Anthill - tortas nuo vaikystės. Tai nėra labai sveikas ir mažai kaloringas, bet kaip skanus!
Be to, už torto paruošimo reikės pačių primityviausių produktų.
Nereikia apsipirkti ieškant mascarpone ar tinkamo kremo.
Kaip jie sako? Aš jį akliu nuo to, kas buvo?
Štai taip, tai apie anthill!
Anthill cake namuose - bendrieji virimo principai
Anthill pagrindas yra smėlio kepimas. Jame yra daug tešlos variantų, galite sumaišyti su sviestu, margarinu, grietine, kiaušiniais ir be jų. Po minkymo, ji perduodama per mėsmalę, kad būtų pagamintos plonos dešros. Blankai plinta ant kepimo skardos ir kepami.
Taip pat gali būti naudojamas smilkalams:
• sausus sausainius;
• likusius pyragaičius;
• kukurūzų lazdelės.
Viskas, išskyrus kukurūzų lazdeles, turi būti susmulkinta, bet ne miltais. Turi būti nedideli gabaliukai. Jie yra išmesti į dubenį, sumaišyti su grietinėlėmis ir paskleidžiame saldų kalną skruzdės pavidalu.
Ką aš galiu naudoti? Visiškai! Iš sutirštinto pieno, grietinės, grietinėlės ir net kepsnių. Bet jis neturėtų būti per daug sviesto, nes jis neleis desertui mirkti, o dumblas bus sausas.
1 receptas: klasikinis tortas „Anthill“ namuose
Dažniausias ir garsiausias receptas. Iš šio produkto kiekio gaunamas nedidelis desertas. Jei reikia padaryti didelį tortą, tada visos sudedamosios dalys padidėja proporcingai. Sudėtis
• 0,28 kg miltų;
• 0,1 kg cukraus;
• už žiupsnį soda ir druskos;
• 0,3 kg minkštinto sviesto;
• 0,1 kg kondensuoto pieno;
• 0,1 kg balto kondensuoto pieno;
• 1 iš virtų kondensuoto pieno.
Maisto gaminimas
1. Padalinkite alyvą per pusę. Vienoje dalyje pridėkite grietinę su soda ir druska, pridėkite cukrų ir gerai išmaišykite. Įveskite miltus ir užsidėkite atvėsti.
2. Padėkite tešlą per mėsmalę, kepkite ant kepimo skardos. Mes kepame gautus slapukus iki auksinės rudos spalvos, geriau kepti gerai, jis bus skanesnis.
3. Kremui sumaišykite virtą kondensuotą pieną su sviestu ir įpilkite balto pieno.
4. Atšaldyti sausainiai sudaužė, bet ne smulkiai. Ji turėtų padaryti gabalus.
5. Įpilkite trupinius į grietinėlę, sumaišykite. Ji turėtų pasirodyti gana stora masė, kuri išdėsto skaidrią ant plokščios plokštės ir siunčiama į šaldytuvą. Ten tortas sukietėja, mirksi ir per tris valandas galite įdėti virdulį!
2 receptas: Lazy Cake „Anthill“ namuose iš slapukų
Pasirodo, kad mėgaukitės tortu Anthill, net nereikia įjungti orkaitės. Lengvai ir paprastai jis gali būti pagamintas iš glaistomosios tešlos.
Sudėtis
• 0,35 kg slapukų;
• 0,18 kg sviesto;
• 0,4 kg virtų kondensuoto pieno;
• 40 gramų šokolado;
• 70 ml grietinėlės arba pieno riebalų.
Maisto gaminimas
1. Pirmiausia paruošite grietinėlę. Norėdami tai padaryti, minkštas sviestas turėtų būti plaktas grietinėlės, tada šiek tiek kondensuoto pieno. Grietinėlė neturėtų būti per stora, kitaip bus blogai mirkyti slapukus. Bet skysta masė neturėtų veikti, kitaip ji nutekės.
2. Sutrinkite slapukus. Patogiausias būdas jį įdėti į stalą ir kelis kartus pasivaikščioti su suktuvu. Nereikia pasukti per mėsmalę. Priešingu atveju, tai nebebus anthill, bet masė „bulvių“ pyragui. 3. Sujunkite kremą su sausainiais, sumaišykite.
4. Mes pastatome ant kalvos. Trys šokoladas. Geriau su dideliais lustais ir leiskite desertui įsiurbti šaldytuve, geriau jį ten siųsti visą naktį.
3 receptas: naminis medaus pyragas „Anthill“
Na, labai kvapnus Anthill variantas, kurį tikrai reikia išbandyti. Universali tešla, tinka kitiems pyragaičiams, bet grietinėlė paruošiama su medumi. Kad jis yra šio recepto akcentas.
