Salotos su konservuotomis rausvomis lašišomis

Salotos su konservuotomis rausvomis lašišomis

Lašišų šeimos žuvyje yra daug maistinių medžiagų ir gausu vertingų polinesočiųjų riebalų rūgščių. Rožinė lašiša yra pats geriausias šios šeimos atstovas. Jis gali būti įtrauktas į kasdienį šeimos meniu, kad galėtumėte pasiūlyti svečiams. Jei šeimininkė neturi laiko maisto ruošimui, patartina naudoti konservuotas žuvis - jose išsaugoma didžioji produkto maistinė vertė. Salotos su konservuotomis rausvomis lašišomis, nepaisant paruošimo paprastumo, yra skanios, maitinančios, patrauklios. Jie gali papuošti atostogų lentelę.

Maisto ruošimo savybės

Receptai salotų iš konservuotų rožinių lašišų nėra tarp komplekso. Patyręs šeimininkas sėkmingai susidoros su virimu. Tačiau kai kurių subtilybių žinios padės užkandį ypač skaniai.

  • Parduotuvių lentynose esančių konservuotų žuvų asortimentas yra įspūdingas. Norėdami pasirinkti kokybišką produktą, turite apsvarstyti keletą punktų. Naudingiausias konservuotas maistas, pagamintas iš šviežios rožinės lašišos, jos sugavimo srityje, jų pagaminimo data dažnai patenka į vasaros laikotarpį. Purtant stiklainį, galite lengvai nustatyti, ar jame yra daug skysčių, ir jūs suprasite, ką maždaug dalis užima pati žuvis.
  • Jei recepte nėra nurodymų, lašišos salotų ruošimui turi būti išsaugotos aliejuje arba savo sultyse, paskutinis turėtų būti pasirinktas: jis yra sultingas ir mažiau kalorijų.
  • Rožinė lašiša iš stiklainio pašalinama prieš patekant ją į salotą, kad ji neužkirstų orų ir neprarastų sultingumo.
  • Jei būtina pašalinti alyvą, susmulkinta rausvoji lašiša plinta ant servetėlės ​​ir paliekama pusvalandį. Per šį laiką servetė sugeria riebalus.
  • Prieš pridedant prie užkandžių, rožinė lašiša yra susmulkinama, suminkama šakute. Dideli kaulai turėtų būti pašalinti. Jie yra naudingi, bet yra grubūs ir sugadina subtilų salotų skonį.
  • Rožinė lašiša gerai siejama su svogūnais, morkomis ir citrina. Šios sudedamosios dalys iš jo nebus salotos. Gera idėja būtų salotoms pridėti bulvių, ryžių, sūrio, kukurūzų, agurkų, obuolių, citrusinių vaisių, žaliųjų žirnių ir žalumynų - šie produktai leidžia gauti malonų skonio derinių su rožine lašiša. Nerekomenduojama įdėti mėsos į konservuotas lašišų salotas, išimtis gali būti vištienos krūtinėlė, bet tai ne visiems.
  • Salotoms naudokite baltus svogūnus, kurie taip pat vadinami salotomis, nes juose yra subtilus skonis be ryškumo. Švelnios svogūnai turėtų būti pilami verdančiu vandeniu arba marinuoti po marinavimo.
  • Kiaušiniai salotoms virti ne ilgiau kaip 10 minučių, kitaip tryniai bus padengti pilkai žydi, ir jie dažnai naudojami užkandžiams papuošti.
  • Dažnai rausvos lašišos salotos. Jie tampa skanūs tik po 2 valandų po paruošimo, kai sluoksniuose yra laiko mirkyti padaže.
  • Virti daržovės, ryžiai ir kiaušiniai turi būti atvėsinti prieš juos dedant į salotas. Tada sluoksniai išliks geresni, o pati salotos ilgiau neišnyks.

Salotos iš konservuotų rožinių lašišų gaminamos iš turimų ingredientų. Tačiau daugeliui jų reikia iš anksto virinti. Jei laukiate svečių vakare, galite paruošti salotų sudedamąsias dalis iš anksto, vakare juos reikia sumalti ir surinkti.

