Kviečiami draugai ir staiga nusprendė nusileisti? Arba rytoj norite miegoti šiek tiek ilgiau, ir kruopštaus pastangų virtuvėje ima mokėti? Ir kaip kitaip, turite pasimėgauti visiems, maitinti visą maitinamąjį ir skanų. Tokiu atveju kiekviena namų šeimininkė turi vadinamuosius „greitus“ receptus tam tikriems patiekalams ruošti. Kas gali būti greitesnis nei skanus, lengvas ar maitinantis salotas? Greitai salotos yra tikras gyvybės šaltinis, kuris padės iš anksto nenumatytai situacijai. Keletą minučių - ir patiekalas jau yra ant stalo ir paklausia burnoje!
Greitos salotos - geriausi receptai
1 receptas: šviesios gėlių kokteilių salotos
Norint sukurti „kokteilį“, pirmiausia turite paruošti: išvirinti runkelius, mirkyti slyvas šiltu vandeniu, kad išsipūsti. Iš esmės visi ingredientai, kurie sudaro šį patiekalą, yra lengvai prieinami, ir tai užtruks ilgai, kol bus paruoštos šios salotos. Išėjime jis pasirodys labai reprezentatyvus ir skanus.
Sudėtis:
- vienas runkelis
- kietasis sūris 100 g.
- krūva salotų (lapų)
- viena citrina
- saujais slyvų
- vienas mažas svogūnas
- grietinė arba majonezas
- druska
Paruošimas:
Įdėkite supiltas slyvas ant servetėlės, kad ištuštintumėte perteklių. Citrinų žievelės ir supjaustytos griežinėliais. Smulkiai susmulkinkite svogūnus. Iškirpkite virintus runkelius į plonus griežinėliais, slyvomis - į mažus gabalus. Sūrio grotelės ant labai smulkios trintuvo. Nepamirškite plauti salotų lapus prieš pjaustant. Visos sudedamosios dalys sumaišomos ir pagardintos druska, padažu (majonezu arba grietine). Gautos salotos turi būti išdėstytos ant plokščios plokštės, o šonuose puoštos virintomis burokėlėmis, taip suteikiant salotoms gėlės formą (burokėlių gabaliukai šonuose yra žiedlapiai).
2 receptas: greita ir paprasta salotos su daržovėmis ir sūriu
Žinoma, kiekvienas žmogus bent kartą bandė gerai žinomas pomidorų ir agurkų salotas su svogūnais, prieskoniais majonezu ar augaliniu aliejumi. Greitai, visada skanūs ir tinkami! Universalios salotos visoms progoms. Ar kada nors bandėte ją papildyti kitais ingredientais? Pavyzdžiui, sūris arba jūros kopūstai? Tačiau pabandykime.
Sudėtis:
- 3 pomidorai
- 2 agurkai
- 50-70 gr. jūros kopūstai
- 50-70 gr. perdirbtas sūris (kietas)
- 1 svogūnas
- žalumynų krūva
- druska, aliejus arba majonezas
Paruošimas:
Su agurkais nukirpti odą, supjaustykite juos į mažus plastikus, pomidorus - į tuos pačius gabalus. Supjaustykite svogūnus smulkiai, padėkite jūros kopūstą į dubenį. Smulkiai supjaustykite sūrį, įdėkite indą. Salotoms galite naudoti kietąjį sūrį, bet jį reikia išrasti. Trupinkite žaliąsias dalis, sumaišykite visas sudedamąsias dalis, druską, pipirus ir sezoną su augaliniu aliejumi arba majonezu (kuris myli juos abu). Uždenkite petražolėmis ar salierais. Patiekalas paruoštas.
3 receptas: greita salotos su pupelėmis ir kirieshkami
Labai gausūs, skanūs ir sveiki salotos. Parengimas paprastai trunka ne ilgiau kaip penkias minutes. Šiam receptui patartina įsigyti baltųjų konservuotų pupelių stiklainį. Jis yra minkštas ir pasižymi ryškesnėmis skonio savybėmis. Džiūvėsiai gali būti naudojami (išskyrus žuvis).
