Ryžiai ir razinos yra harmoningas duetas, dažnai pasireiškiantis įvairiuose patiekaluose.
Remiantis šiais ingredientais, galite padaryti daug gėrybių.
Ir ne tik saldus.
Pasimėgaukite namų ūkio ryžių patiekalais su razinomis?
Ryžiai su razinomis - bendrieji virimo principai
Kepimo ryžiai yra privalomas žingsnis ruošiant bet kurį patiekalą, neatsižvelgiant į receptą. Bet prieš tai kryžius surūšiuotas, šiukšliadėžė pašalinama ir gerai nuplaunama. Tada virkite vandenyje. Jo dydis priklauso nuo receptų. Kai kuriems patiekalams reikia klampaus košės, kitiems trupinius ryžius.
Razinai prieš naudojimą, taip pat nuplauti, tada išdėstyti ant rankšluosčio ir išdžiovinti. Kai kuriems patiekalams reikia garinti arba tiesiog džiovinti džiovintas vynuoges. Bet jei pati razina yra sunki ir pernelyg išdžiūsta, tuomet galite šiek tiek laikyti vandenyje, net jei receptas to nereikalauja.
1 receptas: Ryžiai su razinomis ir sviestu
Saldūs ryžių patiekalai su razinomis, kurie gali būti patiekiami kaip popietės užkandžiai arba pusryčiai, siūlomi kaip desertas. Šiam patiekalui geriau naudoti grūdus su ilgais grūdais, jis taps gražesnis.
Sudėtis
• 200 gramų ryžių;
• 150 g razinų;
• 50 gramų aliejaus;
• 40 gramų cukraus;
• druska pagal skonį.
Maisto gaminimas
1. Keletą kartų plauname grūdus, tada supilkite į puodą su 1,5 litro verdančio vandens ir virkite, kol bus padaryta. Nepaisant to, kad patiekalas bus saldus, vanduo turėtų būti sūdytas. Tai bus ryžių skanesnis.
2. Pakelkite razinas šiltu, bet ne karštu vandeniu, palikite apie 20 minučių, kad išpūsti vynuogės ir taptų sultingesni. Tada nusausinkite vandenį, džiovinkite razinus rankšluosčiu. 3. Ištirpinkite sviestą keptuvėje arba nedideliame puode, įpilkite cukraus, maišykite, kol ištirps.
4. Į alyvą įpilkite razinų ir gerai iškaitinkite.
5. Ištuštinkite ryžius, įpilkite saldaus razinų aliejaus. Maišykite ir pasiruoškite!
2 receptas: medaus ryžiai, pagaminti iš ryžių su razinomis
Klasikinis medaus „kutya“ receptas. Yra daug tradicijų, susijusių su šiuo patiekalu. Ir jie visur nėra vienodi. Tačiau receptas, skirtas kutyi iš ryžių su razinomis, išlieka nepakitęs.
Sudėtis
• 1 puodelio apvalūs ryžiai;
• 50 gramų razinų;
• 100 gramų medaus.
Maisto gaminimas
1. Tradicinė kutya gaminama be skalavimo. Todėl turime griežtai laikytis vandens ir ryžių proporcijų. Į keptuvę įpilkite 3 stiklines vandens, įjunkite viryklę ir palaukite.
2. Plauname ryžius, užmigame verdančiame vandenyje ir virkite, kol pasiruošę.
3. Ištirpinkite medų. Geriau tai padaryti vandens vonioje. Kai tik medus tampa skystas, mes iš karto jį pašaliname. Geriau ne perkaitinti, kad būtų išsaugoti vitaminai ir natūralus produktas.
4. Nuplaukite razinų ir pridėkite į virtus ryžius.
5. Supilkite medų, išmaišykite ir uždenkite. Išjunkite viryklę, palikite jį atvėsti. Razinas sugeria drėgmę, Kutya bus trapus.
3 receptas: Ryžių garnyrai su razinomis, riešutais ir prieskoniais
Nepaprastas receptas ryžių šoniniam patiekalui su aromatizuotais priedais. Patiekalas su rytietiškomis pastabomis taip pat bus patrauklus vegetarams ir padės įvairinti meniu posėdžio metu. Riešutai gali būti bet kokie, receptuose naudojami migdolai. Bet ne mažiau skanus yra gaunamas su graikiniais riešutais.
Sudėtis
• 200 gramų ryžių;
• 50 gramų razinų;
• 30 gramų džiovintų abrikosų;
• 50 g migdolų;
• 2 šaukštai sviesto;
• 1 morkas;
• 2 stiklinės vandens;
• druska;
• kmynų;
• ciberžolė; • juodieji pipirai.