Salotos su konservuotomis rausvomis lašišomis su lydytu sūriu ir morkomis

Sudėtis:

  • konservuotos rausvos lašišos - 1 skardinė;
  • vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
  • perdirbtas sūris - 100 g;
  • morkos - 0, 2 kg;
  • šviežios žalumynai, majonezas - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

  • Įdėkite sūrio pusę valandos į šaldiklį, tada šiurkščiai jį patrinkite ir palikite jį ant plokštelės, paruošdami kitus produktus.
  • Nuplaukite morkas. Kepkite, nevalykite, atvėsinkite. Nulupkite ir supjaustykite į mažus kubelius.
  • Kepkite kiaušinius 10 minučių. Atvėsinkite juos įdėdami juos į šaltą vandenį. Išvalykite. Pašalinkite trynius. Voverės supjaustytos į mažus gabalus. Malti trynius ant tarka.
  • Atidarykite konservų skardą, išleiskite skystį iš jų. Įdėkite žuvis į dubenį ir sumaišykite su šakute. Nepamirškite pašalinti didelius kaulus.
  • Įdėkite produktus į sluoksnius, kiekvienas išplauna majonezu. Pirmasis sluoksnis bus žuvis, antrasis - baltymas, trečiasis - morkos, ketvirtasis - sūris.
  • Smulkiai supjaustykite žalumynus, sumaišykite su susmulkintais tryniais, pabarstykite salotomis.

Šiai salotai yra dar viena maisto ruošimo galimybė, kai visi produktai, išskyrus trynius ir žaliuosius, yra sujungti į dubenį ir pripildyti majonezu. Salotos yra paskleidžiamos salotų dubenyje arba padedamos ant ledų dubenėlių, išlyginant šaukštą. Tada užkandis išlieka pabarstyta žaliųjų ir trynių mišiniu, kad ji būtų labiau estetiška.

Rožinės lašišos lašiša su alyvuogėmis ir kukurūzais

Sudėtis:

  • konservuotos rausvos lašišos - 1 skardinė;
  • konservuoti kukurūzai - 1 gali (apie 130 g);
  • perdirbtas sūris - 100 g;
  • vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
  • raugintos alyvuogės - 100 g;
  • šviežios petražolės - 50 g;
  • majonezas - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

  • Kepkite kiaušinius. Atvėsinus, nulupkite juos, supjaustykite į mažus kubelius, padėkite į dubenį.
  • Sūris užšaldomas ir supjaustomas ant šiurkščio ryžių, išsiunčiamas į kiaušinius.
  • Išimkite alyvuoges iš stiklainio. Kiekvienas supjaustytas į 4-8 dalis, siunčiamas kitiems produktams.
  • Atidarykite kukurūzų stiklainį, išleiskite skystį, supilkite grūdus į alyvuogių, kiaušinių ir sūrio dubenėlį.
  • Išimkite rausvą lašišą iš stiklainio, košės su šakute ir su kitais ingredientais.
  • Nuplaukite, išdžiovinkite petražoles, supjaustykite peiliu, įdėkite į dubenį.
  • Pridėti majonezą, išmaišykite.
  • Įdėkite užkandį į salotų dubenėlį ir padėkite jį prie stalo.

Neginčijamas šio užkandžio pranašumas yra greitas virimas. Tokios salotos su konservuotomis rožinėmis lašišomis gali būti gaminamos, jei svečiai netikėtai nusileidžia ant jūsų.

Konservuotos rožinės lašišos ir obuolių salotos

Sudėtis:

  • konservuota rausvoji lašiša (savo sultyse) - 1 skardinė;
  • perdirbtas sūris - 140 g;
  • obuoliai - 0, 3 kg;
  • vištienos kiaušinis - 4 vnt .;
  • šviežios petražolės - 50 g;
  • citrinos sultys - 20 ml;
  • druska, pipirai, grietinė - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

  • Grubiai išpjauti sūrį.
  • Kieti virti kiaušiniai supjaustyti kubeliais.
  • Nulupkite obuolius, nuimkite šerdį. Supjaustykite obuolių minkštimą į mažus kubelius.
  • Supjaustykite petražoles.
  • Nuo rožinės lašišos stiklainio į atskirą konteinerį, išplaukite sultis, įpilkite citrinos šviežių sulčių, druskos, pipirų ir keletą šaukštų grietinės. Maišykite tol, kol gaunamas vienodas padažas.
  • Rožinė lašišų košė su šakute.
  • Sudėkite visas sudedamąsias dalis. Maišykite.

