Namų vakarėliai europiečiams tapo tokie madingi, kad jie yra patenkinti beveik kiekvieną savaitę. Skanus maistas, maloni kompanija, daug muzikos ir, žinoma, įvairūs spalvingi kokteiliai, kaip ir visi. Visų pirmiau minėtų veiksnių derinys garantuoja, kad bet kuri šalis bus sėkminga.
Pramoginė namų šalis tiesiogiai priklauso nuo draugų skaičiaus. Dviejų žmonių a priori teminis renginys negali būti kurstomas. Tai yra neišsakyta taisyklė. Ar norite nepamirštamų linksmybių? Pakvieskite kuo daugiau draugų. Ir įsitikinkite, kad vakare gausite originalius užkandžius ir įdomius kokteilius. Ir tam, kad neprarastume didžiuliame asortimente, mes sukaupėme jums populiariausių šalies alkoholinių gėrimų įvertinimą, taip pat kokteilius, kuriuose nėra alkoholio. Taigi pradėkime.
Alkoholiniai kokteiliai
1. Long Island kokteilis
Garsioji Long Islando kokteilis buvo sukurtas per draudimą. Išoriškai jis labai priminė šaltą arbatą, todėl gėrimas dažnai vadinamas „Long Island Ice Tea“. Jis pirmą kartą pasirodė Long Island mieste Niujorke, iš kurio jis gavo savo vardą.
Paprastai jis parengiamas taip:
- 15 ml degtinės,
- 15 ml gino,
- 15 ml balto romo,
- 15 ml tekila,
- 15 ml Triple Seca (apelsinų likeris),
- 15 ml cukraus sirupo
- Koksas
- Citrinų pleištas,
- Ledo
.
Visi ingredientai yra sumaišyti standartiniame aukštyje. Degtinę, džinas, romą, tekilą, Triple Sec ir cukraus sirupą galima išmatuoti žygiu, po kurio viskas sumaišoma su koksu ir ledu. Kaip apdaila naudokite citrinos gabalėlį ir keletą vamzdžių.
2. Kokteilis Tom Collins
„Tom Collins“ kokteilių istorija prasidėjo Londono restorane „Limmer“, kur padavėjas Johnas Collinsas pirmą kartą sumaišė visus pasaulio barmenų naudojamus ingredientus iki šios dienos. Beje, kokteilio pavadinimas skirtingose institucijose yra naudojamas kitaip, pakeičiant pavadinimą „Tom“ į „John“. Sudėtis nesikeičia.
Kepimui jums reikės:
- 60 ml gin,
- 50 ml sodos,
- 30 ml cukraus sirupo
- Lemon,
- Ledas
- Kokteilių vyšnių ir apelsinų gabaliukai, skirti dekoravimui.
.
Visos sudedamosios dalys sumaišomos kratytuve, citrinos sultys spaudžiamos per citrusinius spaudos presus. Tada kokteilį supilkite į viršūnę ir puošia vyšnios viršuje. Stiklo kraštą galima papuošti oranžine gabaliuku.
3. Pina Colada kokteilis
Pina Colada yra tikrojo piratų kokteilis. 1820-aisiais korsairai gėrė jį laivuose, o pirmasis išrado jį kapitonu Roberto Cofresi.
Norėdami paruošti, jums reikia:
- 50 ml balto romo,
- 50 ml kokosų sirupo,
- 100 ml ananasų sulčių
- Lime,
- Ananasų gabaliukai ir lapai dekoravimui
- Susmulkintas ledas
- Tubulė.
.
Sudedamosios dalys sumaišomos maišytuve arba maišytuve, pagrindinė užduotis - juos sumalti, kad konsistencija taptų vienalytė. Jei norite aptarnauti, naudokite stiklą, pavadintą „diržas“. Ananasų gabalas ir jo lapai tarnauja kaip stiklo puošmena.
4. Cosmopolitan kokteilis
Labai madingas kokteilis tapo plačiai žinomas po serijos „Seksas ir miestas“ išleidimo, kai herojai gėrė gėrimus vakarėliuose. Ir jis buvo išrastas Dale de Gough - amerikiečių miksologas 70-aisiais.
Kokteilio sudėtis:
- Degtinė su citrusinių vaisių skoniu - 30 ml
- Triple Sec - 15 ml,
- Spanguolių gėrimas - 30 ml,
- Lime,
- Oranžinė griežinėlinė, skirta dekoravimui,
- Ledo
.
