Kepti obuoliai orkaitėje - skanus nostalgija. Kepto obuolių receptai orkaitėje: su medumi, varškės, riešutais, ryžiais, imbieru

Kepta obuolė yra puikus patiekalas, kurį daugelis dabar nepagrįstai pamiršo.

Jis yra labai sveikas ir skanus.

O keptus obuolius galite virti krosnelėje įvairiais būdais: sveiki, griežinėliai, puselės, su užpildais ir padažais.

Čia rasite skaniausių šio paprasto delikateso receptų.

Kepti obuoliai orkaitėje - bendrieji virimo principai

Geriau ne naudoti vasaros obuolius kepimui. Kadangi jie turi ploną odą, kuri gali virti virimo metu. Vasaros vaisių minkštimas išsiskiria trupučiu ir per minkštu, taip pat ne visiems.

Idealiu atveju geriau naudoti rudeninius obuolius iš rūgščių ar saldžiųjų rūgščių veislių, pavyzdžiui, Antonovka. Tačiau žiemą galite naudoti bet kokius vaisius, kurie bus prieinami. Jie visi yra geri, nes jie nėra labai sultingi ir yra tankūs.

Kas yra obuoliai su:

• su džiovintais vaisiais;

• su riešutais;

• su sūriu;

• su grūdais.

Dėl saldumo pridedamas cukrus ar medus. Aromatui įdėkite vanilės, cinamono. Nors patys kepinti vaisiai kvapai kvapo, kaip ir daugelis papildų.

1 receptas: medaus kepti obuoliai orkaitėje

Klasikinis kepto obuolių receptas orkaitėje. Paruošimui Jums reikės natūralaus medaus, taip pat rūgščių obuolių.

Sudėtis

• 5 obuoliai;

• 5 arbatiniai šaukšteliai medaus;

• šiek tiek vanilės;

• folijos gabalas.

Maisto gaminimas

1. Nedelsiant reikia įjungti orkaitę, nustatyti 180 laipsnių kampą.

2. Nuplaukite obuolius, išdžiovinkite rankšluosčiu. Nulupkite niekada.

3. Paimkite mažą peilį su aštriu galu ir iškirpkite skylę apskritime stiebo šone. Užduotis - sumažinti pėdą, bet ne iki galo. Tai reiškia, kad priešingoje pusėje neturėtų būti jokių skylių, kad medus nepatektų. 4. Naudokite foliją, kad suskirstytumėte nedidelį pelėsį, arba tiesiog padengti du folijos sluoksnius.

5. Mes ruošiame paruoštus vaisius.

6. Kiekviename šulinėliuje supilkite mažą žiupsnį vanilės ir įpilkite šaukštą medaus.

7. Apvyniokite vidinius folijos kraštus. Jungimas nebūtinas, tik šiek tiek uždenkite.

8. Siųsti obuolius į krosnį ir kepkite. Laikas priklauso nuo vaisių įvairovės, dydžio ir sultingumo ir gali svyruoti nuo 10 iki 40 minučių.

2 receptas: kepti obuoliai orkaitėje su cinamonu

.

Virti keptus obuolius krosnyje pagal šį receptą, vaisius geriausia pjauti. Taigi, bus lengviau tolygiai paskirstyti cinamono miltelius, ir jis tolygiai mirksi pusę. Pagal šį receptą galite kepti tiek medų, tiek cukrų.

Sudėtis

• obuoliai;

• cinamono;

• medus ar cukrus.

Maisto gaminimas

1. Nuplaukite obuolius ir supjaustykite į 2 dalis.

2. Iškirpkite iš kiekvieno šerdies, padarydami mažus laivus.

3. Pabarstykite cinamono pusę per visą paviršių.

4. Jei naudojamas cukrus, įpilkite truputį į skylę ir šiek tiek pabarstykite visą plotą. Supilkite daug ne verta, cukrus ištirps ir nutekės.

5. Jei naudojamas medus, įdėkite pusę šaukšto į skylę. Nereikia nieko platinti ant paviršiaus.

6. Perkeliame ruošinius ruošinius, išsiunčiame į orkaitę ir kepkite, kol vaisius yra minkštas.

3 receptas: kepti obuoliai orkaitėje su varške

Ruddy, konkuruojančių ir lydančių obuolių, keptų orkaitėje, paruošimui reikia geros varškės, pageidautina ne sausos. Šis patiekalas gali būti puiki alternatyva sūrio pyragams ir troškinimui, nes tai yra daug lengviau paruošti.

