Mielos be mielių receptas - įdomus! Daug receptų gaminant picą ant mielių be tešlos - pasirinkite!

Kiek iš jūsų nepatinka picos?

Tikriausiai nebus.

Jei manote, kad šį nuostabų patiekalą galima pasimėgauti tik picerijoje, tuomet jūs labai klystate.

Pica gali būti lengvai paruošiama.

Tam reikės reikiamų produktų ir, žinoma, neribotos vaizduotės. Jei norite, kad picos ruošimas nebūtų didelis dalykas, naudokite įvairius šio nuostabaus patiekalo receptus. Paruošę picą pagal mūsų receptus, galite ne tik patys mėgautis, bet ir savo kulinariniais įgūdžiais nustebinti savo giminaičius ir draugus. Bon apetitą!

Pieno receptai be mielių - bendrieji virimo principai

Pagrindinės tešlos gamybos sudedamosios dalys yra miltai, sviestas arba margarinas, pienas ar vanduo. Yra keletas būdų, kaip padaryti picos tešlą be mielių tešlos.

1 metodo metodas

Į lentą pilamas 150 gramų išplautų miltų, o centre, į kurį dedama 75 g sviesto, įdėta įdubimas. Tada supilkite žalias kiaušinis, du šaukštus šalto pieno, druskos ir formuokite rutulį, suvyniokite į pergamentinį popierių ir įdėkite į šaldytuvą. Praėjus pusei valandos, ant stalo su ritininiu kaiščiu iškeliamas ne labai plonas sluoksnis. Jos yra padengtos riebaluotu keptuvu kartu su kraštais.

2 metodas

400 g miltų įsiurbiami ant plokščio paviršiaus, kurio forma yra skaidri. Viduryje jie duoda duobę ir įpilkite šimtą gramų labai šalto vandens, sumaišyto su druska. Švelniai, su peiliu, sujunkite vandenį su miltais. Minkyti tešlą be gabalėlių. Uždenkite rankšluosčiu ir įdėkite į šaldytuvą pusę iki dviejų valandų. Paimkite 40 gramų minkšto margarino ir padarykite ją išilgine forma, vieną valandą užšaldykite. Po tešlos ir margarino atvėsinkite tešlą, formuodami tokią formą kaip margarinas, bet du kartus daugiau. Tešlos viduryje įdėkite margariną ir suspauskite jį kaip voką. Pabarstykite tešlą ir miltus su paviršiumi, uždenkite tešlą su siūlėmis ir smulkiai jį išgręžkite. Sulenkite tešlą į tris ir vėl išgręžkite. Dar kartą tris kartus sudėkite tešlą ir vieną valandą inkubuokite šaldytuve.

Pica receptas be pilnų mielių mielių

Papuoškite picą šviežių žalumynų ir plonų grybų griežinėliais.

Sudėtis:

• svaras tešlos (pagal 1 metodą);

• Trys šimtai gramų šviežių pomidorų arba jų masės;

• Trys šimtai gramų šviežių grybų;

• Keturi šimtai kietų sūrių;

• tarkuoti petražolės;

• Augalinis aliejus;

• Druska, pipirai, česnakai pagal skonį.

Paruošimas:

Grybai plaunami ir supjaustyti. Keletas šaukštų sviesto, smulkiai pjaustyti česnakai yra rudi, išimami ir ant keptuvės dedami grybai. Druskos, pipirų ir maišykite 15 minučių. Prieš išimdami iš šilumos, pabarstykite smulkintomis petražolėmis. Po to, kai tešla pakyla, ji padengiama kepimo skardos forma, pagaminta iš šono ir pomidorai arba pomidorų pasta, grybai, pabarstyti tarkuotu sūriu, pabarstomi sviestu ir įdėta į karštą orkaitę dvidešimt penkias minutes.

Pica receptas be mielių „A la Chipollino“

Prieš patiekiant, įdėkite ant picos, virtos pagal šį receptą, svogūnų ratus ir keletą žaliųjų svogūnų stiebų.

Sudėtis:

• svaras tešlos (pagal 2 metodą);

• svoris svogūnų;

• 50 gramų krūtinėlės (rūkyta);

• Saulėgrąžų aliejus;

• Druska, pipirai pagal skonį.

Paruošimas:

Svogūnai smulkiai supjaustyti ir kepti svieste iki minkšto. Kepimo indai sutepkite ir padėkite tešlą. Įdėkite susmulkintą rūkytą šoninę, tada pabarstykite keptais svogūnais. Kepkite apie pusvalandį aukštos temperatūros orkaitėje.

Pica receptas be mielių „Jokių problemų“

Sudėtis:

• svaras tešlos (pagal 1 metodą);

• Trys šimtai gramų pomidorų;

• 150-200 gramų „Suluguni“;

• kelios silkių dalys;

• Dvi smakro. šaukštai kieto sūrio (tarkuoti);

• Keturi vištienos kiaušiniai (žalia); • Saulėgrąžų aliejus;

• Druska, pipirai.