Sudedamosios dalys sumaišomos kratytuve su filtru, kalkės yra spaudžiamos rankomis arba naudojant citrusų spaudą. Galite papuošti kokteilių mėsą, pašalintą iš apelsinų skiltelių. Patiekite jį kokteilių stikle ant aukšto kojos.
5. Margarita kokteilis
Garsusis socialitas Margarita Simas 1948 m. Paprašė savo vakarėliui naują kokteilį. Taip pasirodė nesuderinamas „Margarita“, kuris netgi turi savo „gimtadienį“ - vasario 22 d.
Paruoškite „Margarita“:
- 50 ml tekila,
- 25 ml oranžinio likerio,
- 10 ml cukraus sirupo
- Lime,
- Druska,
- Ledo
.
Viskas maišoma kratytuve ir pilama per filtrą į margarita stiklą. Nepamirškite apie stiklinės druskos ir kalkių pjaustymo.
6. Vesperio kokteilis
Šis kokteilis pavadintas legendiniu James Bond'o - Vesper Lynd. Ji buvo vienintelė moteris, gyvenusi 007 m. Širdyje.
Ji apima:
- 45 ml gino,
- 15 ml degtinės,
- 5 ml vermuto,
- Lemon,
- Ledas
- Nulupkite dekoravimui.
Tai paprasta: sudedamosios dalys sumaišomos kratytuve ir supilamos į kokteilio stiklą per filtrą. Galite papuošti citrinos ar kalkių kokteilių mėsą.
7. Bloody Mary kokteilis
Kokteilis, išreiškiantis baimę su vienu iš jo pavadinimų, bet neprarandantis populiarumo - „Bloody Mary“, yra pavadintas garbei anglų karalienei Marijai Tudorui, kuris buvo vadinamas „kruvinu“ už daugybę represijų prieš protestantus. Jis buvo išrastas Fernand Petio - Paryžiaus restorano „Harry's New York Bar“ barmenas.
Tokio kokteilio paruošimas:
- 50 ml degtinės,
- 100 ml pomidorų sulčių
- Tabasko padažas,
- Worcester padažas,
- Druska ir pipirai, sumalti
- Lemon,
- Ledas
- Salierų koteliai dekoravimui.
.
Sumaišykite kokteilį kratytuve, nuspauskite citrinų sultis rankomis. Supilkite į aukštąjį kamuoliuką, pabarstykite pipirais ir druska ir garnyruokite salierų koteliu. Svarbus dalykas: purtyklė negali aktyviai purtyti, tiesiog reikia švelniai purtyti.
8. Kokteilis „Baltas rusų“
Šis kokteilis buvo diskotekų karalius 80-aisiais, o 1998 m. Išleisto filmo „Big Lebowski“ dėka gėrimo populiarumas pasiekė naują lygį.
Jo sudėtis yra:
- 30 ml degtinės,
- 30 ml kavos likerio,
- 30 ml grietinėlės,
- Ledo
Patiekdami galite paimti „Old Fashion“ stiklinę arba mažą šūvį. Sudedamosios dalys yra sumaišomos stikle su baro šaukštu ir kokteilis yra girtas vienoje gulpoje.
9. Kokteilis B-52
Pirmą kartą kokteilį aptarė „Alice“ barmenai, įsikūrę Malibu. Tai vadinama Rusijos slaptu bombonešiu, kuris niekada nebuvo baigtas.
Norėdami paruošti, jums reikia:
- 15 ml kavos likerio,
- 15 ml „Airijos kremas“,
- 15 ml Triple Seca.
Su baro šaukštu, jums reikia nufotografuoti kokteilių sluoksnius. Pirmą kartą supilkite į skystį, tada švelniai „Airijos kremas“ išilgai šaukšto rankenos ir paskutinis, bet ne mažiau svarbus, „Triple Sec. Gėrimo pabaigoje efektyviai užsidegė.
10. Daiquiri kokteilis
Pirmą kartą „Daiquiri“ pasirodė Kuboje, kur vyras, vardu Jenning Cox, nusprendė sumaišyti romą, cukrų ir kalkes viename stikle su ledu. Kokteilis gavo pavadinimą dėl kaimo „Daiquiri“, kur jis buvo išrastas.
Jis parengtas taip:
- 60 ml balto romo,
- 15 ml cukraus sirupo
- Lime,
- Ledo
.
Viskas maišoma kratytuve ir supilama į stiklą per filtrą. Paprastai kokteilis nėra papuoštas nieko, bet jūs galite padaryti rudojo cukraus ribą aplink stiklo kraštą.