Sudėtis

• 160 gramų varškės;

• 5-6 obuoliai;

• 1 trynys;

• 0,5 šaukštai krakmolo; • 2 šaukštai miltelių;

• šiek tiek vanilės.

Maisto gaminimas

1. Į dubenį įdėjome varškės, cukraus miltelių ir vanilės su tryniu, pridėti krakmolo. Masės pertraukiklis arba maišytuvas. Prieš ruošiant užpildą, sausą ir grūdėtą varškės sūrį galima ištrinti per sietą. Be to, jei pageidaujate, galite pridėti šiek tiek grietinės, kad masė taptų konkurencingesnė.

2. Mes plauname obuolius ir nuimame „dangtelį“ iš stiebo pusės.

3. Paimame šaukštą ir kruopščiai atrenkame vidurį, bet sienos turi likti gana storos, mažiausiai 0,7 cm. Gaukite ypatingas statines.

4. Užpildykite paruoštas skyles varškės masės.

5. Įdėkite obuolius formos arba tiesiog ant folijos ir kepkite orkaitėje. 190 laipsnių trukmė užtruks apie pusvalandį. Bet mes vadovaujame mūsų obuoliams.

4 receptas: kepti obuoliai krosnyje su riešutais ir razinomis

Labai kvepiančių obuolių su nuostabiais užpildais formavimas. Be razinų ir riešutų, medus pridedamas, todėl patiekalas dar labiau naudingas.

Sudėtis

• 1 puodelis razinų;

• 7 arbatiniai šaukšteliai medaus;

• 14 graikinių riešutų;

• cinamono;

• 1-2 šaukštai cukraus;

• 30 ml konjako.

Vietoj brendžio galite naudoti bet kokį alkoholinį gėrimą ar vyną.

Maisto gaminimas

1. Nuplaukite razinų, padėkite ant servetėlės ir išdžiovinkite. Tada supilkite į dubenį, pridėkite brendį ir maišykite. Ruošdami kitus ingredientus palikite stovėti.

2. Obuoliai, kuriuos mes plauname, nuplėšiame viršų ir kruopščiai parenkame vidurį. Stengiamės nepažeisti sienos, dugno ir odos.

3. Mes supjaustome riešutus peiliu ir kiekviename obuolyje dedame 2 gabalus.

4. Tada vienodai paskirstykite razinas visuose vaisiuose.

5. Viršuje išdėstykite medų. Nereikia lydyti, net jei jis yra labai storas. Į orkaitę bus plonesni ir mirkyti visas įdaras. 6. Sumaišykite cukrų su cinamonu ir apipurkškite obuolius.

7. Siųsti formą ir įdėkite į orkaitę. Kepkite pusvalandį, kol pasiruošsite.

5 receptas: kepti obuoliai orkaitėje su imbieru ir medumi

Receptų nuostabus delikatesas, patiekiamas su vanilės padažu. Tokie kepti obuoliai nusipelno net šventinio stalo. Geriau naudoti auksinę veislę arba išsamią.

Sudėtis

• 4 dideli obuoliai;

• 4 šaukštai medaus;

• 20 gramų aliejaus;

• 30 gramų imbiero;

• 4 šaukštai baltojo vyno.

Padažui:

• 250 ml grietinėlės;

• 1 vanilės pod;

• 2 tryniai;

• 30 gramų cukraus.

Maisto gaminimas

1. Įdėkite kremą ant krosnies. Geriau puode. Mes pašildome, kol burbuliukai pasirodys kartu su vanilės podu, bet neleiskite jiems virti. Nuimkite nuo karščio ir leiskite jam užvirinti ketvirtį valandos. Išimkite pod.

2. Sumuokite trynius su cukrumi ir supilkite į grietinėlę. Vėl uždėkite ant krosnies ir pašildykite iki šiek tiek sutirštės. Padažas yra paruoštas, jums tiesiog reikia atvėsti. Tuo tarpu galite atlikti obuolius.

