Kas nemėgsta maisto produktų su minkštu ir kvepiančiu vištiena? Tik tas, kuris yra abejingas mėsai. Vištiena grietine - patiekalas nėra per daug mitybos. Bet kartais jūs galite sau tai leisti, o ne atsisakyti skanaus malonumo.
Kiekvienos šeimininkės arsenale yra virimo vištienos receptai lėtoje viryklėje. Jie pritraukia savo paprastumą ir prieinamumą.
Specialios žinios ir įgūdžiai nebus reikalingi. Jums tereikia įkelti visus lėtos viryklės ingredientus, spauskite kelis mygtukus ir galite daryti kitus dalykus. Nereikia nerimauti, kad maistas sudegins arba pabėgs.
Patiekalas gali būti nuolat keičiamas pridedant įvairių prieskonių ir šviežių daržovių. Tai geriau virti su marža, nes priedai tikrai norės.
Vištiena grietinėje, lėtoje viryklėje - bendrieji virimo principai
Visos vištienos dalys tinka virimui: kojos, kojos, krūtys ir sparnai. Bet nugarą geriau mesti į sriubą ar sultinį.
Oda gali būti pašalinta arba paliekama, jei norite gauti daugiau patenkinamo patiekalo.
Į patiekalą įpilkite svogūnų, česnako, pipirų, šviežių daržovių ir žolelių.
Grietinė suteikia patiekalui subtilų kreminį skonį. Jį galima papildyti kvapniais prieskoniais: majoraną, papriką, raudonėlį. Jie pridedami atskirai arba kaip mėsos ar daržovių prieskonių dalis.
Baigiamajame inde gaunamas daug skanus ir kvapnios grietinės padažas. Tai naudinga, kad gausiai užpilkite šoninį patiekalą.
Kaip paskutinė naudojama bulvių koše, makaronai, ryžiai ir grikiai. Galite virėjas ir kiti grūdai.
Virti vištienos su grietine lėtoje viryklėje su augaliniu aliejumi arba be jo. Priklausomai nuo virtuvės asistento receptų ir modelio, mes pasirenkame programas „Kepimas“, „Kepimas“, „troškinimas“, „Pieno košė“ ir „Garinimas“. Paspartinkite aštrių peilių ir patogios plokštelės, skirtos daržovėms pjauti, virimo procesą.
Receptas 1. Vištienos grietinės „Paprastas receptas“ daugiakanalis
Sudėtis:
• svaras viščiukų;
• svogūnai;
• vienas l. valgomasis grietinė;
• Lavrushka;
• vištienos prieskoniai;
• druska;
• augalinis aliejus.
Paruošimas:
Vištienos druskos gabaliukai ir pabarstyti prieskoniais. Maišykite, kad jis būtų tolygiai išdėstytas ant mėsos. Palikite maždaug dešimt minučių.
Svogūnai supjaustomi į pusę žiedų ir padalijami į atskiras plunksnas.
Šaukštai tris (stalo) augalinį aliejų supilkite į virtuvės padėjėjo apačią.
Įdiekite programą „Karšta“ ir paleiskite ją dirbti keturiasdešimt minučių.
Po penkių minučių, kai alyva įšyla, įdėkite vištienos gabalus. Atsargiai išdėstykite juos.
Po penkiolikos minučių švelniai pasukite mėsą. Supilkite svogūnų gabalus.
Mes tęsiame „Frying“ programos įgyvendinimą, atidarius daugiakanalio dangtį.
Pasibaigus nustatytam laikui, pridėkite grietinę ir sumaišykite, kad jis ištirptų mėsos padaže.
Į mėsą įdėkite laurų.
Į programą „Pieno košė“ įtraukiame 33 minutes.
Po to lėtos viryklės grietinėlės vištienos patiekalas bus pilnai virti.
Receptas 2. Vištiena grietinėje Mum's Lunch multicooker
Sudėtis:
• 0,9 kg viščiukų;
• morkų;
• pusę puodelio pieno;
• du šaukštus, įskaitant grietinę ir miltus;
• pusė litro Vištienos prieskoniai;
• pusantro šaukštai druskos;
• po du svarus stalo vandenys ir augaliniai aliejai.
Paruošimas:
Nuimkite odą nuo vištienos gabalėlių.
Supilkite juos prieskoniais ir šaukšteliu druskos. Mes paskirstome miltelius ant mėsos paviršiaus, kad jis sugeria visą prieskonių skonį ir kvapą.
