Juodųjų serbentų minkštimas

Nereikia paaiškinti, kaip juodieji serbentai yra naudingi. Visi žino, kiek jis stiprina imuninę sistemą, mažina uždegimą, gerina virškinimo trakto darbą, padeda išvalyti toksinus. Tačiau savo grynoje formoje daug šio uogų nevalgo. Dėl šios priežasties namų šeimininkės naudoja sergančius naminius produktus ir ruošia įvairius patiekalus bei gėrimus. Ypatinga vieta tarp šių kulinarinių šedevrų skirta juodųjų serbentų kokteiliams. Šis storas kokteilis yra tarpas tarp įprastos desertų ir uogų gėrimų, tuo pačiu metu padeda slopinti ir prisotinti. Dėl šios priežasties juodųjų serbentų kokteilis padeda ne tik pagerinti bendrą kūno būklę, bet ir prarasti svorį.

Maisto ruošimo savybės

Pochlebca gaminimo procesas nėra labai sudėtingas, ir su maišytuvu netgi naujokas virėjas susidurs su šia užduotimi. Tačiau prieš pradedant gaminti maistą verta žinoti keletą dalykų.

• Ruošiant juodųjų serbentų kokteilius, galite naudoti tiek šviežių, tiek šaldytų uogų. Šviežia būtinybė rūšiuoti, plauti ir išdžiovinti, išsklaidyta ant rankšluosčio. Užšaldyta iš šaldiklio turi būti iš anksto išimta, kad ji ištiktų. Išleistos sultys nebūtina jį išmesti - jis gali būti pilamas į talpyklą, kurioje sumaišomi kokteilio komponentai.
• Juodųjų serbentų kokteiliai bus naudingesni, jei nenaudosite didelio kaloringumo maisto produktų, pvz., Cukraus, ledų, grietinėlės. Jei reikia saldinti kokteilį, galite įdėti saldžiųjų uogų ir vaisių, šaukštą medaus.
• Jei norite numesti svorį valgydami juodųjų serbentų kokteilius, valgykite juos su šaukštais, nes šiuo atveju prisotinimas greičiau nei geriant kokteilį su gurkšneliais. Naudodami šį metodą galite lengvai pakeisti vieną užkandį storu juodųjų serbentų gėrimu.
• Juodųjų serbentų kokteilis yra naudingiausias iš karto po kepimo, todėl padarykite jį tiek, kiek galima.
• Dideliais kiekiais juodųjų serbentų nerekomenduojama vartoti tam tikroms ligoms, įskaitant kraujagyslių, virškinimo trakto. Todėl, jei jūs planuojate valgyti kokteilius iš šios uogos dažnai, tai jums nepadės pasikonsultuoti su gydytoju.

Yra nemažai juodųjų serbentų kokteilių receptų. Suprasdami pagrindinius jos paruošimo principus, jūs galėsite sukurti storo juodųjų serbentų kokteilių variantus.

Juodųjų serbentų desertinis kokteilis su ledais

Sudėtis:

• juodųjų serbentų - 100 g;
• pienas - 0, 25 l;
• vaniliniai ledai - 100 g;
• medus arba juodųjų serbentų sirupas - 5 ml;
• žemės kardamonas - peilio gale.

Paruošimo metodas:

• Paimkite ledus iš šaldytuvo, kad jis šiek tiek lydytų.
• Eikite per juodąjį serbentą, pašalinkite sugedusias uogas, lapus ir kitus pakratus. Nuplaukite tekančiu vandeniu. Skleiskite ant rankšluosčio, palaukite, kol jis džiūsta.
• Įdėkite uogų į maišytuvo dubenėlį, supilkite jį į skystą būseną su medumi arba sirupu. Pripildykite pieną ir šluotelę, kol pasieks homogenišką storą masę.
• Įpilkite ledų ir vėl suplakite.

Pagal šį receptą pagamintas kokteilis yra labai storas ir gana saldus. Jo energetinė vertė yra didesnė nei dauguma juodųjų serbentų kokteilių, todėl šis receptas bus labiau patrauklus tiems, kurie nesilaiko dietos. Tačiau vaikai iš tokio delikateso bus patenkinti.

Juodieji serbentai su jogurtu ir braškėmis

Sudėtis:

• juodųjų serbentų - 0, 3 kg;
• braškės - 100 g;
• nesaldintas jogurtas - 0, 2 l;
• melionas - 150 g;
• medus - 5 ml.

Paruošimo metodas:

• Eiti per uogų. Pašalinkite serbentą iš šakelių, pašalinkite sėklą iš braškių.
• Barželes ir braškes plaukite atskirai ir išdžiovinkite.
• Iškirpkite braškes į didelius gabalus.
• Nulupkite melioną iš odos ir sėklų. Jei norite gauti gaivaus gėrimo, supjaustykite kubeliais ir pusę valandos įdėkite į šaldiklį.
• Padėkite melioną, braškę ir serbentą į maišytuvo dubenėlį, įpilkite medaus ir jogurto.
• Susmulkinkite sudedamąsias dalis, kad susidarytų vienalytė masė.

