Pieno košė jau seniai populiarėja mūsų šalyje.
Tai nenuostabu.
Galų gale, piene yra gyvūnų riebalų, kurie lėtai suskaidomi, nei baltymai ir angliavandeniai, ilgiau tiekia organizmui energiją ir padeda organizmui įsisavinti vitaminus.
Be to, pienas subtiliai pabrėžia ryžių skonį.
Subtilus ir kvapnus košė - idealus patiekalas mitybai ir vaikų mitybai.
Jis yra puikus pusryčiai, popietės užkandžiai arba vakarienė.
Nesvarbu, ar diena bus sėkminga, labai priklauso nuo košės virimo.
Ryžiai yra nuostabus lėtas angliavandenis, kuris energingai išleidžia energiją. Todėl asmuo, kuris turėjo pusryčius su šiuo patiekalu, ilgą laiką turės gerą nuotaiką ir energingą krūvį.
Kaip virti ryžių košė piene - bendrieji virimo principai
Norėdami virti košės, turite turėti dvi pagrindines sudedamąsias dalis: pieną ir ryžius. Visi kiti produktai yra neprivalomi.
Pienas turi būti šviežias. Jūs galite jį nusipirkti parduotuvėje ir rinkoje. Prieš pradėdami gaminti ryžių košę ant pieno, įsitikinkite, kad jo tinkamumas yra būtinas.
Gatavo patiekalo skonis tiesiogiai priklauso nuo to, kokie ryžiai naudojami. Geriausiai tinka turas, turintis daug krakmolo. Jei naudojate kitokį ryžių rūšį, košės pasirodys beprasmiška ir neįdomi. Net suaugusieji, o ne tik vaikai, nenorės to valgyti.
Ryžiai nėra reikalingi plauti, kitaip ji nebus košės ir dvi atskiros sudedamosios dalys vienoje keptuvėje. Nereikia bijoti klijuoti. Dėl šio patiekalo yra pliusas. Tikslus virti kruopščiai vandenyje. Jei iš karto ruošiate pieną, procesas užtruks ilgiau - ryžiai yra labai virti minkštais. Grūdus galima mirkyti vandenyje kambario temperatūroje pusvalandį.
Kukurūzai virs greičiau, jei pienas bus virtas atskirai, o tuo tarpu paruošti likusius ingredientus.
Į patiekalą pridedamas cukrus ir druska. Siekiant sumažinti neigiamą saldaus ingrediento poveikį, virti košė yra pabarstyti cinamonu. Medus gali sėkmingai pakeisti granuliuotą cukrų. Jis pridedamas prie jau paruošto patiekalo.
Džiovinti vaisiai, šokoladas, riešutai nėra blogi kartu su ryžių košė.
Skanesnis patiekalas patiekiamas iš karto po jo virimo.
Atvėsinus jis gali sutirpti. Tačiau taip pat pakanka atšaldytų ryžių košė su pienu mėgėjams.
1. Kaip virti ryžių košė piene su moliūgu
Tai ne tik pieno košė, bet ir originalus ir šiek tiek puiki skonio patiekalas. Jei paruošiate patiekalą pagal šį receptą, tada net ir kaprizingiausias kūdikis atsisakys valgyti plokštelę.
Sudėtis:
• Keturi ar penki str. šaukštai ryžių.
• 0,5 kg pieno.
• 0,2 kg moliūgų.
• 10 g vanilinio cukraus.
• 30 g sviesto
• 50 g medaus.
• Druskos virtuvė.
Paruošimas:
Iškirpkite moliūgą į juosteles arba su grotelėmis.
Atskirkite pieną į atskirą puodą.
Toss į puodą sviesto, ištirpinkite. Tada užmigkite ryžius. Kai grūdai sugeria visą alyvą (tepamas), perkelkite jį į virtą pieną. Kepkite maždaug penkiolika minučių.
Kitas, supilkite tarkuotą moliūgą į gurlingą pieną ir virkite taip daug daugiau. Daržovių gabaliukai šiek tiek ištirpsta piene, o košė tampa subtiliai rausvai atspalviu. Iki virimo pabaigos supilkite vanilinio cukraus ir druskos.
Kai košės atvėrė šiek tiek, galite išplauti ją į plokšteles. Pridėti medų.
2. Kaip virti ryžių košė piene su džiovintais vaisiais
Kvapni ir sveiki košės patiekiami ant stalo, paruošto ir dar karšto. Todėl neturėtumėte virti patiekalo su marža.
Sudėtis:
• 0,600 litrų pieno.
• puodelis ryžių.
• 50 gramų razinų.
• 40 gramų džiovintų abrikosų.
• Trys men. šaukštai cukraus.
• str. šaukštas sviesto
• Pusė litro vandens.
• Druskos virtuvė.
Paruošimas:
Gryni ryžiai pilami į vandenį, šiek tiek sūdyti. Kepkite, kol kryžius palaipsniui traukia visą skystį. Nuolat maišykite, kad ryžiai nebūtų deginami.
Džiovinti abrikosai ir razinos šiltu vandeniu, kad jie mirkytų ir taptų minkšti. Palikite kelias minutes.
Kiekvieną džiovintą abrikosą supjaustykite į keturias dalis.
Supilkite pieną į keptuvę su ryžiais ir įpilkite cukraus. Kepkite pastoviai maišant. Kepkite maždaug penkiolika minučių.
Įdėkite džiovintų abrikosų ir razinų. Maišykite. Kepkite maždaug dešimt minučių.
Įdėkite sviesto sviestą. Jokiu būdu nesumaišykite! Pats aliejus palaipsniui plinta ant ryžių košės paviršiaus.
