Nėra tobulumo ribos - frazė yra pažįstama ir sudaužyta, bet visiškai teisinga. Kažkas gavo idėją ruošti patiekalą iš kelių grūdų - galbūt dėl smalsumo ir galbūt iš santaupų. Na, iš tiesų, tai pasirodė nuostabus košė su geru pavadinimu - „Draugystė“.
Družba košės lėtoje viryklėje - bendrieji virimo principai
• Gana gerai žinoma košė „Draugystė“ yra pagaminta iš dviejų ar daugiau rūšių javų. Ryžiai ir soros dažniausiai naudojami. Tačiau dažnai patiekalas ruošiamas derinant ryžius su grikiais, kukurūzų kruopomis ir miežiais.
• Grūdai sumaišomi ta pačia proporcija. Prieš naudojimą jie turi būti rūšiuojami, plaunami ir kruopščiai išdžiovinti iš likusio vandens. Kiekvieno grūdo paruošimo laikas yra skirtingas, todėl tam tikri jų tipai reikalauja išankstinio paruošimo. Taigi prieš gaminant miežius patartina mirkyti mažiausiai 2 valandas, pora kartų keičiant vandenį. Kepant ryžius su kukurūzų kruopomis, norint pagreitinti virimo procesą, taip pat rekomenduojama vieną valandą mirkyti abi rūšis tame pačiame inde.
• Družba košė dažniausiai yra saldus patiekalas, paruoštas pienu arba pakeistas vandeniu. Norint paruošti pieno patiekalą, geriausia vartoti riebalinį pasterizuotą pieną. Rekomenduojamas riebalų kiekis neturėtų viršyti 2,5%. Jei jie paima riebų produktą, jie turi būti atskiesti vandeniu. Pieno košė, saldinama ir sūdyta savo nuožiūra, pridėti sviesto. Pieno košė „Draugystė“ dažnai virinama su moliūgais arba razinomis, kurios, jei reikia, gali būti pakeistos džiovintais vaisiais.
• Labai dažnai iš ryžių ir grikių vanduo užpilama grybų arba mėsos (liesos mėsos).
• Paruoškite „Draugystės“ košę į daugiakanalę naudodami režimus: „Pieno košė“, „Grikiai“, „Pilaf“ arba „Košė“. Grybai, daržovės ir smulkinta mėsa kepami ant „Kepimo“ arba „Kepimo“ parinkčių.
Pieno košė „Draugystė“ lėtoje viryklėje - soroje su ryžiais
Sudėtis:
• 1,2 litrų. pasterizuotas 2,5% pieno;
• pusę puodelio maltų kviečių;
• pusę puodelio apvalių grūdų ryžių;
• 2 šaukštai cukraus;
• 20 gr. nesūdyti sviestas.
Paruošimas:
1. Išsiaiškinkite grūdus, šveiskite sorą vandeniu ir išskalaukite ryžius šaltu vandeniu, o tai padės atsikratyti kartumo.
2. Nuplaukite plauti kruopščiai ant sieto ir įdėkite į virimo indą.
3. Druska, pridėti šiek tiek cukraus pagal skonį. Įdėkite sviestą ir supilkite visą pieną. Jei pienas yra riebalai, praskiedžiama geriamuoju vandeniu.
4. Gerai išmaišykite ir pasiruoškite virti pasirinkdami „Pieno košė“ automatinį režimą. Baigti reikia 40 minučių.
Družba košės lėtoje viryklėje ant soros ir ryžių pieno su moliūgais
Sudėtis:
• 250 gr. švieži sultingi moliūgai;
• 100 gr. soros;
• 90 gr. poliruoti ryžiai;
• 700 ml namų, o ne nugriebto pieno;
• trys šaukštai cukraus rafinuoto cukraus;
• 50 gr. „Valstietis“, natūralus aliejus;
• vėsioje virinto vandens - 1,5 puodelių.
Paruošimas:
1. Pjūvis ir ryžiai išsiskiria atskirai. Nuplaukite ryžius dideliu kiekiu tekančio vandens ir virkite 10 minučių verdančiu vandeniu. Tada gerai nuplaukite ir išdžiovinkite.
2. Nupjaukite žievelę iš moliūgų, pabandykite patraukti ir žalsvai mėsą. Pasirinkite saulėgrąžų sėklas kartu su pluoštais ir supjaustykite moliūgų masę į mažus kubelius.