Morkų malti šiaudai.
Daugiakanalio viryklės apačioje pilkite alyvą. Lygiai paskirstykite jį ant virtuvės padėjėjo paviršiaus su šepečiu arba silikoniniu šaukštu. Įdėkite vištienos gabalus.
Pabarstykite tarkuotomis morkomis ir užpildykite vandeniu.
„Multicooker“ nustatykite „Baking“ režimą 25 minutes ir paleiskite virtuvės pagalbininką naudodami „Start“ mygtuką.
Lengvai pašildykite pieną. Supilkite miltus į šakutę.
Pridėti pusę šaukšto druskos ir dar kartą maišykite.
Į pieno mišinį supilkite grietinę ir sumaišykite.
Po 25 minučių pasukite vištieną. Supilkite grietinės padažą ir uždenkite lėtą viryklę.
Įdiekite ankstesnę programą dar pusę valandos.
Paruoštas patiekalas gerai dera su ryžiais, grikių košė, bulvių koše.
Receptas 3. Aromatnaya multicooker vištienos grietinė
Sudėtis:
• 1,3 kg vištienos;
• 200 ml grietinės;
• penki česnako skiltelės;
• svogūnai;
• 1/2 l. valgomasis oreganas;
• trys valgiai. augaliniai aliejai;
• pipirai ir druska.
Paruošimas:
Paruoštą vištieną padalijame į mažus gabalus, druską ir pipirus.
Multivarku sukūrė programą „Kepimas“ pusvalandį.
Supilkite aliejų ir šiek tiek pašildykite.
Svogūnai supjaustomi pusiau žiedais ir kepami lėtoje viryklėje.
Padėkite vištienos gabalus ir virkite juos iki nurodyto laiko pabaigos. Bent kartą, kai mėsa turi būti pasukta.
Virtuvės padėjėją perkeliame į „Nutildymo“ programą dar pusvalandį.
Atidarius dangtelį, atidarykite dangtelį ir ant mėsos padėkite grietinę. Supilkite raudonėlį ir išspauskite česnakus. Sumaišykite viską su vištienos gabaliukais.
Pasirinkite „Steaming“ programą ir po penkių minučių užbaigite virimą.
Receptas 4. Vištiena grietine daugiakanalėje su bulvėmis
Sudėtis:
• pusė vištienos;
• kilogramai bulvių;
• keturi šaukštai meno. grietinė;
• arbatinį šaukštelį arbatos druskos ir bulvių prieskonių;
• du šaukštai Art. augalinis aliejus; • 100 gr. krapai;
• maltų pipirų mišinys.
Paruošimas:
Vištieną supjaustome į porcijas.
Įkrauname juos į lėtą viryklę ir užpilama aliejumi. Įpilkite druskos, pipirų ir sumaišykite.
„Meniu“ randame programą „Karšta“. Nustatykite laiką - dešimt minučių.
Valykite bulves ir supjaustykite į vidutines dalis.
Įdėjome jį į daugiakanalio indą. Pabarstykite bulvių prieskoniais.
Supilkite grietinę ir švelniai sumaišykite vištieną ir bulves.
Keturiasdešimt minučių paleiskite programą „Nutildymas“.
Krapai smulkiai susmulkinami ir supilkite dešimt minučių iki virimo pabaigos.
Visavertis antrasis kursas su bulvėmis ir vištienos grietine, virti lėtoje viryklėje, gali būti šeriami skanūs ir patenkinami.
Receptas 5. Vištiena grietinėje, lėtoje viryklėje su daržovėmis
Sudėtis:
• 1,7 kg vištienos;
• viena lemputė, pomidorai ir morkos;
• vienas pipiras - raudonas ir saldus;
• baklažanų;
• 300 gr. cukinijos ir kopūstai;
• 4,5 šaukštų, įskaitant druską;
• 1/2 pipirų;
• 400 gr. grietinė.
Paruošimas:
Nuimkite odą nuo vištienos ir supjaustykite mėsą į gabalus.
Įdėkite jį į gilų indą. Pabarstykite 1,5 arbatiniu šaukšteliu druskos, pipirų ir sumaišykite vištienos gabalus taip, kad jie būtų mirkomi pridedamais prieskoniais.
Toliau supjaustykime daržoves. Svogūnai, pipirai, pomidorai ir baklažanai supjaustyti mažais kubeliais.
Morkos trinamas su trintuvu.
Baklažanų griežinėliai lengvai pabarstykite druska (vienas šaukštelis) ir sumaišykite.
