Vištienos cukinijos troškinys yra puiki idėja pietums ar vakarienei dviem. Kepimo procesas nereikalauja daug laiko. Kai kurie maisto produktai turi būti iš anksto kepti, sumaišyti su likusiais ingredientais, pridėti avižinių dribsnių ir supilti visus sumuštus kiaušinius. „Hercules“ sugeria drėgmę nuo cukinijų, ištins, puodelis bus sodrus ir patenkinamas.
Nuo cukinijų, kokių receptų nesukurta - užkepta uogienė, kepami blynai ir blynai, įdaryti, virti ikrai ir salotos žiemai. Mano nuomone, tai yra populiariausia daržovė, ypač nuo birželio iki spalio.
Yra keletas būdų, kaip greitai padaryti daržovių keptuvę. Pirma, galite kepti daržoves gilioje keptuvėje ir tada supilti kiaušinių pieno mišiniu. Dėl net kepimo abiejų pusių tokios daržovių omletas apvirto tortilijos stiliaus. Antrasis būdas, kurį norėčiau - kepti krosnyje, šis virimo būdas suteikia mažiau problemų. Kepdami patiekalus, galite atsipalaiduoti ir turėti puodelį kavos ar aperityvo.
Didelis pliusas receptas - troškinys paruošiamas be miltų. Milteliai dažnai dedami į kiaušinių mišinį taip, kad sudedamosios dalys nesutrūktų, tačiau kai kurie žmonės kenčia nuo glitimo netoleravimo, todėl miltai pakeičiami be glitimo.
- Virimo laikas: 35 minutės
- Porcijos: 2
Kukurūzų keptuvės ingredientai su vištiena
- 200 g vištienos filė;
- 4 kiaušiniai;
- 40 g avižinių (valcuotų avižų);
- 200 g cukinijų;
- 50 g svogūnų;
- 80 g morkų;
- 40 g pomidorų;
- džiovintos morkos, žolės, maltos paprikos, druska, augalinis aliejus.
Cukinijų keptuvės virimo metodas su vištiena
Didelėse daržovių trintuvėse trys mažos morkos. Smulkiai supjaustykite svogūnus. Kepti svogūnai su morkomis augaliniame aliejuje, paskleidžiami ugniai atsparioje formoje, tepami.
Vištienos filė supjaustyta mažais kubeliais. Kepkite vištieną toje pačioje keptuvėje, kurioje daržovės yra rudos. Keptos vištienos gabalus perkeliame į formą.
Nupjaukite cukinijos į plonas juosteles. Supjaustykite mažą pomidorą kubeliais. Prie kitų sudedamųjų dalių įpilkite kapotų neapdorotų daržovių.
Sezonas su cukinijomis ir vištienos keptuvėmis. Smulkiai supjaustykite nedidelį šviežių žolelių - petražolių ar kalendra. Dėl pikantiškumo ir skonio stiprinimo, aš užpilavau porą šaukštų džiovintų morkų, džiovintų saldžiųjų pipirų ir šaukštelio malto saldaus paprikos.
Po to supilkite į skonį greito avižų ir druskos pavidalu. Po to kruopščiai sumaišykite ingredientus. Pagal druskos įtaką cukinijos išlaisvins vandenį, nes šis augalas yra 80% vandens. Dribsniai sugeria drėgmę, taigi gatavas patiekalas nebus vandeningas.
Nuplėškite žaliavinius vištienos kiaušinius į dubenį, įpilkite druskos žiupsnelis ir sumaišykite su šluotelėmis. Nereikia stipriai plakti, pakanka sunaikinti baltymų ir trynio struktūrą.
Supilkite mišinį į formą su troškintuvu, švelniai purtykite, kad jis tolygiai pasiskirstytų.
Formą įdėjome į vidutinį orkaitės lygį, įjunkite šildymą iki 185 laipsnių Celsijaus. Cukinijos troškinys su vištiena bus paruoštas maždaug 15-20 minučių, priklausomai nuo individualių orkaitės savybių.
Patiekite karštą cukinijų užkandį ant stalo, pagardinkite grietine ir kečupu. Bon apetitą!
