Pačios kopūstai yra labai skanūs, bet ne tik nuimami žiemai. Šiandien pasakysiu apie patiekalus, kuriuose jis yra pagrindinis ingredientas. Aš jums pasakysiu, kaip kopūstai ruošiami su įvairių rūšių mėsos ingredientais, kaip turėtų būti po virimo keptuvėje arba lėtoje viryklėje.
Kaip skaniai užgesinti raugintus kopūstus - klasikinis receptas
Klasikinis Viskas yra klasikinė, visada šis žodis reiškia kažką puikaus, kuris visada bus skanus. Ir taip, net ir ruošiant troškintus raugintus kopūstus, yra klasikinė išvaizda.
Kad klasikiniai troškinti kopūstai, mums reikia:
• Marinuoti kopūstai - vienas kilogramas
• Svogūnai - trys vidutiniai svogūnai
• Morkų - keturi šimtai gramų
• Pomidorų pasta - trys šaukštai
• Cukrus - šaukštas
• Druska pagal skonį
• Lapų lapai - lapų pora
• Juodieji pipirai - vienas žiupsnelis.
Kad kopūstai nesukeltų kaip druska, sumaišyta su kopūstais, ji turi būti mirkoma šaltame vandenyje, kad atsikratytų druskos pertekliaus. Tada išspauskite, bet taip, kad jis liktų sultingas, mes jį uždėjome ant sieto. Kai visi skysčiai dingo, galite virti kopūstus.
Svogūnai švarūs ir supjaustomi į mažą kubą. Morkų pjaustytos šiaudai.
Siunčiame svogūnus į skaidrią būseną, tada pridėti morkas. Ji turi būti minkšta tekstūra.
Pomidorų pasta dedama į skrudintas daržoves, troškinkite porą minučių ir įdėkite cukrų ir druską bei smulkintą laurą. Troškinkite maždaug dvi minutes ir uždėkite kopūstus. Supilkite jį į paruoštą pomidorų-daržovių padažą dvidešimt dvidešimt penkias minutes. Baigtas kopūstas puikiai tinka mėsos patiekalui, kuris taps puikiu nepriklausomu patiekalu ant stalo.
Kaip troškinti kopūstus į keptuvę
Sudėtis, reikalinga paruošti:
• Kopūstai - kilogramas
• Svogūnai - didelių lempučių pora
• Augalinis aliejus - šimtas mililitrų
• Pomidorų pasta - šaukštas
• kmynai - pusė šaukštelio
• Druskos cukrus - šaukštelis
• Grietinė - šaukštas
Kopūstai paruošiami taip, kaip aprašyta aukščiau. Iškirpkite morkas ir svogūnus. Siųsti į keptuvę su karštu aliejumi ir du ar tris minutes.
Siųsti kopūstus į keptuvę, druską ir virkite keturiasdešimt penkias minutes. Virimo pabaigoje pomidorų pasta, cukrus ir kmynai. Pridėti grietinę, sumaišykite. Galima patiekti prie stalo.
Kaip uždėti raugintus kopūstus lėtoje viryklėje
Lėtas viryklė yra vienas geriausių šiuolaikinės šeimininko virtuvės pagalbininkų. Na, pabandykime įdėti raugintų kopūstų!
• Kopūstai - vienas kilogramas
• Saulėgrąžų aliejus - septyniasdešimt mililitrų
• Svogūnai - du svogūnai
• Druska ir cukrus - pagal skonį
Paruoškite kopūstus - nuplaukite, išspauskite ir palikite perteklių.
Nulupkite svogūnus ir supjaustykite juos į mažus kubelius, supjaustykite morkas į juosteles ir siųskite jas kepti karštu aliejumi.
Sumaišykite kopūstus su keptomis daržovėmis ir nusiųskite į lėtą viryklę kepimo režimu.
Šiuo režimu kopūstai virinami vieną valandą. Perjungus režimą į „plov“ ir pakartotinai pašildykite dar dvidešimt penkias minutes.
