Omletas daugiakanalis - bendrieji virimo principai
Galbūt visi žino, kad pusryčiai yra naudingi. Bet dėl kokių nors priežasčių dauguma mūsų, vos pažadinę, nenori valgyti. Sumuštiniai „ne lipk“, pernelyg tingus virti košė, todėl, gerdami kavą su cigarečiu ar šokoladu, mes greitai pradėjome dirbti. Tačiau pietų metu mes valgome daug daugiau, nei turėtume, nes kūnas negavo energijos nuo ryto ir jaučiasi brutalus apetitas. Vakarienės metu mūsų kūnas taip pat „klausia“ daugiau nei būtina. Kaip rezultatas, be įpročio turėti pusryčius, mes įgyjame per didelį svorį ir neatrodo labai geri.
Siūlome paruošti pusryčiams lėtos viryklės omletą. Toks patiekalas, kuriame yra baltymų ir sveikų gyvūnų riebalų, prieš pietus prisotins jus, suteiks jėgos ir tuo pačiu metu nebus skrandžio. Lėtos viryklės omletas nebūtinai ruošiamas pusryčiams, šis patiekalas bus puikūs pietūs ir lengva vakarienė.
Omletas lėtoje viryklėje - maisto ir patiekalų paruošimas
Ką reikia virti omletą? Žinoma, pirmiausia, kiaušiniai. Idealiu atveju jums reikia paimti naminius kiaušinius su apelsinų tryniais, tada omletė bus gražesnė geltona spalva. Be to, šis produktas turi būti šviežias. Tas pats kaip ir pienas yra antroji esminė omleto sudedamoji dalis.
Ar turėčiau pridėti miltų į omletą? Jei keptuvėje kepate omletą, tuomet ši sudedamoji dalis yra privaloma, o lėtai viryklė „ruošia“ omletą be miltų, todėl nuspręskite, ar jį naudoti, ar ne.
Be to, galite pridėti įvairių daržovių, mėsos ir sūrio produktų. Kiaušiniai yra geriausiu būdu sumušti ne su šakėmis ar šluotelėmis, bet su maišytuvu. Taigi gatavas patiekalas bus erdvesnis.
Prieš įpilant omletės masę į dubenį, tepkite jį sviesto - grietinėlės arba daržovių. Tačiau ši priemonė nėra privaloma, omletas neprilips prie dubens dugno net ir nenaudojant alyvos.
Pasirinkite režimą „Bendra“ arba „Multipovar“, nustatykite temperatūrą iki 100 laipsnių, o laikas priklauso nuo naudojamų kiaušinių skaičiaus. Tai gali būti nuo dešimties iki dvidešimties minučių. Baigę programą, neskubėkite atidaryti dangčio, leiskite omletui likti lėtoje viryklėje dar 3–4 minutes.
Daugiakanalio omletų receptai:
1 receptas: daugiakanalis Omletas
Paruoškite dažniausiai naudojamą omletą. Kadangi mes naudojame lėtą viryklę, jūs negalite pridėti soda prie patiekalo, kiaušinienės ir taip pakils.
Reikalingi ingredientai:
- Kiaušiniai 4 vnt.
- 150 ml pieno
- Pagardai
- alyva alyvos tepimui
Paruošimo metodas:
- Beat kiaušinius. Atskirkite baltymus nuo trynių. Pirmiausia įmaišykite baltymus, po to į putplasčius pridėkite trynius ir pieną.
- Įjunkite norimą programą, palaukite, kol dubuo sušils. Sutepkite ją aliejumi ir išpilkite baltymų masę.
2 receptas: Omletas lėtoje viryklėje su pomidorais ir grybais
Omletas gerai tinka su pomidorais ir grybais. Tai taip pat padidins patiekalo naudingumą, nes kiaušiniuose nėra angliavandenių. Pomidorai yra sveiki, lėtai angliavandeniai, kurie suteiks patiekalui unikalų skonį, o grybai mielai sudirgina omletą.
Reikalingi ingredientai:
- 2 nedideli prinokę pomidorai
- Grybai, 100 g bet kokios rūšies šviežių
- Kiaušiniai 4 vnt.
- 150 ml pieno
- Prieskoniai
Paruošimo metodas:
- Kiaušiniai, pageidautina baltymai ir tryniai atskirai. Įpilkite pieno ir prieskonių.
- Pomidorai nuplaunami ir skiedžiami pusiau žiedais.
- Gerai nuplaukite grybus ir supjaustykite juos plonais griežinėliais.
- Į kiaušinių masę įpilkite pomidorų ir grybų gabalų.
- Šildykite daugelį viryklę ir tepkite. Supilkite mišinį į dubenį ir virkite, kol programa bus baigta.