Pjaustyti kopūstai ir sumalti nulupti cukinijos.
Įdėkite dubenį vištienos į daugiakanalio viryklę. Pabarstykite svogūnais. Tada vėl pridėkite vištienos gabalus.
Įpilkite likusių svogūnų, morkų, pipirų, baklažanų, cukinijų ir kopūstų. Mes spaudžiame daržoves mūsų rankomis. Įdėkite pomidorų skilteles ir pabarstykite druska (du šaukšteliai). „Multicooker“ programoje pusę valandos nustatykite programą „Nutildymas“.
Praėjus dešimčiai minučių iki nustatyto laiko pabaigos, atidarykite virtuvės įrenginio dangtį, įdėkite grietinės ir sumaišykite viską.
Receptas 6. Kiaušinis su grietine „Kvepiančių gabalų“ daugiakaneris
Sudėtis:
• pusė kilogramo vištienos (filė);
• svogūnai;
• morkos;
• trys šaukštai meno. grietinė;
• petražolių krūva;
• du šaukštai Art. miltai;
• stikline karšto vandens;
• augalinis aliejus;
• druska ir pipirai.
Paruošimas:
Svogūnai ir morkos supjaustomos kuo mažesnėmis.
Į virtuvės indo puodelį įpilkite aliejaus.
Nustatykite funkciją „Nutildymas“. Pasirinkite laiką - dešimt minučių.
Į lėtą viryklę įdėjome svogūnus ir morkas.
Kepkite daržoves maždaug penkias minutes.
Vištienos mėsa supjaustyta į vidutinius gabalus. Įdėkite juos į lėtą viryklę ir sumaišykite su daržovėmis. Druskos ir toliau ruoškite dar penkias minutes.
Nuplaunama žalia smulkiai susmulkinta.
Supilkite miltus, maltus pipirus į lėtą viryklę ir sumaišykite ingredientus.
Supilkite grietinę ir įpilkite vandens.
Pabarstykite žolelėmis ir dar kartą maišykite.
Funkciją „Nutildymas“ pasirinkome pusvalandį ir vėl pradėsime.
Valgyti paruoštą patiekalą su malonumu.
Receptas 7. Vištiena grietinėje, lėtoje viryklėje, virti neįprastu padažu
Sudėtis:
• pusė kilogramo vištienos;
• vienas paprikas;
• du pomidorai;
• vienas marinuotas agurkas;
• pusė puodelio grietinės;
• du šaukštai Art. kečupas ir majonezas;
• 0,1 kg kieto sūrio;
• 50 gr. augaliniai aliejai;
• pusantro šaukštai druskos;
• maltus juoduosius pipirus - ketvirtį šaukštą
Paruošimas:
Nuimkite odą nuo vištienos ir pašalinkite riebalus bei kaulus.
Likusią mėsą supjaustykite į vidutinius gabalus.
Daržovės supjaustytos mažais kubeliais.
Standartiniu būdu (grotelėmis) susmulkinkite sūrį. Užpildykite puodelį daugiakančio su augaliniu aliejumi.
Įdiekite programą „Kepimas“, produkto tipas - „Mėsa“, laikas - 15 minučių.
Trys minutės, kad pašildytumėte aliejų. Tuomet vištienos gabalus išmeskite daugiakanalio viduje ir uždenkite virtuvės prietaisą dangčiu.
Vištienos kepimas karštu aliejumi maždaug dvylika minučių.
Pridėti daržoves ir sumaišykite viską.
Supilkite druskos, pipirų ir supilkite grietinę.
Įkrauname majonezą, kečupą, sūrį ir gerai sumaišome mišinius.
Lėkštelė virinama dar keturiasdešimt minučių, pasirinkus programą „Stewing“, produkto rūšį - „Daržovės“.
Vištiena grietinėje, lėtoje viryklėje - gudrybės ir patarimai
- Kad vištienos nebūtų išdžiūsta, geriau jį sudėti į lėtą viryklę, kaulą.
- Mėsa nebus sunki, jei po penkiolikos minučių po virimo pradėsite grietinės.
- Siekiant, kad vištienos gesinimo procesas nebūtų šviežias, reikia užpilti tik karštą vandenį.
- Tas pats skystis skiedžiamas grietine. Tada jis nebus garbanotas, o patiekalas sugeria malonų kreminį aromatą.
- Norint pridėti ploną srautą, pageidautina vandens grietine.
