Košė, ypač pagaminta iš avižinių dribsnių, yra lengvai virškinama grūdų apetitinė ir labai skanus, taip pat sustiprinta ir turinti mikroelementų masę bei sveikas medžiagas.
Žinoma, košė gali būti virti piene, bet virti vandenyje, jis bus laikomas dietiniu maistu, taip pat maistingas ir lengvai suvokiamas žmogaus organizme.
Kepimo košė yra paprasta ir greita.
Žinant kai kuriuos principus ir remdamiesi šio patiekalo virimo receptais, galite lengvai sukurti šį skanų patiekalą namuose patys ir be jokios pagalbos.
Bendri vandenyje virtų avižų virimo principai
Nepaisant to, kad kepimo košės ant vandens yra paprastos, tam tikri virėjo įgūdžiai ir gebėjimai turi būti:
• Norėdami, kad avižiniai būtų virti vandenyje, gauti daugiau sočiųjų ir tuo pat metu patrauklūs ir patrauklūs, rekomenduojama išvirti nevirštus ir grūdus.
• Tačiau jei vis dar yra susmulkintų branduolių, po virimo, košė turi būti išmesta atgal į žarną - norint atsikratyti visų nereikalingų dalelių.
• Avižiniai dribsniai, skirti kepimui, turi būti mirkomi keletą valandų iš anksto šiek tiek sūdytame verdančiame vandenyje.
• Norint sukurti mitybinį maistą, avižiniai miltai turėtų būti virti ant nedidelio kiekio druskos ir aliejaus.
• Avižiniai dribsniai virimo metu turi būti reguliariai maišomi, pageidautina, su mediniu šaukštu, kad būtų išvengta indo prilipimo.
• Avižinių dribsnių košė geriau virti lėtoje viryklėje arba puodelyje su specialia danga, kuri užkirs kelią galimo degimo procesui ir storam dugnui. • Jūs galite gaminti avižinius dribsnius lėtoje viryklėje - nuo vakaro įdėkite reikiamus receptinius produktus, o ryte - malonus ir sveikas patiekalas.
• Siekiant, kad avižiniai dribsniai būtų gerai virti minkštais ir virti skaniais bei skaniais, avižos turi būti gerai garinamos.
• Maistas turi būti aprūpintas aliejumi, kad gautų dar subtilesnę tekstūrą, o taip pat leiskite avižų milteliams užvirinti po uždarytu dangčiu.
• Siekiant, kad avižiniai dribsniai būtų virti vandeniu, kuriame yra šiek tiek patobulinimo ir skonio, ruošiant būtina pridėti džiovintų vaisių, sirupų ar šviežių vaisių.
• Labiau tikslinga paruošti košė ant nerūdijančio mineralinio vandens arba išvalyto vandens, patekusio per filtrą.
• Geriau apibūdinti apibūdintą košę ant avižų branduolių vandens nei iš nupirktų grūdų - avižų dribsnių.
Receptai ir svarbūs niuansai, kaip virti košė ant vandens
Receptas 1. Kaip virti košė ant vandens (tradicinė versija)
Sudėtis:
• Dribsniai (avižiniai) - 200 gr.
• Mineralinis (nekarbonizuotas) - 400 ml.
• Cukrus, druska.
• Sviestas (sviestas).
Paruošimas:
Šiam patiekalui ruošti būtina išgauti sveikus avižų grūdus, pageidautina juos apdoroti, nes jie nesuteikia ateities košės.
Pageidautina įpilti į konteinerį su storomis sienomis nustatytu vandens kiekiu ir įdėti jį ant mažos ugnies.
Kai tik vanduo virsta, jums reikia pridėti druskos ir avižinių dribsnių, paruoštų šiai progai.
Tada reikia maišyti esamus komponentus, sumažinti šilumą ir toliau ruošti avižinius, retkarčiais maišydami.
Po 20 minučių turėtumėte pridėti sviesto, cukraus ir kruopščiai sumaišyti visus komponentus. Po valgio ruošimo maistui turėtų būti leidžiama reikalauti uždaryti uždarytą dangtį ir po to, kai patiekiami avižiniai dribsniai.
Receptas 2. Kaip virti košės vandenyje (galimybė sukurti košę lėtoje viryklėje)
Sudėtis:
• Hercules - 1 puodelis (išmatuotas).
• druska.
• Medus arba granuliuotas cukrus.
• Sviestas (sviestas).
• Riešutai (riešutai).
• Vodichka (išvalyta) - 2 stiklai.
Paruošimas:
Visų pirma jums reikia daugelio stalviršių, kad kruopščiai sutepkite ištirpintą sviestą. Tada jums reikia supilti avižinius į indą ir užpilkite mineralinį vandenį.
Po to, kai jums reikės netinkamo skonio ir druskos bei cukraus.
Tada jums reikia pasirinkti pageidaujamą režimą daugiakanalėje - „Kashi“ ir nustatyti 30 minučių.
