žingsnis po žingsnio gaminant mėsos kepalus ant keptuvės
Ar žinote, kaip gaminti mėsos? Ne, užrašykite receptą - paimkite 1 kg koldūnų ir išvalykite. Žinoma, tai yra pokštas, bet tai, ką vaikai man pasakė, kai valgiau mėsos pietums - tai koldūnai be tešlos!
Mėsos riešutai su prieskoniais ir prieskoniais. Galite pridėti kitų sudedamųjų dalių - svogūnų, moliūgų, cukinijų, riešutų, žaliųjų, apskritai, viską, ką nori jūsų siela. Yra tiek daug rūšių mėsos ir kiekvienoje šalyje jie virinami ypatingu būdu. Todėl negaliu teigti, kad šis receptas priklauso konkrečiai virtuvei. Kodėl? Pagrindinis dalykas yra skanus.
Tokie mėsos rutuliukai gali būti patiekiami be padažo ir padažo, tačiau tai galima su jais. Gerai su mėsos taukais patiekiami spanguolių padažas. Bet padažas yra geriausias pomidoras. Tačiau grietinėle yra vieta. Aš jiems tarnavau be padažo, taip kalbėti savo grynąja forma. Kiekvienas jį mylėjo.
Sudėtis:
Įdaras - 300 g;
Manų kruopos - 50 g;
Kiaušinis - 1 vnt .;
Svogūnai - 1 vnt .;
Druska ir juodieji pipirai;
Augalinis aliejus kepimui.
Receptas:
Svogūnai mėsos gabalėliams smulkiai pjaustyti. Jūs galite praleisti jį per mėsmalę, bet tada šis efektas bus visiškai kitoks. Todėl mes nesame tingūs ir supjaustome lanką kiek įmanoma mažesniuose kubeliuose. Pakalbėkime apie įdarą. Geriausias įdaras - naminis. Jūs tiksliai žinote, kokią mėsą jūs pagaminote, ir jūs galite garantuoti kokybę. Tačiau perkamas smulkintuvas gali būti naudojamas mėsos gabalėliams. Pasirenkant įdaru į parduotuvę atkreipkite dėmesį į spalvą ir kvapą. Šviežia, smulkinta, ryški spalva su maloniu mėsos kvapu.
Pridėti į maltą manų kruopą ir kiaušinį.
Taip pat pridėti smulkintų svogūnų. Jis gali būti iš anksto perduotas, jei paaiškėja, kad tai pernelyg „kartūs“. Galite pridėti šiek tiek kapotų žalumynų. Nepamirškite druskos ir pipirų įdaru.
Kruopščiai sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir palikite 20-30 min.
Po pusvalandžio galite suverti mėsos. Uždėkite šalia jūsų vandens dubenį. Nuvalykite rankas žiupsneliu ir lengviau pasukite rutulius. Iš viso įdaro riešutmedžio arba šiek tiek daugiau riešutų. Įdėkite juos į keptuvę su pašildytu augaliniu aliejumi ir kepkite. Maisto ruošimo metu jie šiek tiek susilieja. Siekiant to išvengti, būtina kepti giliai kepti. Bet tai nėra labai ekonomiška ir naudinga.
Patiekti paruoštas mėsos, su daržovėmis, makaronais ar bulvėmis. Bon apetitą.
Virimo laikas - 35 minutės
Vieno konteinerio porcijos - 6
100 g:
B - 12.7
F - 18,92
V - 8.21.
Kcal - 258,35
