Salotos, skirtos vasario 23 d. - bendrieji virimo principai
Vasario 23 d. Yra puiki proga savo mėgstamus vyrus traktuoti skaniais, gausiais ir originaliais patiekalais. Vasario 23 d. Salotos turėtų būti privalomas atostogų lentelės atributas šioje nuostabioje dieną. Patiekalas turi būti maitinamasis ir maistingas, todėl jums reikia į 1 salotą įtraukti 1 (ar daugiau) mėsos ingredientų (virti vištiena, kiauliena, jautiena, kalakutiena, kumpis, šoninė, karbonatas ir kt.), Kuriuos galima papildyti bet kuriuo tinkamu daržovės (virtos bulvės arba morkos, marinuoti arba švieži agurkai, pomidorai, svogūnai, ridikai ir kt.), kiaušiniai, ikrai, sūris, jūros gėrybės arba grybai. Patiekalas gali turėti konservuotų produktų: marinuotus česnakus, žirnius, kukurūzus ar pupeles. Vasario 23 d. Salotos gali būti karštos ir šaltos, pūslės ir paprasti, aštrūs ir ne labai. Kiekvienas žmogus džiaugsis, jei ant stalo bus keletas skanių patiekalų. Salotos gali būti patiekiamos kaip atskiras patiekalas arba įrengtos kaip alkoholio užkandis, pavyzdžiui, užpildant juos alsuokliais arba dedant juos į skrudintuvus.
Vasario 23 d. Salotos - produktų ir patiekalų paruošimas
Norint paruošti salotą vasario 23 d., Jums reikia pilno virtuvės reikmenų arsenalo, nes yra tiek daug receptų ir kiekvienam iš jų jums reikia tam tikrų patiekalų. Virtuvė (pageidautina 2 ar 3 iš karto virti keliais ingredientais), keptuvė, platus patiekalas, gilus salotų dubuo, dubuo padažui, salotų žiedai, peiliai, smulkinimo lenta, trintuvė, česnako presas - visa tai reikalinga. Patiekite salotas ant patiekalų, nedidelių dubenėlių ar vazų ar užkandžių. Daug laiko reikės išleisti rengiant produktus; Perdirbkite ir virkite (arba kepkite mėsą), virkite kietai virtus kiaušinius, virkite bulves, morkas ir burokėlius. Geriau kepti grybus ir krevetes prieš ruošiant salotas.
Salotų receptai vasario 23 d.
1 receptas: salotos vasario 23 d.
Vasario 23 d. Šioje salotoje yra viskas, ką mėgsta vyrai: mėsa (kumpis ar karbonatas), grybai (šampinėliai) ir virtos bulvės. Aštrus, pikantiškas skonis papildys česnaką ir juoduosius pipirus, kurie yra patiekalo dalis.
Reikalingi ingredientai:
- kumpis arba karbonatas - 300 g;
- šampinėliai - 400 g;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- 1 svogūnas;
- aštrus kietasis sūris - 250 g;
- 3 bulvės;
- 2 skiltelės česnako;
- 100 gramų graikinių riešutų;
- majonezas - pagal skonį;
- malti juodieji pipirai;
- druska.
Paruošimo metodas:
Bulvės virinamos vienodoje, atvėsinkite, išvalykite ir patrinkite ant šiurkščio ryžių. Kiaušinius užvirinkite 10 minučių, po to užpilkite šaltu vandeniu. Atvėsinti kiaušiniai yra trinti. Valykite svogūnus, smulkiai supjaustykite ir kepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Grybai plaunami, supjaustyti mažais griežinėliais (bet ne per maži, nes grybai yra stipriai skrudinti) ir paskleidžiami į svogūnus. Pjaustyti grybai su svogūnais iki minkšto, šiek tiek sūdyti. Mėsa supjaustoma į mažus gabalus. Česnakai yra labai smulkiai supjaustyti. Ruožą susiurbkite vidutiniu groteliu, smulkiai supjaustykite riešutus ir kepkite, kol bus malonus aromatas. Dabar pradėkime salotų sluoksnius iki vasario 23 d.: 1 sluoksnis - mėsa, plonas majonezo sluoksnis, 2 sluoksniai - kiaušiniai, mažas majonezas, 3 sluoksniai - grybai su svogūnais, plonas majonezo sluoksnis, 4 sluoksniai - sūris, majonezas, 5 sluoksniai - bulvės, majonezas, 5 sluoksniai, juodieji pipirai, majonezas ir česnakai, 6 sluoksniai - skrudinti graikiniai riešutai. Galite pridėti majonezo smulkiai pjaustytų česnakų ir padengti sluoksnius česnakų padažu. Patiekalas į šaldytuvą kelias valandas, kad sluoksniai būtų mirkomi.
