Šiais metais šlovingas kopūstai išaugo. Vasaros lietus jai pasirodė esąs labai naudingas. Nenuostabu, kad esame tokie laimingi, mes dieviname šią daržovę. Šiandien aš noriu pasidalinti, kaip išskleisti kopūstus lėtoje viryklėje yra labai skanus. Mano sūnus matė keletą receptų, kurie nežino, jis yra mano virėjas, o ne maitinimo technologas.
Beje, jis mane įtikino, kad troškinti kopūstai lėtoje viryklėje yra daug naudingesni. Ten ji virėja savo sultyse, temperatūra lygiai veikia, ne taip, kaip sykdant keptuvėje. Štai kodėl vitaminai yra saugomi daug daugiau. Mes visi žinome, kad be kopūstų pluošto yra reikalingų mikroelementų masės ir daug vitamino C. Todėl aš patariu jums rudenį ir pavasarį pasikliauti daržovėmis.
Kopūstų gesinimas lėtoje viryklėje yra skanus ir sveikas.
Norint užgesinti šios virtuvės kopūstus, kad jis būtų švelnus, ne rūgštus ir ne kartusis, turite žinoti keletą šių mažų, bet labai vertingų paslapčių.
- Kiek žinome, kopūstai skiriasi veislių, ir jie skiriasi brandinimo laipsniu. taigi, tankiausi, dažnai smulkūs kopūstai - tai vėlyvieji kopūstai, lapai yra šiurkštesni, bet yra skanesnis ir turtingesnis vitaminais. Ji troškėja ilgiau, apie 40 minučių. Ankstyvieji kopūstai su šviesiais, laisvi kopūstų galvutės gesinimui reikalingi tik 15-20 minučių.
- Daugelis žmonių mėgsta troškinti kopūstus su pomidorų pasta, kad patiektumėte skrudintį, iš pradžių kepkite svogūną su pomidorais, tada uždėkite kopūstus.
- Lėtas viryklė yra geras dalykas, visi ten esantys produktai buvo įjungti, įjungti ir nereikia stovėti ir sekti. Bet jūs ilgai laukiate kopūstų virimo, jei tuoj pat užgesite gesinimo režimą, turėsite nustatyti pusantros valandos laiką. Tai bus greičiau, jei pirmą kartą kepsite svogūną, tada morką, tada kopūstus. Tik po to perjunkite režimą į „gesinimą“. Jei troškote kopūstus su mėsa, pirmiausia reikia jį kepti.
- Lėtoje viryklėje taip pat galite paruošti užpildą kopūstų pyragams, jūs net negalite pridėti augalinio aliejaus.
Atrodo, kad toks paprastas ir pažįstamas patiekalas iš tikrųjų turi daug variacijų, kiek papildų galite sugalvoti su mėsa, grybais, vištiena ir kiek prieskonių, taip nėra vietos įvairinti savo meniu.
Vasaros pabaigoje paprastai malonu gaminti tokį maistą, kartu su kopūstais mesti viską, kas sode auga, morkos, cukinijos, pomidorai, baklažanai, stiebinės salierai, šparagų pupelių ankštys arba paprastos pupelės. Ir kaip skanus jis troškinamas su triušiena arba šviežia ėriena. Apskritai, už tai, ką mes mėgstame kopūstais, už tai, kad jis puikiai tinka su kitais produktais.
Pūdyti kopūstai su mėsa lėtoje viryklėje
Mums reikės tokių produktų:
- Pusė kilogramo bet kokios mėsos
- Vidutiniai kopūstų šakės vienam kilogramui
- Vienas lemputės lemputė
- Vidutinis morkų kiekis
- Zazharki saulėgrąžų aliejus
- Pusė puodelio vandens
- Prieskoniai su druska, kaip pageidaujama
.
Kaip mes parengsime:
Tepkite dubenį aliejumi, paskleiskite mėsą, supjaustykite į mažus gabalus. „Kepimo“ režimu pakepkite, kol ji tampa raudona, tai maždaug dvidešimt minučių. Kepant, supjaustome svogūnus ir morkas, nors pastarasis gali būti supjaustytas. Siųskite juos į mėsą ir kepkite.
Kopūstai supjaustyti kubeliais, o pusę su puse cm, jei norite, galite paprasčiausiai pjaustyti, pridėti jį į dubenį, maišyti, pridėti prieskonių, nepamirškite druskos. Uždarykite lėtą viryklę ir nustatykite „gesinimo“ režimą keturiasdešimt minučių. Kartais mes žiūrime į vidų, kad viską sumaišyti. Patiekite karštą.
