas santykiu 1: 2. Jei norite gauti sausą košę, galite sumažinti vandens kiekį, bet tik nedidelę dalį. Į virti ir lipnus grikių vanduo pridedamas. Paruoškite košę režimu „Grikiai“.
1 receptas: grikiai su troškintuvu daugiakalbyje armijoje
Pasirinkimas paprastas grikių košė su troškiniu. Pasiruošimas labai paprastas, nereikalauja dėmesio ir skaniai. Produktai matuojami daugiapakopėmis.
Sudėtis
• 2 puodeliai grūdų;
• 4 stiklinės vandens;
• 1 svogūnas;
• 1 skardos troškinys;
• 30 gramų sviesto;
• 30 ml augalinio aliejaus;
• morkų;
• česnakai, druska pagal skonį.
Maisto gaminimas
1. Grind didelius morkas, apie tuos pačius gabalus supjaustykite svogūnų galvą.
2. Mes siunčiame daržoves į lėtą viryklę su augaliniu aliejumi. Kepkite, geriau naudoti kepimo programą.
3. Nuplėškite troškinį, siųskite daržoves, pridėkite česnaką ir šilumą. 4. Mes plauname perkeltus grūdus, užmigiame lėtoje viryklėje.
5. Įrašykite šiek tiek sūdytą receptinį vandenį. Maišykite indą taip, kad troškinys būtų tolygiai pasiskirstęs.
6. Uždaryti. Parodykite programą „Grikiai“, paruošimas truks 40 minučių.
7. Praėjus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, į konteinerį mesti sviesto gabalėlį ir maišoma. Šiame etape galite išbandyti patiekalą ant druskos kiekio ir, jei reikia, pridėti.
2 receptas: grikiai su troškintais ir grybais lėtoje viryklėje
Jei norite, kad toks grikis būtų troškintas lėtoje viryklėje, jums reikės šviežių šampinjonų. Grybai suteiks patiekalui ypatingą skonį, taps aromatiniais ir skaniais.
Sudėtis
• 1,5 puodelio grikių;
• 3 stiklinės vandens;
• 5 šampinėliai;
• svogūnų galvutė;
• 200 g troškinio;
• druska, aliejus;
• česnako skiltelė.
Maisto gaminimas
1. Grybai prieš virimą, plovimą, pažeidimų pašalinimą. Grybus supjaustome nedideliais gabaliukais, išmesti lėtą viryklę ir pridėti porą šaukštų sviesto. Riebalus galite paimti iš troškinio.
2. 10 minučių trinkite atitinkamą programą.
3. Pridėti kapotų svogūnų. Mes su juo kepame dar penkias minutes.
4. Susiurbkite troškinį į lygias dalis, patekkite į indą. Kepkite maždaug dešimt minučių, išgarinant perteklių.
5. Mes plauname grūdus, dedame į lėtą viryklę.
6. Mes vartojame verdantį vandenį, matuojame tris stiklus pagal receptą. Indai naudoja tą, kuris matavo grūdus. Priešingu atveju, košė neveiks pageidaujamos konsistencijos.
7. Užpildykite grikių vandenį, druskinkite ir maišykite.
8. Česnako gvazdikėlių mesti į centrą. Malti nereikia.
9. Uždarykite asistentą, įdiekite grikių kepimo programą ir palaukite, kol pasirodys signalas. Prieš patiekiant, galite užpildyti košę su sviestu arba lydytu sviestu, jis bus skanus.
3 receptas: grikiai su troškinimu lėtoje viryklėje (su baklažanais)
Turtingas grikių patiekalas su troškinimu lėtoje viryklėje, paruoštas su sezoninėmis daržovėmis. Reikia jaunų baklažanų.
Sudėtis
• 2 puodeliai grikių;
• 2 baklažanai;
• 300 gramų troškinio;
• 2 svogūnai;
• 40 ml aliejaus arba riebalų;
• druska, pipirai;
• 1 morkas.