3 receptas: Omletas lėtoje viryklėje su kumpiu ir pipirais
Omletas lėtoje viryklėje, virti su kumpiu ir pipirais, pagal skonį yra labai panašus į picą. Tik ši pica yra naudinga, nes nėra kenksmingų angliavandenių. Žinoma, galite naudoti ne tik kumpį, bet ir kitas dešras arba virtą vištienos mėsą. Atminkite, kad šis patiekalas tinka naudoti baltymų dietoms.
Reikalingi ingredientai:
- Paprikos raudona arba geltona 1 vnt.
- Kumpis 150 gramų
- 4 vištienos kiaušiniai
- 150 ml pieno
- Pagardai
- Augalinis aliejus
- Šviežia petražolė
Paruošimo metodas:
- Paprikos nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Pjaustyti kumpį į juosteles ar kubelius.
- Nuplaukite žaliąsias dalis ir supjaustykite jas kuo mažesniu.
- Beat kiaušinius, supilkite į pieną, pridėti prieskonių, gerai sumaišykite.
- Į mišinį pridėti daržovių, žolelių ir kumpio.
- Įjunkite programą, sutepkite ją aliejumi, supilkite paruoštą mišinį. Kuko iki programos pabaigos.
4 receptas: Omletas lėtoje viryklėje su sūriu ir žaliosiomis pupelėmis
Omletas su sūriu yra ypač populiarus vaikams, nes ištirpsta sūris. Galite naudoti ne vieną sūrio tipą, bet kelis, tai padarys omleto skonį lėtoje viryklėje.
Reikalingi ingredientai:
- Kiaušiniai 4 vnt.
- 150 ml pieno
- Prieskoniai
- Jūsų mėgstamos veislės sūris
- Styginių pupelių 100 gramų
- Augalinis aliejus
Paruošimo metodas:
- Sūriai turi būti supjaustyti. Jei naudojate lydytą ar minkštą sūrį, tada jį supjaustykite kubeliais.
- Nuplaukite žalias pupeles.
- Beat baltos spalvos, tada pridėkite kiaušinių trynius, supilkite į pieną, druską. Į mišinį įpilkite sūrio ir žaliųjų pupelių.
- Įjunkite programą, šildykite ir ištepkite dubenį. Supilkite virtą mišinį ir virkite iki programos pabaigos.
5 receptas: Omletas lėtoje viryklėje su brokoliais
Brokoliai yra naudingi visiems - ir suaugusiems, ir vaikams, ir nėščioms merginoms, ir tiems, kurie kovoja su rūkymu. Šis daržovių skonis geras ir yra neįtikėtinai daug vitaminų. Brokeriai, virti daugiafunkciniu variantu, išlaiko savo naudingas savybes ir suteikia omletui ypatingą skonį.
Reikalingi ingredientai:
- Kiaušiniai 4 vnt.
- 150 ml pieno
- 1/2 šaukštų sojų padažo
- 150 gramų brokoliai
- alyva alyvos tepimui
Paruošimo metodas:
- Nuplaukite brokolius ir padalinkite rankas į žiedynus.
- Beat kiaušinius. Pirma, su maišytuvu pasukite baltymą į putas, tada pridėkite trynį ir pieną, pusę šaukšto sojos padažo.
- Įjunkite programą, pašildykite dubenį ir sutepkite jį aliejumi. Supilkite pusę kiaušinių mišinio, uždarykite daugiakanalio dangtį. Po 5 minučių lėtoje viryklėje padėkite brokolius ir supilkite kopūstus su kiaušinių mišinio liekanomis. Kuko iki programos pabaigos.
Omletas lėtoje viryklėje - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai
- Ar turiu baltymus atskirti nuo trynių, ar ne praleisti laiko? Tiesą sakant, net jei maišėte kiaušinius su pienu, lėtos viryklės omletas vis dar bus skanus. Vis dėlto, pradėdami pjauti voveres į storas ir stipriąsias putas, jūs padarysite omletą daugiau erdvus ir pūkuotas.
- Ką dar galite pridėti prie lėtos viryklės virto omleto? Vištienos arba kiaulienos gabaliukai, bet kokios rūšies dešra ir sūris, daržovės.
- Ar galiu naudoti šaldytas daržoves (pavyzdžiui, brokolius ar stygines pupeles) omletui? Žinoma, galite jas tiesiog atitirpinti prieš kepdami.
- Ką tarnauti paruoštam omletui? Patiekalas yra skanus gryna forma, tačiau nedidelė dalis grietinės padarys omletą net skanesnę. Taip pat galite pabarstyti jį su kapotų žalumynų - petražolių ar žaliųjų svogūnų.
- Jei valgote omletą lėtoje viryklėje, tada nepridėjus soda, gausite ją sodrus.
- Jei kepate omletą su pomidorais, nenuimkite daržovės odos, priešingu atveju pomidorai sklinda ir virsta tyre.