Maisto gaminimas
1. Apibūdinkite ryžius iš šiukšlių. Patartina naudoti ilgagrūdžius basmati. Tada mes plauname keliuose vandenyse, mes sujungiame. Įpilkite 2 puodelius verdančio vandens, druskos ir virkite ant mažos ugnies po dangčiu, kol minkštas.
2. Išvalykite išvalytą morką ir pakepkite dviem šaukštais aliejaus.
3. Užpildykite morką su juodaisiais pipirais, pridėkite ciberžolę, kmyną, galite įdėti kitus rytietiškus prieskonius.
4. Perkelkite ryžius į keptuvę su morkomis ir sušildykite.
5. Pjaustome džiovintus abrikosus ir migdolus, nuplauname razinas ir išsiunčiame jas į keptuvę.
6. Sumaišykite ir Tomas dvi minutes apšildykite. Išjunkite ir patiekalas paruoštas!
4 receptas: Saldūs ryžiai pilaf su razinomis ir morkomis
Populiarus Vidurinės Azijos kilmės patiekalas. Tai gana skanus, saldus, taip pat gali būti paruoštas skirtingiems tikslams, tarnauja kaip pagrindinis patiekalas ar desertas.
Sudėtis
• 1 puodelio ryžių;
• 0,5 puodelių razinų;
• 2 šaukštai medaus;
• 1 didelis morkas;
• 2 šaukštai sviesto;
• cinamono;
• braškių;
• kardamonas.
Maisto gaminimas
1. Išvalykite morką ir supjaustykite mažais kubeliais. Jūs galite tiesiog patrinti, bet paaiškėja, kad gražiau.
2. Razinos turi plauti ir užpilti 5 minutes karštu vandeniu, beveik verdančiu vandeniu. Tada skystis nusausinamas.
3. Ryžiai taip pat plaunami, užpildomi šaltu vandeniu, paliekami 10 minučių.
4. Įpilkite alyvos į katilą arba keptuvę, šildykite.
5. Pridėti morkų kubelius, kepkite minutę.
6. Įdėkite medų, maišykite ir kepkite šiek tiek daugiau, kol aukso ruda.
7. Įpilkite prieskonių ir razinų su plaunamais ryžiais. Maišykite.
8. Įpilkite verdančio vandens, kad jis apimtų 1,5 piršto turinį.
9. Uždenkite ir virkite 15 minučių. Išjunkite ir, nenuimdami dangtelio, uždenkite antklodė. Pusę valandos bus paruoštas saldus pilafas!
5 receptas: Ryžių keptuvė su razinomis ir obuoliais
Puikus patiekalas su ryžiais su razinomis, kuris džiugins ne tik vaikų skonį. Naudinga ir skanus patiekalas visai šeimai.
Sudėtis
• 200 gramų ryžių;
• 500 gramų pieno;
• 100 gramų razinų;
• 300 gramų obuolių;
• vanilės ir cinamono;
• 2 šaukštai grietinės;
• 3 kiaušiniai;
• 100 gramų cukraus;
• 80 g aliejaus.
Maisto gaminimas
1. Nuplaukite ryžius. Galite naudoti bet kokią formą: apvalią, ilgą ir net smulkintą.
2. Uždėkite puodą ant viryklės, supilkite į pieną, užvirinkite. Jei nėra noro plauti plokštelę, tada neperkelkite.
3. Pabarstykite anksčiau virtus ryžius, virkite košė 20 minučių. Mes pašaliname.
4. Kol ryžiai yra karšti, įpilkite alyvos. Tegul jis ištirps. Taip pat įpilkite cukraus ir maišykite.
5. Obuoliai valomi ir supjaustomi į mažus kubelius, užtenka 0,5 cm.
6. Kramtyti kiaušinius su šluotele vanilės ir cinamono, supilkite į šiltą, bet jokiu būdu karštą košė.
7. Pridėti griežinėliais obuolius, po to nuplaukite razinų.
8. Mes sumaišome viską, perkeliame tepalą, iš viršaus padengiame plonu grietinės sluoksniu.
9. Kepkite iki pusę valandos. Parodoma 180 laipsnių.
6 receptas: Ryžių pyragai su razinomis
Labai minkštų ir saldžių ryžių gabalų, kurie dažnai buvo naudojami ruošiant vaikų darželiuose, formavimas. Šiam patiekalui galite naudoti likusius likusius ryžių patiekalus. Arba virkite jį pagal paskirtį.
Sudėtis
• 0,5 puodelio ryžių;
• 300 ml vandens;
• 2 šaukšteliai. cukraus;
• 0,5 puodelių razinų;
• aliejus;
• druska;
• 1 kiaušinis;
• duonos trupiniai.