Laiko pabaigoje sumaišome kopūstus ir tarnaujame prie stalo.
Kaip troškinti kopūstus su mėsa
Kaip padaryti, kad žmogus įsimylėtų, arba bent jau valgyti troškintus kopūstus? Atsakymas paprastas - pridėkite mėsą.
• Marinuoti kopūstai - kilogramas
• Kiauliena - penki šimtai gramų
• Lemputės svogūnai - lempučių pora
• Pomidorų pasta - trys šaukštai
• Vanduo - pusė litro
• Saulėgrąžų aliejus - penkiasdešimt gramų
• Lapų lapai - penki lapai
• Druskos cukrus - pagal skonį
Mėsą supjaustykite į didelį kauliuką, valykite svogūnus ir supjaustykite į pusę žiedų. Kepkite kartu į šildomą giliai keptuvę maždaug dešimt minučių.
Kopūstai paruošti anksčiau aprašytu būdu. Įdėkite jį į mėsą, užpildykite vandeniu, gerai sumaišykite ir virkite šešiasdešimt. Po laiko pripilkite vandens, pripilkite makaronų, lauro lapų ir cukraus. Sumaišykite ir šunų veislės net pusę valandos. Tai viskas virimo.
Kaip užgesinti skanius kopūstus be mėsos
Sudėtis:
• Marinuoti kopūstai - pusantro kilogramo
• Svogūnai - trys svogūnai
• Bulgarijos pipirai - du šimtai gramų
• Morkos - du šimtai penkiasdešimt gramų
• Saulėgrąžų aliejus - šimtas mililitrų
• Pomidorų pasta - šaukštas
• Žalieji - vienas krūva
• Karšto čili pipirai - vienas mažas
• Druskos pipirai - kaip norite
Paruoškite kopūstus, nulupkite svogūnus ir supjaustykite į mažus kubelius. Supilkite morkas ant šiaudų su trintuvais, o Bulgarijos pipirus supjaustykite trikampiais įkrovikliais. Dar penkias minutes kepkite daržoves kartu su pomidorų pasta ir įdėkite mūsų kopūstus, druską ir pipirus bei maišykite. Uždenkite dangčiu ir palikite vidutiniškai dvidešimt minučių. Galų gale, pabarstykite smulkintomis žalumynais ir palikite stovėti, atsipalaiduokite valgį.
Kaip troškinti kopūstus su bulvėmis
Kopūstai yra gana mitybos patiekalas. Jis turi mažai kalorijų, tačiau, norint valgyti troškintus kopūstus, galite pridėti didelio kaloringumo produktą. Pavyzdžiui, bulvės. Tai ne tik padarys jūsų patiekalą labiau patenkinamą, bet ir suteiks geresnį skonį, pašalindamas perteklių rūgštingumo.
• Kopūstai - penki šimtai gramų
• Bulvės - pusė kilogramo
• Svogūnai - vienas svogūnas
• Augalinis aliejus - penkiasdešimt mililitrų
• Vanduo - šimtas mililitrų
Išvalykite bulves, gerai nuplaukite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Kepkite druskingo vandens.
Svogūnai švarūs ir supjaustyti. Nuplaukite kopūstus, išspauskite ir išdžiovinkite.
Įdėkite svogūną į gilų keptuvę dvi ar tris minutes. Įdėkite kopūstų ir virkite penkiolika minučių. Pridėkite šios bulvės, druskos ir pipirų ir virkite maždaug dvidešimt minučių. Iš tiesų, viskas, mūsų skanūs kopūstai yra paruošti.
Kaip gesinti kopūstus su dešra
Galbūt manote, kad tik studentai gamina dešras visur ir visur. Tačiau geras ingredientas gali būti naudojamas net restorano patiekaluose. Dešros yra puikiai tinka tiems, kurie nenori nerimauti mėsos ar nežino, kaip geriau virti.
