Greito picos receptas orkaitėje - greita vakarienė. Greito picos variantai orkaitėje su įvairiais įdarais: ant pita duonos arba bagetės

Neturite laiko ruošti kažką sudėtingo? Nesijaudinkite! Jei šaldytuve yra kokių nors maisto produktų, galite greitai virti gausios, skanios picos orkaitėje!

Greito picos receptas orkaitėje - bendrieji principai

Iš pavadinimo jau aišku, kad picos virimo laikas yra minimalus, o tai reiškia, kad būtina palengvinti tešlos minkymo procesą.

Paslaptis yra paprasta: vietoj tešlos galite naudoti pita duoną, bagetą, kepalą, paprastą duoną. Paruoštą užpildymo masę galite paruošti paruoštos pūkinės tešlos arba 5 minučių. Yra daug būdų, svarbiausia yra pasirinkti receptą.

Kas dar yra geras greitas picos receptas? Kaip užpildą galite naudoti tai, kas yra ant rankų. Švieži pomidorai, kečupas arba pomidorų pasta, svogūnai, dešros, mėsa, kumpis, pipirai, alyvuogės, grybai, sūriai. Šis sąrašas neapsiriboja šiuo klausimu. Viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų ir namuose prieinamų produktų.

1. Greito picos receptas orkaitėje ant pita

Sudėtis:

• 1 pita;

• 2 raudoni pomidorai;

• bet kokia rūkyta dešra - nedidelis gabalas;

• perdirbtas sūris - 2 vnt .;

• 30 g majonezo ir ketchupo.

Kaip virėjas:

1. Paruoškite visus ingredientus: nuplaukite pomidorus, supjaustykite griežinėliais, supjaustykite dešrą į juosteles, patrinkite sūrį ant grotelių su dideliais dantimis, sumaišykite majonezą su kečupu. Jūs turite vartoti sūrį be jokių priedų, nes priedai gali sugadinti visą picos aromatą ir skonį.

2. Uždėkite pita duoną ant plokščio kepimo lapo. „Lavash“ galima nusipirkti parduotuvėje, arba galite patys tai padaryti namuose pagal šį receptą: užpilkite vandenį į mažą metalinį puodelį, užvirinkite, ištirpinkite šaukštą druskos, šiek tiek atvėsinkite. Išsijokite miltus į atskirą gilų puodelį, įdėkite įdubą ir lėtai supilkite vandeniu druska, sumaišykite tešlą maišytuvu. Jei tešla pasirodo esanti labai stora - tai gerai, tiesiog sumaišykite jį su maišytuvu, tuomet ji surinks save ir sukurs elastingą konsistenciją. Maišytuvas sumaišys tešlą tik penkias minutes, tada padėkite ant stalo ir suminkyk rankas. Bandykite šiek tiek poilsio. Padalinkite tešlą į mažus gabalus, supilkite į sluoksnius. Kepkite keptuvę per vidutinę šilumą ir padėkite sluoksnius savo ruožtu ir kepkite ta pačia temperatūra abiejose pusėse. Kepkite sluoksnius ant rankšluosčio, šiek tiek sudrėkinto vandeniu, kad jie iš karto neišdžiūtų. 3. Pita duonos riebalai su majonezu ir ketchupu.

4. Pjaustykite pomidorų griežinėliais, ant jų dešrų ir pabarstykite sūriu. Jei norite, pabarstykite žolelėmis ar juodaisiais pipirais, įpilkite druskos.

5. Įdėkite lakštą į karštą orkaitę ir kepkite vidutiniškai ne ilgiau kaip dešimt minučių.

6. Kai patiekiate picą vėsioje, supjaustykite porcijomis.

2. Greito picos kepimo su kumpiu ir raudonais svogūnais receptas

Sudėtis:

Bandymui:

• 2 kiaušiniai;

• miltai - 1,5 puodeliai;

• 40 g majonezo.