2 receptas: salotos vasario 23 d. „Raudona žvaigždė“
Patiekalas gavo tokį pavadinimą dėl švenčių. Ši sluoksniuotos salotos yra paplitusios ant plataus, žvaigždės formos patiekalo, dekoruotos granatų sėklomis, kad žvaigždė taptų raudona.
Reikalingi ingredientai:
- vištienos filė - 300 g;
- 3 bulvės;
- 2 nedideli runkeliai;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 200 g kieto sūrio;
- 1 mažas svogūnas;
- granatų - 1 vnt .;
- pakavimo majonezas.
Paruošimo metodas:
Kepkite bulves ir runkelius, kol virti skirtinguose puoduose, atvėsinkite, švariu ir groteliu. Kepkite kiaušinius kietai virintu, švariu ir groteliu. Kepkite vištieną sūdytame vandenyje, kol virti, atvėsinti, supjaustyti į mažus kubelius. Valykite svogūnus, smulkiai supjaustykite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos augaliniame aliejuje. Granatai suskirstyti į grūdus, sūris trinamas ant smulkios arba vidutinės grotelės. Dabar pradėjome formuoti „Raudonąją žvaigždę“: mes priimame platų plokščią patiekalą ir paskleidžiame pirmąjį bulvių sluoksnį penkių smailių žvaigždės pavidalu, įdėti ploną majonezo sluoksnį. Kitas sluoksnis yra vištiena su svogūnais, majonezo sluoksnis. Kitas ateina kiaušinių ir sūrio sluoksnis, tepamas sūrį su majonezu. Sumaišykite runkelius atskirame dubenyje su majonezu ir padėkite galutinį sluoksnį. Vasario 23 d. Gaminame salotas su granatų sėklomis. Kad patiekalas būtų geriau suformuotas ir formuojasi, turite įdėti jį į kelias valandas šaldytuve.
3 receptas: salotos vasario 23 d. „Vyrų džiaugsmas“
Salotos gavo šį pavadinimą dėl priežasties. Čia surinkti visi produktai, kurie yra taip mėgstami stipresnės lyties atstovams, ty net 3 rūšių mėsos (vištienos, kumpio ir jautienos), garstyčių ir sūrio. Patiekalo šviežumą ir sultingumą suteikia prinokę pomidorai ir salotų lapai. Reikalingi ingredientai:
- vištienos filė - 100 g;
- vištienos kojos - 100 g;
- jautiena - 100 g;
- aštrių sūrių - 100 g;
- 2 prinokę pomidorai;
- salotų lapai;
- 1 šaukštelis. garstyčios;
- pusiau citrinos sultys;
- augalinis aliejus - 15 ml;
- Druska ir juodieji pipirai pagal skonį.
Paruošimo metodas:
Kepkite jautieną ir vištieną, kol pasūdysite virintame vandenyje, atvėsinkite ir supjaustykite į juosteles ar plonas kubelius. Kumpis ir sūris taip pat supjaustomi į juosteles ar kubelius. Mano pomidorai supjaustyti kubeliais arba plonais griežinėliais. Į dubenį įdėkite 3 rūšių mėsos, pomidorų ir sūrio. Atskirame dubenyje užpilkite padažu: sumaišykite pusę citrinos, garstyčių, aliejaus, druskos ir pipirų sulčių. Gerai išmaišykite mišinį. Plokštuose servetėliuose padėkite lapus su plaunamais ir džiovintais salotais, ant salotų stiklelių, vasario 23 d., „Vyrų džiaugsmas“, užpilkite padažu ant patiekalo ir padėkite jį ant stalo.