Maisto gaminimas
1. Nedelsdami supilkite baklažanus, pašalindami uodegą. Pabarstykite druska ir palikite kartumo.
2. Nuimkite riebalus nuo troškinio ir išmeskite lėtą viryklę. Arba užpilkite aliejaus. Nustatykite režimą „Kepimas“.
3. Iškirpkite svogūnus, tris morkas ir paleiskite. Kepkite apie dešimt minučių.
4. Nuplaukite anksčiau sūdytus baklažanus, gerai išspauskite ir nusiųskite taip pat.
5. Įdėkite troškinį į dubenį, su šakute padalinkite didelę mėsą į mažesnius gabalus. Pervažiavome troškulį į baklažaną, želė ištirpsta.
6. Išsiaiškiname grūdus, nuplauname. Grikštyną perkeliame į lėtą viryklę ir gerai išmaišykite.
7. Truputį užpildykite verdančiu vandeniu ir druska. Atminkite, kad baklažanai ir troškintas troškinys jau sūdyti.
8. Išjunkite kepimo programą ir įjunkite grikius. Virimo indas iki signalo pabaigos.
4 receptas: ryžių ir grikių pilafas su troškinimu lėtoje viryklėje
Ryžių ir grikių pilafas yra neįprastas patiekalas, bet labai skanus ir kvapni. Jis gali būti lengvai paruošiamas naudojant troškinį ir lėtą viryklę.
Sudėtis
• 0,2 kg morkų;
• 1 puodelio ryžių;
• 4 puodeliai verdančio vandens;
• 1 puodelis grikių;
• 0,1 kg svogūnų;
• 1 skardos troškinys;
• 2 skiltelės česnako;
• 1 šaukštelis. prieskoniai;
• 70 ml aliejaus.
Maisto gaminimas
1. Iškirpkite morką į juosteles arba naudokite trintuvę, bet gabalai turėtų būti dideli. Pjaudytas lankas. 2. Į lėtą viryklę įpilkite aliejaus.
3. Įjunkite „Kepimą“, pašildykite ir įpilkite morkų su svogūnais. Kepkite iki ruddy spalvos.
4. Atidarykite troškinį, padėkite į priekį. Mes visi kepame kartu, skystis turėtų išgaruoti, masė taps storesnė.
5. Ryžiai, kaip turėtų būti, plaunami iki vandens skaidrumo.
6. Mes einame per grikius ir nuplauname.
7. Sujunkite abu grūdus.
8. Į troškinį įpilkite prieskonių, įpilkite druskos. Skleiskite ir grūdus, ir šaukštą.
9. Įpilkite verdantį vandenį, nurodytą recepte.
10. Mes dedame česnako skilteles į pilafą, jūs galite mesti lauro lapą iš viršaus, bet neturėtumėte gilinti.
11. Įjunkite programą „plov“ ir paruošite prieš signalą.
12. Tada palikite pilafą 15 minučių stovėti, atidaryti, sumaišyti ir tarnauti.
5 receptas. Pomidorų grikiai su troškintais lėtomis viryklėmis
Pasirinkimas ryškus ir patrauklus grikis su troškinimu lėtoje viryklėje. Pomidorai naudojami maisto ruošimui, jei pageidaujate, galite pakeisti pomidorų pasta.
Sudėtis
• 1,5 puodelio grikių;
• 1 skardos troškinys;
• 3 puodeliai verdančio vandens;
• 4 pomidorai;
• 1 paprikas;
• 2 svogūnai;
• prieskoniai.
Maisto gaminimas
1. Iškirpti daržovės: svogūnai, morkos, pipirai. Nedelsiant pilamas daugiakanalis į indą, įpilama šiek tiek aliejaus.
2. Įdėkite kepimo programą ir virkite penkiolika minučių.
3. Nuimkite odą nuo pomidorų. Daržovę supjaustykite kubeliais ir padėkite į likusias sudedamąsias dalis. Kepkite iki tamsesnės masės.
4. Atidarykite stiklainį su troškiniu, sumaišykite didelius gabalus ir pereikite prie daržovių. Kepkite dar penkias minutes.
5. Įpilkite plaunamą grikį.
