Kukurūzų košė su moliūgais - pusryčiai, kurių svajojote! Receptai kukurūzų košėi su moliūgu ant krosnies, lėtoje viryklėje ir orkaitėje

Kukurūzų košė su moliūgais - pusryčiai, kurių svajojote! Receptai kukurūzų košėi su moliūgu ant krosnies, lėtoje viryklėje ir orkaitėje

Visi žino, kad kukurūzų kruopos yra naudingos.

O jei ją ruošiate moliūgu, gausite ne tik sveiką košę, bet ir labai švelnus ir skanus.

Tokia košė rekomenduojama patekti į vaikų, vyresnio amžiaus žmonių ir mitybos maisto dietą.

Kukurūzų košė su moliūgais - pagrindiniai maisto ruošimo principai

Kukurūzų košė virinama vandenyje arba piene. Kepkite jį puode, lėtoje viryklėje arba orkaitėje.

Kukurūzų kruopos kruopščiai nuplaunamos, nuolat keičiant vandenį, kol jis bus skaidrus. Skrudintos duonos gali būti lengvai keptos sausoje keptuvėje.

Atskirai virkite pieną. Grūdai pilami karštu pienu ir paliekami maždaug pusvalandį.

Moliūgų minkštimas yra nuluptas, sėklos pašalinamos ir smulkinamos ant šiurkščio ryžių. Moliūgas įpilamas į puodą su kukurūzų kruopomis, sumaišomas ir dedamas ant lėtos ugnies. Kubilas dažnai virinamas pusę valandos.

Moliūgų minkštimas, supjaustytas griežinėliais, gali būti virinamas iš anksto, kepamas keptuvėje arba kepamas orkaitėje, kol bus minkštas.

Cukrus pridedamas prie skonio, jei pageidaujama, jį galima pakeisti medumi.

Dėl košės skonio galite pridėti čiobrelių arba cinamono lazdelės.

Norėdami įvairinti patiekalą, galite pridėti džiovintų vaisių, riešutų, obuolių ar kitų vaisių. Be to, kukurūzų košė su moliūgu gali būti virti ne tik saldus, bet ir su mėsa arba grybais.

Galų gale lydytas sviestas dedamas į košę ir patiekiamas karštu.

Receptas 1. Kukurūzų košė su moliūgu piene

Sudėtis

valgomoji druska;

moliūgų plaušiena -300 g;

ghee;

cukrus - 25 g;

trys stiklinės pieno;

kukurūzų kruopos - 250 g;

Virimo būdas

1. Kukurūzų kruopos plaunamos, nuolat keičiant vandenį. Tada grūdus supilkite į sausą keptuvę ir lengvai kepkite.

2. Užvirinkite pieną į viryklę. Užpildykite juos grūdais ir palikite maždaug pusvalandį.

3. Mano moliūgas, išvalykite ir pašalinkite sėklas. Iškirpkite kūną į mažus barus. Įdėkite į puodą ir pabarstykite cukrumi. Kai moliūgas suteikia sulčių, užvirinkite, kol minkštas šiltas.

4. Įdėkite gatavą moliūgą į puodą su kukurūzų kruopomis, sumaišykite, druskinkite ir užsidėkite. Kai košė verda, nuimkite ją nuo karščio ir palikite jį uždengta dangčiu, kad jis pasiektų norimą konsistenciją. Prieš patiekdami į košę įpilkite ghee.

Receptas 2. Kukurūzų košė su moliūgu orkaitėje

Sudėtis

kukurūzų kruopos - 250 g;

valgomoji druska;

ketvirtį sviesto pakuotės;

300 g moliūgų masės;

medus - 50 g;

pieno arba kremo litro.

Virimo būdas

1. Mes plauname kukurūzų kruopas po tekančiu vandeniu. Perkeliame jį į keptuvę, užpilkite vandenį ir virkite, kol pusė virinama, lengvai sūdyta.