Užpildymui:

• raudonas lankas - 1 galva;

• 1 pomidoras;

• mažas kumpio gabalas;

• Olandų sūris - 150 g;

• 30 gramų ketchupo.

Augalinis aliejus - 30 ml, kad suteptų keptuvę.

Kaip virėjas:

1. Nedidelėje puodelyje supilkite kiaušinį, pridėkite majonezą, gerai sumaišykite.

2. Išsijokite miltus ir lėtai supilkite į kiaušinių mišinį. Tešla turėtų būti skysto grietinės konsistencija. Nedėkite druskos į tešlą, nes ji jau yra majoneze.

3. Sutepkite kepimo skardą su sviestu ir supilkite tešlą lygiu su šaukštu.

4. Nupjaukite ketchupo per visą tešlos paviršių.

5. Nuplaukite pomidorą, supjaustykite griežinėliais, nulupkite raudoną svogūną, supjaustykite šiaudus, taip pat kumpį, šiaudus, pjaustykite sūrį smulkiais dantimis (gali būti Korėjos tarka).

6. Į viršų su ketchupu dedamas kumpis, svogūnai, pomidorai, pabarstykite sūriu.

7. Įkaitinkite orkaitę ir kepkite picą 25 minutes.

3. Greito picos receptas kefire su grybais

Sudėtis:

Ant tešlos:

• žiupsnelis;

• 1 kiaušinis;

• alyvuogių aliejus - 30 ml;

• vidutinio riebumo kefyras - 200 ml;

• miltai - 12 šaukštų. šaukštai.

Padaže:

• pomidorų pasta - 40 g;

• 15 g baziliko miltelių; • 1 pomidoras.

Užpildymui:

• mažas sūrio gabalas;

• 1 svogūnas;

• paprikos - 1 vnt .;

• 3 švieži šampinėliai.

Taip pat galite pasiruošti pica alyvuogių alyvuogių dekoravimui.

Kaip virėjas:

1. Minkyti tešlą: sulaužykite kiaušinį į gilų dubenį, truputį plakti. Supilkite kefyrą kambario temperatūroje ir alyvuogių aliejų, pridėkite soda (vietoj soda galite naudoti kepimo miltelius tešlai), gerai sumaišykite viską. Miltelius išmaišykite ir lėtai supilkite į masę, nuolat maišydami, kad išvengtumėte gabalėlių. Tešlos konsistencija turėtų būti šiek tiek storesnė už tešlą ant blynų.

2. Kepkite lapą pergamentu ir užpilkite tešlą.

3. Paruoškite padažą: Prieš virdami padažą, supilkite pomidorą karštu vandeniu, mirkykite tris minutes, atvėsinkite ir pašalinkite odą. Plaušienos pjaustymas. Įdėkite pjaustytų pomidorų minkštimą į metalo puodelį, įpilkite pomidorų pasta, įdėkite vidutiniškai šilumą, užvirinkite. Supilkite baziliką, virkite dar vieną minutę ir nuimkite nuo karščio, atvėsinkite padažą.

4. Padažykite pomidorų padažą ant tešlos, tolygiai padėkite jį ant paviršiaus mediniu mentele.

5. Nulupkite svogūnus, supjaustykite juostelėmis ir padėkite ant padažo.

6. Atlaisvinkite bulgarų pipirus nuo stiebo ir sėklų, supjaustykite kubeliais ir padėkite ant svogūnų.

7. Nuvalykite šviežius šampinjonus, nuplaukite, padenkite vandeniu, virkite 15 minučių sūdytame vandenyje, nusausinkite, atvėsinkite, supjaustykite į plokšteles ir įdėkite į kitą sluoksnį.

8. Į viršų pica pabarstykite tarkuotu sūriu su smulkiais dantimis.

9. Supjaustykite alyvuoges ir padėkite ant sūrio.

10. Įdėkite lakštą į karštą orkaitę ir kepkite pusę valandos esant vidutinei temperatūrai.

11. Patiekite atšaldytą picą arbatos ar kavos ruošimui.

4. Neįprastas greito picos receptas orkaitėje

Sudėtis:

Pagrindai:

• 1 maišelis, pagamintas iš aukščiausios kokybės miltų.