3. Mano vaisiai, mes pašaliname šerdį su specialia priemone, bet nespauskite galo, jis turi likti apačioje. Jei nėra specialios įdubos, tada tiesiog ištraukite skylę aštriu peiliu.

4. Imbieras nuluptas ir supjaustytas. Jūs galite tiesiog grotelės.

5. Sumaišykite susmulkintą imbierą su medumi, gerai patrinkite.

6. Skirkite imbierą įdėkite į obuolius, tolygiai paskirstykite.

7. Pakeiskite vaisius į formą ir pridėkite mažą vyną kiekvienam iš jų ir įdėkite mažą gabalėlį sviesto.

8. Kepkite iki 170 laipsnių.

9. Išimkite obuolius, atvėsinkite juos į šiltą būseną ir patiekite su šaltu kreminiu padažu.

6 receptas: kepinti obuoliai krosnyje su ryžiais

Kita keptų obuolių versija, kuriai jums reikia ryžių. Patiekalas yra labai patenkintas, bet taip pat ir daug kalorijų. Sudėtis

• 5 obuoliai;

• 60 gramų ryžių;

• 50 gramų razinų;

• 25 g aliejaus;

• 3 šaukštai cukraus;

• 2 šaukštai grietinės;

• šiek tiek vanilės.

Maisto gaminimas

1. Virkite ryžius paprastu vandeniu, kol kepkite. Sultinio susiliejimas.

2. Įpilkite sviesto ir cukraus į karštus ryžius ir maišykite.

3. Nuplaukite razinų ir nusiųskite jas į ryžių įdaru kartu su vanilės. Visi gerai maišomi.

4. Išimdami viršūnę, iš plaunamų obuolių išpilame minkštimą. Skylė turi būti erdvus, bet sienos neturėtų būti per plonos.

5. Užpildykite vaisius ryžių įdaru.

6. Užpildykite įdaru su grietine ant viršaus ir išsiųskite vaisius kepti, kol bus padaryta.

7 receptas: kepti obuoliai „Karamelės“ orkaitėje

Pasirodo, kad galite kepti obuolius orkaitėje ne tik pusėse ar visose, bet net ir mažose dalyse.

Sudėtis

• 4 obuoliai;

• 4 šaukštai cukraus;

• 0,5 tl. cinamonas;

• 50 gramų aliejaus.

Maisto gaminimas

1. Nedelsdami nustatykite orkaitę 220 laipsnių kampu, įjunkite.

2. Forma, kurioje mes kepti, patrinti su sviesto gabalu.

3. Iškirpkite obuolį į 4 dalis ir iškirpkite šerdį iš kiekvieno kampo. Iškirpkite vienas kitą į 3 gabalus. Mes supjaustome visus vaisius.

4. Viename sluoksnyje užtepkite tepalą. Jei netelpa, persidengkite.

5. Sumaišykite cukrų su cinamonu, pabarstykite viršuje.

6. Paimkite likusį sviestą ir supjaustykite mažais gabaliukais žirnių dydžiu.

7. Įdėjome orkaitę ir kepame iki karamelės spalvos, temperatūra nesumažėja.

8 receptas: kepti obuoliai orkaitėje su avižiniais dribsniais

Labai kvepiančių obuolių su įdomiu užpildu formulavimas. Kepimui reikės skubių avižų. Sudėtis

• 4 obuoliai;

• 1 šaukštas medaus;

• 1/4 puodelio avižiniai dribsniai;

• 2 šaukštai kapotų riešutų;

• 10 gabalų džiovintų abrikosų;

• imbiero gabalas.

Maisto gaminimas

1. Riešutai imasi bet kokio. Sumaišykite su kapotų džiovintų abrikosų ir kapotų imbierų gabaliukais. Pridėti avižiniai dribsniai, du šaukštai vandens ir medaus. Mes įdėti į krosnį.

2. Kepkite užpildą keletą minučių, nuolat maišydami. Gaisras yra didelis, o ne. Pašalinkite ir atvėsinkite.

3. Iškirpkite obuolių vidus, formuodami statines.

4. Užpildykite įdaru ir įdėkite į orkaitę. Kepame, kol obuoliai bus paruošti 180 laipsnių kampu.