6. Įpilkite virinto vandens, receptūros kiekį. Jei troškinys davė daug drėgmės arba pomidoras pagamino daug skysčio, sumažinkite kiekį. Galite pašalinti pusę stiklo. 7. Indų druska, pipirai ir gerai išmaišykite.
8. Uždarykite, virkite ant grikių programos 40 minučių. Prieš patiekdami indą gerai išmaišykite.
6 receptas: grikiai su troškiniu lėtoje viryklėje (su lecho)
Paprastiausio patiekalo variantas, paruoštas labai paprastai ir greitai. Be troškinio, jums reikia šiek tiek natūralaus pomidorų ir pipirų. Bet nieko neįvyks, jei jame yra kitų daržovių.
Sudėtis
• 0,3 kg troškinys;
• 0,2 kg lecho;
• 1 puodelis grikių;
• 1 svogūnas;
• 1,5 stiklinės vandens;
• aliejus, druska.
Maisto gaminimas
1. Iškirpkite svogūnus į mažus kubelius, penkias minutes kepkite lėtoje viryklėje su sviestu. Pasirinkite kepimo programą.
2. Pridėti lecho. Jei pipirų gabaliukai yra dideli, galite išimti ir sumažinti.
3. Pomidorą kepkite taip, kad jis taptų storesnis ir tamsesnis.
4. Įdėkite troškinius gabalus, kuriuos galima išardyti pluoštais. Mes pašildome, šiame etape nebereikia ilgai virti.
5. Įpilkite išplautą grūdą.
6. Druska, pipirai, galite pridėti bet kokį prieskonį.
7. Užpildykite vandenį. Įtraukiame programą „Grikiai“ ir paruošiame patiekalą.
7 receptas: grikiai su troškiniu ir kiaušiniu lėtoje viryklėje
Norėdami paruošti tokį grikį su troškinimu lėtoje viryklėje, jums taip pat reikia kiaušinių. Jų nereikia iš anksto virti.
Sudėtis
• 1 svogūnas;
• 1 puodelis grikių;
• 1 skardos troškinys;
• 2 kiaušiniai;
• aliejus, druska.
Maisto gaminimas
1. Kepkite supjaustytą svogūną svieste, pridėkite troškinį.
2. Mes išsprendžiame grikius, nuplauname, išsiunčiame į lėtą viryklę su likusiais ingredientais.
3. Įdėkite 2 puodelius sūdyto verdančio vandens. Sumaišykite, nustatykite grikių programą ir virkite pusvalandį.
4. Sunaikinkite kiaušinius į dubenį. Galite imtis daugiau, nebūtinai tik dviejų dalių. Įpilkite prieskonių, susmulkintų česnakų arba tiesiog plakti su šakute. 5. Atidarykite lėtą viryklę, supilkite kiaušinius į grikius, gerai išmaišykite.
6. Uždarykite ir laukite signalo. Kukurūzų pabaigoje dar kartą gerai maišoma.
Grikiai su troškiniu lėtoje viryklėje - patarimai ir gudrybės
• Patyrę namų šeimininkės troškina tik stiklainiuose. Jie rodo, ką sudaro produktas, šviečia per mėsos gabalus, želė ir riebalai. Jei norite nusipirkti metalo stiklainį, pageidautina, kad jis būtų pažymėtas GOST.
• Grikių košė pasirodys skanesnė ir aromatesnė, jei išplauksite plaunamus grūdus sausoje keptuvėje ir tik tada perkelsite juos į lėtą viryklę ir virkite toliau pagal receptą.
• Manoma, kad grikių košė nepatinka trikdžiams. Pylant skystį, indą reikia maišyti ir paliesti iki virimo pabaigos. Po kepimo, košė leidžiama stovėti tam tikrą laiką.
• Kavos paruošimas daugiakanalio režimu iki galo nebūtina. Jūs galite išjungti programą virimo viduryje ir tiesiog palikite indą. Jis sugeria visą drėgmę, jis taps skanesnis ir aromatesnis.
• Grikiai mėgsta sviestą. Mažas gabalas padarys košės skanesnį, tačiau jums reikia jį pridėti prie galo. Taip pat galite naudoti „ghee“.