Tai vienas iš naudingiausių variantų storam juodųjų serbentų kokteiliui, todėl šį receptą verta atkreipti dėmesį į tuos, kurie rūpinasi savo sveikata ir nori numesti svorio.

Juodųjų serbentų ir aviečių skumbliai

Sudėtis:

• juodųjų serbentų - 150 g;
• aviečių - 30 g;
• kefyras - 0, 2 l;
• džiovinti mėtų - žiupsnelis;
• žemės kardamonas - žiupsnelis;
• medus arba cukrus pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Atsargiai surinkite serbentus ir avietes, tada nuplaukite, išdžiovinkite, paskleiskite juos ant servetėlės.
• Įdėkite uogų į maišytuvo stiklainį, įdėkite jiems prieskonių, įdėkite cukraus ar medaus pagal skonį.
• Užpildykite šaltą kefyrą ir šluotelę.
• Jei pageidaujama, įpilkite šiek tiek susmulkinto ledo ir vėl suplakite.

Kai patiekiami, kokteiliai gali būti papuošti šviežių mėtų šaukšteliu arba keliomis aviečių ir serbentų uogomis. Bet net ir be apdailos, jis atrodo patrauklus ir išsiskiria viliojančiu aromatu.

Juodųjų serbentų ir mėtų sultiniai

Sudėtis:

• juodųjų serbentų - 0, 2 kg;
• nesaldintas jogurtas - 150 ml;
• šviežios mėtos - 30 g;
• medus - pagal skonį;
• susmulkintas ledas - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Nuplaukite mėtą, atskirkite lapus ir supjaustykite juos į gabalus.
• Sumontuokite ir išplaukite uogų. Po džiovinimo supilkite jį į dubenį.
• Supilkite medų ant uogų, pabarstykite mėtų lapais ir padenkite jogurtu.
• Įjunkite maišytuvą ir supjaustykite ingredientus tolygiai.
• Supilkite susmulkintą ledą.

Po to išlieka gėrimas pilti į akinius ir tarnauti prie stalo. Tačiau tai nėra skauda papuošti. Kaip apdaila tarnaus šviežios mėtų. Taip pat tikslinga būtų „šalta“ ant stiklo krašto. Norint tai padaryti, cukrus turi būti susmulkintas į kavos malūnėlį iki cukraus miltelių būsenos, tada supilkite jį į stiklą. Sacharinas, prilipęs prie stiklo, nuvalykite prieš šį citrinos gabalėlį.

Juodieji serbentai ir kriaušių kokteiliai su linų sėklomis

Sudėtis:

• kriaušės - 0, 2 kg;
• juodųjų serbentų - 150 g;
• jogurtas - 100 ml;
• pienas - 100 ml;
• medus - 5 ml;
• maltos cinamono - žiupsnelis;
• linų sėklos - 15 g

.

Paruošimo metodas:

• Po rūšiavimo, skalavimo ir uogų išdžiovinimo įdėkite jį į šluotelę.
• Nuplaukite kriaušę, nuvalykite jį servetėlėmis. Nuimkite kotelį. Iškirpkite vaisius į 4 dalis, išpjaukite sėklų. Nulupkite griežinėliais. Jei norite, kad kokteilis būtų naudingesnis, ir todėl esate pasiruošę atsisakyti minkštos kokteilio konsistencijos, negalite valyti kriaušių.
• Supjaustykite kriaušių gabaliukus į kelis gabalus ir išsiųskite juos į juodąjį serbentą.
• Pabarstykite linų sėklas, įpilkite medaus, jogurto ir cinamono.
• Supilkite pieną į talpyklą su likusiais ingredientais ir viską sumaišykite tol, kol ji bus sumaišoma su panardinimo maišytuvu.

Išpurkškite pagal šį receptą pagamintą kokteilį į akinius, papuoškite jį keliomis linų sėklomis arba cinamonu. Kokteilis ant šio recepto pasirodo labai kvepiantis ir skanus. Tiek suaugusieji, tiek vaikai jį valgo su malonumu.

Juodųjų serbentų pochlebca su avižomis

Sudėtis:

• momentiniai avižiniai dribsniai - 20 g;
• pienas - 100 ml;
• juodieji serbentai - 100 g;
• vanilinas - ant peilio galo;
• linų sėklos - 5 g;
• medus - 5 ml.

Paruošimo metodas:

• Pašildykite pieną ir užpildykite jį avižiniais dribsniais, palikite 20 minučių.
• Rūšiuoti serbentus, plauti ir išdžiūti.
• Ištirpinkite medų iki skystos konsistencijos.
• Žiurkės ir virtos avižų dribsniai dedami į maišytuvo dubenėlį, įpilkite medaus, linų sėklų ir vanilės. Beat tol, kol bus homogeniška masė.

Šiai kokteiliui gaminti skirtas receptas gali pakeisti pusryčius arba vieną iš valgių. Jei tai darote reguliariai, papildomi svarai jums nekels grėsmės.

Juodųjų serbentų kokteiliai padeda stiprinti imuninę sistemą, valo žarnyną ir praranda svorį. Jei laikotės sveikos mitybos, tiesiog reikia žinoti keletą puikių kokteilių receptų.