Žmonės sako, kad moliūgas yra tikras burtininkas.
Jis naudojamas ne tik kaip vaistas, bet ir kaip ypatingas daugelio patiekalų komponentas.
Ši daržovė yra naudinga tiek kūdikiams, tiek vyresnio amžiaus žmonėms. Nuo moliūgų galite pagaminti sulčių, bulvių košės, košės ir daug kitų patiekalų.
Jis gausu vitaminų, organinių rūgščių ir naudingų mikroelementų. Daugelis gydytojų rekomenduoja moliūgą nėščioms ir žindančioms mamoms.
Be to, patartina naudoti moliūgą širdies nepakankamumui, aterosklerozei ir kitoms ligoms.
Beje, tiems, kurie nori gauti ploną figūrą, moliūgas yra geriausias draugas.
Jis turi mažai kalorijų, tačiau pluošto dėka, jis geriau maitina mūsų kūną nei bet kuris kitas produktas.
Bendrieji moliūgų gaminimo su pienu principai lėtoje viryklėje
Šiam patiekalui labiausiai tinka moliūgų vidutinio ryškumo geltona spalva su didelėmis sėklomis.
Daržovės turi būti nuluptos, nes moliūgų „drabužiai“ yra kieti ir gana skoningi.
Dažnai medaus ar cukraus pridedama prie moliūgų patiekalų. Nepaisant to, kad rudens karalienė yra saldi, cukrus vis dar nepakanka, kad patiekalas būtų pilnas.
Kepant moliūgą piene, daržovę pirmiausia reikia virti vandenyje iki pusiau lengvos.
Moliūgas ilgą laiką virti, kad pagreitintų procesą, supjaustytų jį į mažus gabalus arba išgręžtų.
Moliūgai puikiai derinami su džiovintais vaisiais - slyvomis, džiovintais abrikosais, razinomis. Todėl, jei virti moliūgų košė arba bulvių košė su pienu, būtinai įdėkite džiovintų vaisių.
Moliūgai gali būti virti ne tik košė ir bulvių košė, kepta moliūgų yra labai populiarus. Dėl košės su moliūgų priedais daugiausia naudojamas ryžiai, kukurūzai, soros ir kviečių grūdai.
Daugelis dietologų įspėja, kad mūsų kūnas sugeria karotiną iš moliūgų tik kartu su aliejumi: daržovėmis, kreminiais arba alyvuogėmis.
Moliūgas su pienu daugiakanalis: receptas yra „paprastesnis nei paprastas“
Šis patiekalas nereikalauja daug laiko ir pastangų. Norėdami ruošti moliūgą su pienu, jums reikės nedidelių specialios rūšies moliūgų. Be pieno, receptas taip pat naudoja grietinę, tik paskutinį kartą jis pridedamas prie patiekalo.
Sudėtis:
• keli nedideli moliūgai
• šiek tiek daugiau nei pusė stiklinės pieno
• šaukštai grietinės
• druska
• cukrus
• šaukštas medaus
• vanduo.
Maisto gaminimas
Moliūgai gerai plaunami, nuvalykite sausu rankšluosčiu ir valykite. Pašalinkite žievelę ir sėklas. Įsitikinkite, kad taip pat pašalinamas viršutinis plaušienos sluoksnis, panašus į uodegą.
Moliūgą supjaustykite į mažus gabalus, įdėkite į vandenį ir nustatykite Multivarke režimą Multipovar pusę valandos.
Kai moliūgas pasiekia pusiau paruoštą, druską ir įpilkite cukraus, pakaks poros šaukštų, bet saldus mėgėjams gali padidinti sumą.
Praėjus penkioms minutėms, išleiskite vandenį, įpilkite pieno į daugiasukį dubenį, nustatykite „Multi-cook“ režimą 10 minučių.
Įpilkite medaus, gerai išmaišykite.
Kai moliūgas yra paruoštas, padėkite jį ant patiekalo ir supilkite grietinę.
Moliūgas su pienu daugiakanalis: moliūgų kukurūzų košė vaikams
Daugelis kūdikių tik mėgsta moliūgą kaip bulvių koše. Tiesa, jie dažnai nemėgsta košės, bet jei derinate įprastą košę ir moliūgą su pienu, jūs gausite puikų patiekalą vaikams.