Pūdyti kopūstai su vištiena lėtoje viryklėje
Mes naudojame šiuos ingredientus:
- Pusė kopūstų šakutė
- Žuvų filė, krūtinė
- Du šaukštai pomidorų pasta
- Du svogūniniai svogūnai
- Du vidutiniškai morkos
- Du šaukštai augalinio aliejaus
- Jūsų skonio laurams, druskai ir prieskoniams
Kaip virti kopūstus lėtoje viryklėje su vištiena:
Turime paruošti vištienos filė, apskritai, mes galime paimti klubus ar kojas, tiesiog nupjauti juos į sąnarius. Mėsa turi būti nuplaunama, nupjauta odos, popieriniai rankšluosčiai, supjaustyti ne per didelius gabalus.
Morkos nulūžo ant trintuvo, galite korėjiečių, svogūnai turėtų būti supjaustyti kubeliais. Supilkite aliejų į dubenį ir padėkite mėsą, morkas ir svogūnus. Kepkite kepimo režimu septynias minutes. jūs turite viską maišyti. Pabaigoje pridėkite makaronų ar pomidorų masės, taip pat šiek tiek pakepinkite.
Mes supjaustome kopūstus ant plonos šiaudų, šiek tiek prisimename savo rankomis ir pridedame prie mūsų zazharochka. Pagardinkite druska ir pagardinkite prieskoniais. Dabar uždengiame dangtį, pasirenkame „gesinimo“ režimą ir keturiasdešimt minučių, jei kopūstai yra vėlyvųjų veislių.
Pūdyti kopūstai su dešrelėmis lėtoje viryklėje
Mes naudosime:
- Vidutinio dydžio kopūstai
- Trys šimtai gramų dešrų, aš dažnai paimsiu vištieną arba jautieną
- Pora mažų svogūnų svogūnėlių
- Du vidutiniškai morkos
- Du valgomieji šaukštai saulėgrąžų aliejaus
- Stiklinė vandens
- Jūsų skonio prieskoniai ir druska
Maisto ruošimo procesas:
Toks „studento receptas lėtoje viryklėje skamba labai skaniai ir sultingai. Svarbiausia yra pasirinkti geras, natūralias dešras.
Visų pirma, mes sumalkysime - trinamas, mes supjaustysime, mes praleisime, kaip jums patinka, morkų ir svogūnų. Į dubenėlį įpilkite gana šiek tiek aliejaus, o kepimo režimu šias daržoves išpilstome į gražią auksinę spalvą. Šiam procesui pakaks nuo penkių iki septynių minučių. Natūralu, kad kepime atviru daugiakančiu, kad daržovės neužvirtų.
Atvyko kopūstų ruožtu, nuimame viršutinius lapus, nuplauksime ir supjaustysime gražiais plonais šiaudais, jei neturite kopūstų smulkintuvo, būtinai šiems tikslams. Visi kopūstai "makaronai" turės būti sulankstyti į dubenį ir gana truputį nuspaudžiami rankomis, kad sultys išsiskirtų šiek tiek, tiesiog nereikia susijaudinti, kitaip kopūstai nepasiruošia traškūs.
Skilteles supjaustome į pusiau apskritimus ir kartu su kopūstais mes siunčiame į daugiakakių dubenį, kuriame jau kepti svogūnai ir morkos. taip pat kepimo režime maždaug penkiolika minučių, kepkite kopūstus su dešrelėmis, kad virimo procesas neužtruks ilgai. Įpilę į vandenį, pripilkite visus prieskonius ir uždenkite dangčiu, pasirinkite gesinimo režimą ir pusantros valandos laiką.
troškinti kopūstai su bulvėmis lėtoje viryklėje
Iš mūsų pagamintų produktų:
- Vidurkis vienam kilogramui kopūstų
- Penkios ne per didelės bulvės
- Vienas mažas morkas
- Viena vidutinio dydžio lemputė
- Ketvirtadalis puodelio saulėgrąžų aliejaus
- Du stiklinės vandens
- Šaukštas pomidorų pasta
- Lavrushka
- Druska su prieskoniais jūsų skoniui
Kaip troškinti kopūstus su bulvėmis lėtoje viryklėje:
Patiekalas yra tikras stebuklingas lazdelė, kai kyla klausimas, ką skaniai pavalgyti vakarienei. Patiekalas indo puodelyje pasirodo esąs visiškai kitoks nei virimo keptuvėje, nes visi produktai yra apdorojami tolygiai.