3. Kaip paruošti ryžių košė su pienu „Greitas pusryčiai“
Geras pusryčiai pasirodys, bet vakarienei galite pasimėgauti vietiniu ryžių košė su pienu. Bet tegul tą pačią dieną nesirūpinkite.
Sudėtis:
• 1,5 puodelių pieno.
• 0,25 kg apvalių ryžių.
• Dvi str. šaukštai cukraus.
• druska.
• C šaukštas cinamono. • Sviestas - pagal skonį.
Paruošimas:
Palikite ryžius kambario temperatūroje vandenyje pusvalandį.
Pieno virti ir užmigti grūdai. Maišykite. Druskos ir pridėkite cukrų.
Virinama maždaug dvidešimt minučių. Nereikia nuolat maišyti, bet periodiškai.
Jei košė sutirština per daug, galite ją atskiesti pienu arba supilti į vandenį.
Praėjus minutei iki virimo pabaigos, užpilkite cinamoną, išmaišykite.
Uždenkite puodą ir, prieš sėdėdami, palikite košę.
Sviestas gali būti dedamas į plokštelę su ryžių pieno patiekalu.
4. Kaip virti ryžių košė piene su riešutais ir šokoladu
Košė su subtilia ir aksomine konsistencija bus patraukli net tiems, kurie visada atsisakė tokio patiekalo. Pasiruošimas nėra daug sunkiau nei įprasta. Patiekalas yra malonus ne tik valgyti, bet ir mėgautis šokolado ir riešutų skoniu.
Sudėtis:
• 600 ml pieno.
• Juodasis šaukštas sviesto.
• Dvi str. šaukštai cukraus.
• sauja riešutų (bet kokių).
• Pusiau juostos iš tamsaus šokolado.
• Du žievelės razinų.
• Du šaukštai juodos arbatos.
• Druskos virtuvė.
Paruošimas:
Užvirinkite stiprią arbatą, atvėsinkite. Truputį supilkite į plokštelę su razinomis ir palikite apie dešimt minučių.
Ištirpinkite puodelyje sviesto gabalėlį.
Supilkite pieną į indą, įpilkite cukraus ir šilumos.
Puodelyje su aliejumi užpilkite ryžių. Atsargiai užsidegite, maišydami be sustojimo. Ryžiai turėtų tapti beveik skaidrūs.
Užtikrinkite, kad piene esantis cukrus būtų visiškai ištirpintas. Po truputį supilkite į keptuvę su ryžiais. Pridėkite pieną porcijomis ir supilkite tol, kol ryžiai visiškai sugeria ankstesnį. Sūdyta. Riešutai supjaustyti į mažus gabalus. Šokoladas sulaužomas griežinėliais.
Po verdančio ryžių košės ant pieno vyksta apie dvidešimt minučių, į jį įpilkite razinų ir sumaišykite.
Šokoladiniai gabaliukai, skirti mėtyti į puodą. Jie greitai ištirpsta.
Baigtas indas pilamas į plokštelę. Upėtakių riešutai.
5. Kaip virti ryžių košė piene su obuoliais ir varškės sūriu
Sudėtis:
• 0,35 litrų pieno.
• 0,15 kg ryžių.
• Dvi str. šaukštai cukraus.
• druskos žiupsnelis.
• Viena vidutinė obuolė.
• Trys men. šaukštai varškės vidutinio riebalų.
• 50 gramų sviesto.
Paruošimas:
Ryžiai supilkite vandenį taip, kad grūdai apimtų apie 5 cm. Įdėjome troškinį pusvalandį. Ryžiai turi pasiekti klampią būseną.
Obuolių žievelės ir supjaustytos mažais kubeliais.
Naminis sūris išsilieja per sietą.
Pridėkite prie ryžių pieno, cukraus ir druskos pagal skonį. Maišykite.
Mes mesti sviestą ir nustoti maišyti indą.
Užmigkite obuolių ir varškės. Patiekalas turi virti dar penkias minutes ir stovėti, po to, kai ryžių košė virti piene, leiskite jam šiek tiek stovėti po dangčiu.
Kaip virti ryžių košė piene - gudrybės ir patarimai
- Pienas turi vieną bruožą, kuris yra žinomas visiems: jis mėgsta „pabėgti“, ir jis tai daro labai greitai ir netikėtai. Bet jūs galite jį įveikti. Norint išvengti pieno išsiskyrimo, katilo kraštai, kuriuose jis bus virti, turi būti tepami sviestu. Jis pakils, kai virs, bet negalės pakilti virš naftos juostos ir neištrūkti, užpildydamas visą plokštelę.
- Patikrinkite, ar pieno šviežumas ne tik skonis. Būtina supilti jį į šaukštą ir virti dujų degikliu.
- Idealus ryžių ir pieno kiekis inde yra 1: 4.
- Prieš darant košę su riešutais, turite įsitikinti, kad šeimos nariai jiems nėra alergiški.
- Jei patiekite patiekalą sušaldyta forma su uogiene arba uogomis, jis sėkmingai pakeis desertą.
- Kai ryžių košė gaminama piene, nereikia būti išsiblaškiusiems kitais klausimais. Nuolat reikia maišyti patiekalą, kad jis nesudegtų ir neišsipyltų. Ryžiai mėgsta nuolat maišyti.
- Kukurūzai su džiovintais vaisiais gaus papildomą skonį, jei razinos ir džiovinti abrikosai yra mirkomi ne vandenyje, o konjake. Galutinį patiekalą galima pasiūlyti tik suaugusiems.
