Gavėnų vakarienė - geriausi vakarienės patiekalai tiems, kurie nevalgo. Įdomios trijų patiekalų valgio parinktys

Pagrindiniai patiekalai patiekiami vakarienei.

Užkandžiams ir gėrimams ruošite desertą.

Taip pat puikiai tinka vakarienei - lengvos salotos.

Gavėnų vakarienė - pagrindiniai maisto ruošimo principai

Vakarienės metu galite paragauti daug skanių ir įdomių patiekalų. Svarbiausia yra parodyti fikciją ir nebijoti eksperimentuoti.

Skanios vakarienės salotos gaminamos iš daržovių arba ankštinių augalų, be kiaušinių. Jie pakeičiami miltais arba krakmolu.

Fritters paruošia tiek saldaus, tiek vaisių, ir daržovių.

Vakarienei patiekiami košė. Jie virinami su daržovėmis ar vaisiais. Vietoj karvės pieno galite naudoti sojos ar kokoso.

Kepimas ir vaisių bei uogų desertai bus patrauklūs vaikams.

Grikių košė su receptu lėtoje viryklėje receptas

Sudėtis

stiklas grikių;

ant raudonojo raudonmedžio, druskos ir cukraus;

dvi stiklinės vandens;

60 g augalinio aliejaus;

600 gramų pomidorų;

du česnako skiltelės;

dvi lemputes;

šiek tiek miltų;

žalumynų krūva.

Virimo būdas

1. Nulupkite daržoves ir nuplaukite. Šaukite grikių ir nuplaukite tekančiu vandeniu, kol vanduo bus skaidrus. Įdėkite grūdus į daugiakanalį indą, uždenkite vandeniu ir padėkite jį į įrenginį. Uždarykite dangtį ir virkite ant košė programos.

2. Supilkite verdantį vandenį virš pomidorų, pereikite prie šalto vandens ir pašalinkite odą. Pomidorai supjaustyti mažais kubeliais.

3. Žalieji, česnakai ir svogūnai smulkiai pjauna peiliu. Įkaitinkite sviestą keptuvėje ir kepkite svogūnus, kol jie minkšti. Tada įpilkite pomidorų ir virkite maždaug dešimt minučių. Ištirpinkite šaukštą miltų vandenyje ir nuolat supilkite į keptuvę. Druska, pridėkite cukrų ir sezoną su česnakais, raudonėliais ir žalumynais. Maišykite ir virkite ant mažos ugnies, kol padažas yra storas. 4. Įdėkite grikius į lėkštę ir supilkite jį su padažu.

Daržovių salotos su alyvuogėmis receptas

Sudėtis

švieži agurkai ir pomidorai;

80 g alyvuogių;

druska ir žalumynai;

20 ml alyvuogių aliejaus;

žalieji svogūnai.

Virimo būdas

1. Pomidorą ir agurką nuplaukite po čiaupu, patrinkite ir smulkiai supjaustykite. Įdėkite gilų indą.

2. Iš alyvuogių išleiskite skystį ir supjaustykite juos į skilteles. Siųsti į daržoves.

3. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną ir įdėkite į salotas. Užkepkite daržoves alyvuogių aliejumi, druskos ir sumaišykite.

Žieminių vaisių želė receptas

Sudėtis

litro vandens;

citrinos sultys;

200 g džiovintų vaisių;

citrusinių vaisių žievelės;

60 g bulvių krakmolo;

cukrus, gvazdikėliai ir cinamonas.

Virimo būdas

1. Išmeskite džiovintus vaisius į žarną, nuplaukite šiltu vandeniu ir nuplaukite verdančiu vandeniu. Įdėkite gilias plokšteles, pridėti prieskonių ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite džiovintus vaisius.

2. Po kurio laiko įpilkite cukraus ir įdėkite juos į viryklę. Ištirpinkite krakmą šaltu vandeniu ir įdėkite jį ploname sraute, kai vaisius yra minkštas. Nepamirškite nuolat maišyti. Pabaigoje pridėkite keletą lašų citrinos sulčių.

