Obuoliai yra skanūs, o desertai yra nuostabūs. Šis vaisius derinamas su įvairiais vaisiais, uogomis, riešutais, gali būti naudojamas su bet kokia tešla ir pieno produktais. Štai kodėl saldainių ir galimų patiekalų iš obuolių sąrašas yra tiesiog didžiulis, jis gali būti iki begalybės, bet čia yra labiausiai skanūs desertų variantai.
Desertas iš obuolių - bendrieji paruošimo principai
Miltų desertai gaminami iš įvairių rūšių tešlos, o obuoliai dažnai naudojami kaip užpildas. Jie supjaustomi kartu su cukrumi, cinamonu, riešutais arba sumaišyti su razinomis, kitais vaisiais, uogomis, varškės. Kartais jie prideda jį tiesiai prie tešlos, pvz., Tai daro šarlotą, žemiau - klasikinis populiariausių obuolių pyragas.
Ką dar galite padaryti desertais su obuoliais:
· Marshmallow;
· Vaisių salotos ir padažai;
· Putos;
· Ledai;
· Plaktuvai.
Jie gali būti kepami, kepti, džiovinti, jie dažnai derinami su varškės arba kefyro, pridedami prie blynų ir blynų. Svarbiausia - pasirinkti ir paruošti vaisius. Jei oda yra stora, tuomet ji turi būti pašalinta, pašalinamos daugumos receptų sėklos ir stubeliai. Skanesnis ir sultingesnis vaisius, tuo geriau bus desertas. Ir nepamirškite, kad obuolys tamsėja ore, tampa pilkas ir nepatrauklus, todėl jis paruošiamas paskutinę akimirką.
Paprasčiausias obuolių desertas su riešutais ir cinamonu
Labai naudingo ir paprasto obuolių desertų variantas. Tai lengva padaryti per kelias minutes. Jei reikia sumažinti kalorijų kiekį, sumažinkite medaus kiekį.
Sudėtis
· Du obuoliai;
· 1 valgomasis šaukštas. l medus; · 2 šaukštai. l vanduo;
· 1 valgomasis šaukštas. l riešutai;
· 0,3 tl. cinamono
Maisto gaminimas
1. Sujunkite medų ir vandenį, padėkite ant viryklės ir pašildykite. Arba įdėkite mikrobangų krosnelę ir išlydykite. Pridėti cinamono, išmaišykite, paruošite padažu. Jei esate alergiškas medui, mes gaminame cukraus sirupą.
2. Jei obuolių oda yra stora, geriau jį nuvalyti. Plauti į kubelius arba švarias plokšteles, supilkite į dubenį.
3. Kepkite riešutus, supjaustykite, įpilkite vaisių. Galite naudoti bet kokius riešutus: lazdyno riešutus, graikinius riešutus, žemės riešutus. Taip pat skanus su saulėgrąžų sėklomis. Jei norite padaryti sveiką desertą, tada padėkite linų ar moliūgų sėklas.
4. Supilkite vandeniu ir cinamonu ištirpintą medų, išmaišykite ir desertas paruoštas!
Kepta obuolių desertas
Kaip paruošti desertus iš kepintų obuolių, tai yra didžiulis ir tai tik vienas iš variantų. Tai paprasta ir reikalauja minimalaus produktų. Tačiau vaisiaus prašymu gali būti užpildytas medus ir riešutai, varškės masė, džiovinti vaisiai.
Sudėtis
· Obuoliai;
· Cinamonas;
· Cukrus.
Maisto gaminimas
1. Nuplaukite obuolius, geriau naudoti mažus vaisius. Svarbu, kad jie būtų vienodi tarpusavyje.
2. Supjaustykite mažą piltuvėlį ant stuburo, išmeskite.
3. Sumaišykite cukrų ir cinamoną, pabarstykite drėgnu piltuvu. Jei naudojamas bet koks įdaras, skylė yra didesnė ir užpildyta.
4. Mes perkeliame obuolius į formą, įdėtą į orkaitę. Arba keletą minučių mikrobangų krosnelėje.
5. Kepkite 180 laipsnių, kol minkštas. Prieš patiekdami, duokite šiek tiek stovėti.
Šarlotas - tradicinis obuolių desertas
Atsižvelgiant į desertus iš obuolių, negalima pamiršti apie charlotte. Skanus pyragas, paruoštas įvairiems receptams. Čia yra klasikinis obuolių pyragas. Sudėtis
· 1 valgomasis šaukštas. miltai;
· 1 valgomasis šaukštas. sah. smėlis;
· Keturi obuoliai;
· Keturi kiaušiniai;
· 15 g aliejaus;
· Manų kruopos arba papildomi miltai.