11. Kokteilių Aleksandras
Kokteilio „Aleksandras“ legenda siejasi su didele vadu Aleksandru Didžiumi, ir jo vardas yra jo vardas. Pati kokteilis pirmą kartą buvo įteiktas teismui barmenui Anglijoje, dėl to jis gavo pavadinimą „Sir“.
Tokio kokteilio paruošimas:
- 30 ml gin,
- 30 ml kavos likerio,
- 30 ml sunkiojo kremo,
- Ledas
- Malti muskato riešutai dekoravimui.
Visos sudedamosios dalys sumaišomos kratytuve ir supilamos į kokteilių stiklą. Kokteilis pabarstyti muskato riešutais ant viršaus.
12. Tequila Sunrise kokteilis
Pasak legendos, žemėje yra šventa vieta, kur galima rasti neįtikėtiną energiją aušros metu, lygiadienio - 60 metrų piramidės Teotihuacan mieste dieną. „Tequila saulėtekio“ kokteilis buvo sukurtas kaip ritualas, skirtas šiai energijai įgyti ir vadinamas „ugnies vandeniu“ šioje srityje.
Ką reikia virti:
- 50 ml tekila,
- 10 ml grenadino,
- 150 ml apelsinų sulčių
- Oranžinė griežinėlinė, skirta dekoravimui,
- Tubulė,
- Ledo
.
Gėrimas yra sumaišytas dešinėje, tada jis užpildytas ledu, puoštas apelsinų gabaliukais ir šiaudais.
13. Kokteilis Medusa
Medūzų pufų kokteilis tapo žinomas astronomo Pauliaus Fišerio dėka, kuris po keleto girtų kokteilių galėjo pamatyti Medūza ir Krabus.
Ką jums reikia kokteiliui:
- 10 ml absento,
- 20 ml kakavos alkoholio,
- 20 ml „Triple Seca“,
- 5 ml Airijos Crema.
Į stiklą pilamas stiklas kakavos likerio, po to švelniai išpilamas šaukštu Triple Sec ir absintas, o gale - Airijos kremas, lašinamas per šiaudus.
14. Ginas ir tonikas
Bėgant nuo maliarijos Indijoje, anglų kariuomenė dideliais kiekiais naudojo toniką. Tačiau, siekiant diversifikuoti šį gėrimą, į jį buvo įtrauktas džinas. Šis kokteilis yra ne tik pakeliamas, bet ir puikiai atnaujinamas šilumos. Kokteilis ruošiamas taip:
- 50 ml gin,
- 150 ml tonikos,
- Lime,
- Ledo
Sudedamosios dalys sumaišomos kratytuve, suspaudžiant kalkių gabalėlį. Tada kokteilis pilamas į aukštojo kamuoliuką per filtrą.
15. Kokteilių seksas paplūdimyje
Na, kur be populiaraus kokteilio su provokuojančiu pavadinimu „Seksas paplūdimyje“! Jis provokuoja ir vilioja, dėl kurių jis labai mėgsta serijos „Santa Barbara“ herojus.
Tai galite virti taip:
- 50 ml degtinės,
- 25 ml persikų likerio,
- Su 40 ml ananasų sultimis ir spanguolių sultimis
- Ananasai ir avietės, skirtos dekoravimui,
- Ledo
.
Kratytuve reikia sumaišyti visas sudedamąsias dalis, supilkite jį per filtrą iš stiklinės „šliuzo“ ir papuošti ananasų ir aviečių griežinėliais.
Nealkoholiniai kokteiliai
Žmonės, kurie mėgsta blaivų malonumą ir malonų bendravimą su draugais, jums tikrai bus naudingi, nes barmenas yra daug didesnis, jei jūsų arsenale yra alkoholinių kokteilių. Jie yra pagrįsti pienu, ledais, prinokusiais vaisiais ir uogomis, taip pat sirupais, sultimis ir net kiaušiniais.
16. Vaivorykštės kokteilis
Pavyzdžiui, kokteilyje „Vaivorykštė“ nėra alkoholio, jame yra 70 ml apelsinų ir persikų sulčių, sprite, grenadino ir „Blue Curacao“ sirupo. Pirma, grenadinas supilamas į „stulpelį“ arba „highball“ stiklą, tada baro šaukštu padedamas sulčių sluoksniais, o gale - mėlynasis „Curacao“ mėlynas sirupas. Prieš užpildydami ledą reikia supilti į stiklą, jį galite papuošti apelsinų gabaliuku ir šiaudų vamzdeliu.
