Saldainiai pakelia nuotaiką ir gerina gerovę. Todėl jie turi būti ant stalo. Tokie užkandžiai bus laimingi ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Galite juos paruošti iš įvairių produktų, jums reikia rasti tik tinkamus receptus. Čia jie yra!
Saldūs užkandžiai - bendrieji virimo principai
Dauguma saldžių užkandžių gaminami iš vaisių ir uogų. Jie turi didelių privalumų: natūralumą, saugumą, naudą organizmui. Vaisiai gali būti naudojami švieži arba apdorojami termiškai, nulupti. Dažnai užkandžiams naudokite skirtingus sausainius ar glaistelius, sausainius, pyragus. Suderinus produktus į vieną užkandį, naudokite įvairius ingredientus.
Ką įdėti į desertus:
• baltas ir virtas kondensuotas pienas;
• uogienė, uogienė, uogienės;
• šokoladas arba kakavos milteliai;
• grietinė, sviestas;
• džiovinti vaisiai, riešutai.
Kai kurie receptai gali būti pakeisti analogais, jei tai nėra tešla. Kepimui reikia tikslių proporcijų. Užkandžiai paprastai patiekiami įprastuose patiekaluose, jie yra nedideli, lengvai pritaikomi jūsų rankoms, nereikia papildomų valgomųjų įrankių.
Saldūs užkandžiai daržovėse
Tartlets gali būti virti ne tik su ikrais ar salotomis. Jie daro nuostabius saldus užkandžius. Užpildymo masės variantai yra tik vienas iš galimų. Tartletai naudojami dideliais, jie parduodami parduotuvėse.
Sudėtis
• 10 lazdelių;
• 120 g uogiene arba uogiene;
• 100 g uogų;
• 1.5 str. l sah. milteliai;
• 140 g grietinėlės 33%; • žiupsnelis vanilės.
Maisto gaminimas
1. Mes priimame tik riebalus, nes priešingu atveju putos sveria svorį. Pasirinktinai, jūs negalite padaryti tokio kremo, bet paprasčiausiai paimkite grietinėlę. Tokiu atveju užkandžių paruošimas trunka ne ilgiau kaip dešimt minučių.
2. Kremą įpilkite į putas, tada įšvirkškite miltelius ir vaniliną, oro kremas paruoštas!
3. Kiekvieno krepšelio apačioje įdėkite šiek tiek uogienės arba uogienės, galite imtis bet kokio uogienės, uogienės ar vaisių tyrės, bet nedarykite didelio sluoksnio.
4. Įdėkite kremą į maišelį arba konditerijos maišelį su purkštuku, užpildykite visus užpilus. Mes įdėjome daug, kad visi grietinėlės dingo.
5. Skleiskite uogų pusę. Priklausomai nuo naudojamo tipo, mes gauname vyšnių, aviečių, serbentų pyragus. Galite naudoti vaisių gabalus: persikus, abrikosus, citrusinius vaisius. Arba rinkitės.
Saldūs užkandžiai „Braškės su šokoladu“
Elegantiško saldaus užkandžio receptas, kuris gali būti naudojamas net vestuvių stalui arba kaip gydymas Valentino dieną, kovo 8 d.
Sudėtis
• braškės (kiek išeis);
• skewers;
• 100 g šokolado;
• 30 g aliejaus;
• pasirenkami riešutai, kokosų traškučiai, spalvos drage.
Maisto gaminimas
1. Nuplaukite braškes ir išdžiovinkite. Galite virti su lapais arba be jų. Kiekvienas įkištas ant sienos.
2. Trupinkite šokoladą, įpilkite sviesto, ištirpinkite įprastą apledėjimą vandens vonioje. Perkaitimas nėra būtinas.
3. Sumaišykite braškes, švelniai pakratykite šokoladą. Jūs galite iš karto apipurkšti apledėjimo riešutus, traškučius, spalvotus dragees. Kol šokoladas užšaldė, viskas bus saugiai.
4. Mes įkišame įdubą į cukraus dubenį. Kol glaistymas visiškai sukietėja. Šokoladas apėmė likusias braškes. 5. Patiekite užkandžius, kurie gali būti užkandžiai, priklijuojantys braškes į kai kuriuos vaisius. Arba nuimkite uogas ir padėkite ant patiekalo.
