Apple pastila vėsesnė nei brangiausias saldainiai.
Natūralus, mažai kaloringas ir sveikas desertas yra labai lengva gaminti namuose, ypač laimingiems elektrinio džiovintuvo savininkams.
Naminiai pyragaičiai iš obuolių džiovykloje - bendrieji paruošimo principai
Pastilis namuose yra pagamintas iš šviežių arba virtų vaisių. Žaliavos išpilstomos į tyrę arba tik išspaudos. Galite gaminti delikatesą su gabaliukais, su oda. Kartais obuoliai tiesiog trina su žetonais ir paplito lygiu sluoksniu. Dažnai maišomi kelių rūšių vaisiai, įpilkite uogų. Pastilę galima išlyginti, tačiau nepageidautina pridėti daug cukraus. Su juo ruošinys ilgą laiką išdžiūsta, tačiau jis taps minkštesnis.
Pastos elektrinėse džiovyklose yra specialių padėklų be skylių. Masė ant padengto paviršiaus išdėsto lygų sluoksnį. Vieno vidutinio džiovintuvo dėklui pakanka 0,5-0,7 puodelio obuolių padažo. Tada nustatykite dėklą, įjunkite prietaisą ir paruošite, kol visiškai išdžius. 37–40 laipsnių temperatūroje, priklausys nuo masės ir sluoksnio storio drėgmės, užtruks 15-20 valandų.
Jei pastų nėra
Ne visi rinkinyje esantys džiovintuvai yra kieti padėklai arba jų nepakanka. Galite nustatyti įprastą padėklų ratą, išpjautą iš silikono. Panašiai naudokite tankų filmą. Silikoninė plėvelė ir trinkelė yra patogu, nes jiems nereikia tepimo alyva. Ganytojas puikiai pašalinamas iš jų. Taip pat galite įsigyti specialius džiovyklų lakštus. Jie yra silikonas, paraflexas, teflonas.
Naminiai obuolių vaisių saldainiai džiovykloje be priedų
Paprastas receptas natūraliems naminiams pastatams iš obuolių džiovyklėje. Masė nėra termiškai apdorojama, maksimalus vitaminų ir maistinių medžiagų kiekis yra išsaugotas gatavame delikatese.
Sudėtis
• obuoliai.
Maisto gaminimas
1. Obuoliai turi būti nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti griežinėliais.
2. Sulenkite maišytuvo dubenį ir supjaustykite. Arba naudokite mėsmalę.
3. Dabar jūs turite nusausinti sultis, kurios padidins džiovinimo trukmę. Norėdami tai padaryti, tiesiog pakreipkite dubenį taip, kad skystis būtų surenkamas vienoje vietoje ir švelniai nutekėtų.
4. Dabar jums reikia tepti pastilius ant padėklo, kurio sluoksnis yra apie 0,5 cm.
5. Iš naujo įdėkite dėklą, įjunkite prietaisą.
6. Išdžiovinkite gydymo priemonę iki pasirengimo. Patikrinkite centrinę dalį. Jei saldainiai neužklijuoja, tada jį galima pašalinti.
7. Nedelsdami nuimkite obuolių lapą iš padėklo, kol jis yra šiltas. Bet kokiu kitu būdu pasukite į ritinį arba ritinį.
8. Atvėsinkite, perkelkite į hermetišką indą. Vėsioje vietoje pelkė yra saugoma geriau, gali būti vežama į rūsį arba įdėta į šaldytuvą.
Virti naminiai vaisių saldainiai iš obuolių džiovykloje
Bendras receptas zefyrui, kuriam virti obuoliai. Skystis sumažina džiovinimo laiką. Receptas prideda šiek tiek cukraus, bet jei norite, galite jį pašalinti.
Sudėtis
• 1 kg obuolių;
• vanduo;
• 1-2 šaukštai cukraus.
Maisto gaminimas
1. Iškirpkite obuolius į skilteles. Atstatykite bitus, palikite odą.
2. Į puodą įpilkite vandens, maždaug 1 cm storio. Sulenkite obuolių gabalus.
3. Uždenkite, uždėkite ant viryklės. Virkite po dangčiu, kol gabalai yra minkšti. Jie turėtų beveik suskilti.
4. Išimkite obuolius nuo karščio, šiek tiek atvėsinkite. 5. Išleiskite skystį. Negalima išmesti nuoviro, tai koncentruotas kompotas, kuris gali būti praskiestas arba girtas šioje formoje.
