Kukurūzai atostogų lentelėje - tai vyksta?

ant balto stalo, ant balto stalo

Shchi ir košė - mūsų maistas. Ir ne tik darbo dienomis. Gali būti dedama į šventinį stalą, tai tikrai atsitinka. Ši galimybė ypač svarbi rengiantis geltonosios kiaulės metams. Ji bus malonu su šiuo gydymu, bet ji turės paruošti patiekalą neįprastu būdu.

Koks košė gaminti atostogoms

Ne kiekvienas košė gali būti ant stalo. Tikėtina, kad kasdieninis manų kruopos arba avižiniai dribsniai nustebins, niekas jų nepalies. Renkantis yra teikti pirmenybę kitiems grūdams. Puikūs ryžiai, perlų miežiai, bulgur, naudojami grikiai. Bet kokiu atveju pasirinkite aukštos kokybės grūdų pasirinkimą ir virkite neįprastu būdu. Vanduo ir druska šventiniam patiekalui bus nedideli.

Kaip grūdus galima naudoti atostogų lentelėje:

1. Nepriklausomo patiekalo forma. Ryškus pavyzdys yra Kalėdų kutya. Taip pat žemiau rasite skanaus bulgurinio košė su krevetėmis arba ryžiais su ananasais ir vištiena variantą.
2. Garnyrai. Kodėl grynas košė nenaudojamas makaronams ar bulvėms pakeisti? Žemiau yra ryžių košės su špinatais variantas, kuris yra puikus šiam tikslui.
3. Kaip užpildas. Kashami dažnai užpildė naminius paukščius. Žąsys, kalakutiena, vištiena su grūdais yra daug labiau patenkinti, įdomesni, be to, jis išsprendžia problemą šoniniu patiekalu.

Saldūs grūdai gali būti naudojami šventiniuose desertuose. Remiantis manų kruopos, paruošite nuostabų sūkurį, kremus. Yra gatavų grūdų pyragaičiai, tačiau jų grynąja forma jie retai įdedami į stalą, kutya yra išimtis.

Kalėdų kutya

Kalėdų ir Epiphany išvakarėse kai kurioms tautoms įprasta ruošti kutjas. Šis košė yra saldus, su džiovintais vaisiais, medumi, riešutais. Puikus gydymas, kuris nėra desertas. Dažnai tai patiekiama ant stalo, namuose. Kiekviename name, kutyu yra virti skirtingai, čia yra tik vienas iš receptų. Pagrindinis ingredientas yra kviečiai.

Sudėtis

• 200 g kviečių;
• 50 gramų riešutų;
• 100 g medaus;
• 70 g razinų arba kitų džiovintų vaisių;
• 50 g aguonų.

Virimo būdas

1. Eikite pro kviečius, užpilkite vandenį dvi valandas. Tada nuplaukite, pakeiskite skystį ir virkite tol, kol bus užpildytas. Mes nesuteikiame aktyvaus virimo, kad branduoliai išlaikytų savo formą. Išleiskite į žarną, leiskite pertekliui išleisti vandenį. Jei staiga kviečiai yra lipni, galite nuplauti.
2. Aguoną troškinkite karštu vandeniu, palikite penkias minutes, tada padarykite jį per sietą. Kartais tai nulaužta arba malama, mes tai darome.
3. Atskirai mirkyti razinus. Kepkite riešutus sausoje keptuvėje, supjaustykite į norimo dydžio gabalus.
4. Užpildykite paruoštus kviečius su aguonų sėklomis, presuotomis razinomis, supilkite su medumi, išpilkite riešutus. Maišykite kutya, leiskite jam virti. Tada mes įdėti į mažus dubenys, mes įdėti į šventinį stalą.

Dažnai kutyu virti ryžiais, kruopos gali būti paprasčiausiai pakeistos, paliekant tą patį padažą košei.

Ryžių košė su špinatais

Ypatingai subtilus šoninės patiekalo variantas, kuris gali būti patiekiamas vaikų ar suaugusiųjų atostogų lentelėje. Norėdami tai padaryti, sureguliuokite tik prieskonių kiekį. Ryžiai renkasi ilgą ir didelį, kad gautų gražią ir trapią košę.