Saldžių vaisių užkandžiai ant užkandžių
Vaisių ir vynuogių canapes virimo metodas. Nedideli sumuštiniai atrodo labai mieli, paprastai ir greitai.
Sudėtis
• bananų;
• obuolių;
• 0,5 citrinos;
• oranžinė;
• vynuogės;
• 1 valgomasis šaukštas. l kokoso drožlės.
Maisto gaminimas
1. Nulupkite oranžinę spalvą, padalinkite iš pradžių į skilteles, po to supjaustykite po pusę.
2. Obuoliai ir kriaušės supjaustyti savavališkais griežinėliais, bet ne dideli.
3. Bananų žievelės ir supjaustomos į apskritimus. Išspauskite sultis iš citrinos ir pabarstykite gabalus. Būtina, kad bananas netamsėtų.
4. Vynuogės tiesiog plaunamos ir išardomos.
5. Į bananą įdėkite obuolį, kriaušę, apelsinų griežinėlį.
6. Nupjaukite vynuogę ant slydimo, perkelkite jį aukštyn.
7. Užklijuokite skardą į vaisių krūvą, kruopščiai perkelkite užkandį ant plokščios plokštės.
8. Surinkite canapes iš likusių produktų, pabarstykite kokoso dribsniais viršuje. Galite naudoti tarkuotą šokoladą (balta arba tamsiai).
Saldūs užkandžiai, pagaminti iš įsigytų sausainių su kondensuotu pienu ir bananais
Labai paprasto ir skanaus saldaus užkandžio variantas, kurį galima pagaminti iš įsigytos kempinės. Tai užtruks dvi plonas pyragas. Be to, naudojamas bananas. Bet tai yra, pavyzdžiui. Galite imtis kitų minkštų vaisių ar uogų.
Sudėtis
• 2 pyragai;
• virtas kondensuotas pienas;
• 0,5 puodelio riešutų;
• 100 g aliejaus;
• 2-3 bananai.
Maisto gaminimas
1. Sumaišykite sviestą, sumaišykite su virtu kondensuotu pienu. Jūs galite mušti gerai maišytuvu. Grietinėlė bus minkštesnė.
2. Pridėti kapotų riešutų. Be jų galite gaminti užkandžius. 3. Įdėkite kremą į vieną sausainį. Sklandžiai, uždenkite antraisiais sausainiais ir lengvai sutepkite viršų kondensuotais pieno likučiais. Didžioji dalis turėtų eiti į centrą.
4. Džiovintas pyragas į šaldiklį dedame 20 minučių.
5. Lupant bananus, supjaustykite savavališkai. Arba paruošite kitus vaisius ar uogas.
6. Išimkite išteptą sausainį ir supjaustykite į mažus pyragus, kurių skersmuo yra maždaug 5 cm. Galite padaryti trikampius, stačiakampius, deimantus. Apskritai, mes suteikiame bet kokią formą, bet naudojame aštrią peilį, kad nespausčiau kremo.
7. Įdėkite bananų gabaliuką į viršų. Dėl patikimumo, galite klijuoti dantų krapštuką ar įklotą.
„Raffaello“ saldaus varškės užkandis
Pasirinkimas skanus ir sveikas saldus užkandis ant šventinių ar kasdienio stalo. Minkštas varškės arba pernelyg sausas, geriau nenaudoti, pasirinkite vidutinio nuoseklumo produktą. Jei pageidaujate, galite naudoti daugiaspalvius kokoso traškučius arba riešutus riešutais, vaflių trupiniais.
Sudėtis
• 400 g varškės;
• 140 g kondensuoto pieno;
• 120 g aliejaus;
• 30 g kokoso lustų;
• 15 migdolų riešutų;
• vanilinas.
Maisto gaminimas
1. Pavyzdžiui, migdolai gali būti pakeisti kitais riešutais. Lazdyno riešutai, su juo, taip pat gerai pasirodo. Arba naudokite didelius riešutmedžio gabalus.
2. Sumuokite sviestą, suleiskite kondensuotą pieną, gaukite kremą, užpildykite jį vanilės.
3. Apkepkite varškės sūrį, sumaišykite su virtu grietinėlėmis, padarykite masę. Jei jis taps sausas, įpilkite šiek tiek daugiau kondensuoto pieno. Jei masė pasirodo šlapi, galite įpilti šiek tiek kokoso lustų arba pridėti įtrūkusius slapukus.