3. Įdėkite plaunamus grūdus ir moliūgų skilteles į daugiasluoksnį indą. Įpilkite sviesto, pieno, skiedžiama vandeniu ir supilkite į grūdus. Saldinkite, druskinkite pagal savo skonį ir kruopščiai sumaišykite dubenėlį.
4. Nustatykite laikmatį 50 minučių ir įjunkite „multicast“ režimą režimu „Javai“ arba „Pieno košė“.
5. Pasibaigus virimui neatidarius dangtelio, ant šildytuvo mirkykite pusę valandos.
Družba košės, pagamintos iš daugelio viryklių, pagamintų iš kukurūzų kruopų ir ryžių su razinomis ir graikiniais riešutais
Sudėtis:
• 200 gr. kukurūzų kruopos;
• pusė puodelio ryžių (apie 100 gr.);
• vidutinio riebumo pienas - 700 ml;
• virinto vandens, geriamojo - 2 šaukštai;
• kreminės 82,5% sviesto - 60 g;
• nedidelis žievelės cinamono miltelių;
• 0.5 str. l cukrinių runkelių cukrus;
• skystas medus - pagal skonį;
• nedidelis neraugintų razinų;
• riešutmedžio branduoliai - 50 gr.
Paruošimas:
1. Nusivilkite plaunamas razinas ketvirtį valandos. Nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite dviem.
2. Giliame dubenyje supilkite išvardintus ryžius ir kukurūzų grūdus. Užpildykite specialiai atvėsintą vandenį ir palikite vieną valandą, po to gerai nuplaukite. Tai patogiau padaryti siete. Vanduo susilieja per ją, o mažos ląstelės neleis vienai grūdai nuslysti. Nuplaukite grūdus ilgą laiką ant sieto ir po juo padėkite dubenį, kad į jį patektų perteklius.
3. Perkelkite ryžius, džiovintus kukurūzų kruopomis, į užvirinimo indą, įdėkite razinų ir uždenkite šaltu pienu. Įpilkite cukraus, gerai sumaišykite ir šiek tiek druskos.
4. Supjaustykite sviestą į mažus gabalus ir tolygiai padėkite.
5. Kepkite košę po dangčiu ant pasirinkimo „Kruopos“. Nustatykite laikmatį 40 minučių. Tai pakanka, kad patiekalas patektų gerai ir truputį.
6. Valykite riešutmedžio branduolius peiliu ir pabarstykite košė ant trupinių. Pabarstykite medumi ir patiekite. Be to, kiekvienai plokštelei galite pridėti šiek tiek aliejaus.
Družba košė su grikių daugiakančiu ir ryžiais su pienu
Sudėtis:
• ryžių grūdų kokybė - 0,5 st.
• pusę puodelio grikių;
• trys stiklinės mažo riebalų 2,5% pieno;
• stikline geriamojo vandens (virti); • pusantro šaukštai cukraus;
• nedidelis aliejus „valstietis“.
Paruošimo metodas:
1. Neišmaišydami, išsklaidykite iš pakratų ir supjaustytų grūdų, kiekvieną kartą išskalaukite. Nuvalykite skystį kaip galima geriau.
2. Į dubenėlį įdėkite ryžius, uždenkite vandeniu ir palaukite lėtą viryklę ant parinkties „paveikslas“ ir virkite ketvirtį valandos.
3. Tada pridėkite grikius, sudėkite sviestą ir supilkite visą pieną. Saldinkite, įpilkite nedidelį smulkios druskos žiupsnį ir gerai išmaišykite visus ingredientus.
4. Nustatykite „multicooker“ režimą „Multipovar“ režimu ir nustatykite 15 minučių laikmatį.
5. Įleistą indą sudrėkinkite atjungtame įrenginyje, kai dangtelis uždarytas 10 minučių.
Trivietis košė „Draugystė“ daugiakookeryje iš miežių, grikių ir ryžių su grybais
Sudėtis:
• 90 gr. miežiai;
• pusę puodelio grikių;
• 100 gr. poliruoti ryžiai;
• stiklinę šaldytų pjaustytų česnakų;
• vienas svogūnas;
• 550 ml filtruoto vandens;
• du česnako skiltelės;
• 40 gr. šaldytas augalinis aliejus;
• kai kurie jaunų žalumynų šakos (krapai ar garbanotieji petražolės).
