Salotos su konservuotais žirneliais - bendrieji virimo principai
Didelis kiekis produktų, su kuriais jis lengvai suderinamas, subtilus ir net saldus žalių žirnių skonis, yra labai populiarus kaip pagrindinis daugelio patiekalų, įskaitant salotas, ingredientas.
Konservuotas maistas nėra labiausiai sveikas maistas. Tačiau konservuotuose žirneliuose daugelis maistinių medžiagų, su kuriomis jis yra toks turtingas, yra konservuoti: vitaminai, baltymai, mineralai, pluoštas. Todėl labiausiai uolūs namų šeimininkės būtinai turi atsargų porą šio produkto stiklainių - tik tuo atveju. Jie visada padeda, ypač jei reikia skubėti salotos.
Salotos su konservuotais žirneliais - maisto ir patiekalų paruošimas
Norėdami padaryti patiekalą, svarbu išmokti pasirinkti žaliuosius žirnius. Pirkdami konservuotus, būtinai atkreipkite dėmesį į kompoziciją. Vanduo, cukrus, druska ir žalieji žirniai - tai išsamus sąžiningo gamintojo gaminio komponentų sąrašas. Jei sąraše yra konservantų - tai ne jums naudingi žirniai.
Dėl salotų tinka žaliųjų žirnių, turinčių aukščiausią ar pirmąjį laipsnį. Stalo veislės yra geriau rezervuotos sriubai - jame yra per daug sutrauktų sėklų.
Konservuoti žirnių salotos:
Štai keletas salotų receptų, kurie bus labai naudingi daugeliui namų šeimininkių, norinčių diversifikuoti savaitės dienos meniu. Tai yra paprasčiausias ir lengviausias receptas, padedantis greitai sukurti skanias salotas, netgi sugrįžęs po darbo.
1 receptas: salotos su konservuotais žirneliais
Daržovių buvimas salotos su konservuotais žirneliais naudingas, o rūkyta dešra užpildo jį ypatingu skoniu ir aromatu, suteikiančiu dar daugiau sotumo. Produktų rinkinys, kurio reikia, galite pasiimti su savimi ir surengti tankų užkandį iškyloje arba per žygį.
Reikalingi ingredientai:
- rūkyta dešra (200 g);
- bulvės (3 vnt.);
- žalio žirnių stiklainį;
- morkos (1 gabalas);
- du paprikos;
- vienas kiaušinio trynys;
- du straipsniai. šaukštai grietinės ir citrinos sulčių;
- žalieji svogūnai (2 vnt.).
Paruošimo metodas:
Virkite morkas ir bulves, nulupkite jas ir supjaustykite.
Keptos paprikos į krosnį, supjaustytos juostelėmis.
Be to, į juosteles, pjaustyti ir rūkyti.
Visi sujungti į tą patį dubenį, pridėti žali žirniai.
Kad salotos su konservuotais žirneliais įsigytų originalų skonį, jums reikia padažo. Sumaišykite grietinę su citrinos sultimis, kiaušinio tryniu, įpilkite druskos ir pipirų.
Užsisakykite salotas.
2 receptas: salotos su konservuotais žirneliais ir rūkyta vištiena
Tai yra universalus receptas - tokia salotos su konservuotais žirneliais padės jaunam nepatyrusiam šeimininkui, padės tinkamai susitikti ir maitinti netikėtus svečius. Ant stalo gali būti dedamas uogienė su duonos trupiniais.
Reikalingi ingredientai:
- žalio žirnių stiklainį;
- du švieži agurkai;
- rūkyta vištienos filė (500 g);
- krapai;
- pusiau kepalas;
- majonezas.
Paruošimo metodas: Pradėkite geriau su krekeriais. Iškirpkite kepalą kubeliais, džiovinkite orkaitėje.
Supjaustyti kubeliais vištienos filė, agurkai.
Smulkiai pjaustykite krapus.
Į dubenį įpilkite vištienos, agurkų, žirnių ir krapų.
Pagardinkite majonezu, sumaišykite.
Prieš patiekdami įdėkite krutonus, priešingu atveju jie sudrėksta. Ir ši salotos su konservuotais žirneliais yra gera, nes juose yra rudi balti krekeriai.
3 receptas: salotos su konservuotais žirneliais ir kumpiu
Lengviau nei salotos su konservuotais žirneliais ir sugalvokite sunku. Sudedamąsias dalis galima rasti bet kuriame šaldytuve, visada galite juos nusipirkti kelyje. Jis greitai paruošiamas, o apetitą lengva nuraminti. Pavargote darbe, nėra laiko ruošti - prisiminti šį paprastą receptą ir elgtis!
