Pyragas be kepimo „Hut“ - skanus naminis desertas, pagamintas iš varškės, sausainių, kakavos ir sviesto. Jo paruošimo ingredientai yra tokie paprasti, kad jei jūsų sandėlyje trūksta nieko, galite užpildyti trūkstamus produktus bet kurioje parduotuvėje. Jei skubate, ir nėra laiko palaukti 10 valandų, kol slapukai bus mirkomi, tuomet tiesiog supilkite jį į šiek tiek šiltą pieną, prieš įdėdami jį į šokolado pasta. Sudrėkinus pienu, jį lengva pjauti, o pyragas gali būti patiekiamas prie stalo per valandą.
Užpildymui galite naudoti bet kokius vaisius ir uogas, tačiau būtinai apdoroti: virti sirupu arba karamelizuotu. Šviežios uogos gali būti pabarstytos paruoštu desertu prieš patiekiant.
- Virimo laikas: 20 minučių (+ 10 valandų vienam impregnavimui)
- Porcijos: 6
Sudėtis tortui be kepimo „Hut“
- 2 pakuotės trumpo tešlos;
- 250 g sviesto;
- 350 g riebalų varškės;
- 120 g granuliuoto cukraus;
- 5 g vanilinio cukraus;
- 30 g kakavos miltelių;
- 50 g konservuotų persikų;
- kepimo popierius arba folija.
Tortų gamybos būdas be kepimo „Hut“
Minkštintą sviestą (100 g) ir smulkų granuliuotą cukrų (50 g) suminkite tolygiai ir sklandžiai. Palaipsniui įpilkite kakavos miltelių, o vietoj to galite saugiai naudoti bet kokią momentinę kakavą. Aš bandžiau, tai pasirodo per gerai. Baigtas mišinys pašalinamas šaldytuve.
Riebalinis varškės sūris, išpjautas per ploną sietą - varškės pasta turi būti stora ir be grūdų, kitaip ji nebus skonis geras.
Į varškės sūrį įpilamas likęs sviestas (150 g), vanilinis cukrus ir granuliuotas cukrus (50 g), sumaišomas, kad būtų gauta lygi masė. Jei jums patinka saldūs desertai, padidinkite cukraus kiekį.
Ant plokščio paviršiaus paskleiskite du sluoksnius kepimo popieriaus. Įdėkite tris eilučių eilutes, palikdami tarpų tarp maždaug 5 milimetrų. Su paprastu pieštuku pažymėkite stačiakampio ribas - šiai vietai įdėsime šokolado pasta ir pašalinsime slapukus.
Įdėkite atšaldytą šokolado pasta į popieriaus centrą. Naudojant peilį, turintį platų peilį, jį švelniai skleiskite, užpildydami ištrauktą stačiakampį, lygindami jį taip, kad sluoksnis būtų tokio pat storio.
Pakeiskite slapukus tris eilutes.
Įdėkite pusę varškės masės į vidurinę eilutę. Sluoksnis turi būti lygus, maždaug toks pat, kaip ir visą ilgį.
Sudėkite konservuotus persikus ant varškės. Vietoj to, galite imtis bet kokių minkštųjų vaisių (labai prinokusių bananų, uogų iš uogienės, karamelizuotus obuolius).
Įrašykite ilgą likusios varškės pasta.
Paimame popieriaus kraštus, švelniai pakelkite, formuojame namelį. Atsargiai suvyniokite ir nusiųskite į šaldytuvo skyrių 10-12 valandų.
Patogus šį pyragą paruošti prieš dieną - kitą dieną galite pasimėgauti pusryčiais. Naktį šaldytuve šokoladas taps minkštas, varškė ir šokolado masė gerai sukietės, todėl gabalai yra lygūs ir gražūs.
Patiekite pyragą arbatos su uogiene arba konservuotais vaisiais.