Po tam tikro garso signalo, o tai reiškia, kad košė yra paruošta, į avižinius dribsnius būtina pridėti - medų, sutraiškytų riešutų ir sviesto (sviesto).
Be to, košė turi būti kruopščiai sumaišyta ir palikta dar 10–15 minučių.
Po visų šių veiksmų, prie stalo galima patiekti košė.
Receptas 3. Kaip virti košė ant mikrobangų vandens
Sudėtis:
• Dribsniai (avižiniai) - 120 gr.
• Vodichka (išvalyta).
• Sviestas (sviestas) - 30 gr.
• Medus - 60 ml.
• „Apple“ - 1/2 vaisių.
Paruošimas:
Mikrobangų krosnelėje reikia užpilti tinkamo kiekio avižų ir užpildyti vandeniu.
Tada indas su avižomis turėtų būti įrengtas mikrobangų krosnelėje 4 minutes.
Po to, kai reikia pridėti medaus į košę, sviestą ir obuolį ir tarnauti ant stalo.
Receptas 4. Kaip virėjas košė su vandeniu
Sudėtis:
• Dribsniai (avižiniai) - 200 gr.
• Švieži vaisiai (bet kokie).
• Vanduo (virti) - 400 ml.
• Cukrus, druska. • Sviestas (sviestas).
Paruošimas:
Į dubenį su storomis sienomis reikia supilti dribsnius ir supilti reikiamu vandens kiekiu.
Tada jums reikia įdėti mažą ugnį ateityje ir užvirinti maždaug 25 minutes.
Po to, kai košė verda, reikia pridėti druskos, cukraus ir virti, kol jie ištirps.
Prieš ruošdami maistą, į košę įpilkite sviesto ir gerai sumaišykite.
Kukurūzai virinami, išrinkti švieži vaisiai turi būti susmulkinti (gali būti maišytuve).
Tokiu būdu paruoštas avižiniai dribsniai turi būti išpilstyti į pažeistą ir supjaustyti tol, kol gaunama vienarūšė konsistencija.
Po to, kai vaisiai paruošiami tam tikru būdu, jums reikia uždėti košę ir viską sumaišyti.
Patiekite tokį košę pusryčiams, į kurį įdėkite įkaitinto sirupo arba kondensuoto pieno.
Receptas 5. Kaip virti košė su vandeniu ir subproduktais
Sudėtis:
• Dribsniai (Hercules) - 400 gr.
• Vanduo - 700 ml.
• Širdis, kepenys, skilveliai.
• Svogūnai.
• Sviestas - 3 šaukštai. šaukštai.
• Druska - mėgėjas.
Paruošimas:
Į indą su vėsiu mažu vandeniu reikia pridėti avižinių dribsnių ir uždėti ant ugnies, palaukite, kol skystis virs. Po to, kai vanduo virsta, jį reikia sūdyti ir virti pusvalandį per mažą ugnį, uždarant dangtį.
Širdis su skilveliais turi būti dedamas į puodą, užpilkite vandens ir palikite jį 30 minučių. Po šio laiko vanduo iš subproduktų turi būti keičiamas ir uždedamas.
Po to, kai subproduktai pradeda virti, turite pašalinti iš jų putas ir maždaug valandą pridėti šiek tiek vandens, esant mažai šilumai.
Kai tik virduliai yra virti, juos reikia grąžinti į žarną ir atvėsinti, o po to per mėsmalę. Kepenys turi būti virti atskirai - skalbti, pjaustyti ir kepti sviestą keptuvėje kartu su svogūnais ir riešutais, susuktais per mėsmalę.
Tada virtos avižinių dribsnių košės turi būti kruopščiai sumaišytos su skrudintais gibletais, šiek tiek druskos ir karštu.
Kaip virti avižiniai dribsniai vandenyje - gudrybės ir patarimai
• Kai ruošiamas avižiniai dribsniai vandenyje, būkite atsargūs ir stenkitės neužsidegti.
• Labiau tikslinga ruošti košė dalis, nes šis patiekalas ilgai laikomas net šaldytuve.
• Norint sutaupyti laiko, vakarienės negerkite košės, kad galėtumėte pasimėgauti pusryčiais. Avižiniai dribsniai praranda savo skonio savybes, kai įkaitinta, pridėti džiovinti vaisiai bus per garinami, o obuolys tamsės.
• Tam, kad obuolys būtų tamsus, o apelsinų apetitui atrodo, jis turi būti sumaišytas su citrinų sultimis, kad būtų išvengta oksidacijos proceso.
• Vodichku iš razinų, sudrėkintų į avižinius dribsnius, kuriuose yra daug maistinių medžiagų ir žmogaus organizmui reikalingų mikroelementų.
• Kukurūzuose vietoj vaisių ir kitų saldžių ingredientų galite įdėti bekonų gabaliukus, pageidautina kepti arba sūriu.
• Be to, vanduo virti avižiniai dribsniai bus puikus patiekalas daugeliui žuvų ir mėsos patiekalų.