Reikalingi ingredientai:
- kiaušiniai (3 vnt.);
- 200 g žaliųjų žirnių ir kumpio;
- vienas svogūnas;
- žalieji svogūnai (4 vnt.);
- majonezas.
Paruošimo metodas:
Kepkite kiaušinius, supjaustykite kubeliais.
Nuplaunami žalieji svogūnai.
Svogūnai supjaustyti plonais žiedais.
Kumpis supjaustytas kubeliais.
Uždėkite ant plokštės.
Pradėkite nuo svogūnų žiedų, tada pakaitomis: kumpis, žali žirniai, ant jo - žalieji svogūnai, kiaušiniai. Kiekvienas sluoksnis padengtas majonezo tinkleliu.
4 receptas: salotos su konservuotais žirneliais ir pomidorais
Dar vienas receptas, pasiruošęs padėti net šeimininkei, pavargęs nuo virtuvės, netgi nepagrįstas bakalauras. Virtuvės žirniai, pora pomidorų ir kiaušinių - lengvi salotos su konservuotais žirneliais, apetingai skanstantys, kviečiantys pusryčius ar vakarienę. Reikalingi ingredientai:
- svogūnai (2 vnt.);
- konservuotų žirnių stiklainis;
- kiaušiniai (2 vnt.);
- augalinis aliejus (4 šaukštai);
- Actas (2 šaukštai);
- Pomidorai (2 vnt.).
Paruošimo metodas:
Kepkite kiaušinius, supjaustykite kubeliais.
Malti du svogūnus.
Sulenkite kiaušinius, svogūnus, žirnius, supjaustytus pomidorus viename dubenyje.
Sumaišykite augalinį aliejų su actu, užpildykite indą.
Salotos su konservuotais žirneliais paruoštos paruošti - greitai ir lengvai!
5 receptas: salotos su konservuotais žirneliais ir sūriu
Ši salotų versija yra labai paprasta. Vienintelis dalykas, kurį turite padaryti, yra kiaušinių virimas ir net vaikai. Likę ingredientai turi tik pjaustyti ir sujungti. Atkreipkite dėmesį, kad salotos padės jums bet kurioje situacijoje.
Reikalingi ingredientai:
- konservuotų žirnių stiklainis;
- sūris (200 g);
- kiaušiniai (3 vnt.);
- sardinių skardą aliejuje;
- garstyčios;
- Bulgarijos pipirai (1 vnt.);
- majonezas (5 šaukštai);
- raudonieji pipirai.
Paruošimo metodas:
Kepkite kiaušinius, supjaustykite kubeliais.
Likusieji ingredientai turi pjaustyti: susmulkinkite sūrį ir pipirus kubeliais, sardines supjaukite su šakute.
Į majonezą įpilkite du šaukštus garstyčių, sumaltų pipirų, sumaišykite.
Visi paruošti produktai (sūris, pipirai, žirniai, sardinės, kiaušiniai) sumaišomi į dubenį, pagardinami padažu, sumaišomi.
Salotos su konservuotais žirneliais - paslaptys ir geriausių virėjų patarimai
Geriau žali žirniai, kuriuos gamintojas įdeda į stiklainį. Tokioje talpykloje jį galima peržiūrėti ir jūs galite patikrinti, ar ten yra jokių priemaišų. Stiklainio apačioje neturi būti baltos nuosėdos. Tačiau pernelyg skaidrus užpildymas turėtų būti įspėtas - jame gali būti konservantų. Pabandykite įsigyti žirnių, išleistų vasarą - tai šviežia konservuota, tiesiog paimta. Ir tai, kurią gamintojas pagamino žiemą ar rudenį, yra pagaminti iš sausų, mirkytų ir virtų žirnių.
Žalieji žirniai skardoje, atrodo, kad ant jo nebuvo žalos, patinimas.
Negalima nerimauti, jei užpildas pasirodė purvinas. Tai nėra žirnelių pažeidimo požymis, bet tik ženklas, kad gaminyje yra daug krakmolo. Išleiskite skystį, nuplaukite žirnius šaltu virintu vandeniu.
Žalieji žirniai yra labai naudingi: sumažina cholesterolio kiekį, pašalina šlakus, stimuliuoja virškinimo traktą. Tačiau mes neturime pamiršti, kad jis ir kontraindikacijos. Turėtų susilaikyti nuo tų, kurie kenčia nuo kolito, šlapimtakio, linkę į pilvo pūtimą. Pernelyg didelis tokių gėrybių vartojimas kaip sultingas ir švelnus žali žirniai gali sukelti pilvo pūtimą, žarnyno obstrukciją.
