Kukurūzų sriuba yra mėgstamiausia neįprasta konstrukcija. Įdomios kukurūzų sriubos

Kukurūzų sriuba yra mėgstamiausia neįprasta konstrukcija. Įdomios kukurūzų sriubos

Kukurūzai yra sveiki, universalūs produktai, tinkami įvairiems patiekalams ruošti.

Kukurūzai gamina skanias salotas, konservus, pagrindinius patiekalus ir sriubas.

Sriubos su kukurūzais yra skirtingos, yra daug receptų, viskas priklauso nuo to, ką tiksliai norite gauti: lengvos dietos sriuba, gausus patiekalas, grietinėlės sriuba, o gal ir kažkas naujo ir dar neišbandyto.

Mes siūlome Jums geriausius sriubų receptus su konservuotais kukurūzais.

Konservuoti kukurūzų sriuba - bendrieji virimo principai

Kukurūzų sriuba yra skanus patiekalas, kurio beveik visi mėgsta. Kukurūzas suteikia patiekalui neįprastą skonį, aromatą, įdomią spalvą ir tekstūrą. Netgi paprasti ir ilgai pamėgti pirmieji kursai paskatins naujas ryškias spalvas, jei kepdami pridedate šiek tiek kukurūzų.

Paruoškite sriubas su kukurūzais ant vandens, jautienos, vištienos, daržovių sultinio, pieno ir grietinėlės, ir net pomidorų padaže. Šis ingredientas yra viskas.

Paprasčiausias būdas paruošti indą iš konservuotų produktų nereikalauja išankstinio apdorojimo, ir jis paruošiamas labai greitai. Tačiau galite virti sriubas ir šviežią arba užšaldytą kukurūzą. Šiuo atveju geriau įsigyti vidutinio dydžio krūtinę, į mažus grūdus, kurie yra per maži ir sunkūs, kad juos būtų galima išpjauti, ir jie dažnai yra sudaužyti, o dideliuose kukurūzuose dažnai jau sunku.

Papildomos sriubos sudedamosios dalys gali būti bet kokios daržovės: pomidorai, bulvės, cukinijos, žiediniai kopūstai, morkos ir kt. Taip pat mėsa, grybai, makaronai, pupelės ir grūdai.

Maisto gaminimui naudokite prieskonius, bet ne labai kvapnią, kitaip subtilaus patiekalo skonis nebus toks minkštas. Paprastai pakankamai juodos arba baltos pipirų prieskonių. Galite įdėti keletą žolelių, anyžių, koriandro. Geriau nenurodyti prieskonių į pieno sriubas. Bet jūs neturėtumėte apgailestauti žalumos, jis suteikia patiekalui naują skonį. Konservuoti kukurūzų sriuba gali būti karšta arba šalta, viskas priklauso nuo receptų ir gaunamų ingredientų. Patiekite patiekalą, prieskonį grietine, grietinėlėmis, purškiant šviežiomis žolelėmis, tarkuotu sūriu, baltais arba juodaisiais krutonais.

Receptas 1. Vištienos sriuba su kukurūzais ir grybais

Sudėtis:

• pusė kilogramo vištienos;

• dvi bulvės;

• morkos;

• 5-6 česnakai;

• dvi mažos lemputės;

• paprikos;

• 100 g konservuotų kukurūzų;

• 80 gramų gumbų;

• du ​​litrai vandens;

• žaliųjų svogūnų plunksnos;

• druska, alyvuogių aliejus, pipirai.

Paruošimas:

1. Įdėkite plaunamą vištieną į puodą su vandeniu. Kepkite po virimo, lengvai sūdykite sultinį ir užpilkite visą nuluptą svogūną apie 20 minučių, kol mėsa bus paruošta.

2. Kai vištiena virsta, išvalykite visas daržoves. Iškirpkite morkas į plonus griežinėliais, paprikos pusę žiedais, bulves mažais kubeliais.

3. Iškirpkite grybus į 8 dalis, smulkiai supjaustykite antrąjį svogūną.

4. Užpilkite svogūnus ant karšto aliejaus, kepkite porą minučių, įdėkite grybų ir šiek tiek druskos. Kepkite, kol išgaruos drėgmė.

5. Pridėkite saldžiųjų pipirų į šampinjonus, kepkite, maišydami, kol ingredientai gauna skaniai rožinę spalvą.

6. Iš sultinio paimkite mėsą, supjaustykite jį į savavališkus gabalus.

7. Grįžkite vištieną į sultinį, o kartu įdėkite bulves ir morkas. Kepkite 10 minučių.

8. Į sriubą įpilkite kvepiančių grybų, kepkite sriuba dar 5 minutes.

9. Paskutinį kartą padėkite kukurūzus ir makaronus. Gerai sumaišykite patiekalą, kepkite 4-6 minutes, išjunkite šilumą.

10. Užpilkite sriuba su kukurūzais ant plokštelių. Jei reikia, pagardinkite grietine, pabarstykite žaliu svogūnu.

2 receptas: Pieno pomidorų sriuba su konservuotais kukurūzais

.

Sudėtis: • kukurūzų bankas (negatyvūs);

• 500 ml pieno;

• svogūnai;

• 20-30 g sviesto;

• 300 ml pomidorų sulčių;

• druska, pipirai;

• 100 ml didelio riebumo plakta grietinėle.

Paruošimas:

1. Įpilkite pieno į puodą, užvirkite, užpilkite kukurūzų. Kepkite apie 5-6 minutes ramioje ugnies vietoje, nešildydami mišinio.

