Naujųjų metų salotos - patvirtinti receptai. Kaip paruošti Kalėdų salotas.

Naujųjų metų salotos - patvirtinti receptai. Kaip paruošti Kalėdų salotas.

Kalėdų salotos - bendrieji virimo principai

Naujųjų metų šventę sunku įsivaizduoti be skanių, širdingų ir įspūdingų salotų. Šių užkandžių grožis yra tas, kad galite parodyti vaizduotę ir paruošti Naujųjų metų salotos iš įvairių maisto produktų. Svarbiausia yra tai, kad patiekalas yra pakankamai patenkintas ir kad užpildyta suma yra pakankama visiems svečiams. Šventinės salotos nebūtinai turi būti pridėtos prie mėsos, yra daug receptų grynai daržovių Naujųjų metų salotoms, kurios yra ne mažiau skanios nei patiekalai su įdaru ar žuvimi.

Naujųjų metų salotose galite įdėti įvairiausią mėsą (kiauliena, jautiena, vištiena, kalakutiena, veršiena ir kt.), Jūros gėrybes ir žuvis (krevetes, kalmarus, krabus, lašišą, lašišą), bet kokias žalias ir virtas daržoves, kiaušinius, grybus, konservuoti maisto produktai, žalumynai, sūris ir kai kurie vaisiai. Visi ingredientai gali būti tiesiog sumaišyti arba padengti sluoksniais - šis metodas suteikia patiekalui daugiau švenčių. Salotos gali būti užpildytos nieko: majonezu, grietine, šių dviejų produktų, augalinio aliejaus ir naminių padažų mišiniu.

Kalėdų salotos - maisto ir patiekalų paruošimas

Naujųjų metų salotoms gaminti reikia rinkinio, kurį sudaro keptuvė, keptuvė, pjaustymo lentos, peiliai, trintuvė arba specialūs įrankiai kiaušinių ir daržovių pjaustymui. Visi komponentai gali būti sulankstyti į didelį dubenį arba salotų dubenėlį. Paruošti plunksnines salotas tinka plačiam patiekalui. Specialūs salotų žiedai taip pat gali būti naudingi, jei paruošiamas dalinis užkandis. Visos daržovės ir mėsa turi būti kruopščiai nuplaunamos, po terminio apdorojimo pagal Naujųjų metų salotų receptą. Jei naudojamos žalios daržovės, jos turi būti tinkamai nuplaunamos, nuluptos ir supjaustytos į norimą formą. Išspauskite perteklių nuo konservų (kukurūzų, pupelių, žirnių, grybų).

Kalėdų salotų receptai:

1 receptas: Naujųjų metų salotos

Neįtikėtinai skanūs ir maitinantys salotos, kuriose yra mėsos, žirnių, morkų ir svogūnų. Jūs galite labai supaprastinti virimo procesą, jei paruošiate mėsą.

Reikalingi ingredientai:

  • Kiauliena - 300 g;
  • 2 mažos morkos;
  • 1 svogūnas;
  • Pagal 1 valg. l stalo actas ir cukrus;
  • Žaliųjų žirnių konservų bankas;
  • Majonezas - 50 ml;
  • Augalinis aliejus - kepimui;
  • Druska;
  • Peppers

Paruošimo metodas:

Mažai riebalų kiaulienos nugarinėma turėtų būti nuplaunama vandeniu ir užvirinama. Virimo laikas vidutiniškai yra apie 1 val. Pasirengimą galima patikrinti aštriu peiliu. Nuplaukite morkas, žievelės ir groteles. Nulupkite ir smulkiai pjaustykite svogūną. Morkos turėtų būti kepamos augaliniame aliejuje, kol minkštas. Už 4-5 minučių pakanka. Svogūnai turėtų būti marinuoti actu su druska ir cukrumi (marinavimo laikas - 10-15 minučių). Atvėsinta mėsa supjaustoma į mažus gabalus. Paimkite žirnius į žarną ir leiskite pertekliui nusausinti. Į salotų dubenėlį įdėkite mėsą, skrudintų morkų, marinuotų svogūnų, žirnių, įpilkite majonezo ir gerai sumaišykite. Gatavą patiekalą galima papuošti petražolių šakelėmis ir morkų rozetėmis. Naujųjų metų salotos yra paruoštos!