Ryžių su Briuselio kopūstais ir vazoniniais obuoliais receptas

Sudėtis

ryžiai - stiklas;

karštas vanduo - vienas su puse stiklo;

didelis žalias obuolys;

alyvuogių aliejus - 50 ml;

skrudinti anakardžiai - 100 g;

juodieji pipirai ir pipirai;

Šaldyti Briuselio kopūstai - 300 g;

pipirai - trys žirniai.

Virimo būdas 1. Ištirti ir plauti ryžius. Pamirkykite jį pusvalandį. Nuplaukite obuolį, nuvalykite ją servetėlėmis, nuimkite šerdį ir supjaustykite į mažus kubelius.

3. Pjaustykite keletą riešutų ir supjaustykite juos dekoravimui.

4. Įdėkite ryžių į puodą, ant jo obuolių, tada Briuselio kopūstus ir pabarstykite riešutais. Druska, pridėti kvepiančių juodųjų pipirų, užpilkite alyvuogių aliejaus ir užpilkite visą karštą vandenį. Uždenkite dangčiu.

5. Nusiųskite puodus į šaltą orkaitę ir nustatykite temperatūrą iki 200C. Kepimas apie valandą. Išjunkite orkaitę ir palikite puodus dar vieną valandą. Prieš patiekdami, pabarstykite kapotų žalumynų ir kapotų riešutų.

Sveikų granolių barų receptas

Sudėtis

du menai. avižų dribsniai;

50 g rudojo cukraus;

100 g sezamo;

penki vienetai figos;

bananų;

100 g slyvų;

kriaušės;

100 g džiovintų abrikosų;

citrina

Virimo būdas

1. Nuplaukite džiovintus vaisius ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Su bananais nuimkite odą. Kriaušės nuplaukite ir nuvalykite servetėlėmis. Sutarkuokite vaisius su dideliais lustais. Pabarstykite juos citrinos sultimis.

2. Įdėkite džiovintus vaisius į indą su tarkuotais vaisiais, pridėkite visas laisvas sudedamąsias dalis ir gerai sumaišykite tešlą.

3. Dekanas padengia pergamentą ir masę pasiskirsto lygiame sluoksnyje centimetre. Padarykite mažus gabalus su peiliu, ant kurio vėliau juos supjaustysite.

4. Įdėkite orkaitę, kuri yra pašildyta iki 160 ° C pusę valandos. Tada nuimkite strypus ir dar karštus, supjaustykite juos į gabalus.

Mėlynių sulčių receptas

Sudėtis

cukrus - 150 g;

vanduo;

Mėlynė - 150 g. Virimo būdas

1. Apibūdinkite uogas ir gerai išplaukite. Uždėkite vienkartinį rankšluostį ir išdžiovinkite. Uogą šlifuokite per ploną sietą.

2. Apkarpykite tortą marle ir suspauskite sulčių. Tada padėkite jį į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite jį intensyvia ugnimi. Susukite ugnį ir tęskite virti dar dešimt minučių. Nuvalykite gautą nuovirą.

3. Ištirpinkite cukrų karštame sultinyje. Atvėsinkite ir užpilkite sulčių. Jei pageidaujate, sultys gali būti atskiestos mineraliniu vandeniu.

Kviečių grūdų receptas su sojos mėsa lėtoje viryklėje

Sudėtis

Pusė kilogramo sojos mėsos;

pusantros stiklinės soros;

druska ir juodieji pipirai;

svogūnai;

morkų;

20 g alyvuogių aliejaus;

cukinijos cukinijos;

du pomidorai;

paprikos.

Virimo būdas

1. Sojos mėsą užvirinkite septynias minutes. Įdėkite jį į daugiakampį indą, pipiruokite ir supilkite alyvuogių aliejumi. Svogūnai švarūs ir smulkiai susmulkinti. Įdėkite jį į mėsą. Uždarykite dangtelį ir įjunkite įrenginį „Nutildymas“ programai. Kepkite nuolat maišant, kol svogūnai yra skaidrūs.