4. Skirkite tvarkingus rutulius, įdėkite veržlę viduje.
5. Sukite ruošinius kokosų traškučiuose, įdėkite ant plokštelės, vieną valandą atsiųskite šaldytuve.
Saldūs sausainiai ir riešutai
Labai greitas užkandžių variantas, kurį galima pagaminti iš bet kokio šaukštelio sausainių. Be to, jums reikia kondensuoto pieno.
Sudėtis
• 300 g sausainių;
• stikline žemės riešutų;
• kondensuotas pienas.
Maisto gaminimas
1. Žemės riešutai pilami į keptuvę. Kepkite kelias minutes, nulupkite ir supjaustykite. Tiesiog nereikia šlifuoti iki smulkių trupinių, palikite gabalus.
2. Kondensuotas pienas įdedamas į dubenį, išmaišykite. Aromatui galite pridėti šiek tiek vanilės.
3. Uždėkite slapukus ant stalo ir sumaišykite įprastu suktuvu. Arba sumalkite derinyje. Jį galite praleisti per mėsmalę. Jei kondensuotas pienas yra skystas, tada šiek tiek daugiau sausainių gali išeiti.
4. Prijunkite slapukus su kondensuotu pienu, išmaišykite. Jei masė yra gana silpna modeliavimui, šiuo metu mes tiesiog paliekame tam tikrą laiką, slapukas išsipūsti.
5. Skirkite mažus kamuolius, panašius į saldainius. Ritinėliai veržles. Panašiai galite gaminti kamuoliukus kokoso ar šokolado traškučiuose. Jei nėra nieko, paimkite kakavos miltelius arba tiesiog sausainius, tarkuotus vaflius.
6. Iš valandos šaldytuve nuimame saldų užkandį.
Saldūs obuolių užkandžiai pieno karamelėje
Labai gražus užkandis. Dėl paruošimo reikės mažų ir netgi tokio paties dydžio obuolių. Galite naudoti ranetą, jie atrodo labai mieli karamelėje.
Sudėtis
• obuoliai;
• stiklinė pieno;
• 2.5 str. cukranendrių cukraus.
Maisto gaminimas
1. Obuoliai turi būti paruošti iš anksto, išdžiovinti ir kiekvienas įdėti į skew.
2. Išmatuokite tinkamą pieno kiekį, supilkite į puodą, įpilkite cukranendrių cukraus ir padėkite ant viryklės.
3. Pašildykite mišinį per mažą ugnį, kad visas smėlis būtų parduodamas prieš verdant. Priešingu atveju karamelė nebus vienalytė, bus grūdų. 4. Po 5 minučių virimo patikriname karamelės pasirengimą. Norėdami tai padaryti, mes surenkame nedidelį kiekį šaukštu ir lašame į šaltą vandenį. Jei paaiškėja, kad iš aušinimo masės sukite minkštą rutulį, tada išjunkite viryklę, karamelė yra paruošta.
5. Nuimkite keptuvę nuo karščio, kad karamelė šiek tiek atvėsintų ir taptų šiek tiek storesnė. Priešingu atveju sluoksnis bus plonas.
6. Supilkite obuolį, klijuokite į grūdus ar cukrų. Gali būti paskleidžiama ant pergamento arba silikono.
7. Tegul karamelė sustingsta. Originalų saldų užkandį aptarnaujame ant stalo ant stalo.
Saldūs užkandžiai - patarimai ir gudrybės
• Dauguma saldžių užkandžių yra pagaminti iš šviežių uogų arba vaisių, jie netoleruoja ilgalaikio saugojimo, todėl jie turėtų būti geriau prieš valgant ar patiekiant.
• Spalvingi drage, kokoso ir šokolado traškučiai, riešutai ir maži saldainiai bus puikus saldžių patiekalų papildas ir dekoravimas.
• Geras peilis yra gražaus pjaustymo įkeitimas, jis neleis vaisių išlaisvinti sultims, neprisimins sausainių, neleis kramtyti kepenų. Peiliai su išlenktais peiliais gali būti naudojami įvairiems dekoravimui.
• Ar ant stalo yra mažai vietos? Viename inde galite įdėti kelis skirtingus užkandžius, jei nė vienas iš jų neperkrauks.