Maisto gaminimas
1. Kepkite plaunamus ryžius verdančiame vandenyje. Nepamirškite šiek tiek druskos. Ji turėtų padaryti storą, virtą košė, galų gale mes cukraus. Aušinimas. Jei naudojamas anksčiau paruoštas šoninis patiekalas, tiesiog pridėkite šiek tiek vandens ir virkite. 2. Įšaldytame koše įpilkite plaunamų razinų. Jei jis yra sausas, galite jį išgaruoti.
3. Įdėkite kiaušinį. Galite pridėti vanilės, cinamono, vaisių esencijos.
4. Formuokite bitus, supilkite rupinius ir kepkite aliejuje. Vietoj krekerių, galite naudoti krekerių trupinius, bet kokius slapukus, bet ne labai saldus. Priešingu atveju pluta greitai sudegs.
7 receptas: Ryžiai su razinomis ir bananais
Įspūdingas desertas, kuris yra geriau dedamas į aukštus akinius. Sluoksniui naudojamas plakta grietinėlė, tačiau galite išgerti bet kokį grietinėlę, uogienę arba tiesiog kondensuotą pieną. Iš šio kiekio pasirodys du desertai.
Sudėtis
• 1 bananas;
• 50 gramų ryžių (geriau nei ilgai);
• vanilė;
• 50 gramų razinų;
• 70 gramų grietinėlės;
• 2 šaukštai miltelių.
Maisto gaminimas
1. Virkite ryžius dideliu kiekiu verdančio vandens, nusausinkite vandenį, atvėsinkite.
2. Kremo kremas su cukraus glaistu, pridėkite vanilės.
3. Išvalykite bananą, supjaustykite kubeliais.
4. Pusę valandos pakelkite razinas šiltu vandeniu, išdžiovinkite rankšluosčiu.
5. Mes renkame desertą. Norėdami tai padaryti, paimkite 2 akinius arba dubenis. Padėkite apatinį ryžių sluoksnį, tepkite kremu.
6. Išpjaukite razinų, tada vėl ryžių ir grietinėlės sluoksnį.
7. Viršutinis užmigimas su bananais, papuošti kremu ir paruošti!
8 receptas: Ryžiai su razinomis, džiovintais abrikosais ir cukruotais vaisiais
Kitas saldžių ryžių pilafas su razinomis. Nors šis patiekalas yra labiau panašus į košė arba kutyu. Saldainiai pasiima bet kokią spalvą ir skonį. Ryžiai užtrunka ilgai.
Sudėtis
• 1 puodelio ryžių;
• 50 gramų razinų;
• 50 gramų cukrinių vaisių;
• 50 gramų džiovintų abrikosų;
• 30 gramų cukraus.
Maisto gaminimas
1. Kepkite ryžius, kol sėklos bus visiškai paruoštos, tačiau pageidautina, kad jos būtų sveikos ir tankios. Vanduo nusausinamas
2. Sugerkite razinus ir džiovintus abrikosus. Džiovinti abrikosai supjaustyti kubeliais. 3. Jei saldainiai yra dideli, jie taip pat turi būti supjaustyti.
4. Sumaišykite cukrų su 50 ml vandens ir pastatykite ant viryklės, užvirinkite sirupą vieną minutę. Tada supilkite į ryžius, energingai maišykite.
5. Skleiskite razinus su cukruotais vaisiais ir džiovintais abrikosais, išmaišykite ir paruošite!
Ryžiai su razinomis - patarimai ir gudrybės
• Įpilant druską kepant ryžius, pagerės gatavo patiekalo skonis. Nereikia druskoti daug, tik nedidelį žiupsnį.
• Saldūs patiekalai gaminami ne tik iš baltų ryžių. Sveiko ir mitybos maisto rėmėjai gali jį saugiai pakeisti nepoliruotu arba bet kokia spalva.
• Profesionalūs virėjai, išpylę ryžius vandenyje, patiekiami tik vieną kartą. Po virimo jie sumažina šilumą ir virsta tol, kol visiškai pasirengs ir išgaruos visą drėgmę.
• Ryžiai bus trapūs, jei po virimo, neatidarant dangčio, nuimkite jį nuo karščio, suvyniokite į antklodę ir palikite pusę valandos.
• Plauti plaukus lengviausia į mažas ląsteles. Galite naudoti įprastą sietą. Bet jei tai daroma puodelyje, tai geriau padėti sau su mentele arba šaukštu, jums nereikia užšaldyti rankų.
• Šafranas ir ciberžolė suteikia ryžiams gražią spalvą. Su jais, šoniniai patiekalai yra skanūs ir labai kvapni.