2. Nuvalykite morką, nuplaukite ir supjaustykite didelėmis juostelėmis. Mes išplitome pajėgumus ir mes ir toliau gesime.

3. Pipirai atlaisvinami iš sėklų ir kapotų šiaudų. Nuplaukite skvošą, nuvalykite servetėlėmis ir supjaustykite į pusę žiedus. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite griežinėliais.

4. Kaušą keletą kartų nuplaukite, kol jis tampa skaidrus. Mes platiname pajėgumų daugiakampį, čia taip pat pridėti pipirų ir cukinijų. Druskos ir pridėti pomidorų griežinėlių. Pridedame vandenis ir sumaišome. Parodykite programą „Košė“ ir pasiruoškite pusvalandį.

Lentinas „Olivier“ receptas

Sudėtis

šešios bulvės;

žalumynai;

du kalmarai;

liesas majonezas;

du morkos;

alyvuogės;

žalio žirnių stiklainis;

du švieži agurkai;

svogūnai.

Virimo būdas

1. Išpilkite kalmarą verdančiu vandeniu ir virkite tris minutes. Tada vanduo nusausinamas ir atvėsinamas.

2. Virkite daržoves vienodomis, vėsiomis ir švariomis.

3. Švieži agurkai nuplauti ir supjaustyti kubeliais. Taigi, supjaustykite bulves ir morkas. Svogūnai valomi ir smulkiai sutrupėjo.

4. Kalmarai valomi ir supjaustomi plonomis juostelėmis. Visi susmulkinti produktai įdedami į dubenį. Skaldyti žirniai. Nuplaukite ir susmulkinkite žalumynus. Pipirai, druska, įpilkite majonezo ir sumaišykite. Perkeliame į salotų dubenį.

Juodųjų serbentų kruopų receptas

Sudėtis

300 g juodųjų serbentų:

100 g manų kruopos;

200 g cukraus;

0,5 litrų vandens.

Virimo būdas

1. Atšildykite sušaldytas juodųjų serbentų uogas kambario temperatūroje, nuplaukite ir išpurškite panardinimo maišytuvu.

2. Įdėkite uogų tyrę į puodą ir padenkite vandeniu. Virinama ant mažos ugnies, nuo virimo momento ketvirtį valandos. Uždenkite dangčiu ir laikykite ilgiau nei pusvalandį. Nuvalykite gautą nuovirą.

3. Supilkite cukrų į filtruotą sultinį ir nusiųskite į viryklę, užvirkite. Ploname sraute supilkite į manų kruopą. Nepamirškite nuolat maišyti. Nukreipkite ugnį ir toliau ruoškite ketvirtį valandos.

4. Pašalinkite košę nuo karščio ir kartais vėsinkite, kad nesukurtumėte plėvelės. Tada gerai išmaišykite aušintą masę, kol blizgės. Skleiskite ant ledų dubenėlių ir garnyrų su uogomis.

Lentynas Coconut-Pineapple Cocktail receptas

Sudėtis

konservuoti ananasai - gali;

cukrus - 20 g;

bananų;

pusę stiklinės vandens;

70 ml kokoso pieno.

Virimo būdas

1. Pašalinkite žievelę iš bananų ir supjaustykite griežinėliais. Įdėkite į dubenį. Išleiskite sirupą iš konservuotų ananasų ir padėkite ant bananų. Išvalykite visus kartu su panardinimo maišytuvu.

2. Ištirpinkite tyrę su kokoso pienu, įpilkite vandens ir ananasų sirupo ir sumaišykite.

Gavėnų vakarienė - patarimai ir gudrybės

• Salotos liesos vakarienės metu, pagardinamos su augaliniu aliejumi arba sojos padažu.
• Vietoj mėsos naudokite grybus arba sojos mėsą. Grybai gali būti naudojami: džiovinti, marinuoti arba švieži.
• Jei sumaišote sojos mėsą mėsmalyje arba naudodami maišytuvą, galite jį naudoti kaip maltą mėsą.
• Verta prisiminti, kad net ir tada, kai nevyksta nevalgius, trečiadienis ir penktadienis laikomi greita diena. Šiomis dienomis taip pat pageidautina virti Gavėnų patiekalus.