Kai norime vakarienei ar vakarienei greitai paruošti skanius, pirmas dalykas visiems ateina mintis - vištiena su makaronais. Iš tiesų, toks patiekalas yra virti greitai, todėl galite gauti skanų patiekalą. Tuo pat metu patyrę šeimininkė, turėdama įvairias papildomas sudedamąsias dalis, pavyksta pasiekti neįtikėtiną sėkmę ir kiekvieną kartą atnešti unikalų patiekalą.
Nereikia bijoti eksperimentuoti, ypač šiandien, kai buvo pašalinti visi maisto ruošimo tabu, o parduotuvių akyse žmonės skiriasi nuo produktų skaičiaus ir įvairovės. Be to, net įprastas padažų paruošimas leidžia keisti jo skonį. Šiandien mes išmoksime naujas vištienos kepimo technologijas su makaronais, analizuosime naujus receptus ir išklausysime pirmaujančių virimo specialistų patarimus. Visų pirma, leiskite virti skanų patiekalą lėtoje viryklėje - nauju šiuolaikinių namų šeimininkų virtuvės asistentu.
Vištienos makaronų receptai
1 receptas: Makaronai su vištiena lėtoje viryklėje
Receptas 1. Vištienos makaronai lėtoje viryklėje
Taigi, mes turime greitai paruošti vakarienę - maistą šaldytuve, ir, žinoma, lėtas viryklė laukia jūsų sprendimo.
Reikalingos sudedamosios dalys:
- Vištienos krūtinėlė - 2 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 1-2 vnt.
- lankas - 1 galva;
- makaronai - 200 g;
- saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai l .;
karštas vanduo ir prieskoniai. Paruošimas:
Išpjautą ir išdžiovintą vištienos filė supjaustys į švarias plonas juosteles. Daugiakanalio dubenyje supilkite sviestą, nuleiskite supjaustytą mėsą ir pradėkite skrudinti. Norėdami tai padaryti, įjunkite „kepimo“ funkciją su 25 minučių laikmačiu. Mėsos kepimui reikia greitai paruošti daržoves. Faktas yra tai, kad pažodžiui per 15 minučių jums reikės pridėti svogūnų ir paprikų į dubenį. Taigi, pjaustykite svogūną į žiedus, nulupkite bulgarų pipirus ir supjaustykite juos į juosteles. Taigi praėjo 15 minučių ir mes paruošiame daržoves į dubenį. Po daržovių ir mėsos kepimo pridėkite makaronus. Druskos ir užpilkite karštu vandeniu.
Įjungiame „Pilaf“ funkciją ir paruošiame patiekalą prieš atitinkamą mūsų daugiakanalio signalą. Viskas, mūsų skanus patiekalas jau gali būti aptarnaujamas prie stalo. Kaip matote, pasiruošti buvo labai mažai laiko, tačiau dėl to mes gavome skanių vakarienių.
2 receptas: vištienos makaronai
Reikalingos sudedamosios dalys:
- vištienos krūtinėlė - 1 vnt;
- šampinėliai - 5-6 vnt.
- lankas - 1 galva;
- česnakai - 2-3 dantys;
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
- bazilikų lapai - 1 sauja
- krapai - 4-5 šakelės;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
- druska ir pipirai, makaronai.
Paruošimas:
Pirmiausia supjaustykite svogūnus. Česnakų gvazdikėliai švarūs ir perpjauti. Supilkite šiek tiek į keptuvę ir nusiųskite česnako skiltelę. Leiskite jam šiek tiek pakepti, bet neleiskite jam laikytis. Mes pašaliname česnakus su šaukštu. Ir išsiųskite susmulkintus svogūnus aliejuje. Vištienos filė supjaustyta kubeliais. Kai tik svogūnai pradės tapti skaidrūs, supjaustytą mėsą išsiųsime. Nedelsiant sumaišykite ir toliau gaminkite maistą. Grybai supjaustyti griežinėliais. Paprikas bulgarų nuluptas ir supjaustytas kubeliais. Mes siunčiame pipirus į mėsą, o po 5 minučių yra grybų griežinėliai. Skonis ir pipirai pagal skonį, pridėti pjaustytų česnakų gvazdikėlių, uždenkite keptuvę dangčiu ir tęskite virimą. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vištienos sultinio. Atskirame puode virkite makaronus. Vanduo, kuriame jis virs, turi būti sūdytas. Jei norite, kad mūsų makaronai būtų dar labiau patrauklūs, galite šiek tiek pripildyti šiek tiek kario. Užvirinkite pastos apvirkštimo įduboje ir šiek tiek pakratykite. Nuplaukite pasta po šaltu vandeniu! Čia galite atlikti dvi parinktis. 1 variantas. Uždėkite paruoštus makaronus ant plokštės ir virkite virti mėsą su šampinėliais. 2. Įdėkite pasta į keptuvę, sumaišykite viską, sezoną pagal skonį ir patiekite. Užpildykite paruoštą patiekalą žaliais baziliko ir krapų lapais.