Svarbiausia yra pasirinkti geras dešras. Akivaizdu, kad bet kokios vartojimo prekės iš artimiausio stendo, pagamintos iš ragų, yra netinkamos. Pasirinkite patikimą gamintoją, kuris savo asortimente turi daug skirtingų mėsos produktų, įskaitant aukštos kokybės produktus. Na, atkreipkite dėmesį į atsiliepimus.
• Marinuoti kopūstai - kilogramas
• Svogūnai - du dideli svogūnai
• Morkos - du šimtai penkiasdešimt trys šimtai gramų
• Dešros (iš kurių pasirinkote) - trys šimtai gramų • Saulėgrąžų aliejus - šimtas mililitrų
• Cukrus - du šaukšteliai
• Druskos pipirai - jūsų nuožiūra
• Vanduo - priklausomai nuo garavimo
Paruoškite kopūstus. Kruopščiai nuplaukite druskos perteklių, nes jis taip pat yra dešrelėse. Svogūnai supjaustyti kubeliais, supjaustyti morkų arba trinti šiaudais.
Įdėkite svogūnus ir morkas ant raudonos karštos keptuvės, pabarstykite juos minkštumu. Pridėkite prie jų supjaustytas dešrų gabaliukus. Mes sumaišome kopūstus su šiuo verslu, uždarome dangtelį ir troškinkite, retkarčiais maišydami. Troškinkite patiekalas bent dvidešimt minučių. Po truputį ilsėtis nuo šilumos ir gali tarnauti.
Kaip gesinti kopūstus su vištiena
Kitas kopūstų troškinys yra vištiena. Jos mėsa yra beveik lengviausia troškinti. Tinkamai virti vištienos patiekalai gali būti vertingi restorane. Pažiūrėkime, kaip tai padaryti:
• Kopūstai - keturi šimtai gramų
• Vištienos šlaunelės be kaulų - du šimtai penkiasdešimt gramų
• Pomidorų pasta - keturiasdešimt gramų
• Druskos ir cukrus - pagal skonį
• Augalinis aliejus - penkiasdešimt mililitrų
Kepkite vištienos šlaunį, kol pusiau virkite ant didelio karščio druska ir pipirais. Turėtų išeiti ruddy pluta. Kai tik susidaro pluta, išjunkite ugnį ir šiek tiek vėliau palikite mėsą po uždarytu dangčiu. Taigi jis taps sultingas.
Nuplaukite kopūstus, išspauskite perteklius sūrus sultis ir išmeskite jį ant sieto. Kai tik skysčio perteklius nusausinamas, kopūstus galite nusiųsti į keptuvę su karštu aliejumi ir virti 20 minučių. Po dvidešimties minučių kopūstų mėsą supjaustykite į gabalus ir pusę centimetrų. Supilkite dešimt minučių, pridėkite makaronų ir prieskonių. Mes ir toliau užgesiname dar penkiolika minučių. Valgymo pabaigoje iš karto patiekite ir mėgaukitės skoniu.
Naudingi patarimai - kaip pagardinti raugintus kopūstus
Aš pasidalinsiu su jumis paslaptimis.
Kartais atsitinka, kad kopūstai, atrodo, atsikrato druskos pertekliaus, bet tai rūgštus. Tai gali būti pataisyta, kai porą minučių mirksi kopūstai verdančiame vandenyje.
Niekada nepamirškite pripilti vandens, jei jis greitai išgaruoja, kitaip gausite rūgštinę anglį.
Niekada nebijokite eksperimentuoti su prieskoniais, bet geriau nuplaukite druską. Ateityje pridėti jį, jei kažkas į patiekalą, o ne įtrūkti. Kartais troškinti kopūstus nėra blogai pridėti šviežiai sumaltų pikantų prieskonių.
Ir tikriausiai svarbūs patarimai. Visada naudokite šviežiausius ir geriausius ingredientus, tiesiog nepamirškite parodyti vaizduotės dirbdami su jais. Maloniai pavalgykite!