17. Fiesta
Gėrimas „Fiesta“ apima: 2 ml aviečių sirupo, 8 ml aistros vaisių ir apelsinų sulčių, 2 ml grietinėlės. Viskas, ko jums reikia, norėdami plakti purtyklėje su ledu ir supilkite į šūvį. Jūs galite išgerti jį vienoje gulpoje arba mažais gurkšniais.
18. Kokteilių raudona rodyklė
Raudona rodyklė patiekiama Airijos kavos stikle. Paruošimui būtina sumaišyti maišytuvą: 20 ml citrinos sulčių, 10 ml karamelės ir vanilės sirupų, 100 ml spanguolių sulčių, šiek tiek imbiero ir braškių pagal skonį. Sudedamosios dalys yra kruopščiai nulaužtos ir šildomos, ty gerti karštą kokteilį. Stiklo kraštai gali būti papuošti cukrumi, užteršti citrinos gabaliukais.
19. EggNog kokteilis
Garsusis „EggNog“ gėrimas yra „Gogol-eater“ variantas, jis yra ir alkoholinis, ir nealkoholinis. Paimkite 2 puodelius pieno, maltos muskato ir 1 puodelio grietinėlės. Mišinys turi būti šildomas per mažą ugnį. Tuo tarpu 5 kiaušinių ir cukraus tryniai turėtų būti trinamas, tada uždėti ant ugnies ir šildomi, kol masė tampa balta. Kruopščiai įpilkite trynius į pieno mišinį ir gerai išmaišykite. Kokteilis yra šiek tiek atvėsti ir patiekiamas puodeliuose arba burbuliukuose, dekoruoti muskato riešutais.
20. Kokteilių šokolado kokteilis
Pieno kaklai, tokie populiarūs tarp suaugusiųjų ir vaikų, gaminami remiantis pienu ir ledais. Pavyzdžiui, jums reikės šokolado kaklelio: 1/4 puodelio šokolado sirupo, 1 puodelio pieno ir keletas vanilės ledų. Visi ingredientai turi būti supinti į maišytuvą arba kratytuvą ir supilti į aukštą stiklą su šiaudais. Norėdami paragauti, į gėrimą galite pridėti tarkuotų bananų, braškių, aviečių ir kitų vaisių.
21. Nealkoholinis mojito kokteilis
Mojito, kuris yra toks populiarus tarp jaunų žmonių, taip pat yra dviejų versijų: su ir be romo. Gaivinantis nealkoholinis „Mojito“ gali būti paruoštas taip: į stiklo apačią įdėkite ledą, supilkite 3/4 Sprite ir šiek tiek cukraus sirupo. Atskirame konteineryje reikia sumalti mėtų lapus, citrinų ir kalkių gabaliukus su Maddler. Visas mišinys pridedamas prie stiklo ir sumaišomas su baro šaukštu, tada puošiamas kalkių ir šiaudų gabaliuku.
22. Nealkoholinis perforatorius
Kokteilis, vadinamas „punch“, atrodo labai panašus į kompotą. Tai labai paprasta virti, ypač dėl to, kad jis patiekiamas giliame inde, iš kurio jis pilamas į akinius. Tai reiškia, kad kokteilis yra pakankamas visiems. Paimkite 0,5 litrų obuolių sulčių, 0,5 l imbiero limonado, skonio cukraus, obuolių ir kitų uogų skilteles. Viskas ko jums reikia, kad kaitintumėte, tada išimkite iš šilumos ir atvėsinkite.
23. Cocktail Blue Lagoon
Nuostabus gėrimas „Blue Lagoon“ ne tik puikiai atrodo, bet ir puikiai atgaivina vasaros karštyje. Nealkoholiniam kokteiliui jums reikės: užpildyti aukštąjį kamuoliuką su 3/4 kubinių ledų, supilkite pusę mėlynojo Kurakao mėlynojo skysčio, pridėti soda ir citrinos sulčių ir sumaišyti su baro šaukštu. Kokteilį galite papuošti citrinų arba kokteilių vyšnių ir šiaudų gabaliukais.
24. Shirley šventyklos kokteilis
Gydykite savo draugus skaniu Shirley šventyklos kokteiliu. Paruoškite jį taip: užpilkite ledą į aukštupį, supilkite imbiero limonadą ir įpilkite grenadino sirupo. Papildykite jį „Sprite“ ir papuoškite kokteilių vyšniomis arba apelsinų gabaliukais.