Sudėtis
• 2 kiaušiniai;
• 5 šaukštai pieno;
• miltai;
• 0,2 kg cukraus;
• 0,5 tl. soda;
• acto gesinimas;
• 0,1 kg aliejaus.
Kremas:
• 0,5 kg virtų kondensuoto pieno;
• 0,1 kg aliejaus;
• 3 šaukštai medaus.
Maisto gaminimas
1. Ištirpinkite sviestą tešlai, atvėsinkite. Kepkite kiaušinius su cukrumi, įpilkite pieno, maišykite, tada sviestą, miltus ir hidratuotą sodą. Padaryti standžią ir elastingą tešlą.
2. Pjaukite tešlos gabalus per mėsmalę, padarykite gautą kepimo skardą, kepkite „kirminus“, kol virti 200 laipsnių. Aušinimas.
3. Kad grietinėlės būtų, jums reikia suderinti visus ingredientus. Jei medus yra skystas, tada mes jį ištirpinsime vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje.
4. Sutrinkite mūsų ruošinius, sujunkite su virtu grietinėlėmis ir uždėkite saldų kalną. Papuoškite pagal savo skonį.
4 receptas: „Anthill“ tortas namuose su graikiniais riešutais ir aguonomis
Nėra griežtų taisyklių šiai „Anthill“ tortui namuose. Galite imtis bet kurių kitų riešutų, pavyzdžiui, žemės riešutų, lazdyno riešutų. Taip pat skanūs yra saulėgrąžų sėklos. Eksperimentuokite ir visada gaukite naują skanėstą!
Sudėtis • 4,5-5 stiklinės miltų;
• 0,3 kg grietinės;
• 0,05 kg aguonų;
• 0,3 kg margarino;
• 0,25 kg aliejaus;
• 2 skardinės kondensuoto pieno;
• 0,2 kg cukraus;
• stikline riešutų.
Maisto gaminimas
1. Iš šaldytuvo iš anksto gauname sviestą su margarinu ir kitais ingredientais. Sumaišykite margariną ir 100 gramų cukraus, du kartus maišykite maišytuvu.
2. Pridėti miltus, minkyti ir šaldyti trisdešimt minučių.
3. Užšaldyta tešla yra susukta per mėsmalę, išdėstyta ant lapų kepimui ir kepama iki gražios spalvos.
4. Kai ruošiniai yra aušinami, turite paruošti kremą. Norėdami tai padaryti, mušti sviestą maišytuvu. Kai tik jis tampa baltu ir sodrus, įpilkite kondensuotą pieną. Supilkite truputį, kad kremas nevartotų.
5. Riešutai turi būti skrudinti ir lubos, bet ne miltais, turi likti matomų gabalėlių. Trečioji dalis skirta registracijai.
6. Sujunkite sutraiškytus slapukus, riešutus ir grietinėlę. Mes gaminame savo skonį, pabarstome riešutais ir ne mažiau kaip 3 valandas laikome, kad nesistengtume šio stebuklo.
5 receptas: pyragas „Anthill“ namuose su kukurūzų lazdelėmis
Dar viena supaprastinta tortų versija yra Anthill, kuriam reikės paprastų kukurūzų lazdelių. Geriau imtis mažų daiktų. Mums taip pat reikalingas įprastas „aukso raktas“, „Iris kit-kit-kit“. Yra du duonos surinkimo variantai. Pirmasis yra paprastas ir greitas, antrasis yra tikslesnis ir gražesnis.
Sudėtis
• 0,2 kg lazdelių;
• 0,2 kg aliejaus;
• 0,5 kg toffee;
• riešutai arba šokoladas dekoravimui.
Maisto gaminimas
1. Mes paimame didelį nerūdijančio plieno puodą, įdedame į sviestą ir karštą be pakuočių. Mes uždedame lėtą ugnį ir išlydome masę, reguliariai maišome. Ji turėtų tapti skysta, o sudedamosios dalys sujungtos, kad sudarytų kremą. 2. Išimkite iš šilumos ir užpilkite kukurūzų lazdelėmis su sviestu, sumaišykite su dideliu šaukštu ar mentele.
3. Pirmoji surinkimo versija. Masė pradės atvėsti, paimkite ją rankomis ir ant patiekalo uždėkite saldus.
4. Antroji rinkinio versija. Supilkite kiekvieną lazdą ir ant pakuotės pakaitomis padėkite tvarkingus sluoksnius. Jei kremas pradeda sukietėti, tada reikia jį pašildyti.
5. Pabarstykite skonį su tarkuotu šokoladu arba riešutais. Ir tai yra įmanoma. Šokoladą taip pat galima ištirpinti ir supilti į skystą ledų desertą.
6 receptas: „Anthill“ tortas namuose ant grietinės
Tešla ir grietinėlė šiam skruzdeliui gaminamos grietinės pagrindu. Naudingas ir skanus desertas iš turimų produktų. Bet galite pagardinti skonio ir bet kurio kito recepto pagrindą.