3 receptas: vištienos makaronai
Reikalingos sudedamosios dalys:
- vištienos - 1 kg;
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.,
- pomidorai - 2 vnt.
- grietinė - 250 ml;
- bazilikų žalumynai - 6 šakos;
- lankas - 1 galva,
- makaronai, druska, pipirai, paprikos.
Paruošimas:
Šiam patiekalui galite naudoti tiek filė, tiek bet kokią vištienos dalį. Jei nuspręsite gaminti patiekalą ne iš filė, tada pirmą kartą nuplaukite vištieną ir supjaustykite ją į porcijas. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite. Nulupkite česnako skilteles, paruoškite bulgarų pipirus ir pageidautina. Apipjaustykite pomidorų ir nulupkite.
Supilkite sviestą į keptuvę ir į jį siųskite vištienos gabalus. Kai vištiena šiek tiek raudona, susmulkintą svogūną siųskite į jį, druską, pipirus, šiek tiek raudoną papriką ir sumaišykite. Įpilkite šiek tiek vandens, įpilkite česnako ir lauro lapų. Po dangčiu virkite vidutinės ugnies. Įpilkite truputį druskos, alyvos lašelio ir žievelės karšto vandens. Mes siunčiame jį gaminti makaronus į al-dente būklę. Bulvių pipirai ir pomidorai supjaustyti ir pridėti prie mėsos. Dar kartą maišykite, nuleiskite liepsną iki minimumo ir tęskite virti. Atskiroje puodelyje supilkite grietinę, įdėkite į jį 1,5 valg. miltų ir gerai sumaišykite arba plakti su maišytuvu. Pridėkite mišinį prie mėsos, sumaišykite ir skonio. Jei reikia, įpilkite druskos. Palikite mėsą kepti dar 10 minučių ir išjunkite. Makaronai atsilieka į žarną.
Uždėkite makaronus ant patiekimo plokštelės ir viršuje su mėsa padaže. Papuoškite žaluma ir ... woo-a-la - patiekalas patiekiamas!
4 receptas: japoniški vištienos makaronai
Reikalingos sudedamosios dalys:
- ilgas makaronai - 200 g;
- vištienos filė - 250 g;
- svogūnai - 1 vnt;
- česnakai - 1 dantis;
- morkos - 1 vnt;
- bulvės - 1 vnt;
- imbiero šaknis - 2 cm;
- augalinis aliejus - 5 šaukštai.
- karis;
- žalieji svogūnai, druska ir pipirai.
Paruošimas:
Supilkite augalinį aliejų į keptuvę ir padėkite jį ant viryklės. Smulkinkite svogūnus, nulupkite česnako skiltelę ir smulkiai supjaustykite. Mėsą supjaustykite kubeliais arba juostelėmis. Morkos, paprikos ir bulvės - supjaustytos. Į raudoną karštą sviestą siųskite svogūnus su česnakais, truputį pakepkite ir nedelsiant pridėkite visus kitus paruoštus ingredientus. Kai tik mėsa pradeda rudi, įpilkite kario ir tarkuoto imbiero. Sumaišykite ir supilkite stiklinę vandens. Uždenkite puodą dangčiu ir palikite virti. Padažas turėtų tapti storesnis, o ingredientai - minkšti. Pagardinkite druska ir pipirais. Atskirame puode kepkite makaronus pusiau paruoštoje vietoje ir nedelsdami išmeskite jį į įdubą. Pridėti į mėsą ir vėl uždenkite - palikite virti dar kelias minutes. Patiekalas paruoštas. Patiekite prie stalo, papuoštu smulkintų žalumynų dalimi.
Vištiena su makaronais - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai
- Jei norite gaminti makaronus su vištiena, galite naudoti bet kokią vištienos dalį.
- Kaip patiekalas patiekalas, naudokite ingredientus, kurie gali pabrėžti pagrindinį skonį.