Sudėtis:
- pupelių stiklainis
- kirieshki - 1 pakuotė
- žali
- pora česnako gvazdikėlių
- majonezas
Paruošimas:
Pjaustykite česnaką su česnako spauda, padėkite jį į dubenį. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Sudėkite pupeles, kirieshki, žoleles ir česnakus, pagardinkite salotas su majonezu. Patiekalas paruoštas. Galite valgyti iš karto arba po kurio laiko. Pirmuoju atveju salotos tampa traškios, antrajame - krutonai minkštėja.
4 receptas: lengvos salotos su rūkyta vištiena ir ananasais
Ši salotos puikiai tinka kasdieniam, šventiniam ar romantiškam meniu. Labai sunku paruošti ir turi neįprastai aštrų skonį, nes rūkyta vištienos filė, ananasai, obuoliai ir daržovės.
Sudėtis:
- rūkyta vištiena (krūties ar vištienos kojos) 800 gr.
- 1 vatos kukurūzų
- konservai ananasai
- 4 salierų stiebai
- raudonasis paprikas 1 vnt.
- 1 obuolys
- pipirai, cukrus, druska (pagal skonį)
- majonezas
Paruošimas:
Atskirkite vištienos mėsą nuo kaulų, supjaustykite juostelėmis ir supjaustykite ananasus kubeliais. Nuplaukite salierus, lapai netinka salotoms ir supjaustykite stiebus. Toliau nulupkite obuolį, atsikratykite šerdies ir nuimkite jį į kubelius. Sumaišykite visas sudedamąsias dalis (nepamirškite apie kukurūzus), jei reikia - į salotą įpilkite druskos. Sumaišykite majonezą su maltais pipirais ir cukrumi (neprivaloma). Padažu salotos. Prieš patiekdami patiekite patiekalą su smulkiai pjaustytomis raudonosiomis paprikos ar žalumynais (kalendra, petražolėmis ir tt).
5 receptas: lengvos ir originalios vaisių salotos su „Plombir“
Vaisių salotos, be abejonės, yra bet kurio stalo dekoravimas. Tai ne tik puikus, bet ir labai naudingas. Jogurtas ar grietinė tradiciškai vartojamas kaip „padažas“, bet mes Jums pasiūlysime originalesnę versiją - ledų „Ledai“. Ir kaip tavo vaikas patiks šis patiekalas! Jis bus malonu.
Sudėtis:
- vienas bananas
- vienas oranžinis
- du mandarinai
- Kiwi 1 vnt.
- du obuoliai
- 100-150 gr. ledai
Paruošimas:
Nuplaukite, nulupkite visus vaisius, pašalinkite sėklas iš obuolių ir apelsinų. Citrusiniai vaisiai skirstomi į griežinėliais, supjaustomi kubeliais. Obuoliai, kiviai ir bananai taip pat supjaustyti kubeliais. Ledai, žinoma, iš anksto atšildo (galite naudoti mikrobangų krosnelę). Ištirpę ledai, sudėkite visas sudedamąsias dalis į dubenį ir sumaišykite su ledais. Paruošti skanūs, šviesūs, vitamininiai ir labai greiti pusryčiai! Bon apetitą!
Greitos ir paprastos salotos - patarimai
Salotos - labai vertingas patiekalas! Ir maisto bei skonio kriterijai. Jų paruošimui gali būti naudojami beveik visi žmonijai žinomi maisto ingredientai, jų brangiausi deriniai. Tačiau yra keletas kulinarijos taisyklių, kurių pažeidimas sukelia didelį skonio pablogėjimą. Pavyzdžiui, salotos yra užpildytos nepavykus, kol jie bus patiekiami ant stalo, kitaip jie bus gana greitai. Be to, jie (ypač daržovių salotos) yra labai jautrūs druskai. Nuo sūdytų daržovių greitai „susėsti“, „nulenkti“, pradeda gaminti per daug sulčių, todėl visos salotos paskutiniu metu sūdytos.