Paruošimas:

Tešla ruošiama pagal 1 metodą. Pjaukite pomidorų gabalų pusę, pusę sūrio, kapotų silkių. Laistyti augaliniu aliejumi, druska ir pipirais pagal skonį ir įdėti į gana karštą orkaitę pusvalandį. Keletą minučių prieš pasirengimą pica yra supilama su sumuštais kiaušiniais, šiek tiek sūdyta ir pabarstyta likusiu sūriu. Pica gali būti laikoma sėkminga, jei kiaušiniai pakyla, o sūris bus šiek tiek ištirpęs. Prieš patiekdami, papuoškite stalą su pica puodeliais pomidorų.

Pica be mielių receptas „Venecijos sveikinimai“

Norėdami gauti tikrą sveikatą iš Venecijos, pagal šią receptą virti pica - iš groteluoto kieto sūrio ant picos įrengta gondola ar bangos.

Sudėtis:

• svaras tešlos (pagal 2 metodą);

• du šimtai gramų sūrio;

• 500 gramų nuluptų pjaustytų pomidorų;

• Penkios dešros arba 200 g virtos dešros;

• Viena ar dvi lentelės. šaukštai saulėgrąžų aliejaus;

• Pipirai ir druska pagal skonį.

Paruošimas:

Tešla paskleidžiama ant kepimo skardos, tepama riebalais, taip pat tepama. Ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu, padėkite pomidorus, nulupkite ir supjaustykite į gabalus. Dešros supjaustomos išilgai ir viršutinėje dalyje padengiamos grotelėmis, pipiruojamos, sūdytos ir pabarstomos aliejumi. Orkaitėje kepkite pusvalandį vidutinėje temperatūroje.

Pica receptas be sodo mielių

Prieš patiekiant šią picą pabarstykite šviežiai supjaustais žalumynais, supilkite į pašildytą margariną su smulkiai tarkuotu česnaku. Galite išdėstyti virtų morkų modelį.

Sudėtis:

• Bulvės (30 gramų vienai porcijai);

• svogūnai;

• kopūstai (30 gramų vienai porcijai);

• Krapų sėklos;

• Morkos (30 gramų vienai porcijai);

• salierai; • Lavrushka;

• pipirai yra juodi ir kvapni;

• Gvazdikai;

• Imbieras pagal skonį.

Paruošimas:

Pagal metodą 2 paruošti tešlą. Sukite apvalius tortilijas, įdėkite ruošinį į formą, tepkite augaliniu aliejumi. Daržovės supjaustomos juostelėmis ir kepamos atskirai svieste. Paruoštos daržovės paskleidžiamos ant tešlos, pabarstykite prieskoniais ir druska pagal skonį. Iš viršaus sukrauti subrendusių raudonųjų pomidorų ratus ir pabarstykite smulkiai supjaustais žalumynais. Kepkite orkaitėje 200-210 laipsnių temperatūroje.

Žieminių be kaulų picos receptas

Prieš patiekiant šią picą pabarstykite smulkiai pjaustytu arba tarkuotu kiaušinio baltymu. Taip pat galite išpjauti snaigę iš voverės apdailai.

Sudėtis:

• penki šimtai gramų tešlos (pagal 1 metodą);

• 200 g Suluguni sūrio;

• Trys šimtai gramų konservuotų pomidorų;

• Augalinis aliejus;

• Regan;

• Druska ir pipirai pagal skonį;

• Kiaušinio baltymas.

Paruošimas:

Forma arba kepimo skarda yra alyvuota, paskleidžiama tešla ir skleidžiama rankomis, paliekant aukštus kraštus. Pora centimetrų aplink kraštą paliekami laisvi, o ant tešlos rato supjaustyti supjaustyti konservuoti pomidorai, sūrio griežinėliai, druska, pipirai, ir gausiai užpilkite vandeniu augaliniu aliejumi. Kepkite labai karštoje orkaitėje dvidešimt minučių. Keletą minučių prieš pasiruošimą pabarstykite picos paviršių smulkiai tarkuotu sūriu.

Pieno receptai be dietos

Prieš patiekiant pica be mielių šiame recepte, galite pjauti gėlių iš pomidorų, agurkų ir padaryti žalumynus.

Sudėtis:

• svaras tešlos (pagal 2 metodą);

• 500 g šviežių brokolių;

• Trys šimtai gramų grietinės;

• Penki kiaušiniai;

• du šimtai gramų tarkuoto sūrio;

• Paprikos;

• du svogūnai;

• keli pomidorai;

• dvi lentelės. šaukštai sviesto; • Augalinis aliejus;

• Breadcrumbs;

• Maskatas;

• Skonis ir pipirai pagal skonį.

Paruošimas:

Brokoliai yra valomi, plaunami ir suskirstyti į floretus, dešimt minučių virinami sūdytame vandenyje. Paruoštos daržovės, smulkiai pjaustytos ir skrudintos. Sumaišykite grietinę, kiaušinius, tarkuotą sūrį, trumpą laiką įpilkite daržovių mišinį, muskato riešutą, druską, pipirus ir šluotelę. Kepimo patiekalas yra alyvuotas ir pabarstomas duona. Paskleiskite tešlą ir ištiesinkite rankas taip, kad būtų didelės pusės. Įdėkite brokolius tešlos viduryje, supilkite į kiaušinių grietinės mišinį, pabarstykite tarkuotu sūriu ir pabarstykite alyvos lašeliais. Įdėkite orkaitę ir kepkite maždaug dvidešimt minučių.