Vištienos krūtinėlė siejasi su asketine sportininkų mityba, nors lėtoje viryklėje ji visada bus minkšta ir sultinga, ir visiems patinka.
Dietinis patiekalas dėl mažo kaloringumo. Be to, kulturistai gerbia šią vištienos kūno dalį dėl didelės lengvai virškinamų baltymų koncentracijos.
Kepimo procesas įvairiuose „Philips“, „Redmond“, „Polaris“, „Panasonik“, „Moulinex“, daugelio viryklių, yra panašus. Jis skiriasi tik esant skirtingiems režimams ir šiek tiek virimo laiko.
Kaip naudinga vištienos krūtinėlė virti lėtoje viryklėje
Mažiausias riebalų kiekis ir didelis baltymų kiekis padeda svoriui. Mes žinome, kad kartu su riebalais, kurie praranda svorį, raumenys suskaidomi. Ir vištienos baltymai trukdo šiam procesui.
Statant raumenų masę, tai taip pat būtina. 200-250 gramų baltos mėsos per dieną kompensuoja suaugusių vyrų baltymų poreikius.
Gydytojai mitybos specialistai numato šią mėsą daugeliu dietų. Net mažiems vaikams patartina maitinti krūtimi maitinimo pradžioje, būtent dėl jų subalansuotos sudėties.
Kaip tinkamai paruošti vištienos filė
Sultingumo ir minkštumo patiekalas, geros mėsos pasirinkimas. Nesvarbu, kaip jis yra virti, jūs gausite ne kramtomosios padėties tik dėl to, kad krūtys buvo užšaldytos.
Lėtoje viryklėje vištienos filė gali būti virti šimtą būdų, kepama, troškinama, garinama. Su juo lengva ruošti mažai riebalų pilafą arba troškinti jį daržovėmis. Yra daug galimybių, ir apie tai kalbėsime šiandien.
Įvairūs maisto produktai, daržovės, žalumynai, vaisiai, riešutai, grybai gali būti naudojami kaip šalutinis patiekalas arba kaip baltos mėsos priedas. Jie suteikia mėsos pikantiškumą ir įdomų skonį. Nepamirškite apie prieskonius, ciberžolę, rozmariną, čiobrelį, apynių saulę patiekite iš krūtinės išskirtinai skanus.
Garinti vištienos krūtinėlė Redmond Multivarke
Šio prekės ženklo kryželėje filė gali būti kepama, troškinama ir garinama. Laikas užtruks visą procesą keturiasdešimt minučių, gerai, apie 20 min.
Mums reikės:
- Krūties - 800 gr
- druska, ciberžolė, pipirų mišinys, Provanso žolės - pagal skonį
- baltas stalo vynas - 2 šaukštai. l
- vanduo - 1 l.
Maisto gaminimas:
Nuplaukite krūtį po čiaupu šaltu vandeniu, padėkite ant popieriaus servetėlės ir išdžiovinkite. Iškirpkite ir gaukite 3 gabalus iš kiekvienos pusės.
Į dubenį sumaišykite prieskonius su druska ir supilkite kiekvieną gabalėlį. Sulenkite užrakinamą konteinerį ir paslėpkite šaldytuve 30 minučių.
Supilkite vandenį į daugiakanalio indą, įpilkite vyno, kad gautumėte patiekalo skonį. Įdėkite indą su skylutėmis ir uždėkite ant jo užpildytus filė gabalus. Kepimo režimu virkite 40 minučių.
Krūtinėlė su grietine
Šiame recepte neturėtumėte pakeisti grietinės su majonezu, kad patiekalas būtų mažai kaloringas ir maistas.
Mums reikės:
- vištienos filė - 600 g
- grietinė - 300 gr
- česnakai - 3 gvazdikėliai
- krapai - 3 šakutės
- druska
- pipirų mišinys
Maisto gaminimas:
Filė išplaunama ir išdžiovinama. Mes supjaustome į gabalus, kaip ir Beef Stroganoff. Į dubenį supilkite grietinę ir visus prieskonius su druska. Česnakai bus pripildyti spaudoje arba susmulkinti. Krapų pjaustyti peiliu.
Sumaišykite visas sudedamąsias dalis ir padėkite mėsą. Uždarykite dangtelį ir troškinkite pusę valandos „grūdų“ režimu.
Vištienos krūtinėlės troškinys lėtoje viryklėje
Visi įprastiniai lėtos viryklės patiekalai išeina neįtikėtinai skanūs. Tikriausiai, nes visi aromatai lieka konteinerio viduje, jie niekur neišgaruoja. Mums reikės:
- vištienos krūtinėlė -1 vnt.