Sudėtis
• 0,1 kg aliejaus;
• 0,6 kg grietinės;
• 0,15 kg virtų kondensuoto pieno;
• 1 puodelio cukraus;
• 3,5 puodelių miltų;
• 0,2 kg margarino;
• druska ir soda.
Maisto gaminimas
1. Malti margariną miltais, įpilkite pusę cukraus, 200 g grietinės. Gerai išmaišykite. Įdėkite druskos žiupsnį, įpilkite pusę mažo šaukšto soda, kuri turi būti sumaišyta su actu. Supilkite miltus ir minkyti tešlą.
2. Mes formuojame slapukus, perduodant tešlą per mėsmalę. Kepkite ir atvėsinkite.
3. Plakti sviestą su cukrumi ir kondensuotu pienu. Jei yra, tada vietoj cukraus galite naudoti miltelius, tai bus lengviau.
4. Į grietinėlę įpilkite 400 ml grietinės ir maišykite.
5. Aušinamasis ruošinys trupina, sumaišomas su kremu.
6. Ant patiekalo dedame bet kokios formos anthillą, jį papuošiame arba paliekame taip, kad leistume jį mirkyti.
7 receptas: „Anthill“ karališkasis tortas namuose
Nepaisant to, kad desertas yra paruoštas supaprastintu būdu iš slapukų, jis negali būti vadinamas paprastu. Tortas yra labai gražus, turtingas ir neįprastas. Ir jis ras savo vietą net atostogų lentelėje. Be pagrindinių komponentų, jums reikia šiek tiek marshmallow, marmelado ir vieno bananų.
Sudėtis
• 0,5 kg grietinės;
• 0,5 kg slapukų;
• 1 bananas;
• 70 gramų miltelių;
• 100 gramų pelkės;
• 30 gramų aliejaus;
• 1 šaukštas kakavos;
• 100 gramų marmelado;
• 70 gramų šokolado.
Maisto gaminimas
1. Kremui, plakti grietine su milteliais, pridėti kakavos, kad masė taptų tamsesnė. Suaugusiam tortui galite įdėti šiek tiek skanios kavos, supilkite šaukštą brendžio.
2. Išvalome bananus, supjaustome 2 dalis. Tada kiekvienas 0,5 cm gabalas. Sekli nebūtina.
3. Marshmallow ir marmeladas supjaustyti į tuos pačius gabalus kaip bananas. Bet mes nieko nevalstame. Gražūs gabaliukai gali būti nedelsiant atidėti, kad papuošti tortą.
4. Paimkite sausainių gabalėlį, kamino su pirmuoju sluoksniu ant padėklo, sutepkite kremu.
5. Likusi slapukų dalis sutraiškoma, sumaišoma su kremu ir paliekama stovėti apie 20 minučių, kad masė būtų patinusi ir storesnė.
6. Ant mūsų pateiktų slapukų uždėkite bananų sluoksnį ir uždenkite kremo masę, palikite trečdalį. Vaisiai turėtų būti visi, ne apgailestauju, apdailai, jie vis dar netelpa, nes gabaliukai greitai tampa juodi, o drebulys turėtų leisti mirkytis.
7. Ant jo uždėkite marshmallow sluoksnį. Dar viena dalis turėtų būti.
8. Dabar padėkite marmeladą ir vėl išgerkite grietinėlę. Mes formuojame rankas kalną ir valandą šaldytuve.
9. Ištirpinkite šokoladą su sviestu. Jūs galite tiesiog siųsti jį į mikrobangų krosnelę. 10. Mes gauname smilkalą, mes vandenį iš viršaus. Tuo tarpu matinis užšalimas nėra užšaldytas, klijuoti riekelių gabaliukais, marmeladu.
Anthill tortas namuose - patarimai ir gudrybės
• Jei pasipriešinimo skiltelės masė yra sausa, tuomet nereikia kalno formuoti, tortas vis dar nebus švelnus ir sultingas. Tai geriau pridėti daugiau grietinėlės arba tiesiog kondensuoto pieno, pieno, grietinėlės arba bent šiek tiek uogienės, galite sirupą.
• Paruoškite vaikų šventės nuotykius? Tada nesirinkite įprastu būdu, bet pagal svečių skaičių padarykite nedidelius pyragus. Ir kiekvienas mažasis saldus dantis taps laimingu savo deserto savininku.
• Jei paliekate sausainių masę su kremu, tam tikrą laiką ji tampa patogesnė ir lengviau pelėsi. Iš jo galite sukurti įvairius figūrus po montavimo mastika. Tiesiog nepamirškite lyginti bazę su alyvos kremu ir tada gerai atvėsinti.