Sudėtis: • kukurūzų kruopų stiklas
• stikline vandens
• pusė litro pieno
• 200 gramų moliūgų
• druska
• pora šaukštų cukraus
• sviestas.
Maisto gaminimas:
Į puodą, sumaišykite vandenį ir pieną, ant vidutinės ugnies. Kai tik mišinys užvirs, įpilkite kukurūzų kruopų. Mes druskos.
Kepkite kruopos iki pusiau virti, tada pridėkite sviestą ir maišykite. Kepkite dar 10 minučių.
Nuplaukite ir išvalykite moliūgą nuo odos ir sėklų. Augalą supjaustykite į mažus gabalus ir įdėkite į kroketinį puodą. Multi-cook režimas nustatytas pusvalandį. Praėjus 15 minučių, reikia į cukrų pridėti cukraus.
Kai moliūgas pasiruošęs, išpilkite vandenį, naudokite maišytuvą, kad smulkintumėte moliūgą, paverčiant jį į tyrę. Norėdami tai padaryti, turite perkelti jį iš daugiakanalio į kitą konteinerį, kitaip galite subraižyti dubenį.
Gautas tyrės sumaišykite su kukurūzų kruopomis ir užpilkite pienu, sumaišykite ir virkite lėtoje viryklėje dar 7 minutes.
Moliūgas su pienu lėtoje viryklėje: ryžiai ir džiovinti vaisiai
Manoma, kad ryžių košė yra geriausias derinys su moliūgais. Jis pats skanus, bet tik moliūgas suteikia jai neprilygstamą skonį ir spalvą. Moliūgų-ryžių košė piene gali būti vartojama šaltoje ir karštoje formoje, džiovinti vaisiai duoda košė.
Sudėtis:
• stikline ryžių
• pusė litro pieno
• 300 gramų moliūgų
• du šaukštai cukraus
• šaukštas medaus
• vanduo
• vanilinas
• cinamonas
• pusę puodelio džiovintų vaisių - obuolių, džiovintų abrikosų, razinų ar kitų neprivalomų
• šaukštas sviesto.
Maisto gaminimas:
Padėkite ryžius į daugelio pakuočių dubenėlį ir užpilkite vandeniu. Druska Nustatykite pieno košės režimą. Paruošę ryžius, perkelkite jį į atskirą puodą.
Nuplaukite moliūgą ir nulupkite sėklas bei nulupkite gabalus. Įdėkite juos į lėtą viryklę ir užpilkite šiek tiek vandens. Su „Multi-cook“ režimu virkite pusvalandį. Kai moliūgas yra paruoštas, sumalkite jį maišytuvu į tyrės panašią būseną.
Įdėkite vanilės, cinamono, cukraus ir medaus. Gerai sumaišykite viską.
Įdėkite ryžius į moliūgų masę ir supilkite su pienu. Kepkite lėtoje viryklėje 10 minučių, kartais maišydami.
Paskutinį kartą pridedami džiovinti vaisiai, jų ryžių moliūgų masė, jie turi būti virti ne ilgiau kaip penkias minutes. Kai košė yra paruošta, leiskite jam stovėti 15 minučių.
Po to, jūs galite išdėstyti košės košė, nepamirškite pridėti mažą gabalėlį sviesto į kiekvieną.
Moliūgas su pienu lėtoje viryklėje: kokteilis artimiesiems
Receptas skirtas dviem porcijoms. Šis kokteilis yra gausus vitaminais, skaniais ir kvapniais. Puikiai tinka pradėti dieną. Kadangi moliūgas yra daug ląstelienos, kokteilis prisotina iki pat vakarienės, todėl galite daryti be kenksmingų užkandžių ant sumuštinio.
Sudėtis:
• 100 gramų moliūgų
• Du šaukštai cukraus
• vanilinas
• pusę puodelio plakta grietinėlės
• pusantro stiklo pieno
• vanduo.
Maisto gaminimas:
Nuplaukite moliūgą ir žievelę bei žievelę. Supjaustyti mažais gabalais. Įdėkite juos į daugiakanalio indą ir užpildykite vandeniu. Nustatykite „Multi-cook“ režimą 25 minutes.