- bulvės - 6 vnt. terpė
- Svogūnai - 1 vnt.
- mažos morkos - 1 vnt.
- pomidorų pasta, druska, aliejus, pipirai
- stikline vandens
Maisto gaminimas:
Pjaustykite svogūnus ir morkas į šiaudus. Į multicooker dubenėlį lašame šiek tiek augalinio aliejaus, o keptuvėje leiskite daržoves 15 minučių laikyti atvirai. Pabaigoje išdėstykite pomidorų pasta.
Bulvės, nuluptos ir nuplaunamos, supjaustytos į vidutinį kubą, mėsą supjaustykite šiek tiek mažesnėmis dalimis. Uždėkite ant daržovių ir po uždarytu dangčiu, gesinimo režime virkite 45 minutes. Tada galite pabarstyti indą su kapotų žalumynais su česnakais.
Krūties su daržovėmis
Ypatingai sveikas maistas ir ne didelis kalorijų kiekis. Jei nenorite pridėti bulvių ar majonezo.
Mums reikės:
- balta mėsa - 500 gr
- žiediniai kopūstai - 100 gr
- brokoliai - 100 gr
- Pupelės - 100 gr
- ryžiai - 2 šaukštai. l
- Sėmenų aliejus - 1 šaukštelis.
- morkos - 1 vnt. mažas
- druska, pipirų mišinys, Provanso žolės
Maisto gaminimas:
Nuplaukite filė ir supjaustykite griežinėliais. Sulenkite puodelį, druską, pipirus, pagardinkite aromatinėmis žolelėmis ir pusę valandos nusiųskite šaldytuve.
Mes skirstome žiedinius kopūstus ir brokolius į gėles, supjaustome pupeles. Morkos supjaustomos į lazdeles arba poveržles.
Į pilkapą įpilame grynai plaunamus ryžius, užpildykite vandeniu taip, kad jo tūris būtų didesnis nei du grūdai. Įdėkite krepšį ant jo, padėkite jį vašku, sumaišykite su filė gabalais. Uždarykite dangtelį ir virkite garo režimu 20 minučių. Patiekdami, sumaišykite ryžius ir mėsą su daržovėmis.
Kaip virti vištienos krūtinėlės lėtoje viryklėje, žingsnis po žingsnio su nuotrauka
Mums reikės:
- vištienos filė - 650 gr
- svogūnų svogūnai - 2 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. l
- majonezas - 3 šaukštai. l
- vištienos prieskoniai - 1 šaukštelis.
- česnakai - 2 dantys
- druska - 1, 5 šaukšteliai.
- vanduo - 2/3 puodelio
Maisto gaminimas:
Skiltelėmis supjaustykite vidutinio storio filė.
Smulkiai pjaustykite česnaką aštriu peiliu.
Pagardinkite mėsą, pagardinkite druska ir įpilkite miltų. Gerai išmaišykite.
Užpildykite majonezą, galite grietinę išmaišyti ir dar kartą maišyti. Mes atidėjome marinuoti valandą šaldytuve.
Supjaustykite svogūnus į mažus kubelius, morkų tris - ant paprasto tarka.
Nuleiskite alyvą į daugiasluoksnį indą, „kepimo“ režimu, įpilkite svogūnų ir morkų.
Pridėkite vištienos filė į daržoves kartu su padažu, užpilkite vandeniu ir tolygiai maišykite.
Uždarykite dangtį, nustatykite gesinimo režimą ir laiką keturiasdešimt minučių. Vištiena yra paruošta.
Kepta vištienos krūtinėlė
Puikus sultingas patiekalas su gražiu auksiniu pluta. Aš ruošiuosi atostogoms ir tiesiog pasimėgauti skaniais vakarienėmis.
Mums reikės:
- Vištienos krūtinėlė - 800 gr
- Mažai riebalų grietinė - 1 valgomasis šaukštas. l
- sausas baltasis vynas - 4 šaukštai. l
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l
- druska, pipirų mišinys
- alyvuogių arba italų žolės, iš kurių galima rinktis
Maisto gaminimas:
Paimkite tik atšaldytą mėsą. Nuplaukite tekančiu vandeniu ir pašalinkite drėgmės perteklių popieriniu rankšluosčiu. Mes darome seklius gabalus.