2 receptas: Naujųjų metų salotos su liežuviu ir granatomis

Labai graži apetitinė salotos, kurios bus vertingos Naujųjų metų stalo dekoracijos ir sukurs šventinę nuotaiką.

Reikalingi ingredientai:

  • 4 bulvės;
  • Svogūnai - 2 galvutės;
  • 5 vištienos kiaušiniai;
  • Jautiena arba kiauliena - 320 g;
  • Kietasis sūris - 220 g;
  • Pakavimo majonezas;
  • Actas - 10 ml;
  • 1 šaukštelis. cukraus;
  • Pusė granato;
  • Druska.

Paruošimo metodas:

Įdėkite liežuvį į šaltą vandenį ir palikite 1 valandą. Tada nuplaukite ir virkite. Po pirmojo virimo išimkite keptuvę nuo karščio, išleiskite vandenį ir užpilkite švieži. Po virimo įpilkite pipirų ir druskos. Uždenkite keptuvę dangčiu ir maždaug pusantros valandos virkite ant mažos ugnies. Supilkite paruoštą mėsą vandeniu, nuimkite plėvelę ir palikite atvėsti. Nuplaukite nešvarumus nuo bulvių, įpilkite vandens ir virkite, kol bus paruoštas. Po 25-30 minučių išimkite keptuvę nuo karščio, išleiskite vandenį ir palikite atvėsti. Kepkite kiaušinius ir 5 minutes užpilkite šaltu vandeniu, supjaustykite liežuvį į mažus kubelius. Pašalinkite kiaušinius iš apvalkalo ir grotelės ant šiurkščio ryžių. Aušinamos ir nuluptos bulvės taip pat yra trintos. Nuo pusės granato ekstrakto grūdus. Sūrio grotelės. Smulkiai supjaustykite svogūnus ir marinatu su actu su druska ir cukrumi, palikite 10 minučių. Ši Naujųjų metų salotos yra išdėstytos sluoksniuose. Norėdami tai padaryti, paimkite plačią plokščią lėkštę ir padėkite ant jo produktus taip: bulvės (šiek tiek sūdytos), majonezas, liežuvis ir marinuoti svogūnai, majonezas, kiaušiniai, tarkuotas sūris, majonezas dar kartą. Į viršų papuošti patiekalas su granatų sėklomis ir žolelių šakelėmis. Salotos turėtų užvirinti 3-4 valandas šaldytuve.

3 receptas: Naujųjų metų salotos su silkėmis

Vietoj įprasto „silkių po kailio“ galite pagaminti šią salotą, kuri taip pat apima silkes. Patiekalas pasirodo labai ryškus ir gražus - puikus receptas Naujųjų metų meniu!

Reikalingi ingredientai:

  • 1 vidutinio dydžio silkė;
  • 4 bulvės;
  • 1 mažas runkeliai;
  • Svogūnai - 1 galvutė;
  • 1 morkas;
  • Bet kokio kietojo sūrio - 150 g;
  • Majonezas;
  • Žalieji;
  • Druska pagal skonį;
  • Česnakai (tuo labiau pasirodys ryškesnis ir aštresnis patiekalas).

Paruošimo metodas:

Iš produktų turite virti tik runkeliai ir bulvės. Nulupkite atšaldytas daržoves ir groteles ant grubaus tarka. Silkių filė supjaustoma į mažus gabalus. Nuplaukite morkas, žievelę ir groteles (nereikia virti morkų). Sūrio grotelės. Visi produktai, skirti Naujųjų metų salotoms gaminti, yra paruošti. Pirmasis sluoksnis yra sūdytos bulvės, sumaišytos su majonezu. Antrasis sluoksnis yra sumaišytas su majonezu, druska ir česnakai perduodami per česnako spaudą. Trečias sluoksnis yra silkė, ketvirtasis sluoksnis yra plonasis svogūnų žiedas. Penktasis sluoksnis yra morkų ir sūrio mišinys. Papuoškite patiekalą su žalumynais.