Pjaustykite svogūnus ir morkas ir kepkite aliejuje, nepamirškite maišyti. Po dešimties minučių pridėti pomidorų pasta, galite šviežius pomidorus, troškinti dar penkias minutes.
Bulvės gali būti sutrupintos į kubelius arba supjaustytos kubeliais. Kopūstai tradiciškai yra šiaudeliai, kepami kepimo režimu penkiolika minučių. Užpilant vandenį į daržoves ir troškinkite kepimo režimu vieną valandą.
Pūdyti kopūstai su smulkinta mėsa lėtoje viryklėje
Mes naudojame šiuos ingredientus:
- Vidutinio dydžio kopūstų šakutė
- Kiauliena arba jautiena arba smulkinta kiauliena su pusę kilogramo
- Šešios mažos bulvės
- Vienas vidutinio dydžio morkas
- Viena maža svogūnų lemputė
- Pusė puodelio vandens
- Du valgomieji šaukštai saulėgrąžų aliejaus
- Du šaukštai pomidorų pasta
- Paprikos, druskos, žolelių mišinys, kaip pageidaujama
Kaip troškinti kopūstus su smulkinta mėsa:
Pradžioje kepime arba kepime kepime aliejumi, nes per dešimt minučių pakaks. Pridėjus pjaustytų morkų ir svogūnų, kepkite dar dešimt minučių. Po to, kai išplaukiame pomidorų pasta, toliau maišykite dar penkias minutes.
Mes pjaustome kopūstus į juosteles, o bulves - ilgais kubeliais, išpilstome į malūną ir užpilame vandeniu. Uždarius dangtį, virkite ugnies režimu vieną valandą, jei kopūstai yra jauni, arba pusantros valandos, jei kopūstai yra vėlyvos veislės.
Pūdyti kopūstai su grybais lėtoje viryklėje
Mes naudojame šiuos produktus:
- Pusė kilogramo balto kopūsto
- Du šimtai gramų grybų, jūs galite paimti konservuotus arba užšaldytus
- Vienas svogūnų svogūnas
- Vienas mažas morkas
- Du šaukštai pomidorų pasta
- Ketvirtadalis puodelio saulėgrąžų aliejaus
- Stiklinė vandens
- Lauro lapai
- Druska su prieskoniais jūsų nuožiūra
Kaip troškinti bulves su grybais lėtoje viryklėje:
Jei vartojame šaldytus grybus, būtina leisti jiems ištirpti ir pašalinti perteklinį vandenį, tiesiog išspausti. Morkos supjaustomos svogūnais patogiais būdais. Supjaustykite kopūstus plonais, pageidautina su smulkintuvu arba aštriu peiliu.
Supilkite alyvą į dubenį ir kepti svogūnus ir morkas kepimo arba kepimo režimu, kol pasirodys gražus auksinis atspalvis. Įdėkite keptas daržoves į dubenį, o dubenyje, toje pačioje alyvoje, padėkite grybus, kepkite tuo pačiu režimu maždaug septynias minutes. Tuomet mes išdėstome jau skrudintas daržoves, sezoną su visa pomidorų pasta, prieskoniais, druska, kopūstais ir kepkite penkiolika minučių. Kai atliekama pagrindinė preparato dalis, vandenį reikia išpilti į daržoves, parinkti gesinimo režimą ir laiką 50 minučių. Patiekti galima pagardinti grietine.
Raugintos kopūstai lėtoje viryklėje
Mes imsimės:
- Raugintų kopūstų kilo
- Didelis svogūnų svogūnas
- Pora vidutinių morkų
- Šviežia, vidutinio dydžio pomidorai
- Trys šaukštai augalinio aliejaus
- Druska su prieskoniais jūsų skoniui
Kaip gesime:
Svogūnai supjaustomi ir sudaužomi kiek įmanoma mažesni. Morkos gali būti nuvalomos įprastu arba korėjietišku grotelės. Kopūstai, jei reikia, galite mirkyti arba nuplauti, tik tada įsitikinkite, kad išspausti.
Į dubenėlį įpilkite alyvos ir svogūną bei morką raudoną kepkite kepimo arba kepimo režimu. Tada kopūstų ir pomidorų skilteles siųskite į tą pačią vietą, kepkite apie penkiolika minučių, supilkite į vieną stiklinę vandens ir palikite degti po dangčiu po pusę valandos.