2. Nupjaukite išvalytą moliūgų masę į mažus gabalus. Ant ugnies įdėjome giliai troškinti keptuvę, įpilti šiek tiek išgryninto vandens, įdėti sviesto gabalėlį, supilti pienu ar grietinėlėmis, pridėti medaus. Įmaišykite moliūgą į mišinį. Troškinkite iki minkštos, esant mažai ugniai. 3. Pusė košė plinta į keraminį puodą. Įdėkite pusę moliūgų ant košės. Kartokite sluoksnius, kol baigsis ingredientai. Vietoj puodo galite naudoti nedidelį geležies puodą. Uždarykite puodą dangčiu ir pusę valandos išsiųskite į orkaitę. Tomimas 180 ° C. Tada nuimkite dangtelį ir laikykite košė dar 20 minučių. Galų gale sudėkite sviestą. Patiekite tiesiai į puodą arba padėkite ant plokštelių.

Receptas 3. Kukurūzų košė su moliūgu ant vandens

Sudėtis

prinokusių moliūgų masė - pusė kilogramo;

išvalytas vanduo;

aukštos kokybės kukurūzų kruopos - stiklas;

valgomoji druska.

Virimo būdas

1. Nulupkite moliūgų masę, pašalinkite sėklas ir pluoštus. Užberkite daržovę ant šiurkščio ryžių, įdėkite į puodą ir padenkite vandeniu. Virkite per mažą ugnį, švelniai maišydami.

2. Nuplaukite kukurūzų kruopas po tekančiu vandeniu ir įpilkite į puodą su moliūgu. Supilkite pakankamai vandens, kad būtų padengtas smėlis. Kepkite, nuolat maišydami, per mažą ugnį. Palaipsniui pridėti virinto vandens, kol košė pasižymi subtilia tekstūra. Užgesinkite ugnį ir apie 10 minučių palikite košę po dangčiu.

3. Sudėkite kukurūzų košė su moliūgais į plokšteles, pridėkite prie kiekvieno ghee ir tarnaukite karštu.

Receptas 4. Kukurūzų košė su moliūgu ir medumi

Sudėtis

250 g kukurūzų kruopų;

pieno litras;

ąžuolas iš šviežio čiobrelių;

75 g medaus;

šiurkšta druska;

poros ciberžolių;

250 g šviežių moliūgų.

Virimo būdas

1. Nuvalykite odą nuo moliūgų odos. Pašalinkite sėklas ir pluoštą. Šlifuokite daržovę ant grubaus trintuvo. 2. Kukurūzų kruopos kruopščiai nuplaunamos tekančiu vandeniu ir pereina prie ketaus katilo. Supilkite tarkuotą moliūgą į krūvelę ir pagardinkite druska ir ciberžolėmis. Užpildykite pieną ir sumaišykite.

3. Įdėkite katilą į mažą ugnį ir virkite maždaug valandą, dažnai maišydami. Jei kryžius greitai sugeria vandenį ir pradeda degti, užpilkite daugiau karšto vandens ir tęskite virti.

4. Įpilkite medaus ir nuluptų moliūgų sėklų. Įdėkite košė į lėkštes ir pagardinkite ištirpintu sviestu.

Receptas 5. Kukurūzų košė su moliūgais ir riešutais

Sudėtis

valgomoji druska;

350 ml pieno;

moliūgų plaušiena - 250 g;

cukrus - 25 g;

išgrynintas vanduo - 350 ml;

sviestas - 75 g;

kukurūzų kruopos - 150 g;

nulupti riešutai - 100 g

Virimo būdas

1. Įpilkite kukurūzų kruopos į sietą ir nuplaukite po čiaupu. Į puodą įpilkite vandens, druskinkite ir užvirkite. Įvirkite grūdus į verdantį vandenį ir sumaišykite. Kepkite grūdus, maišydami, kol jis sugeria visą vandenį.

2. Dabar į keptuvę įpilkite šiltą pieną, sumaišykite ir uždenkite dangčiu. Mes toliau gaminame košę per mažą ugnį, maišant ketvirtį valandos.