Mažame dubenyje sumaišykite visus prieskonius su druska ir patrinkite mėsą. Sumaišykite sausą vyną su grietine ir padenkite filė, vieną valandą pašalinkite marinuotą.
Tepkite dubenį sviestu, padėkite krūtinę ir nustatykite „kepimo“ režimą penkiolika minučių. Po signalo pasukite mėsą į kitą pusę ir vėl įjunkite laikmatį penkiolika minučių. Nuostabus krūtys yra paruoštos, tarnauja geriau su šviežiomis daržovėmis.
Plovas vištienos krūtinėlės viryklėje
Labai patogu gaminti pilafą su vištienos filė, patiekalas tinkamos mitybos mėgėjams, kurie negali atsisakyti savo mėgstamų patiekalų.
Mums reikės:
- vidutinės krūtinės - 600 gr
- morkos - 1 vnt.
- svogūnai
- paruošti prieskoniai pilafui
- vanduo - 2 stiklai
- saulėgrąžų aliejus
- druska
Maisto gaminimas:
Mėsą supjaustykite į mažą kubą, tris morkas ir supjaustykite svogūnais plonu plunksnu. Geriau užtrukti ilgą vaizdą, jis nelabai susilieja, mes plauname jį į švarų vandenį.
Į dubenėlį įpilkite sviesto, įjunkite kepimą ir laikmatį keturiasdešimt minučių. Užmigkite daržoves, troškinkite troškinkite penkiolika minučių. Tada uždėkite mėsą ir leiskite jam kepti dar penkias minutes.
Toliau pridėti prieskonių, ryžių ir vandens. Uždarykite dangtelį ir palaukite visą pėsčiomis.
Sultingos krūtinės folijoje
Stilingas, lengviausias receptas, skirtas greitai ir mažai kalorijų turintiems sportininkams.
Mums reikės:
- Krūties - 1 kg
- vanduo - 1 stiklinis
- prieskoniai, druska
Maisto gaminimas:
Iškirpkite krūtinę į išilginius 1, 5 cm storio gabalus, kiekvieną kartą išmaišykite druska ir prieskoniais ir padėkite ant folijos. Apvyniojame voką, kraštai yra glaudžiai suspausti.
Į lėtą viryklę pilamas vanduo ir ten sumažiname voką. Nustatykite „garavimo“ režimą ir laikmatį 40 minučių. Mėsa yra minkšta ir sultinga.
Krūtinėlė su cukinijomis lėtoje viryklėje
Kitas lengvas dietos receptas. Daugiau tinka vakarienei su šeima.
Mums reikės:
- vištienos krūtinėlė - 600 g
- jaunasis skvošas - 1 vnt.
- morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Mažai riebalų grietinė - 200 g
- bulvės - 6 vnt.
- druska ir prieskoniai pagal diskreciją
Maisto gaminimas:
Visos daržovės nuplaunamos ir valomos, jauni cukinijos nėra reikalingos valyti, tiesiog plauti. Taip pat nuplaukite filė po vandeniu ir išdžiovinkite.
Morkos supjaustytos griežinėliais, cukinijomis ir bulvėmis į kubelius, svogūnus su ketvirčiais žiedais. Krūties turėtų būti pakankamai mažos, tada mėsa bus sultinga.
Įjungiame kepimo režimą ir įpilkite alyvos į dubenėlį, supilkite svogūną 5 minutes, tada siųskite bulves ir morkas į tą pačią vietą, kepkite dar 5 minutes.
Padėkite mėsą ir cukiniją, nustatykite gesinimo būdą ir virkite 15 minučių. Išpilę grietinę, sumaišykite ir patiekite dar 10 minučių. Patiekite galima pabarstyti kapotų žalumynų.
Vištienos krūtinėlės gulašas
Mums reikės:
- vištienos mėsa - 500 gr
- morkos - 1 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- miltai - 2 šaukštai. l
- lauro lapai - 2 vnt.
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. l
- druska, pipirų mišinys
Maisto gaminimas:
Grindykite daržoves patogu, galite smulkiai susmulkinti arba smulkinti. Mėsa turėtų būti supjaustyta kubeliais.
Kepimo režime karšto aliejaus, kepti svogūnus su morkomis. Mes juos išimame ir pridėti prieskonių su miltais.
Padėkite trečdalį vištienos mėsos į dubenį, daržovių sluoksnį, dar kartą mėsą, dar kartą daržoves, kol viskas bus baigta. Pridėti pomidorų pasta, lauro lapus ir supilkite pusę stiklinės vandens. Gaisro režimu paruošite 1 valandą.