Pūdyti kopūstai su dešra, lėtoje viryklėje
Mes naudosime:
- Mažos kopūstų šakės
- Trys šimtai gramų rūkytos arba virtos dešros
- Dideli svogūnai
- Stiklinė vandens
- Du šaukštai pomidorų pasta
- Du valgomieji šaukštai saulėgrąžų aliejaus
- Šaukštelis cukraus
- Druska su kitais prieskoniais pagal jūsų skonį
Maisto ruošimo procesas:
Kita „studento patiekalo“ versija, kuri lėtoje viryklėje bus labai sultinga ir kvepianti (daug priklauso nuo pasirinktų dešrų įvairovės).
Pradžioje supjaustykite svogūnus ir supilkite į daugiakakių dubenį, kur jau pilamas aliejus. Kepant, kepant, kepkite ir įdėkite dešros gabalus. Kepkite apie aštuonias minutes.
Kol dešra virinama, supjaustame kopūstus, taip pat kaip ir borscht. Supilkite jį į dešrą, įpilkite pomidorų pasta ir prisalivaem, kad ji greičiau nusėda. Kepti penkiolika minučių. Pylę vandenį ir „troškinimo“ režimu paruošiame 40 minučių.
Kopūstai, troškinti su ryžiais lėtoje viryklėje
Mes naudojame šiuos ingredientus:
- Mažos kopūstų šakės
- Stiklas nevirtų ryžių
- Pusantro stiklinės vandens
- Vidutinė lemputės lemputė
- Mažos morkos
- Su riebios mėsos svaru
- Du valgomieji šaukštai saulėgrąžų aliejaus
- Prieskonio druska
.
Kaip padaryti kopūstų troškinimą su ryžiais lėtoje viryklėje:
Mėsą nuplaukite ir supjaustykite, kepkite kepimo arba kepimo režimu pusvalandį. Tada mes supilti smulkiai pjaustytus svogūnus ir morkas. Smulkiai pjaustyti kopūstai ir siunčiami į mėsą, tiesiog toliau kepkite dar penkiolika minučių.
Mes plauname ryžius, supilame jį į dubenį, užpilame vandenį ir nustatome „pilaf“ režimą. Taigi troškinkite iki padaryto.
Pūdyti kopūstai su kiauliena lėtoje viryklėje
Priimame receptą:
- Kilo kopūstai
- svaras liesos kiaulienos
- Du vidutiniai svogūnai
- Trys vidutinio dydžio bulvės
- Vienas vidutinio dydžio morkas
- Ketvirtoji vandens stiklo dalis
- Trys česnako skiltelės
- Druska ir prieskoniai pagal jūsų skonį
Kaip mes parengsime:
Mes išlaisvinsime mėsą nuo nereikalingų plėvelių, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir išdžiovinsime rankšluosčiu. Tai geriau nukirpti į mažus gabalus, kad būtų patogiau valgyti. Bulvės taip pat supjaustytos kubeliais, kaip įprasta gesinti, svogūnai gali būti supjaustyti į pusę žiedų, o morkos patrinkite į įprastą tarą. Česnakai trupina šiaudus.
Visų pirma mes siunčiame kepti kiaulieną, nes užtenka septynių minučių kepimo režimu. Tada, nekeičiant režimo, pridėkite svogūnus su česnakais, morkomis, kepkite dar penkias minutes. Išdarius bulves ir kopūstus, kepkite visus penkiolika minučių.
Kai visos sudedamosios dalys kepamos, įpilkite šiek tiek vandens, uždenkite dangtelį ir vieną valandą nustatykite „gesinimo“ režimą. Taigi kopūstai su kiauliena bus sultingi ir kvapni.
Jauni kopūstų troškiniai lėtoje viryklėje
Mes imsimės pasiruošimui:
- Didelės kopūstų šakės
- Bulvių čilė
- Didelė svogūnų lemputė
- Vidutinio morkų
- Dideli, mėsingi paprikos
- Trys šaukštai saulėgrąžų aliejaus
Kaip išleisti ankstyvuosius kopūstus lėtoje viryklėje:
Ankstyvieji kopūstai visada yra dideli ir trapūs, ruošiami daug greičiau nei vėlai, o kai iš sodo pridedama šviežių daržovių, patiekalas neįtikėtinai skanus.
Mes supjaustome svogūnus į mažus kubelius, siunčiame juos kepti kepimo režimu. Po to supilti tarkuotus morkus, kepti iki aukso. Kitas ateina pipirai, supjaustyti iš sėklų, supjaustyti kubeliais, kepti penkias minutes. Užmigus bulvių ir kopūstų kubelius, smulkiai pjaustytus, kepkite dar dešimt minučių.
Uždarę daugiakanalio dangtį ir nustatę gesinimo režimą dvidešimt minučių. Šiuo atveju vandens nereikia pridėti, jaunasis kopūstas gamina daug sulčių.