2. Pridėti smulkiai pjaustytą svogūną, kepkite dar 10 minučių.

3. Skaniai sumaišome sviesto sultinį, prieskonius ir druską.

4. Iš šilumos išimkite puodą, supilkite pomidorų sultis ir gerai sumaišykite.

5. Supilkite kvepiančią neįprastą sriubą į lėkštes, tarnaukite, įdėkite į vieną ar du šaukštus plakta grietinėlės.

3 receptas: konservuoti ir krevečių kukurūzų sriuba

Sudėtis:

• 250 gramų kukurūzų;

• 50 g saldaus kremo sviesto;

• 200 g nuluptų krevečių;

• 400 ml vandens;

• 400 ml pieno;

• druska;

• 50 g miltų.

Paruošimas:

1. Atidarykite indelį su konservuotais kukurūzais, išleiskite skystį ir patraukite grūdus į maišytuvo dubenį. Malti kukurūzą į bulvių koše.

2. Įdėkite masę į keptuvę, užpilkite vandeniu, užvirinkite. Pašalinkite kukurūzą nuo karščio, atidėkite pan.

3. Kitame inde ištirpinkite sviestą, užpilkite, miltais, aktyviai maišant. Supilkite šiltą pieną.

4. Sumaišykite kreminį pieno mišinį su kukurūzais, virkite sriuba.

5. Įdėkite druską, padėkite krevetes.

6. Kepkite 2-3 minutes ir patiekite.

7. Ši sriuba su kukurūzais gali būti patiekiama su tarkuotu sūriu, kapotų žalumynų ir krutonų.

4 receptas: kukurūzų sūrio sriuba

Sudėtis:

• 150 g sūrio (kieta arba pusiau kieta);

• 100 g kumpio;

• 250 g kukurūzų iš stiklainio;

• 60 g miltų;

• 80 g saldaus sviesto; • 600 ml sultinio;

• 200 ml pieno;

• 200 ml grietinėlės;

• druska, žalios svogūnų plunksnos.

Paruošimas:

1. Įdėkite sviesto gabalėlį į gilią keptuvę arba stewpan, kai tik jis ištirpsta, paskleiskite pjaustytą šoninę ir smulkintus svogūnus.

2. Kai ingredientai gauna auksinį atspalvį, pridėkite kukurūzą. Maišykite, kepkite 5 minutes.

3. Supilkite miltus, maišykite.

4. Supilkite sultinio, grietinėlės ir pieno mišinį. Virti sriuba po 13-15 minučių.

5. Per šį laiką visi ingredientai turi būti virti, o sriuba sutirštės.

6. Įmaišykite smulkiai tarkuotą sūrį, druską ir mėgstamus prieskonius.

7. Paryškinkite tik kelias minutes, tada išjunkite dujas ir supilkite sriubą ant plokščių.

5 receptas: aštrus sriuba su konservuotais kukurūzais

.

Sudėtis:

• 220 g konservuotų kukurūzų;

• 220 g pikantiškų pupelių (su čili);

• svogūnai;

• du ​​litrai sultinio;

• du ​​paprikos;

• trys bulvės;

• morkos;

• druska, švieži krapai.

Paruošimas:

1. Verdančio sultinio (tai gali būti, pavyzdžiui, mėsos, vištienos ir daržovių sultinio) mes išpjauname bulves, supjaustytas į švarias šiaudas.

2. Čia taip pat skleidžiame konservuotų kukurūzų ir pupelių grūdus be skysčio.

3. Nulupkite svogūną ir morką, supjaustykite svogūnus į mažus kubelius, morkų tris - ant smulkios trintuvo. Be to, paprikos valomos ir supjaustytos plonomis juostelėmis.

4. Įdėkite daržoves: morkas, pipirus ir svogūnus į keptuvę, kepkite iki minkštos ir maloniai rožinės spalvos.

5. Mes paruošiame daržovių kepimą ant pupelių ir kukurūzų, pridedame druskos, kapotų krapų, pipirų. Maišykite. Kepkite 20 minučių.

6. Patiekite, pagardinkite grietine.

6 receptas: dietinė sriuba su kukurūzais lėtoje viryklėje

Sudėtis:

• 100 g brokolių; • morkos;

• 100 g žiedinių kopūstų;

• svogūnai;

• du ​​šaukštai konservuotų kukurūzų;

• 500–600 ml vandens;

• druska, prieskoniai, žalieji svogūnai.

Paruošimas:

1. Iškirpkite morkas į mažus kubelius, supjaustykite žalią ir svogūnus aštriais peiliais.

2. Atskirkite brokolius ir žiedinius kopūstus į žiedynus.

3. Iš stiklainio gaunami kukurūzų branduoliai.

4. Mes paruošiame visus paruoštus produktus, paliekant žalią svogūną dekoravimui, daugelio viryklių dubenyje, užpildykite vandeniu.

5. Įpilkite druskos ir prieskonių. Visi gerai sumaišykite.

6. Nustatykite „Soup“ arba „Quenching“ režimą 40 minučių.

7. Pabarstykite paruoštą sriubą su kukurūzų svogūnais, patiekite karštą.

Kukurūzų sriuba - gudrybės ir patarimai

• Kad skonis būtų skanus ir ryškus ir kuo sveikesnis, pirkti kukurūzus iš įrodytų gamintojų. Kaip paskutinę išeitį, paimkite jį į stiklinį indelį, todėl bent jau pamatysite sveikus, ne poliruotus grūdus.

• Kukurūzai gerai auga su mėsos sultiniu ir daržovėmis, pienu. Todėl galite saugiai priimti pagrindinius receptus gaminti sriubas su kukurūzais idėjai ir pridėti ką nors ypatingo receptui, paruošti naujus ir įdomius pirmuosius kursus.

• Pridėkite, kad sriuba gautų ypatingą žolelių, prieskonių, prieskoninių žolelių aromatą.

Komentarus (0)
Paieška