Maisto gaminimas
1. Įtrinkite formos apatinę dalį ir šonus aliejumi. Be to, pabarstykite manų kruopomis arba miltais. Nedelsdami įjunkite orkaitę, kad sušiltų iki 180 laipsnių.
2. Dideliame ir būtinai sausame dubenyje supilkite kiaušinius. Išjunkite maišytuvą. Įjunkite ir pradėkite įveikti didžiausiu greičiu.
3. Po maždaug trijų minučių masė taps lengva ir pūkuota. Atėjo laikas pridėti šiek tiek cukraus. Tačiau neužverkite viso stiklo vienu metu. Padėkite mažomis porcijomis ir toliau įveikite.
4. Supilkite miltus į sietą ir iš karto išplaukite į tešlą, dabar maišykite jį šaukštu ir švelniai, kad nesusidarytų masė. Jei staiga kiaušiniai nėra labai gerai sumušti, tada charlotte gali būti apsaugota išplaunama soda (0,5 šaukštelio miltelių) arba maišytuvo (1 šaukštelis), tiesiog užmigkite ir maišykite.
5. Nuplaukite obuolius. Nupjaukite vaisius į skilteles. Dabar jie gali būti pilami į tešlą ir sumaišomi. Arba tada išdėstykite bandymą, kai jis jau yra formos. Galite suskaidyti obuolius ir supilti per minkytą masę.
6. Siunčiant obuolių pyragą. Iki to laiko, kai trunka apie pusvalandį. Mes pripildome jį dantų krapštuku. Patikrinkite pasirengimą. Bet mes tai atidžiai ir atsargiai. Jei lazda pateks į obuolį, ji bus šlapi net ir su gatavu tešla.
Alkoholio desertas
Naudingo deserto variantas, kuris dabar vadinamas kokteiliu. Kad delikatesas gerai įsisavintų ir prisotintų, gaminame natūralius jogurtus. Galite pakeisti jogurtą, kefyrą, fermentuotą keptą pieną
Sudėtis
· Trys obuoliai;
· 120 gramų jogurto;
· 1 šaukštelis. citrinos sultys; · 2 mėtų lapai;
· Cinamonas, vanilė, cukrus pagal skonį.
Maisto gaminimas
1. Nulupkite obuolius, supjaustykite į mažus gabalus, įdėkite juos į maišytuvo dubenėlį arba patogiame dubenyje. Paimkite tą, kuriame jis bus lengvai šlifuojamas. Nedelsiant supilkite citrinos sultis. Pridėti vieną mėtų lapą.
2. Trinti blokus į vienodas bulvių košė.
3. Norėdami paragauti cukraus ar medaus, galite užpilti cinamono, vanilės.
4. Skleiskite jogurtą ar kitą pieno produktą.
5. Užsukite desertą dar 20 sekundžių.
6. Įpilkite gėrimo desertą į didelį stiklą, jį papildykite antraisiais mėtų lapais. Galite pabarstyti cinamono milteliais. Mes iš karto vartojame, kol obuolys yra tamsus.
Pastila - obuolių desertas be konservantų
Tai vienas iš pelningiausių obuolių desertų. Kadangi jis gali būti puikiai saugomas keletą metų be papildomų konservantų. Tai tikra sausoji pastilė, ty plona.
Sudėtis
· Obuoliai;
· Cukrus;
· Plėvelės arba silikono kilimėliai.
Maisto gaminimas
1. Tradicinis marshmallow gaminamas iš odos. Todėl nuplaukite obuolius, supjaustykite griežinėliais, išmeskite stubus.
2. Mes įmetame vaisių gabalus į puodą, pridedame 0,5 puodelių vandens, uždenkame ir uždėkite ant viryklės. Troškinkite iki minkštos.
3. Sujunkite obuolius į žarną. Sultys, kurios išsiskiria, gali būti paliktos kitiems tikslams. Pakeiskite gabalus į patogų dubenį arba grįžkite į keptuvę.
4. Sutrinkite obuolius maišytuvu. Jei jie yra rūgštūs, įpilkite cukraus. Tačiau neužpilkite daug, kitaip pasta ilgai džiūsta.