Paruošimo metodas:
1. Dvi valandas prieš valgį mirkykite miežius su šaltu vandeniu, gerai nuplaukite ir išdžiovinkite žarnoje.
2. Atsargiai surūšiuoti ir plauti ryžius su grikiais, sausai, nereikia mirkyti.
3. Paleiskite daugialypį siuntimą „Karšta“ parinktyje. Į dubenį įpilkite aliejaus ir apšilkite apie 3 minutes.
4. Į sviestą sudėkite supjaustytus svogūnus ir grybus. Nedelsiant pridėkite maltą česnaką. Gerai maišykite ir virkite 20 minučių nustatytu režimu. Nepamirškite maišyti.
5. Norėdami kepti grybus su svogūnais, įpilkite visus grūdus. Pridėkite druskos pagal savo skonį ir pridėkite smulkiai pjaustytų žalumynų. Užpildykite vandenį ir maišykite dubens turinį, kad visi ingredientai būtų tolygiai paskirstyti. 6. Indelio paruošimas automatiniu režimu „Grikiai“ su dangčiu uždarytas. Be to, po pagrindinės programos vykdymo 10-15 min., Įjunkite „Peheat“ funkciją.
Družba košės lėtoje viryklėje su malta mėsa, ryžiais ir grikiais
Sudėtis:
• apvalių grūdų ryžių (poliruotas);
• vienas stiklas skrudintų (tamsių) grikių;
• svaras bet kokios mažai riebios mėsos;
• kartaus svogūnų galvutė;
• filtruotas geriamasis vanduo - 6 st.
• mažas morkas;
• Šaldyta alyva - 2 šaukštai. l.;
• vienas didelis pomidoras arba šaukštas storo negrynų pomidorų.
Paruošimas:
1. Pirmiausia paruošite grūdus: atsargiai paimkite juos, nuplaukite ir išdžiovinkite, ant sieto.
2. Supjaustykite svogūnus mažais gabaliukais ir trupinkite morkas su dideliais lustais. Pjaustykite pomidorą į mažus kubelius. Į dubenį įpilkite pjaustytą svogūną, pomidorą ir morką, supilkite aliejų ir kepkite „Kepimas“.
3. Kai daržovės minkštėja gerai, padėkite mėsą ant jų ir sumaišykite ją šakute. Toliau kepkite dar 20 minučių nekeičiant nustatyto režimo.
4. Įdėkite grikius ir ryžius į dubenį, užpilkite vandeniu ir nepamirškite druskos.
5. Sumaišykite, nuleiskite dangtelį ir įjunkite „Pilaf“ parinktį. Po automatinės programos pabaigos kruopščiai išmaišykite dubenėlį. Jūs galite atlaikyti tam tikrą laiką gatavą patiekalą šildomoje būsenoje, bet ne daugiau kaip ketvirtį valandos.
Družba košės lėtoje viryklėje iš ryžių, grikių ir lęšių
Sudėtis:
• 50 gr. žalia lęšiai;
• grikiai - 100 g;
• poliruoti apvalūs grūdai - 100 g;
• rafinuotas aliejus (saulėgrąžos) - 2 šaukštai. l.;
• mažas morkas;
• pusė vidutinės lemputės.
Paruošimas:
1. Atskirai surūšiuokite grūdus ir gerai išplaukite šaltame vandenyje. Nuvalykite nuo drėgmės. 2. Smulkūs smulkūs svogūnai, morkos - plonos šiaudos.
3. „Karšta“ 2 min. Šildykite alyvą ir supilkite supjaustytas daržoves. Kepkite, nuolat maišydami, kad nekiltų.
4. Kai morkos gauna turtingą spalvą, ir svogūnai lengvai nudžiūvo, įdėkite lęšius ant daržovių ir įpilkite šiek tiek vandens.
5. Perkelkite į pusiau paruoštą ir pridėkite grikius su ryžiais.
6. Įpilkite pakankamai vandens, kad tik šiek tiek padengtumėte grūdus. Sūdykite lengvai ir užpilkite košė su maltais pipirais.
7. Perjunkite plov režimą ir virkite, kol ciklas bus baigtas.
Družba košės lėtoje viryklėje - patarimai ir virimo patarimai
• Pabandykite gauti poliruoto ryškios spalvos soros. Nereikia to daryti su verdančiu vandeniu arba įtrinti. Tokia kryžius savaime nėra skonio.
• Kad miežių lėkštė būtų greičiau, naudokite susmulkintus kruopos.
• Kuo kruopščiau nuplaunate kruopas, trupučiu indu tampa.
• Jei nėra laiko mirkyti krūvelę, užpildykite juos verdančiu vandeniu pusvalandį.
• „Draugystės“ košė, virti rekomenduojamais režimais, yra trapus. Jei norite gauti daugiau klampių, virkite jį „valymo“ parinktyje vieną valandą.