Užpildymui:

• pomidorų pasta - 50 ml;

• Olandų sūris - 200 gramų;

• paprikos - 1 vnt .;

• rūkyta dešra - 140 g

• alyvuogės - 8 vnt .;

• konservuoti ananasai - pusė stiklainio;

• 2 virtos dešros.

Kaip virėjas:

1. Nupjaukite bagetą išilgai į dvi dalis.

2. Pjaustytų pomidorų pasta abiejose bagetų pusėse (galima naudoti ketchupą).

3. Iškirpkite pipirus į dvi dalis, nuimkite sėklas, nuplaukite, supjaustykite juostelėmis ir padėkite ant bagetų gabaliukų.

4. Po to supjaustykite dešrą į kubelius ir ant vieno papilės sluoksnio padėkite ant paprikos

5. Iškirpkite alyvuoges į žiedus, išimkite kaulą ir padėkite ant kitos bagetės pusės, ant kurios jie uždėjo rūkytą dešrų.

6. Antroje pusėje surinkite supjaustytas dešras ir konservuotus ananasus.

7. Padalinkite olandų sūrį į dvi dalis, supjaustykite ant smulkios trintuvo ir pabarstykite abu bagetos puses.

8. Įdėkite paruoštą picą ant kepimo skardos, įdėkite į krosnį penkias minutes, kad ištirptų sūris.

9. Išimkite picos duoną su skirtingais įdarais ir atvėsinkite.

5. Greito picos receptas kepimo konditerijos krosnyje

Sudėtis:

Skrudintuvėms su mielėmis:

• aukščiausios rūšies miltai - 750 g;

• sviestas - 2 pakuotės;

• pusė trumpos mielės;

• pienas - 130 ml;

• vanduo - 40 ml;

• kiaušinis - 1 vnt .;

• granuliuotas cukrus - 20 g;

• druska - žiupsnelis.

Užpildymui:

• ketchupas - 50 g;

• Olandų sūris - 100 g;

• kiaulienos kumpis - 150 g.

Kaip virėjas:

1. Padarykite raugiąją mielių tešlą: į gilią puodelį įpilkite mielių, supilkite į šiek tiek šiek tiek šildomą vandenį, įpilkite pusę cukraus kiekio, gerai sumaišykite, padėkite švaria šluoste ir palikite pusę valandos šiltoje vietoje. Atskirame dubenyje susmulkinkite kiaušinį šakute, sumaišykite jį su pienu ir supilkite į mielių mišinį, vėl sumaišykite. Išmaišytus miltus sumaišykite su druska ir likusiu cukrumi, pabarstykite ant stalo. Šiek tiek ištirpinkite sviestą į kubelius ir padėkite ant miltų, gerai supjaustykite peiliu, tuo pačiu metu sumaišykite jį su miltais. Negalima raukšlėti tešlos rankų, nes, jei susmulkinsite rankomis, pūkų tešlos neveiks. Padarykite skylę miltų mišinyje ir supilkite į mielių masę, sumaišykite tešlą į sklandžią būseną, bet ne ilgą laiką, nes lapų tešla gali prarasti laminavimą. Ištraukite rutuliuką iš tešlos, suvyniokite į plėvelę ir keletą valandų palikite šaldytuve. 2. Taip pat galite naudoti paruoštą pūkų tešlą picų gamybai.

3. Kai tešla atšaldoma, supjaustykite kumpį į griežinėliais, supjaustykite sūrį ant trintuvo.

4. Ištraukite tešlą į ploną sluoksnį, padėkite jį ant pergamento popieriaus lapo. Kai tešlą dedate ant lapo, aplink kraštus suformuokite mažas puses.

5. Teptuką tepkite ketchupu arba pomidorų pasta.

6. Viršuje su kumpiu.

7. Pabarstykite sūriu.

8. Įdėkite picos lapą į karštą orkaitę 15 minučių.