6. Susmulkinkite virintus vaisius bet kokiu patogiu būdu, galite tiesiog sumaišyti, kaip tai buvo padaryta anksčiau. Pridėkite šiek tiek cukraus, jis bus paruoštas pastovus ir minkštesnis, pagerins skonį.
7. Išpurkškite obuolių masę ant lašų padėklų.
8. Paruoškite, prisukite mėgintuvėlius, atvėsinkite. Galite pabarstyti cukraus milteliais.
Naminis kepta obuolių padažas džiovykloje
Pastilę galite gaminti ne tik iš virtų, bet ir iš keptų obuolių. Toks delikatesas pasižymės nepalyginamu skoniu. Geriausiai kepkite ant kepimo skardos, išpilstant vaisius į vieną sluoksnį, kad atsirastų daugiau drėgmės.
Sudėtis
• obuoliai;
• cukrus.
Maisto gaminimas
1. Nuplaukite obuolius, supjaustykite jį per pusę, paimkite kamieną kartu su sėklomis ir kietomis žaliuzėmis.
2. Išpjaustykite vaisių dalis, jums nereikia nieko sutepti
3. Įdėkite orkaitę. Jis gali būti jau šildomas arba šaltas, nesvarbu.
4. Kepkite obuolių pusę 200 laipsnių kampu. Išimkite, atvėsinkite.
5. Šlifuokite į bulvių košę, įpilkite šiek tiek cukraus. Pakanka vieno šaukšto už kilogramą virtų bulvių koše.
6. Išlieka tik tepalo masė ant padėklų, padėkite juos į džiovintuvą, pasiruošę. Jei obuoliai yra gerai kepami, tuomet moliūgai virsta gana greitai, kartais pakanka 10-12 valandų.
Naminiai vaisių saldainiai iš obuolių džiovykloje „Medus“
Labai kvepiančių naminių pyragų variantai iš obuolių džiovyklėje, paruošti su medumi ir cinamonu. Delikatesas labai kvepiantis, skanus, sveikas. Sudėtis
• 1 kg obuolių;
• 1 šaukštelis. medus;
• 0,5 tl. cinamono
Maisto gaminimas
1. Iškirpkite obuolius į skilteles, įdėkite į keptuvę, įpilkite truputį vandens ir virkite, kol minkštas. Nieko daugiau nereikia pridėti.
2. Nuimkite dangtelį, atvėsinkite, sulenkite minkštus gabalus į žarną, kad atsikratytumėte perteklinio skysčio.
3. Smulkinkite obuolius į daugiau ar mažiau homogenišką srutas.
4. Ir tik dabar pridėkite cinamoną ir medų, gerai sumaišykite bulvių košė. Medus negalima įdėti į karštus obuolius, kad nebūtų sunaikinti vitaminai sveikame produkte.
5. Perdėkite bulvių koše per džiovintuvo dėklus, grįžkite į prietaisą.
6. Uždarykite dangtelį, virkite 37 laipsnių kampu. Po džiovinimo pašalinkite pastų lakštus, pasukite į mėgintuvėlius, galite susieti su sriegiais arba juostelėmis, laikyti sandėliuoti.
Naminiai vaisių saldainiai iš obuolių su slyvomis džiovykloje
Slyvos, kaip ir obuoliai, puikiai tinka pastoms gaminti. Bet tai yra daug skanesnis, jei derinate šiuos du vaisius. Paprastas desertų receptas, kuris prideda šiek tiek cukraus, gali būti pakeistas arbatiniu šaukšteliu medaus.
Sudėtis
• 0,5 kg slyvų;
• 0,5 kg obuolių;
• 30 ml vandens;
• 1 šaukštas cukraus.
Maisto gaminimas
1. Išardykite plaunamas slyvas pusėje, įdėkite į puodą. Kaulai išmeta.
2. Iškirpkite obuolius į skilteles, pridėkite į slyvas.
3. Supilkite šiek tiek vandens, įjunkite mažą ugnį, uždenkite keptuvę.
4. Virkite vaisius iki minkšto. Paprastai jis trunka ne daugiau kaip ketvirtadalį valandos.
5. Nuimkite katilą nuo karščio, atidarykite dangtelį, įdėkite slyvų ir obuolių griežinėliais. Leiskite ruošiniams atvėsti, nes sultys sultys.