Sudėtis

• 100 g špinatų;
• 1.5 str. ryžiai;
• 60 g sviesto;
• 1 svogūnas;
• Druska, pipirai ir kiti prieskoniai.

Virimo būdas

1. Keletą kartų plaukite ryžius, supilkite jį į puodą su storu dugnu. Įpilkite tris stiklines vandens. Supilkite pusę šaukštelio druskos. Virinama po ketvirtį valandos virimo. Tada išimkite iš šilumos, palikite dešimt minučių, nekelkite dangčio. Stiklai ryžiams ir vandeniui užima tokį patį kiekį, kad nebūtų sutrikdyta proporcija.
2. Trinti svogūną maišytuvu. Įkaitinkite sviestą, įdėkite daržovių ir virkite maždaug dešimt minučių. Visa drėgmė turėtų palikti svogūną, tačiau ji neturėtų būti kepti.
3. Nuplaukite ir supjaustykite špinatus į svogūnus, virkite dar dvi minutes. Geros druskos. Mišinys turi būti šiek tiek sūrus, pipirai pagal skonį, galite įvesti bet kokį prieskonį.
4. Įdėkite špinatus į keptuvę su ryžiais. Uždenkite, palikite dešimt minučių. Tada išmaišykite, tarnaukite.

Gražiai tokie šoniniai patiekalai atrodo, jei naudojate kepimo žiedus, skardines ar tik mažus dubenius, skirtus ant plokščių. Mes juos suporavome su koše, tada juos pasukame.

Bulgur putra su krevetėmis

Šis košė gali būti naudojamas kaip nepriklausomas patiekalas. Pasirodo, labai malonus, bet ne sunkus variantas atostogų lentelėje.

Sudėtis

• 300 g bulgūro;
• 400 g šaldytų daržovių mišinio;
• 250 g krevetės;
• 2 skiltelės česnako;
• aliejus kepimui;
• dekoravimui skirti petražolės.

Virimo būdas

1. Kepkite bulgurą apie 20 minučių pagal instrukcijas. Jei vanduo lieka košė, tada nusausinkite. Nepamirškite pridėti bulgūro.
2. Įkaitintame aliejuje užpilkite daržovių mišinį. Pasirinkite pagal savo skonį. Kepimas tiksliai aštuonias minutes. Pagardinkite druska.
3. Atskiroje keptuvėje apytiksliai du minutes kepkite nuluptas krevetes, išsiųskite jas į daržoves. Pridėti bulgurą, česnaką, maišykite.
4. Mes uždengiame keptuvę, išjungiame viryklę. Leiskite stovėti košė 10 minučių. Kai patiekiate į šventinį stalą, papuoškite žalumynais.

Bulgurą galima virti ne tik krevetėmis, bet ir kalmarais. Toks grūdas puikiai derinamas su jūros gėrybių mišiniu.

Tailando ryžių košė su ananasais ir vištiena

Kitas įdomus košės receptas atostogų stalui. Šis patiekalas priklauso Tailando virtuvei. Galite naudoti filė, kaip nurodyta recepte, arba paimti nupjautą mėsą iš vištienos šlaunies.

Sudėtis

• 250 g ilgų ryžių;
• 200 g konservuotų ananasų;
• 400 g vištienos filė;
• 50 ml sojos padažo;
• 30 ml aliejaus;
• 1 kalkė;
• 1 šaukštelis. medus

Virimo būdas

1. Nuplaukite ryžius ir tiesiog virkite, kol virti, ištuštinkite drėgmės perteklių.
2. Vištieną supjaustykite į mažus kubelius. Įpilkite į įkaitintą aliejų. Kepkite per didelę ugnį penkias minutes. Filė turi būti paraudusi.
3. Į vištieną įpilkite ananasų, išgarinkite perteklių sulčių. Kepkite su vištiena dar penkias minutes.
4. Pridėti sojos padažą, medų, įpilkite sulčių iš pusiau kalkių. Kepkite dar penkias minutes be dangčio.
5. Supilkite virtus ryžius su vištiena ananasais, išmaišykite, padenkite. Palikite mažą ugnį dar dvi minutes. Papuoškite košė su kalkių griežinėliais.

Kaip matote, netgi košė turi atostogų stalo vietą, tiesiog reikia jį virti neįprastu būdu, būtinai pridėkite įdomių ingredientų.