25. Kokteilių medaus mėnesį
„Puikus ir, svarbiausia, sveikas kokteilis, be abejo, bus įvertintas jūsų draugų. Jis turi romantišką pavadinimą „medaus mėnesį“, nes jis yra medaus dalis. Gėrimą galite atlikti taip: sumaišykite ledą purtyklėje, 100 ml apelsinų ir obuolių sulčių, taip pat pusiau kalkių sulčių ir medų. Gerai suplakite mišinį ir supilkite jį į „Champagne Flute“ stiklinę. Gautas gėrimas gali būti papuoštas kokteilių vyšniomis ir apelsinų žievelėmis, apvyniotas su baro peiliu. “
26. Uogų kokteiliai
„Išblukę vaisiai ir uogos puikiai derinamos klasikiniame„ smoothie “, kuris yra ne tik skanus kokteilis, bet ir puikus gėrimas žmonėms, vedantiems išskirtinai sveiką gyvenimo būdą. Paprastai kokteiliai gaminami be cukraus, standartinis receptas: vaisiai arba uogos, sumaišyti maišytuve ir citrinų arba obuolių sultys. Pasirinktinai į kokteilį galite pridėti jogurto, pieno su ledais arba medumi.
27. Imbiero limonadas
Imbiero limonadas yra puiki vieta daugeliui gaiviųjų gėrimų vakarėliui. Tai gana paprasta virti: jums reikia paimti griežinėliais su imbiero šaknimi, cukrumi, citrinų skiltelėmis ir pridėti citrinų sulčių, išspaustų per citrusinių spaudos spaustuvę. Mišinys turi būti dedamas ant ugnies ir virinamas, tada atvėsinkite ir leidžiama užpilti vieną valandą, gavus imbierą.
28. „Frappe“ kokteilis
Kitas kokteilis, pagrįstas pienu ir ledais, miglotai panašus į pienišką, bet vadinamas skirtingu „Frappé“. Į pagrindines sudedamąsias dalis galite pridėti kavos, karšto šokolado, bananų, braškių, vanilės ar maltų uogų. Čia yra skaniausių bananų-šokolado „Frappe“ receptas: supilkite stiklinę pieno, keletą kamuoliukų ledų ir bananą maišytuve, kol susidaro vienoda konsistencija. Supilkite kokteilį į aukštąjį kamuoliuką, tada švelniai įkiškite baro šaukštą ir užpilkite skystą šokoladą ant stiklo dugno palei rankeną. Šį procesą galite supaprastinti pilant šokoladą per kokteilių mėgintuvėlį.
29. Kokteilis su žaliąja arbata
Puikus tonas ir gaivus gėrimas, pagamintas iš žaliosios arbatos. Jame yra visas vitaminų kompleksas ir duodamas didžiulis jautrumas, kuris, be abejo, turės teigiamą poveikį bendrajai kūno būklei. Norėdami paruošti kokteilį, paimkite: 1 stiklinę šviežiai pagamintos žaliosios arbatos, pusę stiklinės obuolių sulčių ir ledo. Kratytuvą užpildykite ledu, pridėkite visas sudedamąsias dalis ir gerai suplakti. Jei pageidaujama, patiekiama į šiaudus su šiaudais, ji gali būti papuošta citrinos gabaliuku.
30. Abrikosų kokteilis
Norėčiau pasidalinti su jumis nuostabaus kokteilio receptą, kuris bus ne tik triukšmingoje, bet ir šeimos aplinkoje, nes vaikai labai mėgsta. Tai skanus abrikosų kokteilis, paruoštas tokiu būdu: įdėkite maišytuvą keliais kauliukais, užpilkite pusę puodelio pieno, ketvirtį puodelio mažai riebalų turinčio jogurto ir 30 ml apelsinų sulčių. Sumaišykite viską ir supilkite į aukštąjį kamuolį. Patiekite kokteilį su apelsinų žievelės ir tarkuoto šokolado apdaila. Patikėkite, tavo mažieji bus patenkinti tokiu elgesiu! “ Unikalios, kurstančios ir originalios partijos visada bus įdomios, jei kruopščiai galvojate apie namų baro užpildymą. Rūpinkitės savo svečiais: pasiūlykite jiems įdomią programą, gerą muziką ir naminius kokteilius, ir jie tikrai ateis pas jus dar kartą.
Būtinai perskaitykite straipsnį: Barmanas pats: ką turėtumėte visada turėti namuose geram vakarėliui