6. Susmulkinkite slyvas ir obuolius, įpilkite cukraus ar medaus. Taip pat aromatui galite užpildyti tyrę su cinamonu, vaniliu. 7. Ištepkite džiovintuvo lapus, siųsti paruošti.
8. Išimkite paruoštą vaisių saldumyną tik po to, kai jis visiškai atvės, bet geriau pasukti šiltus lakštus.
Naminiai pyragaičiai iš obuolių ir morkų džiovykloje
Galima naudoti saulės pastilę, paruoštą su obuoliais ir morkomis. Norėdami, kad delikatesas būtų aromatinis, prie jo pridedama citrinų žievelė. Bet jūs galite pasiimti ir apelsinų ar mandarinų žievelę. Arba virkite be priedų.
Sudėtis
• 0,5 kg morkų;
• 0,5 kg obuolių;
• 0,5 tl. trinti;
• 1 šaukštas cukraus.
Maisto gaminimas
1. Nulupkite morkas, supjaustykite griežinėliais, supilkite į puodą ir virkite, kol minkštas. Nepilkite daug vandens.
2. Obuoliai turi būti nupjauti, pereiti prie gatavo morkų ir virti dar dešimt minučių.
3. Dabar visa tai perkeliame į didelį žarną, leiskite pertekliui tekėti.
4. Grąžinkite virtą masę į keptuvę arba perkelkite jį į dubenėlį, užpildykite žievelėmis, cukrumi ir susmulkinkite viską, kad sumaišytumėte maišytuvą.
5. Pastatykite pastilę tolygiai ant paruoštų padėklų, įdėkite į džiovinimo baką.
6. Mes visiškai pasirengę, taip pat įprastus saldainius iš obuolių.
Naminiai obuolių vaisių saldainiai džiovykloje (su moliūgais)
Kitas šviesių pastų variantas, kuriam jums reikia geros, prinokusios, ryškios moliūgų. Jūs galite imtis šiek tiek vangus daržovių, kurios nerado jokio kito naudojimo. Receptas su kepta technologija, tačiau galite virti produktus.
Sudėtis
• 400 g moliūgų;
• 600 g obuolių;
• 1-2 šaukštai cukraus;
• žiupsnelis cinamono.
Maisto gaminimas
1. Iškirpti kubeliais moliūgų, sulenkite ant kepimo skardos.
2. Iškirpkite obuolius į griežinėliais, nusiųskite juos į moliūgą.
3. Įdėkite orkaitę. Kepkite 200 laipsnių maždaug 15 minučių arba tiesiog žiūrėkite spalvą. Moliūgų yad obuoliai turėtų būti šiek tiek rudi. 4. Išimkite keptuvę iš orkaitės, atvėsinkite.
5. Malti mišiniu arba pasukti, pagardinti cukrumi ir cinamonu, maišykite.
6. Ištepkite kvepiantį tyrės ant padėklų ar patalynės, nustatytą džiovintuvo bake.
7. Paruoškite, pašalinkite lapus, sulenkite ir siųskite saugojimui.
Naminiai obuolių vaisių saldainiai džiovykloje - patarimai ir gudrybės
• Pastilėms geriausia naudoti rūgštus obuolius. Juose yra daugiau natūralios gelio medžiagos - pektino. Tai padės greitai džiovinti obuolius.
• Jei pastilės masė pasirodė esanti skysta, ji gali būti virinama per ugnį. Arba dekantuokite perteklinę sulčių dalį, sudėkite masę į lino maišelį.
• Jei pastilė tinkamai neatsiskleidžia nuo padėklų, ji yra prastai išdžiovinta. Truputį laikykite padėklus džiovyklėje.
• Jei tepinėlis tepamas plonas ir gerai išdžiūsta, gausite obuolių lustą.
• Ar liko obuolių padažas? Jis gali būti įdėtas į šaldytuvą, jis gražiai saugomas kelias dienas ir laukia, kol bus paleisti padėklai. Arba ištepkite sluoksnį ant kepimo skardos ir įdėkite į orkaitę, džiovinkite iki 70 laipsnių temperatūros, šiek tiek atidarykite duris.
• Norėdami paruošti pastas iš obuolių, galite naudoti pyragą, kuris lieka iš sulčių, jei jis yra be kamienų ir sėklų.