Salotos gali būti sluoksniuotos. Tada obuoliai ir kiaušiniai išpjauti ant trintuvo, o tryniai ir baltymai yra atskirai. Pirmasis sluoksnis yra rožinė lašiša, ant jo dedami baltymai, tada obuoliai, sūris yra išklotas ant viršaus ir pabarstyti tryniais ir petražolėmis. Visi sluoksniai, išskyrus paskutinį paltą su padažu. Sveiko mitybos rėmėjai mėgsta receptą, nes užkandžiai yra sveiki ir ne per daug kalorijų, jie paruošiami nenaudojant majonezo.

Rožinės lašišos salotos "Mimosa"

Sudėtis:

  • konservuotos rausvos lašišos - 1 skardinė;
  • salotos arba svogūnai - 100 g;
  • vištienos kiaušinis - 5 vnt .;
  • sviestas - 100 g;
  • ryžiai - 80 g;
  • majonezas, šviežios žalumynai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

  • Alyva 20-30 minučių šaldiklyje.
  • Virkite ryžius iki sūdyto vandens, sumaišykite su sviesto gabalu (apie 10 g) ir šaukštą majonezo. Atvėsinkite.
  • Smulkiai supjaustykite svogūną.
  • Kepkite kiaušinius. Atskirai susmulkinkite trynius ir baltymus.
  • Supjaustykite žalumynus, sumaišykite su tryniais.
  • Rožinė lašiša, ištempta šakute, suskirstyta į 2 dalis.
  • Sudėtinė rožinės lašišos, svogūnų, ryžių, kiaušinių baltymų, likusios rožinės lašišos dalis. Visi sluoksniai, išskyrus paskutinį, supilkite majonezą. Ant paskutinio rožinio lašišo sluoksnio, patrinkite sviesto, pabarstykite trynių ir žalumynų mišiniu.

Receptuose esantys ryžiai gali būti pakeisti virtomis morkomis arba bulvėmis. Jie yra išpjauti ant trintuvo. Sviestas gali būti pakeistas susmulkintu kietu sūriu.

Kaip papuošti salotas

Konservuotų rožinių lašišų salotos dažniausiai yra sluoksniuotos ir pabarstytos susmulkintu tryniu. Jie atrodo patrauklūs, tvarkingi, bet per kuklūs. Todėl daugelis šeimininkų bando juos susieti su papildomais elementais.

  • Dažnai konservuotų rožinių lašišų salotos puošia žalumynų šakelėmis arba susmulkintų žalumynų ir kiaušinių trynių mišiniu, todėl jis yra panašus į mimozą.
  • Jei salotos yra paruoštos naujiems metams, jį galite papuošti krapais, kurie simbolizuos eglės šaką, ir daržovių gabalus, kurie bus puošti Kalėdų eglutės puošmenomis.
  • Gėlės, esančios geltonos spalvos rožinės lašišos salotos paviršiuje, atrodo harmoningos ir patrauklios. Jūs galite juos pagaminti iš bet kokių užkandžių sudarančių produktų. Dažniausiai tokiam naudojimui morkos ir kiaušiniai.
  • Vietoj gėlių ant salotų paviršiaus galite užrašyti bet kurio gyvūno figūrą, užrašą, skaičių. Norėdami tai padaryti, naudokite susmulkintas alyvuoges, kukurūzų grūdus, konservuotus žirnius.
  • Dažnai salotos paviršiuje pavaizduota žuvis. Vienas variantas yra supjaustyti jų morkų figūrą, iš akių išimti baltymų ir alyvuogių, padengiant svogūnų žiedus vaizduoti bangas, žaliuosius svogūnus ar kitus žalumynus. Kita galimybė - nustatyti žuvų kontūrus su žaliais žirneliais arba alyvuogėmis ir užpildyti vidurį kukurūzų branduoliais.
  • Žuvų forma gali būti suteikta pačiai salotai. Tuomet būtų gera idėja įdėti agurkų apskritimus į viršų - jie atrodys kaip svarstyklės.

Patiekiant partijas, salotos gali būti išdėstytos specialiomis formomis. Jie gali būti pagaminti nepriklausomai nuo skardinių.

Rožinės lašišos salotos yra nebrangios, greitai ir lengvai ruošiamos, tačiau paaiškėja, kad skanus ir gražus. Jūs galite tai padaryti šeimos vakarienei ir šventinei šventei.

Komentarus (0)
Susiję straipsniai
Populiariausi straipsniai
Paieška