Kai moliūgas pasiruošęs, sumalkite jį maišytuvu į tyrės panašią būseną.
Į tyrę įpilkite vanilės ir pieno, sumaišykite. Taip pat galite pridėti nedidelį kiekį cinamono.
Gauta masė turi būti po penkių minučių lėtoje viryklėje.
Po to, galite supilti į akinius, į kiekvieną supilkite grietinėlę.
Jei norite, galite papuošti kokteilį su šokolado traškučiais, mėtų lapais ir citrinų balzamu.
Moliūgas su pienu lėtoje viryklėje: dienos sriuba
Moliūgų - daržovių, kurie gali konkuruoti virimo su bulvėmis. Daugelis patiekalų ruošiami iš jo, moliūgą galima naudoti kaip savarankišką produktą ir kaip mėsos patiekalą. Moliūgų sriubos yra labai mylimos ir populiarios, ypač tos, kurios paruoštos naudojant pieną. Visų ingredientų privalumai yra neabejotini. Sudėtis:
• pusė kilogramo moliūgų
• viena bulvė
• vienas morkas
• pora česnako gvazdikėlių
• vienas svogūnas
• druska
• pusė litro pieno.
Maisto gaminimas:
Na plauti ir išvalyti bulves, morkas ir moliūgą. Pastarasis taip pat yra išgrynintas iš sėklų.
Moliūgai ir bulvės supjaustytos kubeliais. Svogūnai, česnakai ir morkos trys tarkuoti - viskas įmanoma viename konteineryje.
Įdėkite visas daržoves į daugiakanalį dubenį, druską ir užpilkite pienu.
Nustatykite pieno košės režimą vieną valandą.
Po to, kai visos daržovės yra paruoštos, supjaustykite jas į maišytuvą į tyrę, pridėkite pieną ir virkite dar 5 minutes.
Leiskite sriubai stovėti 10 minučių. Patiekiama ant stalo su krutonais.
Moliūgas su pienu lėtoje viryklėje: senas kepimo receptas
Šis receptas laikomas vienu seniausių. Tiesa, vietoj šiuolaikinių daugiakalbių senais laikais naudojosi rusiška viryklė. Moliūgas iš esmės gaunamas ne su pienu, bet pienu, todėl patiekalas dar labiau patrauklus ir kvapnus.
Sudėtis:
• pusė kilogramo moliūgų
• stiklinė pieno
• pora šaukštų cukraus
• sauja razinų
• nedidelis sviesto gabalas.
Maisto gaminimas:
Nuplaukite ir nulupkite moliūgą, nulupkite ir supjaustykite sėklas į mažus plastikus arba kubelius.
Supilkite griežinėliais į kroketinį indą, įdėkite gerai plaunamas razinas ir pabarstykite cukrumi, sumaišykite.
Supilkite pieną taip, kad jis paslėptų moliūgų gabalus, padėkite ant sviesto gabalėlių.
Kepimo režimą nustatykite 40 minučių, o temperatūra turi būti virš 200 laipsnių.
Šis desertas yra geriausias šaltas. Galite papuošti mėtų lapais.
Patarimai ir patarimai, kaip ruošti moliūgą su pienu lėtoje viryklėje
- Moliūgai yra skirtingose veislėse, priklausomai nuo veislės ir kiek saldus moliūgas. Saldžiausios yra ryškiai geltonos moliūgai, kurie Europoje naudojami Helovinas. Jei pasirinksite mažiau saldaus veislės, į patiekalą įpilkite daugiau cukraus.
- Kad moliūgas pasiruoštų greičiau, supjaustykite jį į mažus gabalus, bet jei jūsų patiekalas galų gale pateks bulvių košės konsistenciją, geriau patrinti moliūgą ant trintuvo arba praleisti per mėsmalę.
- Pridėkite šiek tiek druskos, net ir nedidelis jo kiekis „žudo“ daržovių saldumą.
- Jei ruošiate moliūgą kaip mėsos patiekalą, geriausia jį virti mėsos sultine.
- Moliūgų sėklos gali būti naudojamos kaip moliūgų deserto apdaila. Norėdami tai padaryti, išdžiovinkite sėklas be skrudinimo, nulupkite, pjaustykite ir pabarstykite desertą.