3. Nulupkite moliūgą nuo žievelės ir sėklos. Kūnas supjaustomas į mažus gabalus. Į keptuvę ištirpinkite sviestą, perkelkite moliūgą į jį ir kepkite ant mažos ugnies iš visų pusių iki rožinės. Pridėti moliūgų masę į košė. Čia mes siunčiame cukrų ir sumaišome. Kuko, padengta dangčiu, dar dešimt minučių. Tuo pačiu metu nuolat maišykite košė.

4. Šiame etape uždėkite sviestą, išmaišykite, nuimkite nuo karščio ir uždenkite dangčiu. Apvyniokite rankšluostį ir reikalaukite ketvirtį valandos. 5. Pjaustykite riešutus smulkiai pjaustytus ir lengvai kepkite sausoje keptuvėje. Išpjaukite košė į plokšteles. Mes įdėti į kiekvieną zhmenku skrudintų riešutų ir tarnauti.

Receptas 6. Kukurūzų košė su moliūgais, džiovintais abrikosais ir razinomis lėtoje viryklėje

Sudėtis

250 ml filtruoto vandens;

valgomoji druska;

110 g kukurūzų kruopų;

50 g medaus;

75 g sviesto;

50 g džiovintų abrikosų;

250 ml pieno;

50 g šviesių razinų;

400 g šviežių moliūgų.

Virimo būdas

1. Kukurūzų kruopos nuplaunamos vandeniu.

2. Moliūgų masė nulupama ir pašalinama iš sėklų pluoštais. Daržovę supjaustykite į mažus kubelius.

3. Abrikosai ir razinos, mirkomos šiltame vandenyje pusvalandį. Tada infuzija nusausinama ir džiovinti vaisiai plaunami. Džiovinti abrikosai melenko.

4. Įdėkite skalbtus grūdus, moliūgų masės gabalus ir džiovintus vaisius į daugiakookerio indą. Įpilkite alyvos ir druskos. Užpildykite visus pienu ir vandeniu.

5. Įjunkite „pieno košė“ režimą ir uždarykite dangtelį. Kepkite košė pusę valandos.

6. Įpilkite medaus į gatavą košę, sumaišykite ir padėkite ant plokštelių. Patiekiama karšta su šviežia duona.

Receptas 7. Kukurūzų košė su moliūgu ir mėsa

Sudėtis

400 gramų mėsos;

česnako galvutė;

svogūnai;

valgomoji druska;

400 g moliūgų;

500 g kukurūzų kruopų.

Virimo būdas

1. Nuplaukite mėsą, nuimkite plėvelę ir perteklių. Iškirpkite į mažus gabaliukus.

2. Mes pašildome augalinį aliejų katale. Įdėkite mėsą ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

3. Išvalykite ir susmulkinkite lemputę su ketvirčio žiedais. Iš viršutinio lukšto išlaisvinto česnako vadovas. Paruoškite paruoštas daržoves į mėsą ir kepkite, kol svogūnai yra rudi. Į pilstą supilame pusantrų puodelių virinto vandens, uždenkite dangčiu ir virkite ant mažos ugnies keturiasdešimt minučių. Išimkite česnako galvą. 4. Pjaustykite moliūgų masę į mažus gabalus. Kruopščiai nuplaukite kruopščiai vandeniu.

5. Pridėkite moliūgų ir grūdų gabalus į mėsą, druską ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad skysčio lygis būtų virš grūdų pora centimetrų. Kai katilo turinys pradeda virti, švelniai sumaišykite košė ir sukite ugnį iki minimumo. Kepkite košė, uždengta dangčiu, dar keturiasdešimt minučių. Patiekiami su šviežių daržovių salotomis.

Kukurūzų košė su moliūgais - patarimai ir gudrybės

Kepkite košė į katilą arba storą sienelę.

Dažnai kepkite duoną virimo procese.

Grūdus supilkite į verdantį vandenį, iš anksto druskinkite ir pridėkite cukrų.

Jei į košę pridedate neapdorotų moliūgų, supjaustykite jį ant šiurkščio ryžių.

Prieš pridedant moliūgų į košę, kepkite jį sviestu su cukrumi iki minkšto.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška