„Cupcakes“ yra labai skanūs patiekalai, kurie kartais nori pasilepinti save ir savo artimuosius. Čia surinkome keletą skaniausių receptų.
Šokoladinis pyragas yra lengvai paruošiamas, bet labai skanus ir gražus, todėl jis visada yra labai populiarus.
Sudedamosios dalys šokolado pyragui:
1. sviestas arba margarinas - 200 g.
2. Kakava - 4 šaukštai. šaukštai
3. cukrus - 100 gr.
4. 4 kiaušiniai,
5. pienas - 100 gr.
6. miltai - 2 stiklai,
7. soda - 0,5 tl
8. vanilinis cukrus
9. razinos.
Šokoladinio bandelės paruošimo būdas:
1. Iki nuplaukite razinas ir pamerkite jas į bet kurį alkoholinį gėrimą 3 valandas.
2. Į dubenį sumaišykite cukrų ir kakavą, ten supilkite pieną.
3. Mes išlydome margariną (sviestą) per mažą ugnį ir pridedame jį prie pieno, cukraus ir kakavos, kruopščiai sumaišykite ir 3-4 valg. šaukštai mišinio, skirto glazūrai.
4. Į likusį mišinį įdėjus miltų, kiaušinių ir sodos, viską gerai sumaišykite.
5. Pabarstykite razinas su miltais, kad kepant, jis neprasiskverbtų į pelėsių dugną ir pridėkite jį prie tešlos.
6. Ištepkite formą su sviestu, užpilkite tešlą ir kepkite apie 50 minučių. įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių (pirmąją pusę valandos negalima atidaryti orkaitės!).
7. Išimkite cupcake iš krosnies, leiskite jam atvėsti ir perneškite ant patiekalo.
Vienas iš skaniausių bandelių. Pieno sūris jame beveik nejaučiamas, tačiau tai daro tortą labai minkštą ir minkštą!
Sūrio pyragas:
1. varškės - 250 gr.
2. cukrus - 200 gr.
3. miltai - 200 gr.
4. lydytas margarinas - 150 gr.
5) 3 kiaušiniai,
6. Soda, hidratuota su actu - 1 šaukštelis.
Sūrio gaminimo virimo būdas:
1. Kepkite kiaušinius su cukrumi, įpilkite varškės, ištirpinkite margariną, soda ir gerai sumaišykite.
2. Įtraukite išpilstytus miltus, vėl sumaišykite.
3. Sutepkite pelėsius augaliniu aliejumi, padėkite tešlą į juos ir kepkite gerai kaitinamoje orkaitėje maždaug pusvalandį.
4. Pabarstykite paruoštas bandeles su cukraus milteliais.
Mes visi prisimename šią gražią pyragą nuo vaikystės. Kūdikiai yra labai skanūs, todėl juos galite lengvai virti namuose.
Baba sudedamosios dalys:
1. pienas - 100 gr.
2. Mielės - 100 gr.
3. cukrus - 300 gr. ir 1 valgomasis šaukštas. l.,
4. 8 kiaušiniai
5. grietinėlė - 100 gr.
6. miltai - 700 gr.
7. margarinas - 250 gr.
8. razinos - 100 gr.
Impregnavimui:
1. cukrus - 2 šaukštai. l.,
2. vanduo - 3 šaukštai. šaukštai
3. desertinis vynas - 2 šaukštai. l.,
4. keletas lašų romo esmės
Dėl šmeižto:
1. cukraus pudra - 100 gr.
2. 1 kiaušinio baltymas
3. keletas lašų romo esmės.
Rummedo kepimo būdas:
1. Ištirpinkite mieles šiltame piene, pridedant 1 valg. šaukšto cukraus.
2. Užvirkite 100 gr. pienas, mes užpildome juos 300 gr. miltų ir gerai sumalkite.
3. Įtrinkite trynius su cukrumi ir vanilės baltumu.
4. Sumaišykite tešlą ir atšaldytą pomidorų tešlą, įpilkite pūkuotus trynius, grietinėlę, miltus ir suminkykite tešlą.
5. Supilkite ištirpintą margariną ir sumaišykite razinus.
6. Kai tešla tinka, padėkite ją į alyvuotas formas, užpildydama jas 2/3 aukščio ir palikite keletą minučių, kad išvalytumėte, tada kepkite maždaug pusvalandį.
7. Atšaldžiusi moteris, palikite jas 3 valandas, po to nuleiskite apatinėje dalyje į šalto sirupo impregnavimą ir supilkite juos į švelnumą.
Sirupas, skirtas impregnuoti romo kūdikį:
1. Sumaišykite vandenį ir cukrų, užvirkite ir atvėsinkite.
2. Pridėti 2 valandas. šaukštai desertinio vyno ir keli lašai romo esmės.
Fudge:
1 svaras 1 kiaušinio baltymas su cukraus glaistu iki sklandaus.
2. Pridėkite keletą lašų romo esmės.
Šio puodelio savybė yra ta, kad džiovinti vaisiai turi būti brandinami maždaug per mėnesį, kad būtų suteikta tešlos skonio ir drėgmės. Todėl jis turi būti kepamas iš anksto.
Kalėdų pyragas:
Bandymui:
1. sviestas - 200 gr.
2. rudasis cukrus - 200 g.
3. 4 kiaušiniai,
4. miltai - 250 gr.
5. malti migdolai - 50 gr.
6. kepimo milteliai - 1/2 šaukštelio.
7. Migdolai - 100 gr.
Vaisių mišiniui:
1. šviesos razinos - 150 gr.
2. tamsiai razinos - 150 gr.
3. cukriniai vaisiai - 100 gr.
4. džiovintos vyšnios - 50 gr.
5. romas (brendis, konjakas) - 50 gr.
Kalėdų tortų virimo metodas:
1. Prieš savaitę kepkite džiovintus vaisius romu.
2. Supilkite sviestą su cukrumi, o po to pridėkite kiaušinius.
3. Išmaišykite miltus, sumaišykite su kepimo milteliais ir maltomis migdolais ir palaipsniui sumaišykite su sviestu.
4. Į tešlą įpilkite džiovintų vaisių, gerai išmaišykite.
5. Sutepkite formą sviestu, padėkite tešlą į jį.
6. Papuoškite cupcake viršūnę su migdolais.
7. Kepame orkaitėje puodelį, apšildytą iki 160 laipsnių, apie valandą.
8. Leisdami atvėsti tortą, suvyniokite jį į plėvelę ir paslėpkite ją iki Kalėdų.