4 receptas: Naujųjų metų perlų salotos

Šis Naujųjų metų salotos yra paruoštos paprasčiausiai, tačiau svečiai bus malonūs ir tikrai paprašys šio nuostabaus užkandžio receptų.

Reikalingi ingredientai:

  • 2 kiaušiniai;
  • Krabų lazdelių pakavimas (200 g);
  • Kietasis sūris - 200 g;
  • Pusė puodelio slyvų;
  • Sviestas (iš šaldytuvo) - 50 g;
  • Riešutai - 50-60 g;
  • Majonezas - 120 ml;
  • Žalieji.

Paruošimo metodas:

5 minutes nuplaukite slyvų ir garų verdančiu vandeniu. Lengvai kepkite riešutais keptuvėje ir įdėkite juos į mažas slyvas. Kietai virti kiaušiniai ant grotelių ant grubaus tarka. Sūris taip pat tarkuotas. Krabų lazdelės trinamas ant vidutinio taršos. Atvėsintas sviestas trinamas ant trintuvo. Dėl salotų susidarymo reikės specialių žiedų, nes kiekviena dalis paruošiama atskirai. Pirmasis sluoksnis yra kiaušiniai (dalis), tada - krabų lazdelės (dalis) ir majonezas, tada - sūris (pusė) ir sviestas (pusė), kitas sluoksnis - slyvos, įdarytos riešutais, - krabų lazdelės ir majonezas, dar kartą sūris ir sviestas, tarkuoti kiaušiniai. Norėdami papuošti salotas, galite pasiimti bet kokį žalumyną, alyvuoges ar riešutus.

5 receptas: Naujųjų metų salotos su kumpiu ir Korėjos morkomis

Ši salotos yra šiek tiek panašios į tradicinį „Olivier“, vietoj dešros naudojamos tik čia, o virtos morkos yra pakeistos korėjiečių morkomis, o sūris vis dar yra.

Reikalingi ingredientai:

  • 200 g kumpio;
  • Kietasis sūris - 160 g;
  • 3 bulvės;
  • 100 g morkų korėjiečių kalba;
  • 5 vištienos kiaušiniai;
  • Žaliųjų žirnių bankas;
  • 2 marinuoti agurkai;
  • 130 g majonezo;
  • Žalieji svogūnai, žalumynai;
  • pipirų žiupsnelis;
  • Nedaug druskos (pagal skonį).

Paruošimo metodas:

Kepkite kiaušinius kietai virtus, švarius ir smulkiai supjaustytus peiliu. Kepkite bulves ir morkas iki virimo, išvalykite atšaldytas daržoves ir supjaustykite į mažus kubelius. Nuplaukite žalia svogūnus ir supjaustykite į mažus žiedus. Agurkai supjaustyti kubeliais, šiek tiek suspausti. Sūris trys ant šiurkščio ryžių. Kumpį supjaustykite į mažus kubelius. Su žirneliais reikia dekantuoti visą vandenį. Visus produktus dedame į salotų dubenėlį, įpilama šiek tiek druskos ir pipirų, užpildykite majonezu ir gerai sumaišykite. Papuoškite patiekalą šviežiomis žolelėmis ir morkomis. Pasiruošę skanūs ir originalūs Naujųjų metų salotos!

Naujųjų metų salotos - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai

Naujųjų metų salotoms gali būti suteikta tikroji šventinė išvaizda, jei ji efektyviai patiekiama. Pavyzdžiui, iš produktų, kuriuos galite sukurti ateinančio metų simboliu (gyvatė, drakonas, triušis ir pan.), Sudėkite komponentus kaip mažą Kalėdų eglutę ar sniego senį.

Žinoma, visi produktai turi būti atrinkti taip, kad jie būtų gerai sujungti tarpusavyje. Pjaustant sudedamąsias dalis (kubelius, šiaudus, lazdas ir tt) rekomenduojama laikytis vienos formos, taigi produktai nepertraukia vienas kito skonio.

Komentarus (0)
Populiariausi straipsniai
Paieška