5. Paruoštas bulvių košė skleidžiamas ant kilimėlių arba tiesiog ant plėvelės lakštų. Sluoksnio storis yra ne didesnis kaip 0,5 cm. Arba įdėkite į orkaitę, išdžiovinkite 60-70 laipsnių iki virimo.
6. Iš lapų gerai išimti pastilės. Visiškai atvėsti, patikrinkite, ar jis gerai išdžiūvo. Tada mes jį susukti į mėgintuvėlius, suvynioti į pergamentą, kuriame laikome desertą.
Kepta obuolių desertas
Labai neįprasto deserto variantas. Keptiems obuoliams pasirinkite tik tankius vaisius, kitaip jis neveiks.
Sudėtis
· 3-4 obuoliai;
· 40 g aliejaus;
· 2 šaukštai. l miltai;
· Cinamonas, milteliai pagal skonį.
Maisto gaminimas
1. Alyva siunčiama į keptuvę. Mes įdėti į krosnį. Galite kepti obuolius ir augalinį aliejų, bekvapį, bet kremas pasirodo daug skanesnis.
2. Iškirpkite obuolius į skilteles, stenkitės padaryti tą patį gabalų storį. Mes išdėstome lentą viename sluoksnyje. Į sietą supilkite miltus. Apibarstykite skilteles vienoje pusėje.
3. Greitai apsukite obuolius, pabarstykite miltais antrą pusę.
4. Įdėkite skilteles į karštą aliejų. Kepkite iš abiejų pusių aukšta šiluma.
5. Nuimkite mentelę ant popieriaus rankšluosčio. Norėdami pašalinti perteklių aliejaus. Kepkite likusius gabalus.
6. Perkelkite gatavus obuolius į plokščią plokštelę, ant viršaus pabarstykite cinamonu ir milteliais.
Ledai - vėsus desertas iš obuolių
.
Natūralaus ir skanaus obuolių deserto receptas. Dėl ledų paruošimo reikės papildomo riebalų kremo.
Sudėtis
· 2 obuoliai;
· 10 g vanilinio cukraus;
· 150 g pieno;
· Trys tryniai;
· 250 g kremo;
· 220 g sah. smėlis;
· 30 gramų brendžio.
Maisto gaminimas
1. Pradėkite virti su vaisiais. Valome, supjaustomi gabaliukais, supilti su brendžiu ir dedami ant viryklės. Įpilkite šaukštą vandens, troškinkite iki minkštos.
2. Įdėkite šviežių trynių į kitą puodą, įpilkite cukraus ir pieno. RUB į homogeniškumą, pridėkite vanilino ir padėkite ant viryklės. Kulinarija, bet neužvirkite. Po pirmųjų burbulų atsiradimo iš karto pašaliname iš ugnies. Aušinimas.
3. Obuoliai sumalami maišytuvu arba sumalami per sietą. Įdėkite šaldytuvą. 4. Supilkite grietinėlę į didelį dubenį. Įpilkite aušintą vaisių ir tada virkite grietinėlę. Sluoksniokite ledų masę.
5. Įdėkite dubenį 30 minučių į šaldiklį.
6. Mes išimame, panardinsime maišytuvą ir sulaikome kelias sekundes. Po valandos vėl atvėsinkite ir vėl nutraukite.
7. Išpjaukite obuolių ledus puodeliuose, formose arba tiesiog įdėkite į talpyklą su geru dangčiu. Visa tai darome labai greitai. Mes visiškai užšaldome.
„Apple“ desertas - patarimai ir gudrybės
· Jei obuolys iš karto apšlakstys citrinos sultimis, jis nebus tamsesnis. Tuo pačiu tikslu kartais naudojamas vaisių actas. Jei nėra nieko panašaus, galite atskiesti šiek tiek sausos citrinos rūgšties, tačiau jis neturėtų paveikti desertų skonio.
· Net ir nedidelis obuolių salotos pavirs nuostabiu desertu, jei vaisius yra gražiai supjaustytas. Galite naudoti figūrus peilius, groteles ir kitus įrenginius.
· Obuolių žievelės ir laužas nereikia išmesti, kompotas ar naudingas koncentruotas nuoviras, kuris yra labai vertingas kosmetologijoje, turi daug plaukų, odos ir nagų naudingų medžiagų, padeda kovoti su peršalimu.