4 receptas: salotos vasario 23 d. „Bavarijos“
Šio patiekalo pagrindas - dažniausiai vartojami ingredientai: kumpis, sūris, agurkai ir svogūnai. Tačiau specialiai paruoštas padažas, pagamintas iš alaus, sultinio, medaus ir majorano, paverčia salotas į tikrą kulinarinį šedevrą. Palepinkite savo mylimąjį žmogų su šia nuostabia salele vasario 23 dieną!
Reikalingi ingredientai:
- Gouda sūris - 200 g;
- kumpis - 200 g;
- 4 raudonos mažos lemputės;
- aštrūs marinuoti agurkai - 4 vnt .;
- petražolės;
- žalieji svogūnai - nedidelis krūva;
- augalinis aliejus - 100 ml;
- pusė puodelio jautienos sultinio;
- actas - pusė puodelio;
- šviežia alus - 3 šaukštai. l.;
- medus - 1 šaukštelis;
- majoranas - 1 šaukštelis;
- maltos kmynai - pusiau šonkauliai;
- druska;
- pipirai.
Paruošimo metodas:
Kumpis, agurkai ir sūris supjaustyti plonomis juostelėmis. Svogūnai švarūs ir supjaustyti į plonus žiedus. Supilkite svogūnus sūdytame verdančiame vandenyje ir laikykite 4-5 minutes, tada atsukite į pažeistą žarną. Smulkiai supjaustykite nuplautą petražolę ir žaliuosius svogūnus. Visus produktus dedame į salotų dubenėlį ir sumaišome. Paruoškite padažą: sumaišykite sultinį, actą, aliejų, alų, medų, pridėkite druską, kmyną, pipirus ir majoraną. Sumaišykite visus, kol bus nuosekli. Supilkite salotų padažą ir pusę valandos įdėkite indą į šaldytuvą. Kepimo procese padažą užpilkite nedidelėmis porcijomis ir nuolat skonio padažu.
5 receptas: vasario 23 d. Salotos su krevetėmis ir obuoliu
Ši sluoksniuotos salotos bus patrauklios ne tik vyrams, bet ir jų draugams. Patiekalas pasirodo labai skanus, patenkinamas ir elegantiškas.
Reikalingi ingredientai:
- mažos nuluptos krevetės - 300 g;
- bulvės - 4 vnt.
- marinuoti agurkai - 3 vnt.
- 3 kiaušiniai;
- obuolys - 1 vnt .;
- sūris - 170 g;
- majonezas;
- granatų grūdai.
Paruošimo metodas:
Kepti bulves, vėsios, švarios ir smulkiai supjaustytos. Kepkite krevetes maždaug 1-2 minutes. Agurkai smulkiai supjaustyti, šiek tiek išspausti. Virti kiaušiniai smulkiai pjaustyti. Sutarkuokite sūrį, išvalykite obuolį, sutarkuokite ir pabarstykite citrinos sultimis (kad neužtemdytumėte). Salotų sluoksniai išdėstomi tokia tvarka: 1 sluoksnis - bulvės, plonas majonezo sluoksnis, 2 sluoksniai - pusė agurkų, majonezo, 3 sluoksniai - supjaustytos krevetės, majonezas, 4 sluoksniai - likusi pusė agurkų, plonas majonezo sluoksnis, 5 sluoksniai - kiaušiniai, majonezas, 5 sluoksniai - kiaušiniai, majonezas, 6 sluoksnis - obuolys, plonas majonezo sluoksnis, 7 sluoksnių tarkuotas sūris, plonas majonezo sluoksnis. Granatų sėklų paplitimas „Vasario 23 d.“.
Vasario 23 d. Salotos - geriausių virėjų paslaptys ir patarimai
Kadangi šventinės šventės - vasario 23 d., Priežastis, jums reikia surengti patiekalą pagal šią temą. Salotos gali būti įdėtos į žvaigždės, bako, peties diržų pavidalą ir netgi sukurkite tikrą futbolo aikštę, jei sukursite stačiakampį indą, į viršutinį sluoksnį įdėsite agurkus ar smulkiai supjaustytus žaliuosius (galite taikyti žymėjimo linijas su majonezu) - svarbiausia yra įjungti vaizduotę ir vaizduotę!
